给幼儿园的小朋友的双层蛋糕~~~分享戚风蛋糕做法 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 给幼儿园的小朋友的双层蛋糕~~~分享戚风蛋糕做法

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 5017 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 给幼儿园的小朋友的双层蛋糕~~~分享戚风蛋糕做法 ... [复制链接]

Rank: 4

妈币: 518
宝宝生日: 2013-02-04
积分: 130

楼主

发表于 2014-3-11 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 yaya4600 于 2014-3-11 11:20 编辑 / x# ?8 K; [6 O u8 h
5 R$ J& p" m; Y& B0 D& V
最近做了两个双层蛋糕，都是幼儿园的小朋友过生日，要带大蛋糕和幼儿园的小朋友们一起分享，第一次做了个8寸＋6寸的蛋糕，第二次做了个10寸+8寸，其实两次我心里都有点虚，因为我都是做的戚风蛋糕，而戚风蛋糕又特别的松软，承重力不强，不过还好，竟然挺住了~~~~看着幼儿园的小朋友吃得那么开心，自己心里也高兴。能给小朋友带来健康的食品，我还满自豪的，哈哈`(*∩_∩*)′

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 4

妈币: 518
宝宝生日: 2013-02-04
积分: 130

沙发

发表于 2014-3-11 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6寸戚风蛋糕方子，所需材料
鸡蛋：3个牛奶：25g 油25g 砂糖20g放入蛋黄 30g放入蛋白低粉50g

点评回复引用

Rank: 4

妈币: 518
宝宝生日: 2013-02-04
积分: 130

板凳

发表于 2014-3-11 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作的详细步骤4 B! t& K6 N: \% V" |7 D2 |; \
1、蛋黄和蛋白分离，一定要保证装蛋白的容器无水无油，不然会影响蛋白的打发。
2、蛋黄中加入砂糖，稍微拌匀一下，不要拌久了。
3、在蛋黄中加入牛奶和油，混合均匀。
4、将低粉过筛筛入蛋黄糊中，小心的切拌，以防面粉起筋。; h" }4 m( s& S+ R; Z2 d! G# X g
5、打发蛋白。从冰箱里把蛋白拿出，滴入几滴柠檬。当蛋白开始起泡的时候，加入三分之一砂糖。
当蛋白起白色泡沫的时候，再加入剩下的三分之二的砂糖。一直打到蛋白立起直立尖角，蛋白打发就完成了。
6、取三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌，记住一定，不能打圈，从下往上切拌。混合好后，再倒入另外的三分之一，直到混合完。0 a7 M3 \3 v) \$ V% w
7、混合好后立即把蛋黄糊倒入模具中，送入已经预热的烤箱。160度，35分钟。

点评回复引用

Rank: 6 Rank: 6

妈币: 244
宝宝生日: 2010-04-02
积分: 275

地板

发表于 2014-3-17 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看过你做的蛋糕很漂亮，想问下，你做个八寸的蛋糕多少米，八寸双层的又是多少呢？

点评回复引用

Rank: 4

妈币: 518
宝宝生日: 2013-02-04
积分: 130

5^#

发表于 2014-3-18 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

受到警告

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-3-18 14:25 编辑

回复 ctong 的帖子0 N. [: U; |! V
123

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 3974
宝宝生日: 2005-10-19
积分: 3716

6^#

发表于 2014-3-20 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏中收藏中

点评回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

妈币: 1411
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 364

7^#

发表于 2014-3-20 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害啊

点评回复引用

evazoe的妈妈

zoe

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

妈币: 1121
宝宝生日: 2013-03-03
积分: 415

8^#

发表于 2014-4-10 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一个先~~~~~

点评回复引用

kele

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

妈币: 1028
宝宝生日: 2012-10-27
积分: 442

9^#

发表于 2014-4-11 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱的蛋糕啊。。。。

点评回复引用

宋昕阳

Rank: 12

妈币: 3616
宝宝生日: 2014-01-16
积分: 659

育儿好手

10^#

发表于 2014-4-11 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yaya4600 的帖子
0 d. H8 i* U* k2 `3 u. r
第二个蛋糕好漂亮，为啥子上边竟然有四个么鸡.........
可爱风配麻将，晕死

点评回复引用

彩霞满天1212

Rank: 6 Rank: 6

妈币: 397
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 261

11^#

发表于 2014-6-11 01:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问双层10寸+8寸的蛋糕，够多少小朋友吃呀？30多个小孩够吗？

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

给幼儿园的小朋友的双层蛋糕~~~分享戚风蛋糕做法 ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部