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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补） ...

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-5-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:48 编辑
% j+ N7 l* u' S0 H2 d% c) J" C
, b; [: V; q: E: t
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。
工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：
似乎在奶油、芝士、黄油的甜蜜气息中，才能让自己的内心安静下来。
看着家人和朋友对我做出来的成品竖大拇指的时候，那种满足与骄傲，真的是一种莫名的享受。
趁着有空，记录下这段时间的烘焙成果，只为给自己做个纪念……
& {* N( m8 ?" ?$ Y5 Y, M. j

IMG_2947_副本.jpg


  z- x' q6 e- z+ Q4 W6 P- S
先来一个最近大热的推推乐蛋糕，孩子们最喜爱的蛋糕。
有得吃有得玩儿。
其实，不止孩子，大人也很喜欢。
我想，大人喜欢的还是对童年时光的一份怀念吧……

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沙发
发表于 2014-5-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。
而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的全面营养。

! b. P( o' X" z

IMG_2949_副本.jpg

- h, _7 y7 P# E; U
黄黄的芒果，搭配柔软的戚风，顶上插上自己做的巧克力牌，挤上几朵奶油霜的小花花。
小朋友看到的时候惊呼：“好漂亮呀……”
咬上一口，再抬起满是奶油的小嘴巴，边嚼边说：“妈妈，好好吃！”
那一瞬间，收获的是满满的满足与安慰！
我想，每一个热爱烘焙的人都有这样的感受：辛苦做出来的东西得到大家的好评，比升职加薪还要来得开心！

  a: A- e) Q' g7 U% S5 ~5 Q

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雪绒花22  哇塞，美妈太能干了！  发表于 2014-5-16 14:57
紫郁77  这个好乖，稀饭稀饭  发表于 2014-5-9 09:37
出走地平线11  艺术品。。。太美啦。  发表于 2014-5-8 20:08
紫霞仙子-  好清新的颜色，小喵，这是怎么做的  发表于 2014-5-8 18:03
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板凳
发表于 2014-5-8 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人生很奇妙，从小到大能认识和拥有很多朋友。
但有一种朋友更奇妙，平常不怎么联络，各自忙着各自的生活，却总是在彼此有需要的时候，毫不犹豫的给予帮助。
这样的朋友，在我看来，叫做“闺蜜”。
我很庆幸，在我为数不多的朋友里面，有好多都是这样的温暖着彼此。
: W( A! C5 H6 H; j

IMG_2976_副本.jpg


/ Y; b$ @) D( F& S% G
这款蛋糕就是做给我其中一位闺蜜的生日礼物。
收到蛋糕时，她很感动，我很欣慰。
她说：“没想到，我们在一起16年了。很高兴，大家依然在一起；很高兴，我们的宝宝也那么的相亲相爱！”

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紫霞仙子-  我今晚和闺蜜切逛江北  发表于 2014-5-8 18:04
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地板
发表于 2014-5-8 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我知道她很在意身材，是个精致的辣妈。
在选材上特意为她选了低热低脂的原料，尽量以水果为基底。

7 H7 |, g. K( \1 h" W, t! ^. M+ t

IMG_2979_副本.jpg

9 ^6 r( E) j; J3 e6 ~# q
双层的蓝莓酸奶慕斯，再铺上厚厚的水果，我想给她十足的味觉享受！
我们笑称：时间过得太快，一不留神我们就认识16年了。
等我们认识20周年时，必须得大排筵席，向全世界宣布：有一种友情也可以叫地老天荒……
. e1 l& s" Y2 ~* W

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5#
发表于 2014-5-8 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芒果季，总是让人垂涎。
光想着芒果的香甜气息，我已经忍不住流口水……
那如果让芒果配上轻乳酪呢？

6 P1 a& u$ e/ T/ X6 V

IMG_2981_副本.jpg


3 N* W: x% D9 b9 k2 n
会不会更是让人食欲大开呢？

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紫郁77  我只想说，你的原材料成本不低  发表于 2014-5-9 09:37
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发表于 2014-5-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:35 编辑 2 j' ]" Y. _! m1 e9 I7 `/ r
& u5 V8 V" E6 \" a# U
其实这次的轻乳酪并没有烤得很成功，顶上开裂得厉害。
好在，用淡奶油抹了面，再铺上满满的芒果，那些瑕疵也能完美的遮盖了……

