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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑 7 L4 c  m/ }! k& D. J" }

$ A( o3 }* ]/ R1 E( X$ U( _
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />
5 e- L: Z/ S  W) ~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: w1 w+ j7 C+ r+ q
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆

: x, k4 A, s% c
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。
( {" J) h2 [+ K1 b* D* T
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有
7 l1 L, y! g0 T

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑
$ P: s! ?7 ]2 L/ ?0 q9 p  {! p6 [6 M
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了, _: A  X4 q2 P# t  u

4 d, [+ [7 \, r% Q. {" }) V" D- T这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......( k$ k7 k9 }( ^4 E

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg


; R1 V, E( D& H
8 J7 y2 I: n5 U5 J9 J下面这一张是室外的一个搭棚. q' W0 g$ |# Q

IMG_20140930_131004_副本.jpg

( Z$ H9 r. i4 T1 @; h. C
" ?$ s1 P% ~& m" I3 n9 u- Z& V
弄粉蒸羊肉的地方- K5 a9 t1 h. c  E4 i

IMG_20140930_131018_副本.jpg


. X7 J% ^% P6 Q* y7 q
$ C6 X3 p6 p- \  e( b# f+ S8 b" O. W- O9 C6 }2 T/ V+ a9 S, Q# L

4 X- h# S$ L6 v! k0 [) p: T# {0 K( |+ X# ^; D. p9 F5 ?
" r" B1 L! ?6 s1 d* S

2 `5 p8 y% U' q/ s

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑 + l' S; D2 W  @

/ q' ~4 a! }( o因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的: O' v6 I9 f& X
粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，  f. q% w4 R, t

IMG_20140930_131340_副本.jpg

* w# z# g# H$ H1 |' l) z

' m7 @* g% P' H' x, a* s7 R- R* F4 G4 S2 Z
羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线- ?* P! }( d! u. t. m

IMG_20140930_131512_副本.jpg


' x1 k! O+ i* o6 c$ a  R/ w: c3 G8 U  z; Z

( E4 j3 x. E+ [- _7 u! g4 D1 c- J. ]) t" Y& O4 x1 q
7 `% H! A* |$ _5 r) [8 b( u
如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！
" K; Z9 p4 m* n2 W' M

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg

' J: L+ j3 U7 P  k) {8 r2 `+ P

. H$ k; z* R& R# D, B9 y8 P# V* G  E2 w% z0 ^9 L
旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法
, x4 Y9 ?6 @  b: F8 j

IMG_20140930_132714_副本.jpg


$ N7 p5 i) T+ d3 p, ~- e* l4 @5 [) x% {# x& q

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑 7 }+ H2 s8 e. {6 n8 G/ w# v
% A$ u. P; z* m. ]
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候
6 R' ]+ g7 G$ f* p8 `

IMG_20140930_132739_副本.jpg


( v* W( f& r8 O4 w* [0 x$ G* x/ b6 i
! `" E9 t5 d3 y5 A
不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：
4 ^' V& |* Z9 p) W" q, o第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，8 G$ C7 x/ v; E

IMG_20140930_132839_副本.jpg

# L& B2 X, ^3 {

4 g; {5 _0 s8 C. W1 k7 Q$ m
3 S6 ^% R( N6 [; H1 U8 z, g. V第二步，添加上调料( ~9 S8 n$ [3 P- n) l' U8 {! O

IMG_20140930_132817_副本.jpg


/ l# c" r1 N% `* {0 \
7 H4 V- {5 r% v
' H- c9 c% N# l% Y' W7 g: L# Q  H第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料
1 {: R2 R1 }# Q* t

IMG_20140930_132757_副本.jpg

; f) J- j+ O7 l7 @  L  X3 n9 b
' a+ d1 f! u5 V& M6 C

2 S8 n3 g2 i" U* ]4 F3 L: |6 d第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了
+ y# G+ F+ R# i' W2 H
  w- N1 q+ }: q+ q6 J/ l第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里
9 s+ X2 H, ~* s& U3 ^1 w( b

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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重庆通

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
2 @' m( E1 x7 E5 s
, a. \3 @; {- |& P1 ?4 h这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的7 m9 B& g) [( V! ?  F
粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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9#
发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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11#
发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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12#
发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
1 j. u" @5 S0 l+ A( s, k- @- }% `1 ?  R* S/ y0 W* k0 P' n: }! M6 K
你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
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7 c, `& Y1 `, W这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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