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[餐厅饭馆]

自制色香味俱全的“鸭掌”

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语彤儿

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2009-06-21 
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楼主
发表于 2013-12-29 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    自从去年在垫江吃了一次鸭掌后一次怀念那个味道，今年又特地去吃了一次，真的好好吃。
$ s# @& i% p! |0 X4 N    可惜我宅居两路，一直没看到有专门吃鸭掌的地方，只能自己动手做了。
7 ^8 q8 Q4 z0 }' Z) v    下午特地去永辉买了两斤回来煮，结果被我和老公吃得一个不剩（儿子吃了5个），战斗力太强了，后来还吃了一碗红苕干饭，撑得我路都走不动了9 o& B5 A0 `6 a
/ y# t7 K: x: n/ F

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柏蛮蛮妈
柏蛮蛮

初 一

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沙发
发表于 2013-12-29 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求详细报道
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房千晴妈妈

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2008-01-15 
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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

板凳
发表于 2013-12-29 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
语彤儿 发表于 2013-12-29 21:44
* C3 e8 B. I0 ?9 n自从去年在垫江吃了一次鸭掌后一次怀念那个味道，今年又特地去吃了一次，真的好好吃。( l- V- a/ J, p$ L7 T5 C8 z
    可惜我宅居 ...
6 r+ b: t: x& Q( n# B0 O1 W' F
美妈，把制作过程发上来吧~~
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紫霞仙子-

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地板
发表于 2013-12-30 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! P; M$ P) H. E& s$ i+ e1 \9 G$ L1 @
入睡前看到你的帖子，我又饿了，语彤儿，求制作过程
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圆圆jxj

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败家女王

5#
发表于 2013-12-30 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
语彤儿 发表于 2013-12-29 21:44 " @9 p8 h0 u9 w. U3 d* z
自从去年在垫江吃了一次鸭掌后一次怀念那个味道，今年又特地去吃了一次，真的好好吃。3 a$ r7 I$ S6 u6 k+ {# ?* H
    可惜我宅居 ...
  L  J/ F/ h0 Y
好好吃哟，想问问怎么做的呀，特别是锅底，怎么才能做成酸辣味儿
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小小的想

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地道好吃狗

6#
发表于 2013-12-30 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ b/ ~5 D( F# W% a0 v4 H9 p, \. z7 z, q# c' K: U* E! N; l
妈网的厨艺高手实在太多，我好想学，就是怕自己学不会
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语彤儿

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备案团长

7#
发表于 2013-12-30 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 语彤儿 于 2013-12-30 13:11 编辑
( u+ {! j- d& d# B2 p# c
* A. e" b* B. n$ Q" M4 i  Z2 a; b2 m回复 圆圆jxj 的帖子
2 c/ O" [- m( g, d
/ q8 r  V' j# \3 N# Z0 r9 H我自己只加了点番茄、洋葱、自己泡的酸萝卜、泡椒，主要材料还是“毛哥老鸭汤”的作料。
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语彤儿

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8#
发表于 2013-12-30 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
+ p9 J& g: S! {0 @; C% y
' T. H8 Q  l, `0 o8 b真是惭愧，我自己只加了点番茄、洋葱、自己泡的酸萝卜、泡椒，主要材料还是“毛哥老鸭汤”的作料。
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语彤儿

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发表于 2013-12-30 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& g- L( j& u9 L+ c" s! `( Q& R
: J! |# r* E; H真是惭愧，我自己只加了点番茄、洋葱、自己泡的酸萝卜、泡椒，主要材料还是“毛哥老鸭汤”的作料。
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语彤儿

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10#
发表于 2013-12-30 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 柏蛮蛮妈 的帖子0 b7 p' V, h/ V! R- b5 H# ~( {3 x! L
/ u5 G( R9 U  y
真是惭愧，我自己只加了点番茄、洋葱、自己泡的酸萝卜、泡椒，主要材料还是“毛哥老鸭汤”的作料。
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ruiman

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11#
发表于 2013-12-30 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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woaibbmay

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12#
发表于 2013-12-31 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢毛哥
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早八点英语

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重庆通

13#
发表于 2014-1-2 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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ljljyljl
ljl

高 三

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发表于 2014-1-2 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢鸭掌，鸭翅这些。就是老公和儿子都是食肉兽，要是光这些，估计不满足。
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草铃子

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发表于 2014-1-19 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来买过毛哥老鸭汤作料来做过菜，啷个觉得味道不咱样也，难道真是技术问题
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语彤儿

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发表于 2014-1-20 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' f4 O5 l. I2 `8 G& j2 x; X* ?9 ^% L# w4 R) |9 o) y0 ?
自己再加点配料
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草铃子

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发表于 2014-1-21 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
语彤儿 发表于 2014-1-20 15:56 ' F! B$ c6 g5 @: P: J7 s
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! D" D2 f; G/ h( ~. B9 e7 s: v! C* d
自己再加点配料
0 |5 ?( Z+ P- K
来个详细报道嘛，让我回去也可以饱下口福，我喜欢吃鸭脚板啊
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小小无敌风火轮

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发表于 2014-1-24 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
语彤儿 发表于 2013-12-29 21:44 $ Y1 J, B9 @" Z& i) [- c4 M
自从去年在垫江吃了一次鸭掌后一次怀念那个味道，今年又特地去吃了一次，真的好好吃。
) U. W0 m5 ]- n4 H# u1 s    可惜我宅居 ...

3 V/ A" g+ q8 M怎么做的，绝对秒杀外面的
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诗蕊宝贝妈

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发表于 2014-2-8 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 A* Q9 l! U1 k: B5 `- Q    自从去年在垫江吃了一次鸭掌后一次怀念那个味道，今年又特地去吃了一次，真的好好吃。" ?0 |7 Z1 I$ O* s
&nbsp ...
  V- k; N: Q. k% f. |' t/ v
有缘千里妈网来相会，姐们两路哪个当的么！我工业园区的
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语彤儿

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发表于 2014-2-9 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; Z' A/ ?  R; {, I3 |" L2 `  }
9 h- g# c' X7 H# E, Y, r3 V7 i机电城/
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