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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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楼主
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑 9 C) h  c$ u8 ?, `
% g+ |$ U( D  k5 P( Z0 m  v
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />
0 b" W0 E/ @8 r' F, }: v
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4 l  R" U+ K. ^4 {' p/ o! t- ]( M
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆

6 L" `2 Q/ q$ V9 q
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。

8 d0 h$ f2 n# i$ n
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有
, A$ m; i' h0 D/ @& f2 u  T0 F

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑
; W$ M5 b5 H' G4 G
, @5 n# \: R/ T, c$ [. ^6 T( g这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了1 T' c, A3 I( t

/ k: q# ^/ u. `5 x. D/ o这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......7 m5 `1 Q9 I- _2 c7 {

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg

1 p+ ]% S: J- ~; e# t  _
( J9 n# M  @$ _: \# d+ L; y
下面这一张是室外的一个搭棚
+ e0 ]$ r, k7 I3 ~6 u, |5 n. r

IMG_20140930_131004_副本.jpg

, Y, U) {2 N4 t# X" D) t
% e  }. z2 R( v
弄粉蒸羊肉的地方
1 J: Q9 M# c  v1 M6 }8 J

IMG_20140930_131018_副本.jpg


* q3 c& r: ^/ y" K. O, l  P: ^5 ]% Z& S$ ^

! V1 o- O5 j! ~- f# E- {" Z; n* Q8 K$ i2 _  E8 H, R0 z" D
' K. @8 W" S7 H

4 W( |8 i, ^6 O0 X4 `2 ]
: [/ T9 v0 c4 p. T+ y

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑
3 J. |) Q1 |% i: `( F$ m  o3 d  E
% a6 @! z" |1 U+ Z因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的- s- {0 n) `0 |5 r9 _  k6 y
粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，3 a0 u% s- S' K7 P% P; l0 N3 l

IMG_20140930_131340_副本.jpg

- I3 u: |. ^4 [; s* Y; R: |

: ~' \7 Q) A  U) Q+ a2 a% g
( |. u# s5 v2 X# y0 l: B. p* Y8 U羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线7 A2 ?- _0 h) W8 ]

IMG_20140930_131512_副本.jpg


1 S- O8 Q. z% c5 s# X: X7 q. ]; w$ D$ W  c# P8 i* S/ _) ?
0 \5 t% g4 x& a) s1 v, Y

' c+ ?0 J; h+ x2 R: K, e3 ~. m9 J- V" a8 `( o
如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！- D- `. S9 h) w' i

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg


9 w' `) ^- k7 I+ ]9 P$ d/ v, T
6 V4 d7 |* M" S/ l- F7 I% X8 p0 L9 |
旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法1 y- s' k1 K! S( p5 I

IMG_20140930_132714_副本.jpg

% }7 r! T* q* H- Z

2 L5 I6 h0 t! M3 g9 v

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑
0 G! y/ f( X6 V: x0 t3 ^
2 o. q& t- m" F在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候2 }: R; U' D3 d1 ~% }( L- q& A

IMG_20140930_132739_副本.jpg


/ s# h3 C) E5 V' u4 M2 R
! Q; |9 r/ F: [5 j! p( Y- k0 w5 [4 r
不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：
% i2 G0 w# G" G, \) U% K第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，
" a; o& M: j0 Q9 ]. h& d' ^% e" u

IMG_20140930_132839_副本.jpg

; r+ C* s  E' C: k  W1 j

  `/ c1 @) o$ w6 Z* N
3 P8 G) D% ?, f2 u% D第二步，添加上调料
5 c2 o* A4 r9 _4 f

IMG_20140930_132817_副本.jpg


$ |7 X8 v1 Y" x
. |  ?. F3 c( h6 C5 V* P
# z8 L2 m. F, n0 z) T* X第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料1 D8 f) G2 k4 s

IMG_20140930_132757_副本.jpg


# ~/ o% r- X% m1 k
# d2 i% w0 q7 c0 V7 T. @0 p6 \' P- C! J1 I- G. |
第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了
  q( _# s- Y& d3 d/ ]. p
7 ]6 ^8 ^" X* o4 F第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里* Z. F& V( F* v

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了# v9 ~% x: e+ R
$ r% f% v# u2 ~) B
这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
9 y( s- m* O% x; e7 l% P粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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9#
发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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11#
发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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12#
发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子. `  q- e  `! q3 D( W, Y( O# s. ~
" `" W7 ~# W# j" ?! o- M
你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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15#
发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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16#
发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了8 C. b% a7 m; a0 m
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这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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