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发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑
, h# A. j6 d4 \* Z3 d+ u. y- R+ `3 t( u6 n
我正在参加:
【美食情报员】活动,具体分解事宜请狠戳:http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />
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: m+ x5 Z# [/ J: s1 h. D0 C" h! v
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿,是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道,隐藏在某个区,某个角落,某个味道绝正的羊肉系列餐馆

* ?# W6 [) }$ G* I. H; i
发现这家羊肉馆,是仔妹伙带去的,她小时候就在这家羊肉馆旁住,每天上学前来一馆羊肉米线;后来搬家了,也就偶尔去;再后来认识了我,就把我也捎那儿去了。

; p' }  S, ?. o0 _9 {
店名:山城羊肉馆
地址:较场口、小米市(对面有一个菜市场)
价格:还是上图吧,不同的吃法价格差异太大了
菜品:羊的全身啥做法都有

) T; U2 x/ k9 }3 @, o

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高,前面的路很窄,原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

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秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面,花市碗杂往下走,右拐到小米市公交车站,再往右拐上坡,大约40、50米,左边有一个菜市场,右边就是羊肉馆
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本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑 ' I$ Y+ g9 f( m6 w( m
) ~- m+ S* u6 w  l3 G. G
这次纯属路过,本来是去英利吃饭的,一到那边就又想到了这美味,大家相对一视,然后不约而同的转向了5 x5 [0 f! A5 h1 R8 s% I. P

- E- t! A7 F+ ^这个时间点还没到午餐的正点,但已经挤了好多人,店面是才装修之后了,本来之前的旧店我也拍过几张照片,但不知是不是整理的时候给删掉了,就没办法弄对比照了......: x8 m& r: H: I) J: Z

IMG_20140930_130901_副本.jpg

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9 @2 E7 f! [& T7 C7 L/ r" x

2 O7 T: j" o" n0 w下面这一张是室外的一个搭棚
3 d! @  r8 x5 D/ E

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- X; u! M3 X0 _$ m' C# S/ s; x+ j+ p; W2 \6 B3 k4 ]& V4 ^
弄粉蒸羊肉的地方+ \0 |. d3 Q. O/ b& a) A* o

IMG_20140930_131018_副本.jpg


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重庆金宝贝  哪家店??  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀,人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38

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本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑 " i+ P: H  i! n4 @: [2 I7 D

* X* J" _9 ~: t! n: o! {! M因为时间较仓促,我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串,也还要留着点肚子去吃别的, f' }# @) a" A+ o. V0 [
粉蒸羊肉要的小笼,只够一个人吃的量,4 m# o! a& r+ ~' u, a

IMG_20140930_131340_副本.jpg


9 a) B" K" q/ Z7 r& U' o; q/ l' ]# x7 W
& B: C- n" ^: X; E
羊肉米线二两,份量不多,如果不够的话可以加素米线
. B& o  }; H* g9 H1 f

IMG_20140930_131512_副本.jpg


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( o, P1 x8 u: ?, |
6 l7 s2 R  c* m! d7 W; ?- F1 d% F+ Q6 g9 [. t  \! ~/ U
& u/ Q' j; U9 M
如果大家要去吃饭的话,也有很多,红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错,配上一碗大米饭,再点上一碗羊肉汤,都是不错的选择,这次没办法附图了,上个价目表,点菜和价格啥都有了!
' M) }* m( `$ r4 V  H

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3 f: b4 A( `% i- Q) G" u+ G( X  F( q" F9 h6 }- W% i6 j
; n5 D1 q0 F6 C8 ^+ U: K/ z
旁边有一个楼梯上去,好像还可以是羊肉汤锅吧,我很喜欢吃羊肉,但却唯独不是喜欢羊肉汤锅,钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法. z. P3 i1 `- G. t1 v9 p$ w$ b8 S" v

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉,感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39

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本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑 % u5 L4 }0 {. z/ v1 H

7 I- p- P, t2 s2 G5 y4 Z在羊肉馆大门的右边,有一个专门烤羊肉串的小房间,每串5块,份量很足的哦,一装上盘就只想着去吃了,忘 了弄一张油吱吱响的图了,这个是刚从烤箱里拿出来的时候1 b# i$ K% v6 v4 \% m3 I/ m. ?

