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[厨娘煮男]

【春之美食季】给你一点甜头 Cupcake+木瓜布丁+翡翠丸子 ...

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楼主
发表于 2014-4-23 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我在参加重庆妈妈网举办的【春之美食季】活动，欢迎看帖的你跟我一起参加+http://www.cqmama.net/thread-884948-1-1.html”
# Z# X2 G4 N3 y" N. U2 t3 ^
受到小编的邀请，我也来参加春之美食季的活动，所以发帖来献个丑。最近迷上做甜点，给你一点甜头，让你爱上甜品！我做的这三款小甜点相对比较健康，吃起来也很美味，春天就是要甜甜蜜蜜的，整个一年都会很顺。
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1.jpg

* S% ^+ e. U7 S: G7 g+ l) l
Cupcake
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4 x1 N% _. C/ J$ Y9 j: U% K " l8 E+ ^" P3 b. ~

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4 L% K3 {/ B. d
木瓜布丁（可以丰胸）7 o$ Y% w$ v  d* |/ c

" I$ @3 c+ ]9 T0 E3 |1 E* y

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1 y! u, o" D* `* z" S6 p2 ?
翡翠丸子
( ~3 Y* Q! W' s% ]( L
已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 100 参加【春之美食季】，加分鼓励.

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沙发
发表于 2014-4-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
纸杯蛋糕我都是用来当早餐，半小时搞定，时间方便控制
6 u& J* N4 x( E  ^ 1 p9 l; t5 R& p6 Z% @! `
材料：低筋面粉78g；泡打粉1/2小匙；黄油（室温软化）50g；细砂糖45g；鸡蛋45g；香蕉（熟透的）60g；鲜奶25g；蔓越莓干20g；鲜草莓（切成颗粒）适量（周末带着孩子去摘了很多）7 M6 ]( }, k. ?) Z' Q( S) @/ Q( J5 e

$ A0 S4 f8 j* P( F/ P) v8 x ) ]5 |2 s+ }8 h+ K4 k

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/ s% T; }: [% |" y

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板凳
发表于 2014-4-23 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用
# s* _, h  P7 f( h& F/ r# Z3 U
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* g+ B" w- ~" c; m( G4 P3 i2 }

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地板
发表于 2014-4-23 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用勺子把香蕉压成泥
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. T  ]6 I+ Y$ t: r' R. n: N# D

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发表于 2014-4-23 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋搅打均匀8 e7 A1 A# J& u
$ y9 |# S7 c0 e- Z6 \

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发表于 2014-4-23 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电打把黄油搅打松散
0 m1 T3 k5 [7 s- u- Y0 G
8 j& b$ n# A* d+ M- j

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加入细砂糖! P% g+ s: I" a$ }& v

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8 E7 c2 j8 L  F% Y9 K$ V
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用电打搅打至蓬松状态' R. c* p7 c4 m' \4 L

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# Z4 |2 B$ G# T

1 Y# S' R, u& H4 c. Y3 |
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发表于 2014-4-23 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入一半的鸡蛋液，搅打均匀之后再加入剩下的一半鸡蛋液，搅打至乳化状态。记得分两次或者多次加入鸡蛋液，使鸡蛋和黄油充分乳化后再加下一次。烤箱上下火180度预热7 Q5 E% ~7 o! ], k! m8 r

. D7 B, d, M7 O1 g& J6 j4 N

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2 t% }6 M% e) }5 Q7 S 2 k1 R5 u7 R; K' L
" u0 \: b) W' w0 ?$ P! t
将香蕉泥和1/3的面粉加入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀
+ U' J7 m" |% D5 b+ z
, I" G" k! m6 a7 ]: y$ ]

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. Z4 e- x4 r1 g, s9 U

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发表于 2014-4-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再加入剩下的面粉及鲜牛奶，用橡皮刮刀拌匀
; p" ?' I6 f2 z9 T5 b$ s ' m1 w( }0 u( e2 o$ q/ B

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/ `0 U0 B  `( `2 U5 b

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发表于 2014-4-23 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蔓越莓干，搅拌均匀1 n1 |0 ^8 ], {* I# S' v

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10#
发表于 2014-4-23 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我爱我的famliy 于 2014-4-23 16:57 编辑
; @7 C7 Q9 I$ Y6 I- D7 E/ r9 `* G& R2 R- i2 ?9 i9 e  P
搅拌好的蛋糕糊放入纸杯内，7分满，在表面装饰上鲜草莓粒" V, ]+ g9 x! p! a7 P( [% ~/ x4 {

