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[厨娘煮男]

【春之美食季】给你一点甜头 Cupcake+木瓜布丁+翡翠丸子 ...

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楼主
发表于 2014-4-23 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我在参加重庆妈妈网举办的【春之美食季】活动，欢迎看帖的你跟我一起参加+http://www.cqmama.net/thread-884948-1-1.html”
% P0 z, M9 `8 |: O/ F/ ?+ I. Y
受到小编的邀请，我也来参加春之美食季的活动，所以发帖来献个丑。最近迷上做甜点，给你一点甜头，让你爱上甜品！我做的这三款小甜点相对比较健康，吃起来也很美味，春天就是要甜甜蜜蜜的，整个一年都会很顺。8 o- ?) ~) C7 U
, q% b3 E3 r% H5 B# }- m

1.jpg

! i# l4 ~1 v6 |/ W1 l9 B
Cupcake$ |; [6 d& {* f( Z( s7 E

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$ y6 p5 H( I& _# P
木瓜布丁（可以丰胸）- @% Q1 K4 W! f" d9 L
9 N: J8 S& J1 L0 A

3.jpg

. h) M1 Z! g( @3 V$ n& Y$ k, S
翡翠丸子" t9 H- q) i7 O$ Y9 c. y

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紫霞仙子- + 100 参加【春之美食季】，加分鼓励.

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沙发
发表于 2014-4-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
纸杯蛋糕我都是用来当早餐，半小时搞定，时间方便控制$ a' _$ X+ m7 D& j3 B& ~6 p
+ g0 j. T; X' }( j! {
材料：低筋面粉78g；泡打粉1/2小匙；黄油（室温软化）50g；细砂糖45g；鸡蛋45g；香蕉（熟透的）60g；鲜奶25g；蔓越莓干20g；鲜草莓（切成颗粒）适量（周末带着孩子去摘了很多）
/ ~9 h- u* `* X2 k9 [, n, M 3 C( E& j9 J) @4 r& R
# Q: j6 Q; i4 `, ]* R

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; F: U* S% S8 j7 C- c/ u
0 F* G) X2 @# M! q1 K% z
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板凳
发表于 2014-4-23 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用
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& k/ B' x7 `  ]9 S$ r; h* b( U5 V
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地板
发表于 2014-4-23 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用勺子把香蕉压成泥2 o) m: F" ?) q9 |( B% p
4 f8 f! L5 ^/ C4 i

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5 n: Z$ \; R" t2 G  U# ^
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发表于 2014-4-23 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋搅打均匀
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发表于 2014-4-23 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电打把黄油搅打松散
, i' s  |* Y  x0 u, L
% g' I4 J$ p; [( L) ~+ D- G

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8 o, e% G3 @* J' c  e2 R
$ H8 R, K4 b. \0 o& t+ g0 H& B
8 D0 j5 `% F. H/ F2 a/ I! R
加入细砂糖
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; C$ u  ?0 P- z! B6 N
, y$ N2 ^3 S/ k9 a; }# [用电打搅打至蓬松状态
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9 @3 o. R( Y: E
5 e; r: E: h- s& [5 }& k, _

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7#
发表于 2014-4-23 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入一半的鸡蛋液，搅打均匀之后再加入剩下的一半鸡蛋液，搅打至乳化状态。记得分两次或者多次加入鸡蛋液，使鸡蛋和黄油充分乳化后再加下一次。烤箱上下火180度预热! e7 k7 k3 S# U
7 @9 q6 b$ a6 d* J1 J

13.jpg


* I7 a; J8 y! G3 d* y + Z6 |" z+ P, F$ o

+ @( z! B$ r: h2 h* R9 k4 a将香蕉泥和1/3的面粉加入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀8 Y. {* Z0 V/ |8 G

2 a1 \1 c0 J! f8 G

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  ?! S1 @9 Q3 @0 y5 w, c# x* m

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发表于 2014-4-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再加入剩下的面粉及鲜牛奶，用橡皮刮刀拌匀+ j5 m3 ?5 M6 P

; m' w9 w: J' l2 y/ j

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& I0 |8 j) A0 D' A* c
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发表于 2014-4-23 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蔓越莓干，搅拌均匀
4 |, E, A; F" A4 l8 D# V( Q7 Z8 Z, w 1 i* @9 ], j2 @4 x

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4 f% e. F0 A# q/ {, c: | , X9 u) m8 A- d4 c" F
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+ z+ J2 x8 o1 k) ^" U
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10#
发表于 2014-4-23 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我爱我的famliy 于 2014-4-23 16:57 编辑 - X9 k5 g/ e7 b3 t5 g/ i

  w* f) P+ g$ K; j4 a% P  f) d搅拌好的蛋糕糊放入纸杯内，7分满，在表面装饰上鲜草莓粒
" `2 Q& W! M2 f) Z2 i# K
* X8 K, [6 }0 o/ W; [放入烤箱中层，上下火180度，20分钟就可以了
7 ^' `& O  W9 H* u2 Y1 O
8 _- F% A) K# z# V$ A2 B+ X
3 g2 J# Z9 G4 o0 i5 c

