【千晴妈妈出品】夏天快手下饭菜——泡绿豆芽 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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推首页了

楼主

发表于 2013-8-8 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了( A7 G9 s# [4 q) j
   但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~4 M' j7 ]) u# s1 t6 i4 A
8 W3 Z5 P1 |& @: G, F
请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~" J9 ^  R7 ?- r! i

材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
  Z2 e/ d+ E8 _$ L1 J
我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时# b; M, e: s0 Y9 z" [3 {7 `( D

9 Q' R+ D* ~0 ^5 K

两小时后装盘就ok了

营养提示：, T! p& n, z* H7 \
此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。5 n$ X8 j7 |" O/ t% y+ S- W- ^

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欢喜红孩儿

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沙发

发表于 2013-8-8 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

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重庆天才宝贝开水泡这个点很高明哟发表于 2013-8-9 17:17

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板凳

发表于 2013-8-8 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣非儿，辣非儿的也

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地板

发表于 2013-8-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好简单有好美味的样子

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桃桃

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败家女王

5^#

发表于 2013-8-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

需要煮好了再泡不？

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重庆安琪尔

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重庆通

6^#

发表于 2013-8-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子
2 X4 W8 \1 M* V( o
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

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房千晴妈妈

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7^#

发表于 2013-8-8 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

欢喜红孩儿发表于 2013-8-8 17:10
1 ~+ z2 K5 K: p V) J8 Y: C4 e见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

: s; W0 P$ D- r0 O
亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

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房千晴妈妈

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8^#

发表于 2013-8-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
6 v9 q4 R5 s3 J& T' T需要煮好了再泡不？

不用煮，泡菜是不用煮的

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房千晴妈妈

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9^#

发表于 2013-8-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

重庆安琪尔发表于 2013-8-8 17:11 # d. T/ U# j3 }( q$ X
回复房千晴妈妈的帖子
& v P) i1 c7 l6 a' f5 M1 } y+ ]. k' N) H$ Y) _1 C
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

! l0 I. X6 m" `7 U" A. U
最多两个小时就能吃了

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10^#

发表于 2013-8-8 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将重庆泡椒味发扬光大啊

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重庆安琪尔

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重庆通

11^#

发表于 2013-8-8 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

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房千晴妈妈

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发表于 2013-8-8 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孔雀公主发表于 2013-8-8 17:11 3 F- I9 B* [9 U! H2 k! v
看起来好简单有好美味的样子

' u; h4 `" {, V1 x* ?+ d6 X! `' g, D: a
吃起来真的是很美味哟~~

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房千晴妈妈

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发表于 2013-8-8 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米小乐乐发表于 2013-8-8 17:10
4 @+ e% a& F% u8 T/ a辣非儿，辣非儿的也

) Q' M/ P6 w8 D8 {1 y$ x4 Q
是的，是的，好吃得很哟

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14^#

发表于 2013-8-8 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

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备案团长

15^#

发表于 2013-8-8 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很好吃的样子

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房千晴妈妈

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发表于 2013-8-9 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草铃子发表于 2013-8-8 19:23
& [7 o3 z9 d ]这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

( N, g: J) N6 b I
花花香吻统统接收了~~

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房千晴妈妈

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发表于 2013-8-9 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

语彤儿发表于 2013-8-8 21:16 / ~2 g R4 M" L/ e
看上去很好吃的样子

做来吃嘛，确实开胃哟~

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房千晴妈妈

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18^#

发表于 2013-8-9 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 8 [) M6 V& _9 P+ _) c5 _( G! H9 S& c, S
黑脆哟。。。

6 [) W; B2 z: ^ C/ i
又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

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傅俊涵

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19^#

发表于 2013-8-9 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

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房千晴妈妈

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20^#

发表于 2013-8-9 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53
2 \7 j4 d0 c: X2 H9 G千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~

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