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做法：
; H4 f( h' J3 \( ]1 p6 t, t! `1、黄油在室温下软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发（建议黄油提前从冷冻室拿出来备用，不然等待它软化的过程太漫长，当然天气再热点就完全不是问题了哈）
: w' S: E# U$ B3 P" [2、加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。8 t& x( Q$ I* K3 z2 a7 e' m8 h/ A
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要切一下。
c4 L1 ~1 n. h4、倒入低筋粉
0 m) [! ~; @3 W3 w$ f9 |; c8 c5、搅拌均匀后，成为面团。用手整理成长方条（形状可以自由发挥哈）; g% M* T$ A+ t! N
6、放入冰箱冷冻室，冷冻约一小时（冷冻时间太长会太硬，不好切），注意是冷冻哦！
! H9 ]! d+ I+ r* i7、冻硬的长方条用刀切成厚度约0.7cm的片。6 k' V* V6 c B% j' I- U$ e
8、切好后放入预热好的烤箱中烤约20分钟（具体时间根据饼的厚度差异和烤箱差异掌握）饼烤至变成黄色就差不多了。
2 t" R+ L+ ^) l5 D- e) r' q9、烤箱温度165度，中层, m1 }0 D |9 c% g
! u. n( g$ ~. [3 z0 t* h& ?3 ]
) `, K( T& W5 M5 o2 y
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发表于 2014-6-9 11:54