18.jpg


* x. h9 i) n! q6 s9 L6 G" W/ D

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新思路装饰  好有食欲  发表于 2014-4-24 13:48
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11#
发表于 2014-4-23 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面是木瓜布丁，制作起来非常简单，关键是很好吃又不用烤箱，谁都可以做
, B0 F: M$ m( C; n% q) y5 W" @木瓜中含有的木瓜蛋白酶能分解脂肪有利于瘦身，含有的番木瓜碱能抗癌，各种维生素能增加人体免疫功能。好处这么多，还不赶快试试，当然直接吃也是很好的，我喜欢木瓜的味道。其实我是冲着木瓜丰胸的效果去的
0 o, d3 D, r8 M) u* f, P大家可以适量减糖，尤其是不喜欢吃甜食的，这个可以少放一些，不影响效果6 ]  P8 U$ O, O8 n. F" J" B; b, N

) K+ d& t1 H8 ]先准备材料：是6杯的量8 S) Y) {5 F. Q& N3 `/ G3 `  A
木瓜果肉200克，动物性淡奶油50克，牛奶50克，细砂糖25克，吉利丁3克，高脚杯2个; c. n3 C* k( K

+ a$ R# o- n! I1 }

19.jpg


$ x7 @7 ~( e4 W, f. M" l

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6柳暗花明  吉利丁在哪儿买的，网上还是哪个店？  发表于 2014-5-6 15:24
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12#
发表于 2014-4-23 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木瓜削皮切丁# x) q" G- x9 P8 k8 Y2 A6 `. P

20.jpg

. B$ C7 F) M# F4 w0 u3 s/ q! i

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13#
发表于 2014-4-23 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛奶中加入白砂糖5 X( X; ^( p% \- ?7 ^6 M* u1 y
' P# Y( s. e0 e; @0 _' ]% f

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0 G; W' q6 _( E2 `5 `( V0 F4 e8 t+ F
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14#
发表于 2014-4-23 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水煮至糖化开$ N4 Q) F, J# a, `/ j) }  v) |
1 f. R; D  @: F; [8 ]1 w

. {% |. o: L. Z( j  s* M1 t

22.jpg


0 O3 @7 N* w2 ^, m% @: s
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15#
发表于 2014-4-23 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
离火放至稍微凉一些，加入吉利丁粉, s: ]8 W7 x) a- w$ T

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0 A+ C! M& T  E0 q
) }# X9 P5 K- w2 x' y( T& ^" U
, ^* q) {; y4 y. n2 ~3 O搅拌均匀
: y! C  C/ F, y  a' Z1 _
7 p( X# d1 i4 V7 g7 M- X

24.jpg

" f% v5 \" ?( d' T( S# U

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发表于 2014-4-23 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果肉丁、牛奶、淡奶油全部倒入搅拌机
/ E7 a% t" _3 j3 Y
" Q8 q5 L$ ~; @3 Y7 }" ?' x

25.jpg

8 |: V5 p$ E% s
* p+ F7 A5 B; D2 {2 f  N  B

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7 H- f& Y  Z1 M. C/ x1 b8 t

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; e" |" _6 n' P4 l% ~
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发表于 2014-4-23 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入高脚杯中
7 d" O/ v$ A$ N  G " G1 E! Z1 I1 {& @0 H

27.jpg


$ z' I3 ~7 v2 A; m4 w/ [! M7 X
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放入冰箱冷藏至凝固* J6 D: O6 Z+ \0 B' d2 E' `) H

& G0 }' s" V% t  Y6 v* L/ f

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/ R! G! Y6 K7 a0 S1 L$ _5 E4 _* T
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18#
发表于 2014-4-23 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃的时候可以加果酱果粒等装饰。我加了蓝莓和草莓两种果酱，上面铺了草莓、木瓜、火龙果、香蕉、苹果等，味道好极了" p5 x+ h7 ?9 K/ f5 r

5 W# y5 @" _' p3 F- E" o 1 [% N: y* U2 f

29.jpg

% M5 [% t$ g' V7 \1 v8 B: D( ~5 v

点评

LOVE阳阳妹儿  美妈 我想问你，这个会不会有苦味？因为我用搅拌机打碎了的木瓜和牛奶混合，放了一会再喝就凝固了，并且有苦味的。  发表于 2014-4-24 18:13
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19#
发表于 2014-4-23 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这道翡翠丸子用了玫瑰花馅做点缀，很好吃。糯米做的小圆子很弹很润，热量又低，健康美味的一道夜宵
$ Y& O% L; c$ c. N8 J! Q2 o" w/ p( K+ F) j/ A
先把菠菜洗净切断
7 V* y; v4 [/ Q) h1 K
# v+ z/ \9 }. a  P

30.jpg


6 \* u% L: Q6 ]" @& O0 Y8 w4 f# g
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20#
发表于 2014-4-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放到机器头，再加入少量水  W: O$ V( F) N, i0 ?  _2 h  M
- T/ @8 m, d- E1 m% [

31.jpg

1 z, h* E: b  C0 n! ~2 {' m

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