- 注册时间
- 2013-5-8
- 帖子
- 92
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 180
- 精华
- 0
- UID
- 9651107
- 妈币
- 1115
- 宝宝生日
- 2010-04-11
- 积分
- 180
|
做法：- H9 m& Q _' ?0 f
1、黄油在室温下软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发（建议黄油提前从冷冻室拿出来备用，不然等待它软化的过程太漫长，当然天气再热点就完全不是问题了哈）( r9 Z7 g k8 P- P1 W* {
2、加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。5 Y; j; e+ s$ h) B, h
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要切一下。 i( m. _1 |0 w2 c5 A' A
4、倒入低筋粉
$ C. ~, e. \: M0 S$ ~4 _0 k5、搅拌均匀后，成为面团。用手整理成长方条（形状可以自由发挥哈）
8 p$ ~- o5 y! [- M% w1 P6、放入冰箱冷冻室，冷冻约一小时（冷冻时间太长会太硬，不好切），注意是冷冻哦！- Q$ P% Q3 B# ]; f; i
7、冻硬的长方条用刀切成厚度约0.7cm的片。
5 b% t% Q. e4 l. t3 z& e. a+ K7 z8、切好后放入预热好的烤箱中烤约20分钟（具体时间根据饼的厚度差异和烤箱差异掌握）饼烤至变成黄色就差不多了。& n; c# |9 C0 e3 Z
9、烤箱温度165度，中层" z+ T' _8 U0 ^! {2 l5 b/ n4 X
. \4 J7 ]9 n9 u; G
: f7 n; e5 G6 p$ X D& d6 a: Q; }
|
|
发表于 2014-6-9 11:54
