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[厨娘煮男]

【春之美食季】给你一点甜头 Cupcake+木瓜布丁+翡翠丸子 ...

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楼主
发表于 2014-4-23 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我在参加重庆妈妈网举办的【春之美食季】活动，欢迎看帖的你跟我一起参加+http://www.cqmama.net/thread-884948-1-1.html”
' k6 {2 o; e* U4 D: x4 `4 |
受到小编的邀请，我也来参加春之美食季的活动，所以发帖来献个丑。最近迷上做甜点，给你一点甜头，让你爱上甜品！我做的这三款小甜点相对比较健康，吃起来也很美味，春天就是要甜甜蜜蜜的，整个一年都会很顺。2 e1 t; s% G8 O# L9 w% |
7 v- E6 x- K0 e5 V: K: R  t; H

1.jpg

0 h- h/ t- K- T
Cupcake. i; d: o4 q! U) |0 O0 t

7 }" O; U( M  l( X2 L- j% j
' W  Y9 n/ a/ U3 m1 E5 w7 Y

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/ o! b4 H8 [- |* N; D( L木瓜布丁（可以丰胸）
  d# C/ V: d0 K2 ~! w/ ~. W
5 E" {; Z, a5 }

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+ q/ J% R1 W3 J6 t! R翡翠丸子$ }3 s# h" s% O

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紫霞仙子- + 100 参加【春之美食季】，加分鼓励.

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沙发
发表于 2014-4-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
纸杯蛋糕我都是用来当早餐，半小时搞定，时间方便控制* J% u# A% N& {4 ^. f1 m/ ?  |
9 D, H3 y6 o8 e  [" B
材料：低筋面粉78g；泡打粉1/2小匙；黄油（室温软化）50g；细砂糖45g；鸡蛋45g；香蕉（熟透的）60g；鲜奶25g；蔓越莓干20g；鲜草莓（切成颗粒）适量（周末带着孩子去摘了很多）
6 Q" Y+ _3 d; m! [8 m
4 I& H6 ?8 M9 z) O0 S! g! |" n- H  A 3 U3 f9 U; C( r% j

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' a' S- x/ g' x* }& I# V4 Z

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. g$ g/ P' f4 ^* X
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板凳
发表于 2014-4-23 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用" m# o3 y1 d* @  K* H5 g, s
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. M& ]# g; X& L# A

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地板
发表于 2014-4-23 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用勺子把香蕉压成泥$ g3 a! m$ C4 f3 Q
6 X% M8 [& {7 h2 \' l7 M

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发表于 2014-4-23 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋搅打均匀# V3 a/ b& _/ r0 R

% ^7 \7 [2 e8 E0 l3 e! U& x& M4 o

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7 V# t) }6 J- m) E- r) m5 P# w; Q# q2 p
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发表于 2014-4-23 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电打把黄油搅打松散' F  W3 t8 K! W$ W8 G
4 X$ j8 o8 \! V' R; o3 @

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' o$ P1 G. q: @" S# g0 z+ a5 G. t

. Y' u* Y1 z; ^# C9 x7 ` 7 m& t; v! O# I9 W8 ]2 Y8 ~
加入细砂糖
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+ m# ~6 v" B" `. e! S+ ]  N

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2 y& {  M8 j# W% F) _
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用电打搅打至蓬松状态
7 X& R9 K" M( _! g( o' O- \ 2 ]7 s: C& ?# V

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( s) Y5 d+ L1 W) Q8 x   T( D/ e1 t, M: Q8 I0 v7 {( n' E

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7#
发表于 2014-4-23 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入一半的鸡蛋液，搅打均匀之后再加入剩下的一半鸡蛋液，搅打至乳化状态。记得分两次或者多次加入鸡蛋液，使鸡蛋和黄油充分乳化后再加下一次。烤箱上下火180度预热
( o2 K# Z9 S' p, v3 ^% ~3 Z( N. G9 d
' s6 W9 w4 S$ e) ?: e6 v( t

13.jpg


) J. y! E: B! b6 k2 z- f
2 }5 S) ^+ J) |) F9 C% a# i# I
+ P, e! r# h# X9 B' \% Y4 l) ?# ~将香蕉泥和1/3的面粉加入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀
1 X7 W  E6 e5 ?3 d3 v7 M
) m" `' l! O8 c* o4 f: |8 D# y$ S

14.jpg


; b$ @1 C3 O& a# f$ T3 A
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8#
发表于 2014-4-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再加入剩下的面粉及鲜牛奶，用橡皮刮刀拌匀
4 v0 H5 z% ]5 L) v4 q
) q( P. U4 x) \. d( K- M5 S

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. x  N3 r6 ~* _8 |

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9#
发表于 2014-4-23 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蔓越莓干，搅拌均匀0 t5 w' h/ x4 A9 Z% {

, c. m$ v) a! `6 u
5 L; r5 G0 G: I6 F

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2 A: A. F2 q( x( K & k' _; q4 a7 O9 U" I4 ?
+ F  ~, r2 ^/ K4 s4 B

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' A! H+ a% Y) o: U" u0 L
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10#
发表于 2014-4-23 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我爱我的famliy 于 2014-4-23 16:57 编辑 + z4 H; }7 t( k! a

