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楼主
发表于 2013-8-8 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& f7 [+ ~; o1 K- {2 w# [# a  对爱作饭的人来说,厨房是家里最有情趣的地方了( A7 G9 s# [4 q) j
     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤,一进厨房就有热气袭来,再做上一顿饭,就算速度快点,半个小时搞定,还是免不了全身冒汗,下一次厨,就洗了一次汗水澡,下厨变成了煎熬,让不少家庭煮妇很是懊恼,吹风扇吧,效果不大,还把火苗吹得乱蹿,装个空调呢,花上千块大洋,感觉又不怎么必要,因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽,免去了在厨房里的热,没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
4 M' j7 ]) u# s1 t6 i4 A
8 W3 Z5 P1 |& @: G, F
请原谅,才开始做的时候没想到此菜这么开胃,所以在准备的时候连PP都没拍,只拍下这两张~" J9 ^  R7 ?- r! i

% p# ^9 H# f1 Q" h5 \" S/ D% k" F5 _0 h材料:野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
8 ?/ S* V# ]$ ^9 K   Z2 e/ d+ E8 _$ L1 J
我买了一个小瓶的野山椒,用一大碗把里面的水全倒出来,然后白糖、盐、白醋放进去,在把野山椒4~6个切碎,小红椒切碎加入凉白开搅匀,最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时# b; M, e: s0 Y9 z" [3 {7 `( D

164343i0zmw0vv60ez20cq.jpg

9 Q' R+ D* ~0 ^5 K

; |$ o3 u2 e0 n0 Y6 |6 F两小时后装盘就ok了
4 C! \% O/ Q; W8 a1 ~

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3 b" K6 Y( Q0 T
) V! r# h% M! K& L6 \% W  ?0 Y% m' h营养提示:, T! p& n, z* H7 \
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富,而且开胃生津,降燥、解毒、除湿。5 n$ X8 j7 |" O/ t% y+ S- W- ^

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见识了,豆芽也能凉拌,看起不错哦,嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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重庆天才宝贝  开水泡 这个点很高明哟  发表于 2013-8-9 17:17

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辣非儿,辣非儿的也
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看起来好简单有好 美味的样子
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需要煮好了再泡不?

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重庆通

回复 房千晴妈妈 的帖子
: ?# h+ r( A" B. L# ?& K2 X4 W8 \1 M* V( o
这道菜简单也很快,平时都上班,晚上回家泡起,要第二天才能吃

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欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
1 ~+ z2 K5 K: p  V) J8 Y: C4 e见识了,豆芽也能凉拌,看起不错哦,嘴巴里面已经有泡椒的味道了
: s; W0 P$ D- r0 O
亲爱的,这个不是凉拌的,是泡的洗澡泡菜哟~~

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ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
6 v9 q4 R5 s3 J& T' T需要煮好了再泡不?

: F; C) T$ x. b: l3 b( w& V2 {不用煮,泡菜是不用煮的
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重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 # d. T/ U# j3 }( q$ X
回复 房千晴妈妈 的帖子
& v  P) i1 c7 l6 a' f5 M1 }  y+ ]. k' N) H$ Y) _1 C
这道菜简单也很快,平时都上班,晚上回家泡起,要第二天才能吃 ...
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最多两个小时就能吃了

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将重庆泡椒味发扬光大啊

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重庆通

回复 房千晴妈妈 的帖子
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8 j4 o/ O7 I3 ]8 m  x0 O& p我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

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孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 3 F- I9 B* [9 U! H2 k! v
看起来好简单有好 美味的样子
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吃起来真的是很美味哟~~

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米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
4 @+ e% a& F% u8 T/ a辣非儿,辣非儿的也
) Q' M/ P6 w8 D8 {1 y$ x4 Q
是的,是的,好吃得很哟

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这个还硬是有创意也,颠覆了豆芽的传统做法了,学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩,并献花花和香吻

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备案团长

看上去很好吃的样子

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草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
& [7 o3 z9 d  ]这个还硬是有创意也,颠覆了豆芽的传统做法了,学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩,并献 ...
( N, g: J) N6 b  I
花花香吻统统接收了~~

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语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16 / ~2 g  R4 M" L/ e
看上去很好吃的样子

' ?: u- W1 a: q* t7 M' K做来吃嘛,确实开胃哟~

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472269780 发表于 2013-8-9 13:23 8 [) M6 V& _9 P+ _) c5 _( G! H9 S& c, S
黑脆哟。。。
6 [) W; B2 z: ^  C/ i
又脆又下饭~~小心长胖胖哟~
傅俊涵

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千晴妈,豆芽需要煮吗?还是生的直接泡。

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ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53
2 \7 j4 d0 c: X2 H9 G千晴妈,豆芽需要煮吗?还是生的直接泡。

: Q, b* R8 |' [8 n不用煮,就是洗干净后用生的直接泡~~
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