【春之美食季】蛋挞蛋挞我爱你，自制蛋挞成本超低！！快来流口水~~！傻瓜教程已出 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【春之美食季】蛋挞蛋挞我爱你，自制蛋挞成本超低！！快来流口水~~！傻瓜教程已出

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 53 \| 浏览: 7505 \|倒序浏览 \| 字体: tT [妈网活动] 【春之美食季】蛋挞蛋挞我爱你，自制蛋挞成本超低！！快来流口水 ... [复制链接]

LOVE阳阳妹儿

Rank: 13

妈币: 5976
宝宝生日: 2014-03-16
积分: 1003

美的省电达人教育达人美呋俱乐部

楼主

发表于 2014-4-19 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 LOVE阳阳妹儿于 2014-4-20 12:29 编辑 # p6 F, r( j8 ?3 |
/ _# e# ~8 K/ n. v" O+ r
“我在参加重庆妈妈网举办的【春之美食季】活动，欢迎看帖的你跟我一起参加+http://www.cqmama.net/thread-884948-1-1.html”
) S( b# S7 i0 ]6 @& G/ r7 @5 o8 d' C! I, X9 M3 I
春天到啦，春游神马的，可以自制蛋挞带走，热乎乎的又新鲜。关键是成本超低又环保噻。
所以在此给大家分享一下自制蛋挞的成本，以及制作方法。

( o$ \. F4 e: h8 D' {4 k% e
蛋挞皮我是买的，重庆本地有卖，我是在一家淘宝店买的，她家在南岸弹子石有实体店，我买成15块/12个# ]) J) E& f. V( E( P9 _
其他材料：鸡蛋黄4个（我算成4块嘛土鸡蛋噻，蛋清不要，用来做别的吧），牛奶200ML（天友的 2块钱），淡奶油50ML（2块钱），糖30克（1块钱）。约莫成本大概每个蛋挞2块钱。2 c6 Y" y C- R2 ]

; O! Q0 D# F) C) r3 v
先上成品图一张：香喷喷有木有？！给力！！！！. o9 V( t* q( G; H, R5 H" T

% }1 R4 B ^; } h. l. I4 y

已有 2 人评分	妈币	收起理由
关晓	+ 60	阳阳妹儿你就是在俺家买滴呀！！呵呵~加分.
紫霞仙子-	+ 100	参加【春之美食季】，分分来加起.

总评分: 妈币 + 160 查看全部评分

收藏4 支持1 反对0

回复引用

LOVE阳阳妹儿

Rank: 13

妈币: 5976
宝宝生日: 2014-03-16
积分: 1003

美的省电达人教育达人美呋俱乐部

沙发

发表于 2014-4-19 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作方法明天公布！！

点评

紫霞仙子- 佩服会烘焙的人儿呀，我要来追贴发表于 2014-4-19 22:47

点评回复引用

Rank: 50

妈币: 84736
宝宝生日
积分: 17731

板凳

发表于 2014-4-19 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作方法明天公布！！

佩服会烘焙的人儿呀，我要来追贴

点评回复引用

ネ丫й头タ↙

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

妈币: 1204
宝宝生日: 2011-08-13
积分: 435

地板

发表于 2014-4-19 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搬个板凳坐起等。。。

点评回复引用

LOVE阳阳妹儿

Rank: 13

妈币: 5976
宝宝生日: 2014-03-16
积分: 1003

美的省电达人教育达人美呋俱乐部

5^#

发表于 2014-4-20 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 LOVE阳阳妹儿于 2014-4-20 11:51 编辑
' g; h1 _6 g1 E' L! |0 M
原材料一览图：( D+ v2 z) S( L8 Y; Q6 z0 L

! v* ?+ k J# f- Y

按照图中顺序：7个蛋挞的量。如果做一打（12个）的话，材料翻倍即可。7 I! v: `8 U; p# L) z' |$ B. |9 z- E* x' R
淡奶油30ML，蔓越莓干若干颗，白糖20克，蛋挞皮7个，鸡蛋2个" \( S$ ?& X! l: s) C/ x! s
葡萄干若干颗、牛奶100ML（半包）、炼奶（随机）放了之后奶香更加浓郁、小奶锅