, R9 `9 Z5 o$ V搅拌好的蛋糕糊放入纸杯内，7分满，在表面装饰上鲜草莓粒* @! L3 w  i1 X1 p! I! T
5 x) k! R# r6 @/ W" B
放入烤箱中层，上下火180度，20分钟就可以了
9 c! T; w2 Z+ A& |! D2 M/ z* b. Y" W/ s
$ a9 j0 }! r/ Y, P) P

18.jpg

) a3 I$ A+ Y7 x0 s

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新思路装饰  好有食欲  发表于 2014-4-24 13:48
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11#
发表于 2014-4-23 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面是木瓜布丁，制作起来非常简单，关键是很好吃又不用烤箱，谁都可以做
1 m0 }6 C! [6 z- V( q0 r' K木瓜中含有的木瓜蛋白酶能分解脂肪有利于瘦身，含有的番木瓜碱能抗癌，各种维生素能增加人体免疫功能。好处这么多，还不赶快试试，当然直接吃也是很好的，我喜欢木瓜的味道。其实我是冲着木瓜丰胸的效果去的
9 @9 m! s7 r0 ^8 s, E& O" `大家可以适量减糖，尤其是不喜欢吃甜食的，这个可以少放一些，不影响效果- |. F8 Y* ?0 O' z* Q

6 d0 X( @# u( o& B( ^6 T先准备材料：是6杯的量8 r, B. c+ H6 V0 X
木瓜果肉200克，动物性淡奶油50克，牛奶50克，细砂糖25克，吉利丁3克，高脚杯2个& m& D* i; [" [7 p# j

2 Z- X3 F9 X9 @+ x' ~5 E! b6 h

19.jpg

- D% r; a, c* [' x

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6柳暗花明  吉利丁在哪儿买的，网上还是哪个店？  发表于 2014-5-6 15:24
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12#
发表于 2014-4-23 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木瓜削皮切丁
/ L2 c5 ?8 K, M1 m/ C- G

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( _5 C* ]8 @1 Q2 T) r9 T( O
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13#
发表于 2014-4-23 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛奶中加入白砂糖* w. k  F; a! v+ Z1 Z% c/ @6 P0 f1 ?

8 y$ x# f8 W  j8 h

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14#
发表于 2014-4-23 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水煮至糖化开
( s; F8 k' s! F, E   \/ Q& s) t( C; L

9 M# Y2 p- u2 w- J5 Z$ n$ A7 }% }

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15#
发表于 2014-4-23 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
离火放至稍微凉一些，加入吉利丁粉: ?1 H' Y8 c) F+ Y

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# C- f. p7 ]) x
7 B% o6 L# f, r$ G

2 l2 Y+ i% n. p. o6 w$ n3 E搅拌均匀+ k) B2 b6 J8 n; B1 h& r

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# ?* f, n$ C. P8 y6 P+ q

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发表于 2014-4-23 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果肉丁、牛奶、淡奶油全部倒入搅拌机4 Q# \/ G# ]& k- @% f1 `" `

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- s" U! ?# W4 N# j2 K- Y ' q% ~$ f' V/ r- T' p

1 [9 l" n+ N% C0 o打成果泥状, K* l5 [8 C# g+ M+ b
, [: z! b* k* z5 J

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' n: ?, e+ p! e$ e6 k( N% ?! e

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发表于 2014-4-23 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入高脚杯中( D7 F& G% C# W, S
* J, i# n+ d, c& }" V

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/ d; {# Q; V7 U& Y

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+ t* r! S# m; L7 G/ z( b; v放入冰箱冷藏至凝固% a5 O7 X! B# U( B9 e
1 Z6 e5 O2 ]( H- P. G/ T) f

28.jpg

; N/ [% y  ?' ^5 L, G- Q

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18#
发表于 2014-4-23 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃的时候可以加果酱果粒等装饰。我加了蓝莓和草莓两种果酱，上面铺了草莓、木瓜、火龙果、香蕉、苹果等，味道好极了6 a5 u9 O* C5 Y
' `7 y0 _; [+ i  p

3 f$ X& F4 U1 k0 \8 x0 I

29.jpg

6 C: \: b  ^. v+ t6 E

点评

LOVE阳阳妹儿  美妈 我想问你，这个会不会有苦味？因为我用搅拌机打碎了的木瓜和牛奶混合，放了一会再喝就凝固了，并且有苦味的。  发表于 2014-4-24 18:13
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19#
发表于 2014-4-23 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这道翡翠丸子用了玫瑰花馅做点缀，很好吃。糯米做的小圆子很弹很润，热量又低，健康美味的一道夜宵
. T, q9 l# V/ @8 ]  l, P, ]5 Q. m( _, Q* I, }
先把菠菜洗净切断
, p% b4 I  O7 u. {- o1 S: D+ J
+ x+ m; P. y: w' b) J3 v

30.jpg

" ~6 B0 P9 R- D9 J& O

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20#
发表于 2014-4-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放到机器头，再加入少量水& v$ O- C1 x; ^' V# R3 j6 c. R
8 c( F& a3 ~4 l3 K& ?, X) a

31.jpg


' v" x3 [; j4 c7 F  w2 b, {
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