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[厨娘煮男]

【春之美食季】给你一点甜头 Cupcake+木瓜布丁+翡翠丸子 ...

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发表于 2014-4-23 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我在参加重庆妈妈网举办的【春之美食季】活动，欢迎看帖的你跟我一起参加+http://www.cqmama.net/thread-884948-1-1.html”
6 H1 K* p  }0 m7 k* ]; W5 I6 j
受到小编的邀请，我也来参加春之美食季的活动，所以发帖来献个丑。最近迷上做甜点，给你一点甜头，让你爱上甜品！我做的这三款小甜点相对比较健康，吃起来也很美味，春天就是要甜甜蜜蜜的，整个一年都会很顺。. b+ J. ?, a+ k

  v1 W) U3 v" y0 a7 A2 {

1.jpg


! x! T1 y4 c& @* l0 l+ nCupcake
7 u3 W8 [7 f; l; B 6 i; b4 r5 _* Q- @
2 f- y4 j3 r  m

2.jpg

7 `( k1 |. ^- R2 ^" A8 _
木瓜布丁（可以丰胸）
6 b1 L; ~9 ~8 B6 v4 a$ o( k
1 E2 y9 V+ \' h' W( b+ {

3.jpg


! E3 V! k1 o: Y# L翡翠丸子
: X, U' k% a# A! Y0 q
已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 100 参加【春之美食季】，加分鼓励.

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沙发
发表于 2014-4-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
纸杯蛋糕我都是用来当早餐，半小时搞定，时间方便控制$ d# B5 n8 R1 g! k6 ^8 o2 L
0 L$ @9 T4 e) i$ D6 N
材料：低筋面粉78g；泡打粉1/2小匙；黄油（室温软化）50g；细砂糖45g；鸡蛋45g；香蕉（熟透的）60g；鲜奶25g；蔓越莓干20g；鲜草莓（切成颗粒）适量（周末带着孩子去摘了很多）+ o# S* Z0 x- C* d6 z

# R$ t3 Q% R# a3 P- A
7 m. {/ Q3 I# f; S

4.jpg

+ f( t& l; B: K! o
; s7 G+ A7 A  b
6 p# V& Z6 E1 Z5 n0 Z- d

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板凳
发表于 2014-4-23 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用
3 h% I7 e7 X# x, y0 K' z; c9 @" n
3 L% t" G" M* F" Q" R4 \8 s 0 |$ [5 t3 X/ B. U- t& h2 N

5.jpg

# M9 O8 K. _' l! c. D' ~6 O

( q$ Y" [8 v2 g! f8 U

6.jpg


  U9 F6 U* C9 H# K2 _
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地板
发表于 2014-4-23 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用勺子把香蕉压成泥7 L2 Z7 i6 a# b) W" d" b) W0 O" [
" u' m! `+ l$ _& x: F- n

7.jpg


5 h* }9 E7 [9 ]( I
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发表于 2014-4-23 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋搅打均匀- w/ }) O" `9 ^7 `/ G

2 v5 A; e, \+ U) ~& W3 m3 p

8.jpg


2 c. n: S4 y  L& q; p3 Y
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发表于 2014-4-23 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电打把黄油搅打松散
6 `7 @9 m  _7 ~) Q2 l9 j
3 L" g4 a- [9 ~5 p

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: d+ w  g- e4 k( a- d/ W: s, G+ L

5 P, f" W$ p* {2 O" ~6 W$ ~# @ - o0 L) l& u( q7 Q" w" o* \
加入细砂糖/ e0 F7 N6 U0 O

6 e( n4 ?* C- q  M* E. L+ T

10.jpg

& E% D3 i/ A8 s! Z2 C+ P* g  V

4 n7 x4 I& X( p% s用电打搅打至蓬松状态
* e! Q, j) \( U$ z " A$ m3 w/ N4 r1 Z7 l) z

12.jpg


$ X( e5 L7 Y9 s+ n& J" i + x  |/ ^5 B: C7 r( H# |
- z* c; J4 k; D5 z7 N' }& g

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7#
发表于 2014-4-23 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入一半的鸡蛋液，搅打均匀之后再加入剩下的一半鸡蛋液，搅打至乳化状态。记得分两次或者多次加入鸡蛋液，使鸡蛋和黄油充分乳化后再加下一次。烤箱上下火180度预热3 X. k/ N7 H- ~4 @# K: q
9 d2 K; z3 `0 v' G

13.jpg

' j; z: C2 e& E3 u$ @

  T' `+ C+ H& B8 `3 j1 U8 P1 k3 m, P
& g2 ]" h' b8 g+ J将香蕉泥和1/3的面粉加入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀1 ~& K7 C! Z3 u
9 }% p% n# ]  `+ R1 C

14.jpg


) B2 W+ Z" S, f$ i
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发表于 2014-4-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再加入剩下的面粉及鲜牛奶，用橡皮刮刀拌匀
+ R. x- H% a% o1 a & E- e  \  Q* Q: P+ e4 M3 s+ @3 O

15.jpg


2 K$ g9 M: N8 v7 F$ B- Y
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发表于 2014-4-23 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蔓越莓干，搅拌均匀
% N7 Z( I& n$ f- E. ^; e
1 B' j& R7 J: J0 |8 `
) C% x- X3 Z/ ^6 q2 n: ~

