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[厨娘煮男]

【春之美食季】给你一点甜头 Cupcake+木瓜布丁+翡翠丸子 ...

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楼主
发表于 2014-4-23 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我在参加重庆妈妈网举办的【春之美食季】活动，欢迎看帖的你跟我一起参加+http://www.cqmama.net/thread-884948-1-1.html”
7 z' A) u  \$ P) {) k9 c
受到小编的邀请，我也来参加春之美食季的活动，所以发帖来献个丑。最近迷上做甜点，给你一点甜头，让你爱上甜品！我做的这三款小甜点相对比较健康，吃起来也很美味，春天就是要甜甜蜜蜜的，整个一年都会很顺。
* ~. W0 S  [/ y8 G/ i" }; X
+ Y7 H* m) T# I& ?8 \! K

1.jpg


% h* E3 y2 ?" UCupcake
( h* a2 {3 I9 P) o6 y$ S' o& c
& z; ~* y7 u% {. r8 ?: X
+ @6 c. o: _2 Q

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$ J* Y+ \; A% K( M
木瓜布丁（可以丰胸）
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3.jpg


6 f* Y1 `+ z- m, r! O5 d6 _. K! {翡翠丸子
, {/ t( w- Y7 X) T, H8 k4 E3 \# `
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紫霞仙子- + 100 参加【春之美食季】，加分鼓励.

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沙发
发表于 2014-4-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
纸杯蛋糕我都是用来当早餐，半小时搞定，时间方便控制
5 Q, ?) j2 t7 ]- s7 Q+ V # {6 _9 X, @* H# r
材料：低筋面粉78g；泡打粉1/2小匙；黄油（室温软化）50g；细砂糖45g；鸡蛋45g；香蕉（熟透的）60g；鲜奶25g；蔓越莓干20g；鲜草莓（切成颗粒）适量（周末带着孩子去摘了很多）
( y" L7 H: S" _ / l0 Q$ {7 ^. d4 }) I4 H/ I

4 @, q# _+ ?( F' \" H; y9 h

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$ J9 k+ Q3 @4 k, _  J
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板凳
发表于 2014-4-23 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用
4 l4 J* ^5 X% H" |1 G. q" A 2 ^( z1 a1 A5 ~) G

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5 O4 z7 l+ y) P+ i, V

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地板
发表于 2014-4-23 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用勺子把香蕉压成泥
. O  e7 v6 S# O- Y0 x 4 e' r. p- S6 D8 m

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7 @8 h! L& z+ S( o$ o0 @8 `8 O

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发表于 2014-4-23 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋搅打均匀
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8 ]$ Q- h; B/ ]* B' _8 u6 W

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8 D8 F, K4 J4 L0 g; @% c$ E  [* W/ C

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6#
发表于 2014-4-23 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电打把黄油搅打松散
' o- j) J+ ?& B3 p, V
* n: g9 j6 ]8 m6 y8 b8 v

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6 [3 E/ X0 X0 Z& C' h/ R- T) m- H+ O
2 ~9 r0 l& }& \) f7 x$ O
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加入细砂糖
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# r/ j. K$ x) p* @
! @" O) O2 z8 C" D
用电打搅打至蓬松状态
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2 u4 q. `! r6 k. n: o2 k0 C

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& P7 U' o0 T1 m# G+ k $ I" z' y- {" m) C6 }# U

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7#
发表于 2014-4-23 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入一半的鸡蛋液，搅打均匀之后再加入剩下的一半鸡蛋液，搅打至乳化状态。记得分两次或者多次加入鸡蛋液，使鸡蛋和黄油充分乳化后再加下一次。烤箱上下火180度预热6 s6 g% o: t  s
9 g( k+ g- @8 Y: p  |, `% e

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3 h5 U1 Y! j6 [3 }
9 x! M8 b( c$ }2 S1 m

7 y5 d% @" f' G4 T# n$ S1 [将香蕉泥和1/3的面粉加入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀
/ R$ y" v# B( F4 }: m1 u+ |4 h
) G+ _2 k5 ~, i

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% }, \6 Y2 O2 P+ L$ r
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8#
发表于 2014-4-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再加入剩下的面粉及鲜牛奶，用橡皮刮刀拌匀  h; s7 J9 h0 g, [+ B+ D+ V# J# J) u
$ A  O8 U+ s) d! g: U9 |3 [: D, h

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. `  h% l# Y9 m% X3 S

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9#
发表于 2014-4-23 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蔓越莓干，搅拌均匀# [5 k8 E1 L0 N- g' O2 f

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" P2 x% j5 e& \3 G( F2 ]! k

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3 i# D4 R5 T! y7 s8 o& R
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10#
发表于 2014-4-23 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我爱我的famliy 于 2014-4-23 16:57 编辑
' a% n8 P# T% G3 Y2 j$ c
" t0 b$ l2 B+ K4 b搅拌好的蛋糕糊放入纸杯内，7分满，在表面装饰上鲜草莓粒
4 ]: x) `8 j; O% h; _; g
: R0 U: m' x0 g" [4 W6 T放入烤箱中层，上下火180度，20分钟就可以了
! P: Q" p0 o* H9 I- e7 N" Y4 ~9 m6 T: {
" x, n. r+ A8 D3 O% B4 K% E