低筋粉半勺！！

做12个蛋挞需要4个鸡蛋，我这是7个蛋挞皮，所以只用了两个鸡蛋。! Z6 L' @7 t5 V5 d e9 y9 I

3 |; w) v/ w, Q0 ]: a# C: J

点评回复引用

LOVE阳阳妹儿

Rank: 13

妈币: 5976
宝宝生日: 2014-03-16
积分: 1003

美的省电达人教育达人美呋俱乐部

6^#

发表于 2014-4-20 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 LOVE阳阳妹儿于 2014-4-20 11:48 编辑 2 L. X# ~; ]% F' V. U3 R
% ]$ U2 Q1 s- E( a: I z+ P
步骤1：牛奶倒在奶锅里，加热，加糖融化。注意，不要把奶煮开了哈~~！加热就可以了。1 u% w$ Z$ A! s) V0 _

7 q# M0 n+ B; d
$ R6 D0 u, u1 r) |- H T

点评

LOVE阳阳妹儿对，好办法，但是我懒，哈哈哈。发表于 2014-4-24 18:17

匪匪（JANE）隔水加热会好一点发表于 2014-4-24 09:50

点评回复引用

LOVE阳阳妹儿

Rank: 13

妈币: 5976
宝宝生日: 2014-03-16
积分: 1003

美的省电达人教育达人美呋俱乐部

7^#

发表于 2014-4-20 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 LOVE阳阳妹儿于 2014-4-20 11:51 编辑 6 e+ Y, ?* \- @3 j! l# I' n

步骤2：加入淡奶油、炼乳、半勺低筋粉。用打蛋器打匀，一定不能有粉颗粒在里边，不然会影响口感。

/ _, [' @1 e3 ?, o6 L* d3 C) {# B

点评

LOVE阳阳妹儿我懒，呵呵呵，不过做出来的蛋挞里边没的洞洞。发表于 2014-4-24 18:17

匪匪（JANE）这个搅拌完了应该过滤一次发表于 2014-4-24 09:50

点评回复引用

LOVE阳阳妹儿

Rank: 13

妈币: 5976
宝宝生日: 2014-03-16
积分: 1003

美的省电达人教育达人美呋俱乐部

8^#

发表于 2014-4-20 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 LOVE阳阳妹儿于 2014-4-20 11:53 编辑

步骤3：蛋清蛋黄分离，加入蛋黄搅拌均匀。做个蛋挞都用土鸡蛋，浪费了，原谅我~~

( `( `* K; K+ K. z v8 z

% n5 p2 U0 b3 m! U
; x, e3 w9 f Y; a/ L9 B0 v

' O2 U' K+ J/ V

点评

LOVE阳阳妹儿哈哈，主要是坐完月子还剩下一些土鸡蛋没吃完的。发表于 2014-4-24 18:17

匪匪（JANE）奢侈土鸡蛋发表于 2014-4-24 09:50

点评回复引用

LOVE阳阳妹儿

Rank: 13

妈币: 5976
宝宝生日: 2014-03-16
积分: 1003

美的省电达人教育达人美呋俱乐部

9^#

发表于 2014-4-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 LOVE阳阳妹儿于 2014-4-20 11:55 编辑

步骤4：把蛋挞水倒入蛋挞皮中，随机加入葡萄干或者蔓越莓干。

8 e4 M6 m, Z6 o9 o( n4 s
/ [3 r6 N& S: s+ `

点评回复引用

LOVE阳阳妹儿

Rank: 13

妈币: 5976
宝宝生日: 2014-03-16
积分: 1003

美的省电达人教育达人美呋俱乐部

10^#

发表于 2014-4-20 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 LOVE阳阳妹儿于 2014-4-20 11:56 编辑

