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楼主
发表于 2014-6-3 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:29 编辑
) A- E3 I8 E+ G4 l& h* A8 P
; v5 T3 j+ J6 X最近二毛有点懒了,在我一番软磨硬泡下,终于下厨了,牛牛喜欢吃牛蛙,那就弄泡椒牛蛙,又下饭,蛋白质也高。9 I$ c- E: t; I. Y: T- F
老规矩,上个成品图/ b& f3 n- I' f

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紫霞仙子- + 88 给出得厅堂下得厨房的二毛偶吧加分啦.

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:30 编辑   l, T; f' @# x# g1 q, T; O0 j
+ _/ A' x$ S$ ~1 z  F* m/ `& w
制作过程其实很简单,从市场买回来以后先洗干净,放在簸箕里把水滤干,保证肉比较干,不要吃起水垮垮的。
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准备佐料:泡姜泡辣椒,花椒, 味精,食盐,猪油,食用油,啤酒。( g6 N7 C/ x- ?- Q' Q

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杨琰昕  两个老妈在超市买的,我也不晓得  发表于 2014-6-4 09:54
紫霞仙子-  老杨,啷个不买知心朋友的山城啤酒,呜呜呜  发表于 2014-6-4 09:33

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:33 编辑
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) }% z* o- [6 u; l第一步先把丝瓜切成条状,然后用水煮熟,可以加少量的盐,煮好后捞起冷却,最好放在清水里面冷下,为了防止丝瓜变黑,影响菜的形象。; l8 M8 S' A( O* ?- V; D& ?# d, ?! a

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:31 编辑
, n2 j4 k) i2 t! ~
# r: T; V: N* c6 I) n9 F7 V第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒,中间可以加郫县豆瓣和一点老抽,关键是提色,炒香后加入一定的水,在水要开的时候把牛蛙倒进入,水一定要淹没牛蛙,这样才能彻底让肉入味。最后盖上锅盖小火闷下。
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0 y2 F" W! u* {大家一定记住,在水稍微有点少了以后记得一定加上啤酒,既然可以去腥有又可以通过啤酒里面的麦芽糖提鲜,少放味精,吃的更健康。
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周周@cq  这个重口味的,你们娃儿不怕辣呀  发表于 2014-6-4 15:15
杨琰昕  好久来我家吃起,我们家都喜欢吃重口味的  发表于 2014-6-4 09:55
紫霞仙子-  大腿的嘎嘎最舒服了  发表于 2014-6-4 09:34

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制作过程其实很简单,从市场买回来以后先洗干净,放在簸箕里把水滤干,保证肉比较干,不要吃起水垮垮的。: j' A% t2 z5 ^. ~, d7 _

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老杨,啷个不买知心朋友的山城啤酒,呜呜呜

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你太有口福了撒,你家男人这么能干。

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第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒,中间可以加郫县豆瓣和一点老抽,关键是提色,炒香后加入一定 ...
大腿的嘎嘎最舒服了

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制作过程其实很简单,从市场买回来以后先洗干净,放在簸箕里把水滤干,保证肉比较干,不要吃起水垮垮的。/ i! ~" D# M) q( F3 y* ^2 P
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两个老妈在超市买的,我也不晓得

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第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒,中间可以加郫县豆瓣和一点老抽,关键是提色,炒香后加入一定 ...
好久来我家吃起,我们家都喜欢吃重口味的

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回复 人之初@cq 的帖子. N, O) y9 L% ^8 j
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男人也是被逼的,哈哈哈,为了娃儿他就要弄
周周

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第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒,中间可以加郫县豆瓣和一点老抽,关键是提色,炒香后加入一定 ...
这个重口味的,你们娃儿不怕辣呀

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回复 杨琰昕 的帖子# I0 z# |' A: w9 j4 ]$ {' ^! E
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:31 编辑 # U% ?6 e2 S% y: U+ _

2 o; N3 B7 u8 T5 Z第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒,中间可以 ...
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会做饭的男人超性感

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回复 周周@cq 的帖子) O9 o: K; C5 n+ W/ K- n3 x2 D9 b

6 B0 g% P6 j) K; P) g( g/ H一般都是用冷开水洗一洗再吃

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周周@cq  那倒是,我们点辣的都不沾, 都是清淡的  发表于 2014-6-4 20:55

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回复 小小鱼鱼摆摆 的帖子
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& {# R& o! O  n. y; _5 {$ Y. T  T 是不是哦

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LZ,可能是美蛙哦!
周周

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回复 周周@cq 的帖子
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: s& F1 e4 X; M1 A7 m一般都是用冷开水洗一洗再吃
那倒是,我们点辣的都不沾,
# n7 a8 z% V" ^6 ]* g- [都是清淡的

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