【千晴妈妈出品】夏天快手下饭菜——泡绿豆芽 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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宝宝生日: 2008-01-15
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推首页了

楼主

发表于 2013-8-8 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! L7 W; T1 n. v$ a% M
  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了5 o: J) _1 R$ F
   但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~

请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
2 z4 v1 Y9 |) I$ V8 [7 t; l5 w  y3 d
材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量0 A% e/ Z2 ]1 Y  T

我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时+ {# C, W) \7 n, r

. F. @, M" ~& N+ x* q$ e$ E
6 O( f u' @1 H
两小时后装盘就ok了

( y; q9 h' C* s% ?8 J

营养提示：
此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。

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欢喜红孩儿

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沙发

发表于 2013-8-8 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了' J u9 t5 `* @7 i

点评

重庆天才宝贝开水泡这个点很高明哟发表于 2013-8-9 17:17

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板凳

发表于 2013-8-8 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣非儿，辣非儿的也% }7 u' Q# c# `- v6 K6 n6 }

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地板

发表于 2013-8-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好简单有好美味的样子

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桃桃

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败家女王

5^#

发表于 2013-8-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

需要煮好了再泡不？

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重庆安琪尔

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重庆通

6^#

发表于 2013-8-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子$ L+ r1 B0 U' ~5 c/ W! o+ a; D
5 {% E. _& j4 f4 U. o. B: F
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

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房千晴妈妈

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7^#

发表于 2013-8-8 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

欢喜红孩儿发表于 2013-8-8 17:10
/ H" I) [" f* G. @见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

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房千晴妈妈

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8^#

发表于 2013-8-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 ! c) {5 L* ]4 r+ g! y+ G- a
需要煮好了再泡不？

: \0 }. R8 R4 I" m+ \7 e' j
不用煮，泡菜是不用煮的& g, f: ^% `( G0 t! [, a' |

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房千晴妈妈

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9^#

发表于 2013-8-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

重庆安琪尔发表于 2013-8-8 17:11
, H! [; ? B$ s/ [! N回复房千晴妈妈的帖子( o( [8 s+ i4 S; p# p/ u

- k+ R1 k D' R) L这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

最多两个小时就能吃了

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宝宝生日
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10^#

发表于 2013-8-8 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将重庆泡椒味发扬光大啊

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重庆安琪尔

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重庆通

11^#

发表于 2013-8-8 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子
0 n E, t5 h y M' q4 V
我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

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房千晴妈妈

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12^#

发表于 2013-8-8 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孔雀公主发表于 2013-8-8 17:11
+ y7 T# Q" G. w看起来好简单有好美味的样子

6 {" ?1 A8 b+ p. L
吃起来真的是很美味哟~~

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房千晴妈妈

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13^#

发表于 2013-8-8 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米小乐乐发表于 2013-8-8 17:10 ) N4 t- l) d# _' n. J; e
辣非儿，辣非儿的也

- b( r: a+ T9 @% T# E9 e- D0 k
是的，是的，好吃得很哟

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14^#

发表于 2013-8-8 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

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备案团长

15^#

发表于 2013-8-8 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很好吃的样子

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房千晴妈妈

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发表于 2013-8-9 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草铃子发表于 2013-8-8 19:23 8 J4 T6 p1 _( c1 B' e }
这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

( f. F+ ^! @, R7 `2 ~: L/ ^
花花香吻统统接收了~~

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房千晴妈妈

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发表于 2013-8-9 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

语彤儿发表于 2013-8-8 21:16
" f+ \5 H! U9 ]看上去很好吃的样子

做来吃嘛，确实开胃哟~

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房千晴妈妈

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18^#

发表于 2013-8-9 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 & e3 A9 z: s$ ~8 C# f" [& Q
黑脆哟。。。

% s* F% i2 N1 Z2 e- N7 v
又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

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傅俊涵

Rank: 6 Rank: 6

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19^#

发表于 2013-8-9 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

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房千晴妈妈

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20^#

发表于 2013-8-9 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 8 v2 R |& ]- `7 S% b) |! N
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

& D7 Y& b4 J8 G& K Y
不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~

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