16.jpg

1 T" h# ~! q. f! @" K5 \

! J  w  m, l6 g  V6 f
3 P2 m; u4 }7 f/ d$ \

17.jpg


) L- X& B! R+ T7 N! Z; C
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10#
发表于 2014-4-23 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我爱我的famliy 于 2014-4-23 16:57 编辑
- b' H; P  [! ^+ U+ g/ S6 L
" b! Y+ E- l. Q) `. i+ X搅拌好的蛋糕糊放入纸杯内，7分满，在表面装饰上鲜草莓粒
$ {  W! F6 i& X9 C1 s* L ( A/ }, S% E7 F" M: M" v  t
放入烤箱中层，上下火180度，20分钟就可以了
4 M( g  t5 e, q) H6 O9 ]% @$ }9 i: V8 R* j7 \

. F- D' h0 L7 T( Z

18.jpg

; \& x. ?9 {% j! [, N- x

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新思路装饰  好有食欲  发表于 2014-4-24 13:48
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11#
发表于 2014-4-23 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面是木瓜布丁，制作起来非常简单，关键是很好吃又不用烤箱，谁都可以做3 ]- @7 \9 |! ?6 S: Q
木瓜中含有的木瓜蛋白酶能分解脂肪有利于瘦身，含有的番木瓜碱能抗癌，各种维生素能增加人体免疫功能。好处这么多，还不赶快试试，当然直接吃也是很好的，我喜欢木瓜的味道。其实我是冲着木瓜丰胸的效果去的
) i0 D. {. k* A2 ]) z大家可以适量减糖，尤其是不喜欢吃甜食的，这个可以少放一些，不影响效果: G: [. M$ @) l/ \/ T' d

: r* N$ o+ Y  O+ B8 `! Z先准备材料：是6杯的量; x* t4 ]( m, N8 @' `5 H6 `% k! m; x
木瓜果肉200克，动物性淡奶油50克，牛奶50克，细砂糖25克，吉利丁3克，高脚杯2个
% k7 q. T( Q% H- n1 c   [2 \: ^& v& J/ m" l* D

19.jpg

+ C5 S$ N0 B5 p* E

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6柳暗花明  吉利丁在哪儿买的，网上还是哪个店？  发表于 2014-5-6 15:24
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12#
发表于 2014-4-23 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木瓜削皮切丁  A0 q( [8 D# o! |

20.jpg

8 g# `+ Q4 q+ o6 s1 v2 V" M

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13#
发表于 2014-4-23 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛奶中加入白砂糖/ Q1 i4 o. s) c* Y5 K( X( d

5 X& M3 Q4 R* O

21.jpg

8 n+ |* u- ^. m5 ?+ \

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14#
发表于 2014-4-23 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水煮至糖化开5 w4 Z2 `5 R- T8 ^7 |" M( l

# d0 n' I; Y: L. s+ f" r9 p! W" d9 u1 Q) o8 l3 k1 @: u

22.jpg


5 c6 L( B5 e; d1 C" t
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15#
发表于 2014-4-23 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
离火放至稍微凉一些，加入吉利丁粉8 b8 U& v$ e- o* f' f8 ^8 G

+ v/ n$ N: T. R7 Y9 s( D/ K

23.jpg


% H4 \; s4 U6 g5 S 9 {" D8 t, A8 `8 `3 ]$ i) q
* O( P8 ?+ b$ f
搅拌均匀: L0 \% u. O* F

* f# G" Y2 r; @% m+ {

24.jpg

. P5 B4 c7 c; z7 E) v1 }

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发表于 2014-4-23 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果肉丁、牛奶、淡奶油全部倒入搅拌机2 r5 g' C2 L5 O0 Q

: S1 |4 G2 G9 }9 I3 W

25.jpg


9 G/ e+ n0 ~! a1 \$ `
) x) ^9 S6 F- }" O4 p, X) Q ' z) N) ?/ r% }" `. G
打成果泥状$ k- Z5 S) V' m! i

* F( j3 [* N- Y  j, ?. F! i

26.jpg

% F4 a* G" a2 K0 i* \. v

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发表于 2014-4-23 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入高脚杯中; k7 v1 t% V9 D( P  C
* ]: K! ?" L" E3 R5 O$ y

27.jpg

2 ^& z1 [- v  g3 g- t

, K+ o7 D* N: @+ D+ T. q- G4 l
4 n! s( p+ X, o4 H+ }* ~* r放入冰箱冷藏至凝固
3 A) h6 L3 x( y6 k. B# F- Q) i! b/ n ( q! s8 G4 c4 W/ y) s

28.jpg

3 v4 d' `& n, g0 m& G. {4 |

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18#
发表于 2014-4-23 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃的时候可以加果酱果粒等装饰。我加了蓝莓和草莓两种果酱，上面铺了草莓、木瓜、火龙果、香蕉、苹果等，味道好极了
- ~- r" g7 {$ q9 d) g! k3 }) L1 }8 k2 N- \  {6 p  D8 x* X
' r+ k+ d4 i# {, Q) T

29.jpg

) e7 s" L* @! A( W

点评

LOVE阳阳妹儿  美妈 我想问你，这个会不会有苦味？因为我用搅拌机打碎了的木瓜和牛奶混合，放了一会再喝就凝固了，并且有苦味的。  发表于 2014-4-24 18:13
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19#
发表于 2014-4-23 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这道翡翠丸子用了玫瑰花馅做点缀，很好吃。糯米做的小圆子很弹很润，热量又低，健康美味的一道夜宵" G3 \' B  ^# N( s7 C4 b+ _3 E

" \, h. P( P. w8 E先把菠菜洗净切断1 @% y1 m/ y# P# P0 d
$ ~( M+ S" `6 K7 y9 j

30.jpg


4 D/ `. ]  K' d- z
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发表于 2014-4-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放到机器头，再加入少量水
& s! ?0 v+ I: z2 Q2 l$ j
) A/ h0 \) w! I6 W

31.jpg

' f4 f9 r8 P: B5 W  y# H

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