步骤5：放入烤箱，230度，预热五分钟，上下火烤制15分钟。1 H a+ D% o3 C6 r& g4 o

点评回复引用

LOVE阳阳妹儿

Rank: 13

妈币: 5976
宝宝生日: 2014-03-16
积分: 1003

美的省电达人教育达人美呋俱乐部

11^#

发表于 2014-4-20 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 LOVE阳阳妹儿于 2014-4-20 11:57 编辑

步骤六：开吃。哈哈！！

. L; m- \- T) G4 k

点评回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

妈币: 1922
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 461

12^#

发表于 2014-4-20 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲哟，学习了。

点评

LOVE阳阳妹儿谢谢美妈的谬赞~~ 发表于 2014-4-21 12:32

点评回复引用

Rank: 10

妈币: 796
宝宝生日: 2011-07-01
积分: 528

13^#

发表于 2014-4-21 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 LOVE阳阳妹儿的帖子
6 o# C1 x% ^+ Z& H @
好想吃哟

点评

LOVE阳阳妹儿我少放了点糖，没得外边的甜，但是蛋味儿和奶味儿都要浓。发表于 2014-4-21 12:33

点评回复引用

妤妤

Rank: 18

妈币: 17352
宝宝生日
积分: 5233

教育达人

14^#

发表于 2014-4-21 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮，我也要学。猜都是在关晓家买的。

点评

LOVE阳阳妹儿是的哈~~ 发表于 2014-4-21 12:33

关晓呵呵~勤劳的妈妈该表扬！发表于 2014-4-21 11:40

点评回复引用

乄芉玙丨千寻

Rank: 6 Rank: 6

妈币: 762
宝宝生日: 2013-03-21
积分: 279

15^#

发表于 2014-4-21 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着有食欲

点评回复引用

Rank: 19

妈币: 1037
宝宝生日: 2009-09-27
积分: 8661

16^#

发表于 2014-4-21 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 LOVE阳阳妹儿的帖子+ \& ~4 s$ P- T+ X0 V

亲，，用的什么牌子的烤箱，，你买材料那家重庆的网址能给偶个么？偶正准备学习烘焙

点评

LOVE阳阳妹儿那个网址我站短给你哈~~ 发表于 2014-4-21 12:34

LOVE阳阳妹儿我用的是长帝，299搞活动买的，昨天还烤了蜜辣烤翅，黑好吃~~ 发表于 2014-4-21 12:34

关晓他用的是长帝牌子，比较专业的牌子！发表于 2014-4-21 11:41

点评回复引用

满满

Rank: 19

妈币: 8636
宝宝生日
积分: 7601

元素控金哨子魅力大使

17^#

发表于 2014-4-21 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮，我也要学。猜都是在关晓家买的。

呵呵~勤劳的妈妈该表扬！

点评回复引用

满满

Rank: 19

妈币: 8636
宝宝生日
积分: 7601

元素控金哨子魅力大使

18^#

发表于 2014-4-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 LOVE阳阳妹儿的帖子
& ] p) ?# D9 w( S' F+ P" D
% \" {/ `) H2 X v! C亲，，用的什么牌子的烤箱，，你买材料那家重庆的网址能给偶个么？偶正准备学习 ...

他用的是长帝牌子，比较专业的牌子！

点评

LOVE阳阳妹儿是在关晓家买的哟~~ 发表于 2014-4-21 12:32

点评回复引用

LOVE阳阳妹儿

Rank: 13

妈币: 5976
宝宝生日: 2014-03-16
积分: 1003

美的省电达人教育达人美呋俱乐部

19^#

发表于 2014-4-21 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

他用的是长帝牌子，比较专业的牌子！

是在关晓家买的哟~~

点评回复引用

LOVE阳阳妹儿

Rank: 13

妈币: 5976
宝宝生日: 2014-03-16
积分: 1003

美的省电达人教育达人美呋俱乐部

20^#

发表于 2014-4-21 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲哟，学习了。

谢谢美妈的谬赞~~

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【春之美食季】蛋挞蛋挞我爱你，自制蛋挞成本超低！！快来流口水 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部