【千晴妈妈出品】夏天快手下饭菜——泡绿豆芽 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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宝宝生日: 2008-01-15
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推首页了

楼主

发表于 2013-8-8 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
   但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~* y' M0 v& L) q- k' L+ }, m8 K( \

请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~" d# u# l  Z4 Y, K

材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
5 e( h. v" J. o: U& |% N5 X
我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时9 k0 [# q! z1 j/ e8 k

& |- S$ ]( H- z: x# \8 z0 [

两小时后装盘就ok了

营养提示：8 v7 ~6 Q3 I0 w. R% r. k/ l/ h
此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。

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欢喜红孩儿

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沙发

发表于 2013-8-8 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了+ l, u+ y* g$ S9 u; J

点评

重庆天才宝贝开水泡这个点很高明哟发表于 2013-8-9 17:17

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板凳

发表于 2013-8-8 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣非儿，辣非儿的也

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地板

发表于 2013-8-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好简单有好美味的样子

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桃桃

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败家女王

5^#

发表于 2013-8-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

需要煮好了再泡不？

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重庆安琪尔

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重庆通

6^#

发表于 2013-8-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子

这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

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房千晴妈妈

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7^#

发表于 2013-8-8 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

欢喜红孩儿发表于 2013-8-8 17:10
( ^7 v5 P$ M- x3 t见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

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房千晴妈妈

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8^#

发表于 2013-8-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
! i7 W+ N' ^; H. f9 ]需要煮好了再泡不？

# O0 W7 g8 e0 C! K# E; V' ^
不用煮，泡菜是不用煮的; {* M$ |* M, v9 y

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房千晴妈妈

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9^#

发表于 2013-8-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

重庆安琪尔发表于 2013-8-8 17:11
2 E- R) W, Z- A* p, z# L/ w# K; z9 L回复房千晴妈妈的帖子
I# l: K+ N+ b1 O
1 Y4 G) S/ @0 j: {这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

最多两个小时就能吃了

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10^#

发表于 2013-8-8 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将重庆泡椒味发扬光大啊

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重庆安琪尔

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重庆通

11^#

发表于 2013-8-8 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1 ^3 G6 a4 o$ l! Y$ q9 M$ x
我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

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房千晴妈妈

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12^#

发表于 2013-8-8 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孔雀公主发表于 2013-8-8 17:11
" l# Z/ r! J+ _# K$ t看起来好简单有好美味的样子

& S7 K, L# a3 h1 T' b) s
吃起来真的是很美味哟~~

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房千晴妈妈

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13^#

发表于 2013-8-8 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米小乐乐发表于 2013-8-8 17:10 0 Y& M9 l( v2 P. `$ _4 ?+ v2 P
辣非儿，辣非儿的也

1 X) O2 I% l+ I" K
是的，是的，好吃得很哟

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14^#

发表于 2013-8-8 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

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备案团长

15^#

发表于 2013-8-8 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很好吃的样子

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房千晴妈妈

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16^#

发表于 2013-8-9 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草铃子发表于 2013-8-8 19:23
; E4 k+ J7 v5 @3 `这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

花花香吻统统接收了~~

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房千晴妈妈

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发表于 2013-8-9 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

语彤儿发表于 2013-8-8 21:16
2 g4 ]- R8 B+ M看上去很好吃的样子

做来吃嘛，确实开胃哟~

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房千晴妈妈

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18^#

发表于 2013-8-9 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 ; w4 o6 h ]) |* x* R
黑脆哟。。。

! F! w( t7 {* {+ G5 @ s
又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

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傅俊涵

Rank: 6 Rank: 6

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宝宝生日: 2012-10-01
积分: 380

19^#

发表于 2013-8-9 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

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房千晴妈妈

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20^#

发表于 2013-8-9 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 " ?) x9 X1 g+ D6 m8 N9 ~
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~

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