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5 Z) S- ^2 X- g$ u

5 C+ n. u+ t% [7 d; Z: s& \+ D# ]; N$ D, i  K
不过,从放羊肉到烤出来,还是有步骤可以看下的:
  h8 d& S) p+ r9 O第一步,将串好的生羊肉拿出来,一串一串的摆上烤架,$ ^8 e4 c: J' F; \

IMG_20140930_132839_副本.jpg

: r2 [7 Y/ i1 B/ ?

5 J" ?! b7 q' @6 [# d7 y$ ?
' y& \  P3 L$ s第二步,添加上调料9 u6 j5 m5 w7 l) \" {$ d

IMG_20140930_132817_副本.jpg


9 Z. n( N& [: B. F( w4 y% o" H
( d& k& V- V$ F/ u9 ^/ \
第三步,放入电烤箱烤熟,中途还要拿出来上几次调料
. t0 _' g3 {0 c

IMG_20140930_132757_副本.jpg


/ p* T& b/ k* }/ |5 l3 c* Q8 u: T' M, d' a% B% U' }
+ S# I) u# }9 i+ x2 Y! D0 M
第四步,当然是将烤好的羊肉串取出装盘了3 T3 h9 m" G2 W5 t+ N7 U; A& g

$ o) c9 z$ r7 j- F3 H第五步,也就是最后一步,被我们狼吞虎咽的吞进肚子里: W3 T% _; C' e: P2 d# D# v

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40

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较场口哪里哟?看上去不错,可以去尝试一下~

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这次纯属路过,本来是去英利吃饭的,一到那边就又想到了这美味,大家相对一视,然后不约而同的转向了
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- m/ L) ]3 M$ [9 j5 O/ p这个 ...
哎呀,人有点点多耶

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因为时间较仓促,我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串,也还要留着点肚子去吃别的
8 r$ o4 b. t- P粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉,感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯,就是有点少,我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50

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在羊肉馆大门的右边,有一个专门烤羊肉串的小房间,每串5块,份量很足的哦,一装上盘就只想着去吃了,忘 了 ...
我起码要吃10串

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我也喜欢羊肉嘎嘎

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2011-07-04 
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这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口,后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近,冬天中午经常去吃羊肉米线,那时候素米线才1.5块,羊肉米线3块,羊肉笼笼3块,好吃得很。现在感觉口味有变化,没有以前好吃了,分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦,多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52

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2009-10-31 
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这家我找了好久都没找到,请问具体地址,旁边有些啥子标志性建筑,谢谢!

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秋之和韵kiss  万豪对面,花市碗杂往下走,右拐到小米市公交车站,再往右拐上坡,大约40、50米,左边有一个菜市场,右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44

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好想吃粉蒸羊肉,感觉一份有点少耶
嗯,就是有点少,我一般吃一小笼连瘾都过不到

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回复 紫霞仙子- 的帖子3 F; x6 _3 Y! Y5 ^3 I5 Y3 P! T
- q1 t* Z% Z9 M9 Y
你确实是管吃的,各副其实呀,哈哈

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这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口,后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近,冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦,多点两份撒

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看起来做的很好啊

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那个羊肉笼笼看起好安逸啊,这个点看到这个笼笼,真的是一种折磨

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这次纯属路过,本来是去英利吃饭的,一到那边就又想到了这美味,大家相对一视,然后不约而同的转向了2 b& R: l* |1 ]8 W. s

& w# c  x0 y; C  b+ k( w5 A这个 ...
哪家店??

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吃不来的只有看看解馋了~~~~
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