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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑 ) x# G" R# U. m& V9 e, o$ a" N

" V9 W& n4 C6 {5 g0 o1 [  Y& |6 l
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />
  e0 |" @2 D$ X; K
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
/ I( @2 k+ D7 |+ `
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆
8 j5 e. T6 Y* {' g/ z  X0 M6 i
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。

: }. N7 n4 L+ R5 o# K: G% ]
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有

" B( g3 L" b) U' w

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑 3 ]- @& \0 |9 \4 c1 x1 M* Z
3 C, P7 H! S  O0 H
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了1 f: \) w5 X% d2 \4 w. k& _# }; s0 r
/ A. n: g- s; w1 `7 s
这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......* D2 b! [# y: v: z

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg

/ v$ T' F) h& P4 A$ O3 \

' g+ L' f& g. M9 m下面这一张是室外的一个搭棚3 r' C) j9 [4 i

IMG_20140930_131004_副本.jpg


- X1 @" ^# z2 r' w" ]* E& v9 d# s5 Z. R% k
弄粉蒸羊肉的地方
( ]( z7 s( K5 `

IMG_20140930_131018_副本.jpg


5 @9 L$ Y/ ~* @) {( Y6 T' Z
7 H+ F5 }& O+ w4 m6 A
0 B& y9 X# |6 F- h& `; b8 Z: a* P+ P6 W
1 _! S4 B. B$ n2 i0 t
1 q/ M% K; ]# C& ^

1 g+ m+ t! ^: O  D: u8 g. B

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑 $ s- ]3 Y5 X/ f' U' A$ r
: g" f/ Y. W1 Z8 x4 q! L
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
5 g/ i9 e1 J; b- t粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，# k8 e7 Y$ ]3 f: W+ O

IMG_20140930_131340_副本.jpg


6 p2 s. t; {7 \" H$ @- |+ z. Y$ v2 O
, z# ?3 _* i) N# R0 G
羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线. m9 i" w+ ~0 \; B5 ]& b

IMG_20140930_131512_副本.jpg


" _( v( H/ T% e/ w8 n( J3 f& H" F- f( ~

5 b& {( ]3 x, v( ?* D! i
, ]; @1 ]! Z) L4 q
" P4 @' P/ @  B; D5 D如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！
4 M$ P9 e- o) t- W, ?1 `

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg

- N9 f. W0 s% D; K$ W: y

3 ?+ o8 P: j. u- |! _) z3 ^. w, f! K# c  W" X; ?- t
旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法* y) z6 a/ j! X8 j

IMG_20140930_132714_副本.jpg


& u  Y2 u% s# r( ?$ \
- p3 i6 @1 {9 ]: |- C

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑 - m! U5 Q8 T& c5 S9 B

" _6 w$ Z" I) y0 m) w' [, I, L在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候- N* y; h4 g) C6 W6 g8 \: A

IMG_20140930_132739_副本.jpg


( w  O6 O2 A, @6 N& S
! F' l; Q) X+ R+ G8 n1 l* G0 j' y7 C; m  {
不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：5 \3 q9 a! H8 b3 t' J7 L
第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，% ?. Y$ f- t8 r0 X7 K, Y

IMG_20140930_132839_副本.jpg

) {: f+ r* d* P0 y: M$ r6 G
( G5 k1 L0 ^6 k$ [
3 U0 s7 ?) Z0 h% l
第二步，添加上调料( {* x) ~1 k. ?  V% D

IMG_20140930_132817_副本.jpg


7 x! K0 E9 N# K# R; o
& B( T$ p# K- }* c" D1 S+ v. B0 `+ W; F2 |5 ^$ }; V% {: }3 Q
第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料& L& Y3 u) j+ u8 {% u( Q4 x

IMG_20140930_132757_副本.jpg


0 X; t+ F, d0 i- O* V# B( q/ M. ?

' C% X1 b$ Q% a/ F& h第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了4 k. e) K2 |: E; Z
% S3 D' j# T/ R
第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里
: U; y9 @! L9 Z4 O5 ^4 r

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了1 Y" t3 _5 D, V" @& K
: r0 L  e* p- c! _" @4 H" i
这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的0 H" I1 r  z5 @0 @' d: j
粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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9#
发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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11#
发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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育儿好手 潮宝弟弟 金牌团长

12#
发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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13#
发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
2 Z5 P- x7 U7 n7 u# Y. D. ^4 [
  P7 A# R) ]/ G( V2 `4 t; R你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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14#
发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
1 q# I7 ]; W) i
, N/ _: }: u! l0 x0 |这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

一年级

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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