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9 j7 v  H9 e9 j  o7 B. G

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新思路装饰  好有食欲  发表于 2014-4-24 13:48
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发表于 2014-4-23 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面是木瓜布丁，制作起来非常简单，关键是很好吃又不用烤箱，谁都可以做' o9 j* @! T: m6 Z% i: z( D
木瓜中含有的木瓜蛋白酶能分解脂肪有利于瘦身，含有的番木瓜碱能抗癌，各种维生素能增加人体免疫功能。好处这么多，还不赶快试试，当然直接吃也是很好的，我喜欢木瓜的味道。其实我是冲着木瓜丰胸的效果去的
$ @) m4 O1 R9 s  ^大家可以适量减糖，尤其是不喜欢吃甜食的，这个可以少放一些，不影响效果. S2 B9 {: I, M( r. }4 M6 B
# S3 y3 Q0 R& ]2 H3 u0 I: a( K
先准备材料：是6杯的量' ~) `' P2 E! t; ]% l
木瓜果肉200克，动物性淡奶油50克，牛奶50克，细砂糖25克，吉利丁3克，高脚杯2个
' i4 l) X; j' h2 v0 Y7 E. @1 S 5 X) Q2 z) _0 e

19.jpg

# k' \5 d) L) k

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6柳暗花明  吉利丁在哪儿买的，网上还是哪个店？  发表于 2014-5-6 15:24
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12#
发表于 2014-4-23 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木瓜削皮切丁
: ~, ~0 w# n; ^) B* v7 x

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$ k& N  f) [9 N& P+ `$ e* l
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发表于 2014-4-23 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛奶中加入白砂糖  u' X4 B* m0 z& h+ w$ z6 j
  S7 N: F5 }, {/ e' o" B

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: H7 I! T" f" c* }" x1 x* v& ?
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发表于 2014-4-23 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水煮至糖化开
' f! S: M' V( z9 `$ I  d 2 j& s' I; }, |' i& j$ Y+ x  t: e

9 l1 {! y0 N* f$ |# G+ z

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" x$ Z% m7 u! h+ N# [! @

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15#
发表于 2014-4-23 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
离火放至稍微凉一些，加入吉利丁粉6 j9 }/ r0 N, a% [$ U

* g$ r0 q, D, \3 s+ S/ i8 `* E" }" E

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$ m+ O0 t4 }5 j4 \+ @6 X. G
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搅拌均匀' O' i4 p: T- `" W
3 b7 m% v1 [8 N1 Z+ P/ \

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& s: ~" e6 _# `* T5 C, o/ T, y7 }
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发表于 2014-4-23 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果肉丁、牛奶、淡奶油全部倒入搅拌机
' I+ B" l! p# E. q) Q
# l, K6 X  P/ ]$ J

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5 m, w4 `6 _: W& ?5 v
1 w" C) h, n% Y; X7 i! U
  _& v, n/ _) T8 K8 @! v+ ^
打成果泥状
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# `1 H( \1 x& J/ s

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发表于 2014-4-23 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入高脚杯中  m% b% N: z  P. T, l: n+ E. t$ @1 y

5 T: I& Z; W- S. S% {: v

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7 \( J1 s8 N( h% a7 m8 G" X! R
放入冰箱冷藏至凝固
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& J3 L4 z* ~. s1 X9 m; }

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* g8 k; Y! }' _9 D! i

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发表于 2014-4-23 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃的时候可以加果酱果粒等装饰。我加了蓝莓和草莓两种果酱，上面铺了草莓、木瓜、火龙果、香蕉、苹果等，味道好极了* p- m, H: I& [( J1 K& e$ C

. W3 N/ z0 A4 \/ e# Q: ?3 l
7 s, L) t0 U4 n7 O

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7 ]7 _* h2 J# J

点评

LOVE阳阳妹儿  美妈 我想问你，这个会不会有苦味？因为我用搅拌机打碎了的木瓜和牛奶混合，放了一会再喝就凝固了，并且有苦味的。  发表于 2014-4-24 18:13
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19#
发表于 2014-4-23 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这道翡翠丸子用了玫瑰花馅做点缀，很好吃。糯米做的小圆子很弹很润，热量又低，健康美味的一道夜宵
2 m" w5 V( H1 g0 T+ e$ W% w! C6 P  y/ D5 p5 F- [- G
先把菠菜洗净切断
/ Q% R/ N7 ^7 A 6 G2 J+ @7 p: S) g. C

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7 c( c: W- |/ |6 I4 I  s7 ?) }

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发表于 2014-4-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放到机器头，再加入少量水( T% V1 N6 l& T
! D; ~6 c2 [# O  F8 i( v- V

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$ \9 E% Y* ?9 ^
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