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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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楼主
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑
; r& X# _1 @+ W
" y1 L0 w$ c2 z9 C% e2 \6 A
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />
  r1 r, B) C& T% L9 `: l
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
, T' {$ G+ Y# R2 [7 _2 D; ?: R2 ?
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆

6 s7 k7 v% }7 r. M% p9 h6 [- w* P
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。

1 }# P! }3 F+ j" G4 \0 _. t/ @
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有

# P; s6 Q* e" z

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑
8 F. |. T( s& N( R5 S  w5 {' u9 I* N5 i" @/ I6 g5 N! {0 Y
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了% o7 |/ R- g) }& P' Q+ P& `, G
# P; ~0 O" q* G/ [
这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......0 R0 S8 A$ b$ {) H

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg

: B7 a0 S4 c' d/ h, t2 v

( Q4 W; \4 i0 w4 {下面这一张是室外的一个搭棚8 J5 N$ R" o, {4 r

IMG_20140930_131004_副本.jpg


( a9 y* }, E2 U5 w
* k$ g: H5 G; {# C3 C% ?8 u" d弄粉蒸羊肉的地方! }! s' C: J2 k/ s9 D8 t

IMG_20140930_131018_副本.jpg

5 ^: V& G& e9 h4 R5 y; L
) F0 s7 z& N! Z. O- e( t
# D; T# ^0 ~0 }4 D2 D
4 Y* N; T: _3 @* b) Z8 `

( J, w* ^3 @4 X+ |7 Y; K% j: E3 |2 S! F* T3 H- ?

( D6 Q  i" j. x6 I8 H+ K7 s$ u5 y/ a

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑
+ m! g+ |& |+ w+ R5 X0 c
/ G# ]. h- ^  U: q. r4 h因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的, `4 h+ V/ g& U
粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，
) Q; s7 a- h0 D+ c, K0 b$ i2 Q% S

IMG_20140930_131340_副本.jpg


5 \+ p4 n5 A) H. e
, p, R! q4 l2 j, Z# Z! R$ o; m$ T5 ]/ M6 ~6 `6 C$ B
羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线- F8 F" F/ c3 z! v; H0 X7 O" C, G

IMG_20140930_131512_副本.jpg

1 J* G4 H% D0 v" a2 W
3 l7 ^( b' O* H. x0 \9 w* Z# p

5 N. F, z% |8 R$ Z
. V0 m5 `% P8 h  B  f
$ k- T1 U1 u$ U( j. U# ?如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！
6 w" V# l7 }3 C2 b. X5 M* {

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg

2 ?7 k) c) N4 l! w+ `! P
! M; B$ v) S. {) {9 s" ~7 |

/ h4 ^3 ]: B0 X& c- C# b旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法, @  N! v. u9 V$ e+ q" a! I! Y

IMG_20140930_132714_副本.jpg


% ~; w: l$ s' x
- @6 T+ J- E/ Q1 t

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑 2 S  N: z8 B$ `( ^9 r7 O
/ o6 o, b- n4 d5 k& S, X( z  `
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候
0 [6 L1 U2 L+ V: y

IMG_20140930_132739_副本.jpg

5 k! \3 @! F/ @0 I( j- v

: I0 j9 G. H# Q
5 h( Z4 e2 |- t) B' e$ R不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：
+ Y, n. t8 r' a$ u6 ?6 P第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，9 P  r* F7 c# d  G

IMG_20140930_132839_副本.jpg


5 @! F* u& F/ d7 v4 O, a' q2 [" p- _/ ?2 X/ e& v- D* q
6 p2 n3 \- K* K0 z$ F- i( F$ b9 Y
第二步，添加上调料
3 u( o5 Q( U' I) C' |; [

IMG_20140930_132817_副本.jpg

5 b& w0 G6 U( U5 s8 b

: D, C( l) u, `" W9 M3 I8 u* e8 X8 M) q$ F5 T) l
第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料
& l& c8 L; B4 G4 m# J4 {; Z

IMG_20140930_132757_副本.jpg


+ E* f0 {# x1 U3 e9 P1 b6 l+ _% ?" P7 c4 R9 k
6 L, {& K' _6 K5 \7 F7 }
第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了
9 p& ~7 g8 g# n  R. k  E3 b- ?: x
! O7 S! u  f! ?+ q第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里
  X5 }2 o; V  _. S: e$ I2 i0 h

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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重庆通

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
& V- W+ Z6 |1 \9 t- E- P
: L$ g# ^5 ^/ V) C! h这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
% H; O% n, h) |; l9 \. r粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
+ J3 Z( P% B/ M
7 [- z* g) j  I: F5 w你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
' q9 y$ N5 u) Q- G. K# v8 N& x) M1 {" D. Q; O9 a" u
这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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