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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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楼主
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑 ! [7 d; i' q3 ^% U0 i

8 w3 t  S! ]1 v( G! ?% G# S
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />

' r5 c% ^+ c  h9 G) A" Q
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
+ A, e- v% A( ]+ y
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆

9 }# }4 r# d; @- A" h2 Z' h" A
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。

0 `4 U2 g+ F: k8 N
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有
3 Z  g3 W* U- j: _4 w

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑
: G5 B$ b) A! T/ H! g' K
0 E5 v2 k: x' [这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
1 ^' K  K: P8 t- M" R. b! n4 T' b4 j/ s9 W
这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......: z& k  v, K$ O) t2 ~) k

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg


9 G$ G" M. q% p
- k* b2 }3 f$ C) X; S下面这一张是室外的一个搭棚) _$ t7 M: w% P, S) B+ ~4 R

IMG_20140930_131004_副本.jpg


$ `0 j: e' ]  y( z- E& Z+ g4 Y: F2 f; e6 }6 }( E  C: m5 a
弄粉蒸羊肉的地方
( O  e/ E8 E/ E$ d" H# I) G% e' `

IMG_20140930_131018_副本.jpg


! f9 E, j& `0 {" m8 }% k/ p! b, |& k3 I/ z

! G8 |2 z& B5 R- E* _
* o/ B, z2 w- S$ X+ G' a
5 R2 `4 T1 i5 m3 }  |  d' e) F
" {, y/ |/ v" {2 j- \8 `) M' [% C1 X
" \5 O! R9 J7 [. b" h

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑
& d6 ^/ H% ~. F3 d5 l7 V$ G, L3 S
) O$ l. q0 V) \9 Q4 i+ i( t8 ~因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的; M/ G9 W. b9 @3 F
粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，
1 G9 x* W3 \! M2 V: z6 ^

IMG_20140930_131340_副本.jpg

) N2 F6 I4 H, [( g7 a  |. I9 j
: B/ m* [" n4 y

/ Z1 i: ]+ Z, E2 h羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线4 y! n! W1 Q1 s* w/ x3 r6 x

IMG_20140930_131512_副本.jpg

$ C. k- c" N1 h$ ?; l$ Q
% @& H7 z  c  r) {0 x# D
6 o1 m; A2 ~5 L9 P, V0 Y1 u: W- e, c
: m2 |7 R" b6 r5 L! o4 V& Q) W2 F

1 L* d8 r7 I3 M5 F  N如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！2 K+ {! R3 }: f- m

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg


. r2 h3 D3 P' w4 k3 U2 e% G( C/ D7 w1 H" }( E+ k
  C/ D" g) f, H6 W( O/ ?* u5 S
旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法
9 q% h; k1 P2 Y: |* K5 s

IMG_20140930_132714_副本.jpg

: S5 h- M7 ^6 e- x1 p4 \, `
' P5 f5 C3 z) |5 N, v4 ^# v% E

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑
+ ?0 w) O& s# d% V, K, \4 ?. P/ s! Z/ M0 Z9 n+ i- I
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候
2 O& K1 Q1 T7 Q9 j8 [! C. f5 z

IMG_20140930_132739_副本.jpg


8 s+ h4 A2 n' o) c' L) X& i' p' c1 f
# d: F& U! Z2 d
不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：
3 g0 I" R$ @( z, j6 P3 A2 O( I, x7 M& P第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，) B/ Z3 w* j- G! ?: L  p

IMG_20140930_132839_副本.jpg


6 h2 [4 d+ C6 a2 q
: M: n* H. r. P$ Z
% ?, y5 j2 w6 z/ m第二步，添加上调料
6 D3 q1 s3 m; a7 R3 q: O+ K

IMG_20140930_132817_副本.jpg

" @8 G. j0 {2 Y) m

0 m* b  L+ f! a- D
* f. w7 j# E5 L* k8 Y第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料
% p3 i4 `: K/ [. z

IMG_20140930_132757_副本.jpg

" }" b6 |' q1 F2 G# u* g/ ]* N
2 n2 y8 O  ~. c* U( U

  m. ?+ R/ v- [2 o. J第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了; H6 r/ W5 i% \8 L+ [$ C

3 I7 N, G+ R- D( ~: u. n0 }7 R" K第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里1 W7 W0 O7 }( x7 ?8 R

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了/ r2 l) ?& e( f6 g7 W2 f8 v

: U" s& d4 [# K" N8 m- z( F0 {. f这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的$ A$ f; o8 D0 v' g0 M) u, p; l
粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子: Y4 o5 T' j9 G0 B
0 r0 ?! {# @5 _
你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
: O8 |8 [+ N! _( k# m5 g- e$ `; l! [0 u" G3 I8 |
这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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