- 注册时间
- 2013-5-8
- 帖子
- 92
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 180
- 精华
- 0
- UID
- 9651107
- 妈币
- 1115
- 宝宝生日
- 2010-04-11
- 积分
- 180
|
做法：
& R) B" [* O& k, N; B& r# A8 t1、黄油在室温下软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发（建议黄油提前从冷冻室拿出来备用，不然等待它软化的过程太漫长，当然天气再热点就完全不是问题了哈）
) m9 N7 i& x$ m, M1 ?: \3 U2、加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
1 T; z3 ~+ {+ g: Q3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要切一下。 v: E+ C4 b6 Q% v" F' o
4、倒入低筋粉! y- ~2 H9 o8 u% d
5、搅拌均匀后，成为面团。用手整理成长方条（形状可以自由发挥哈）4 h: w8 t& o4 U( g8 _
6、放入冰箱冷冻室，冷冻约一小时（冷冻时间太长会太硬，不好切），注意是冷冻哦！
* C0 \6 g+ K" ?3 Z, Q' I7 v5 T7、冻硬的长方条用刀切成厚度约0.7cm的片。% W9 [# z" n. y
8、切好后放入预热好的烤箱中烤约20分钟（具体时间根据饼的厚度差异和烤箱差异掌握）饼烤至变成黄色就差不多了。
# e: t7 G0 k m9 p ?% V1 f# o0 S/ l9、烤箱温度165度，中层
* Q. [2 b" k/ Q5 \) G0 \* t' q+ o7 L$ G9 H! v
" O0 j2 v8 f& |/ Y" s+ @) N
|
|
发表于 2014-6-9 11:54