4 `2 b. T( s* c$ q放入烤箱中层，上下火180度，20分钟就可以了& B+ j! U2 |4 }- ~/ g

8 _* H8 [; m2 _# V" k! X
% }% k4 X5 `$ P

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( I: L6 f" [4 L. g  j( j' Q9 ^

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新思路装饰  好有食欲  发表于 2014-4-24 13:48
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发表于 2014-4-23 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面是木瓜布丁，制作起来非常简单，关键是很好吃又不用烤箱，谁都可以做9 Y: h/ p4 M& X7 L- J) y
木瓜中含有的木瓜蛋白酶能分解脂肪有利于瘦身，含有的番木瓜碱能抗癌，各种维生素能增加人体免疫功能。好处这么多，还不赶快试试，当然直接吃也是很好的，我喜欢木瓜的味道。其实我是冲着木瓜丰胸的效果去的
  `0 L- t$ M/ ~* |! H5 \" j大家可以适量减糖，尤其是不喜欢吃甜食的，这个可以少放一些，不影响效果
3 E3 h  v7 m4 b4 Q3 K6 _ 0 T4 o, m* F/ T+ Y: G+ p: K
先准备材料：是6杯的量
+ }8 ]0 l0 g1 X* ~/ D  d木瓜果肉200克，动物性淡奶油50克，牛奶50克，细砂糖25克，吉利丁3克，高脚杯2个
9 r5 G$ Z: @; K' _5 v# t0 } ! F: L$ T, J# X! S" G) I

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- @" A9 Q) y! l  E2 ]6 B3 B  o

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6柳暗花明  吉利丁在哪儿买的，网上还是哪个店？  发表于 2014-5-6 15:24
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发表于 2014-4-23 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木瓜削皮切丁, S1 e6 X, \3 ]1 ]: n6 Z$ p9 S+ v# u0 _

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( x3 M5 _2 S  q6 U+ S
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发表于 2014-4-23 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛奶中加入白砂糖
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- l) b* @0 h4 T, p$ \
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发表于 2014-4-23 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水煮至糖化开* I4 H. v' O' G1 m2 e7 E0 ]! g

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$ X# p5 D, P* O8 T5 q' C6 y
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15#
发表于 2014-4-23 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
离火放至稍微凉一些，加入吉利丁粉
" b7 f3 C! z# L% O( j( t' y) A ) `9 q, E# |! @+ C

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' }+ p1 j# Q0 X+ K
9 q* v- @8 B$ c) s8 G, [+ [% a
$ Q! k/ @, U: O6 ?& K+ Y
搅拌均匀
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# d3 r3 _8 V" N7 @
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发表于 2014-4-23 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果肉丁、牛奶、淡奶油全部倒入搅拌机
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* B+ d3 d1 y9 V9 e0 @0 @" G; m

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发表于 2014-4-23 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入高脚杯中) W9 N9 M- J' T% A$ Z) l! ~

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; [, ]( J. `: t- Q放入冰箱冷藏至凝固
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3 n; e: O9 X9 F. O3 _* `( B8 Y
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发表于 2014-4-23 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃的时候可以加果酱果粒等装饰。我加了蓝莓和草莓两种果酱，上面铺了草莓、木瓜、火龙果、香蕉、苹果等，味道好极了
3 y. y6 D# e$ o0 G! R4 K$ Y2 x# u. p. M9 U/ a' @* e

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29.jpg

6 l5 m0 U' ?' k( D' V9 L  V

点评

LOVE阳阳妹儿  美妈 我想问你，这个会不会有苦味？因为我用搅拌机打碎了的木瓜和牛奶混合，放了一会再喝就凝固了，并且有苦味的。  发表于 2014-4-24 18:13
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19#
发表于 2014-4-23 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这道翡翠丸子用了玫瑰花馅做点缀，很好吃。糯米做的小圆子很弹很润，热量又低，健康美味的一道夜宵
+ Y% S0 n+ x8 V' _9 X" m: k
% [* V. P7 v3 W先把菠菜洗净切断
8 `2 R! g1 B6 }& [8 T9 R9 j3 D   q: O" _# M' X) a% ]. Z

30.jpg


. K" E  [: I: o0 N0 h% u2 Q; d
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20#
发表于 2014-4-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放到机器头，再加入少量水4 Y' ^; C- O+ |6 K! L6 _
- G9 y/ K: M3 K3 S) p4 Q: x

31.jpg

7 a( K8 Q! N" r- v* g

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