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做法：
5 y& R W) e* w+ O& Q- j1、黄油在室温下软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发（建议黄油提前从冷冻室拿出来备用，不然等待它软化的过程太漫长，当然天气再热点就完全不是问题了哈）
: [- }; w- L4 q: ~1 _( n2、加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。/ v2 A0 |' M. ^- b0 ]
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要切一下。4 }* N# q! Y+ ?: j F' H
4、倒入低筋粉
. C# H- b( B. v% U$ d) J$ v5、搅拌均匀后，成为面团。用手整理成长方条（形状可以自由发挥哈）2 P p: H. T6 u! _8 P4 c9 R
6、放入冰箱冷冻室，冷冻约一小时（冷冻时间太长会太硬，不好切），注意是冷冻哦！
5 V: n" b/ _% N+ B7、冻硬的长方条用刀切成厚度约0.7cm的片。
* H, Q2 N% |( R5 O" ]8、切好后放入预热好的烤箱中烤约20分钟（具体时间根据饼的厚度差异和烤箱差异掌握）饼烤至变成黄色就差不多了。" l1 S2 `1 N; \( ]
9、烤箱温度165度，中层
; ?3 i% q, N7 s9 c, c! C. k! s0 x5 t* N3 @" H
) M7 K& l8 i- b9 N
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发表于 2014-6-9 11:54
