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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑
" r  }% C9 r* U& V/ Y0 E& |/ M$ N1 y- n. ]; X, w1 n! k. I$ t4 y
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />
' b9 s% k9 Y1 G- m3 V6 U
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

* W6 a" L+ k3 i9 I
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆

1 [; q% x) w3 D  _6 `8 B
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。

6 d# Z2 ?* z; Y6 [. e* H
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有
* ?( p* O: p" r8 Y! H" y3 B9 Z/ @

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑
! T6 j6 A* \* {  ^  l- E
0 g/ I7 K  y: j这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了1 ?0 f. Z) a5 d5 \6 W

0 D5 j' |: C: G% w! l这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......
% _& m. }/ I- V2 U: }  Q& E; g

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg


6 i5 B: V  z$ P% A/ s( c7 c# |" O# P2 n( W
下面这一张是室外的一个搭棚
- _5 W  q- l4 N* Z* a

IMG_20140930_131004_副本.jpg

/ F! z; K" F& u! `* d
3 X' n( Y4 C1 M* v. u/ W3 b) }
弄粉蒸羊肉的地方
0 y/ v. E; v% D" Y  q7 W+ A: s- k7 O

IMG_20140930_131018_副本.jpg


- t# ]4 m7 w  n6 f$ F* U& z
4 z6 j7 I% f0 K; m3 U2 j$ l' M; z0 H( q3 h

& w* x3 @) a7 [; Q( M' e4 y$ P7 ~5 `& F
6 Y6 T) ?/ t2 L' x2 ~5 }& @  ?
; z: c$ ~" D, Y0 Z' s# [( x

点评

重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑
. n; ]+ ~6 R4 c. d" s* a/ Y* ?
  b' @' O& X3 H! |6 [# N7 d$ j因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
+ \1 f) r& P1 K粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，
  v7 t2 n. U2 X: B0 P0 R6 g. _

IMG_20140930_131340_副本.jpg


2 V# \1 o# |& q& l5 i5 @+ B
" V" @7 U: b; S- A2 }" ~! H7 e0 s. P9 P0 D, Y
羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线! E6 @8 z3 k) n

IMG_20140930_131512_副本.jpg


+ t& r* n7 D/ ]6 R+ V& ?& ^; u) m: e% K
/ K) d+ i2 C- r8 X
7 \8 G& c: J. w" s6 N1 }4 g

+ G  M6 F6 i) J5 ^如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！+ D/ V$ }8 s8 L; G

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg

9 R  C; B6 q" [" i! h

* l/ I8 Q2 J0 d6 k' G- D5 c
  p8 [5 E+ k/ V) H5 i# W' Y! G( s旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法& E1 z6 \' C- x

IMG_20140930_132714_副本.jpg

3 z6 P: s. e; n/ o( B4 D# f7 ?

7 g6 T2 x4 o3 h+ B1 b3 s

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑
! U' F* G/ k. k& L. w) S) s+ J" x6 L# z, g: J$ o. q2 o7 v0 q! ?
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候! }& [, Y: b# h" H- f8 ?2 b1 @- L

IMG_20140930_132739_副本.jpg


" U+ q8 C. [$ {' y: h% J2 ~- O$ I
4 I+ m" p; H% ]) |1 u: s( Z/ |
1 N4 j+ d# @/ B( c) v$ q) [不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：
; [% T7 m8 V+ R7 ?第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，; Q$ l, e7 w3 l$ C$ f

IMG_20140930_132839_副本.jpg


  Q' q5 {4 w1 O
4 u2 f# K- e; R8 u7 [8 v. k" o; X5 K! J; c1 `4 P
第二步，添加上调料
$ j" D5 ^' H: j, i( ~

IMG_20140930_132817_副本.jpg

4 @/ p3 s& b1 t  a
$ e4 d3 ?0 R6 Y8 M! W$ R2 @
0 p2 O& G. O2 b6 ^* t
第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料
6 y0 o9 r6 Z# D: o1 G" H

IMG_20140930_132757_副本.jpg

+ _9 a% j4 C  _& @5 t1 p0 s( b( Q
7 b; J/ a$ n# C/ P4 T
1 \/ u2 A# T' R
第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了
1 g$ i+ z( {; _; W' {  F6 A6 g  ~6 [' t" g! X  w4 R
第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里
$ I7 |. ^* d) x

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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重庆通

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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6#
发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了0 ?! r- R2 X( O$ ]9 @
* y; J/ B- P! _+ m$ a2 H
这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
& x' K3 L" R: M! A( K" e粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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12#
发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子4 u% ]8 U2 t6 Z) F3 V
' _* i. K" V0 `& T! F& c) l+ ^
你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
; y2 H# j: m$ l* m1 J3 T* S  M: N  H2 ^. F7 p. e
这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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