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[厨娘煮男]

某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜

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想吃肉的猫咪

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楼主
发表于 2014-2-14 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-2-14 13:18 编辑
% s1 {  W* C/ e! `% C3 Z. X* L2 L0 V9 ?1 B0 r5 X* \2 h! z
一直很想在家自己自制泡鸡爪爪，对于超市卖的好的泡鸡爪爪，楼主真心感冒，心里吃起总觉得怪怪的，对于很有名的某某泡凤爪，味道真心霸道，阔是看了网上的很多报道！真是忧桑啊，吃进嘴的没有一个放心的！算了，我还是自己学到做0 V8 M4 v2 s1 s0 y0 s
反正泡的方法有很多种！我只是摆出了我的方法哈
( t8 m+ T; L" L* _$ N$ W) g' D9 u' z7 N# I, v: _

. }0 _4 \1 H: y鸡爪爪不晓得好多，反正买了22块钱的
, @( F% h; s+ \* @$ _
# l1 x3 f6 V! d* e* w5 {' X* ]红椒一个，, w+ \" E2 L* ~8 y) ?' P9 N5 z
藕好像4截【这是个深坑啊，说起都是眼泪，后头会为大家说明缘由】. n) N  A% y; r- ]8 Y: f
芹菜两根
$ W0 R( u, D/ K* u/ C1 W0 O* ]白醋一瓶
% O( v( E1 z6 H6 B# U( |小米辣一瓶
- d% o8 v1 c+ J( ]本来想去买个柠檬，可是看了半天没看到！就算了& f4 u  C  [6 T- ], I
这就是全部的材料了，上个全图哈2 c4 s% V, D; l, W2 x8 p

# s. z7 U& i/ h

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. S& z% S6 \6 U$ S8 F$ X' X

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紫霞仙子- + 60 瞧紫霞这个记性，来给亲加分了.

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想吃肉的猫咪

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沙发
发表于 2014-2-14 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-2-14 13:21 编辑
1 A3 G  W4 G% f' B+ x7 a# U- p/ [
! i# e0 H' _; h8 s* w买回的鸡爪爪要水里加点盐，好好的清洗，把什么指甲呀，死皮呀都一一清理干净，爪爪还是买大那大的，剪成两半，以便于好入味些。
) h6 u) m4 w: b' b- d7 @5 f
9 y& |% V( J, I% j把爪爪洗干净了以后，就弄点姜，再在锅里放点盐，少许料酒。就把爪爪煮个七成熟吧，别太熟也别是生的
, h6 o  f) i. F( m2 w
4 A4 f6 z8 e$ R8 S/ C9 n. s7 p

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* A# [6 o, Z7 i; B% x
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想吃肉的猫咪

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板凳
发表于 2014-2-14 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这边就阔以整菜了，把她们都洗干净，就阔以切了，芹菜切成滚到的，红椒条条就阔以，藕要切成片，我就切的有点大7 Z) |6 U4 J! F

6 U& G5 K, r" ]1 Z$ t* t 8 H. E- g' c& K4 {6 q/ Z: P

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) f' A9 w9 K3 B8 C( A) c) J0 C7 A$ c6 H" h# R/ k$ D

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想吃肉的猫咪

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地板
发表于 2014-2-14 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这边锅里的脚脚也煮的差不多了，弄起来，好好的冲洗干净，尤其是他的泡泡要洗干净，这哈就准备的差不多了，就开始跑了，我是把全部都铺好，在慢慢放小米辣，其实无所谓的  J  R8 b$ g/ r( z
7 i0 d# [6 J1 ~1 T2 f! G. f
第一，脚脚放下头
  G( \+ M# L2 u6 [: k( \, X
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想吃肉的猫咪

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发表于 2014-2-14 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二，蔬菜呀，就接着放就是了
8 \6 {% U: a! k$ u9 E
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想吃肉的猫咪

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发表于 2014-2-14 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就阔以把白醋啊，野山椒全部放进去了，最后就差不多这个样子吧，水有点少，还没怎么淹到样，又下楼买了瓶醋倒进去8 l) O4 H. T/ e
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腾妈^O^  全部是用醋掩到的？ 不放水？  发表于 2014-2-20 18:25
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想吃肉的猫咪

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发表于 2014-2-14 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想尽快吃的话，就随时翻到点，大半夜睡不睡觉翻它干嘛哦，第二天中午起来直接啃起走哦，也给大家看看最后的效果3 h3 z5 P4 X7 `; |8 m9 u

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" G3 t! T! I+ I% `; R
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習遦孒寂寞

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发表于 2014-2-15 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么要放菜呢

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想吃肉的猫咪  光吃爪爪你不觉得伤人呐，吃点菜中和一下塞  发表于 2014-2-20 15:27
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chq0923
羊羊

四年级

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发表于 2014-2-15 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我喜欢
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chq0923
羊羊

四年级

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发表于 2014-2-15 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次试试，看起来不难

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想吃肉的猫咪  比我想象中简单，我也是试了一次就成功了  发表于 2014-2-20 15:28
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约定1314一生

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11#
发表于 2014-2-17 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想学

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想吃肉的猫咪  学嘛  发表于 2014-2-20 15:28
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家有桃娃
桃桃

大 专

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2012-07-26 
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育才女神 妈网土豪金 乐游女神 潮宝弟弟 摄影达人 带球好手 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 我爱我车 育儿好手 最佳版主

12#
发表于 2014-2-18 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我妈弄的也嘿好吃，关键超市袋装的是凉的，自己家做的是热乎的，还新鲜、放心！

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家有桃娃  我不是高手，我妈还可以。  发表于 2014-2-20 16:19
想吃肉的猫咪  十分的认同  发表于 2014-2-20 15:29
吃在重庆123  听你是高手的样子样，但是我懒得很做不来  发表于 2014-2-20 14:28
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尧@:)@尧

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13#
发表于 2014-2-18 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，回家学到做下耶！

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想吃肉的猫咪  得不得交点拜师费  发表于 2014-2-20 15:29
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謏闻女孩

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2011-11-21 
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14#
发表于 2014-2-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 水可以用冷开水的 醋太多了味道不平衡了呢

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想吃肉的猫咪  谢谢提醒，就是喜欢吃酸的，有时候想得流口水  发表于 2014-2-20 15:30
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zjdanhong

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宝宝生日
2008-01-15 
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15#
发表于 2014-2-18 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放那么多菜呀，好吃不哦

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想吃肉的猫咪  好吃  发表于 2014-2-20 15:30
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异人

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妈币
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宝宝生日
2012-05-20 
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16#
发表于 2014-2-18 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放醋是啥意思
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