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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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楼主
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑 3 r1 l2 L5 G8 `8 P: U2 ^6 e2 ^$ N
0 v" q6 j1 G. l; n3 A% o# \7 t* {
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />

4 r* E  t: G, }$ Z
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
( W8 [1 F( R+ d; b3 x. L
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆
& o1 K- {+ O+ i8 d- ?9 L9 J# u
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。
" Z+ p0 S0 ]  v: I! K
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有
* H. U6 M. k( F, v2 L( s3 ^

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑 . z- c. [8 o& m. n0 W- @% i/ d0 M
! v; \9 B$ D3 ?! k1 g: h
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了/ t" g  I% X  c" y8 H  N& a

0 G; m, W1 z' I! X. x8 ^& Z% X这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......
, i9 P$ S, X$ m5 s! \/ I1 Y) l& i+ W

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg


' {5 ~. U' z3 Q& X) r- y
0 {2 i  D7 w" ?7 G0 M( P: F' U. A下面这一张是室外的一个搭棚
& S% u" ^7 W6 A" |

IMG_20140930_131004_副本.jpg


8 m7 z$ u4 Z/ R5 M8 W1 t" h/ w! ~  _, h
弄粉蒸羊肉的地方
) a/ ^- p8 @9 ?. p+ v! W$ F- o

IMG_20140930_131018_副本.jpg

9 }% P  U/ v& k( B

  C  v! j8 u! u( N6 d% X1 F0 E8 j$ o3 r9 A) z9 z+ n* ]
7 Y  H0 J, k. W0 ^

. W; y! q1 p/ ~( F0 `/ p; H. q7 M5 t1 J8 |0 n. Y) E, P0 Y- l  d( f6 O

0 x  z; u. P+ `+ I. D4 E

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑
( `' L, w" N! K2 X. @# G$ D. n+ C" ]* w* f% o5 _# }
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
. J6 ~# C; E- m/ C粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，
+ G( i+ N0 D& u! q

IMG_20140930_131340_副本.jpg


1 c, Y$ H* j1 |# |8 {& K+ a! H9 x* r4 G- N$ O

4 ^1 O7 q4 H1 n" @. q羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线/ A; n) k3 D6 G9 Z! Y: B$ l& Q3 A; E

IMG_20140930_131512_副本.jpg


) m2 d; o5 v1 r5 r/ H
$ O* C1 ^3 I" d6 d6 M8 [, ~  b$ ^( p3 T/ Z( R8 a
7 c. _2 m- A& G3 m0 N* B
; t' P7 D5 u0 S1 `5 L/ S1 ^
如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！& \& z; Y) S. S2 p* R

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg


$ @. ?( y. C. L( r$ z1 I7 h( O/ k. G7 ]) v5 ~! N

3 m4 a' _8 @1 C* T) H  G, n* }4 W旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法
' I/ O5 f) G& N: E: s

IMG_20140930_132714_副本.jpg

5 Q8 ?4 J$ S2 v0 T/ I% y6 H
+ @0 {2 E6 _0 c( r, R5 S

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑
4 B: h$ W* U, S$ ]7 Z
. ?, W! i6 e3 t. o; @在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候
& @, c% c/ ]5 C' A9 D# F1 ~

IMG_20140930_132739_副本.jpg

: n% q: W% B$ z; m7 Q* m) I

, q' G! T/ w: g" n' u9 `5 M9 t+ s0 t
' F3 V9 k; l5 x7 X% X不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：- r3 \8 T, [3 E% U2 s% ~- g
第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，8 O9 V% j) V2 G

IMG_20140930_132839_副本.jpg

4 w4 W) W2 a: T; P" {

! x* q5 a; }: P/ {! n1 a9 n$ e! P2 R. u. l
第二步，添加上调料
& Z+ l) ^" V* B9 T  R& M" F

IMG_20140930_132817_副本.jpg

/ E) O7 l! I% F

% O2 X0 E( ^( s% d
  [- a- b+ }+ x. @$ S第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料9 K3 i4 {9 i/ c$ A; x3 u% \: y

IMG_20140930_132757_副本.jpg


4 Z* ?) ]5 M) X* j2 r  X3 i/ d- ~# Q# h7 Z1 J

/ e0 @- {' K% ~5 M第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了
* Y" R) V/ b. w. H
) k3 m  G6 |% _/ q0 B第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里+ I( Q9 m7 w4 o$ B5 r9 b

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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重庆通

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了. Z* `  g+ }5 {& g
+ V8 _) ~+ Q  p
这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
/ v9 c- p5 X7 a4 b8 Y' }粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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9#
发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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育儿好手 潮宝弟弟 金牌团长

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发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
& N$ i5 M$ d5 {6 L
$ ]) T  U9 z, }3 t' b8 F你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了6 ^- A& v! ~' V4 t
5 L6 ]) s3 Y, ^) Q4 G, W" i- b8 V
这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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