0 I& P' }$ K  u

IMG_2983_副本.jpg


: v0 W  I# M, K% y" p7 a
随手用奶油挤上花纹，铺上满满意的芒果。
再插上一片今年长势大好的薄荷叶，真是赏心悦目极了！
- t, J6 K0 ^9 Q: Y5 f

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发表于 2014-5-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。
这款曲奇就是在这样的情况下诞生的。
2 G& u4 N7 n7 @' ^

IMG_3139_副本.jpg


" N' q0 j8 s5 ~$ m
想吃曲奇，于是等宝宝睡着后，又爬起来软化黄油、软化奶酪、打糖粉……
等细工慢活的慢慢做好了，已经是夜深人静的时候了……

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出走地平线11  曲奇。。。太能干啦  发表于 2014-5-8 20:09
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发表于 2014-5-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘焙就是这样，费时费精力。
可一旦爱上了，就再也舍不得舍弃……

: S9 P6 O# Y& T5 R5 \% L- k  w% W

IMG_3142_副本.jpg

+ k" \! b$ t9 B
慢慢烤、慢慢拍照，再慢慢包装，就像看着自己的孩子慢慢成长一样。
其中的甜蜜滋味儿，只有做烘焙的人自己才能体会！

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幸福小喵

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发表于 2014-5-8 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备下班，未完待续……
3 T, h9 u4 [) t. w: t- v, Z
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幸福小喵 发表于 2014-5-8 17:08 9 s4 o' v/ |/ D1 {9 Q3 J; Y
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：似乎 ...
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小喵，好久没在妈网上见到你啦
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紫霞仙子-

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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
好清新的颜色，小喵，这是怎么做的
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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
艺术品。。。太美啦。
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人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。这款曲奇就是在这样 ...
曲奇。。。太能干啦
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每年草莓季的来临，预示着美丽的夏天即将到来……
  \: O* _8 X) I" H8 o
草莓的甜香，让空气也弥漫着甜蜜的味道。
8 \$ [+ J; `' g3 H+ `+ t
我想，那是幸福的味道！
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) S; X; M+ G( t% M! ~

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2 y; Y: m' Z  t8 N( B
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发表于 2014-5-8 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没人能抵挡草莓的魅力：

( Z' j5 c8 K7 _3 a1 F9 `: h
她是柔嫩的，像花季般的少女；
8 {# R  X& s, t& p4 R" g
她是甜美的，吃一颗会让人口齿留香！

" y4 T) }* @0 [5 B) |: a, G7 d- }1 z" }' a- H( y& @1 ~

IMG_2495_副本.jpg


: }$ |/ \4 e/ y0 g! @5 Z6 C% Y

0 v0 U% ]7 G8 i$ X" q3 s/ v: h, T+ Y5 T
当一个里里外外全是草莓的蛋糕出现在你面前时，你能抵挡她的魅力吗？
; b$ _  _) [7 G; L: E, f4 g, r
至少，我做不到！

2 F' k9 `/ i( o8 K& o* Y- w
% {  R0 |& f3 K9 H2 I1 a
4 r+ O$ Y: {) t
" l) c( j! [/ U

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发表于 2014-5-8 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草莓真的是个很好的物品，随便怎么做都很搭！
( I/ q- Y( X& Z* z7 J
做草莓慕斯剩下的草莓奶油，顺手又做了个草莓挞。
- ]0 i& b  p  Z6 \: j* S) ~& d
粉粉嫩嫩的颜色很是迷人……

: E$ A' q: t6 D9 E* w6 [& X
$ Y- F# c  ]5 ~, G9 h

IMG_2519_副本.jpg

9 J8 y' ]5 i+ p" ~. D) S) V+ [! @
; l! W( X9 x% ~& n/ x

) o9 [2 S2 d  Q. y7 M
重点是，挤奶油这样的事情其实也可以是甜蜜的亲子时光：
3 s2 e' }3 F9 R& \0 [- W1 ]4 M
朵拉很有兴趣帮我挤奶油、洒糖珠。
8 N, N# N( ?- O) r! Y9 a
她说“妈妈，我们一起做嘛，我来帮助你”
; s: g% L2 U. @- x

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发表于 2014-5-8 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小孩儿两岁的生日，一个里里外外全是草莓的草莓蛋糕就可以完全征服他！

0 A8 C( ~  z% Z! G! g3 K0 S& B& k; j+ `$ U- U

草莓慕斯.jpg

5 o) Q, ^" }9 S+ h$ B. P0 f1 A
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, f, r5 p, j" o; l3 }, B  \' P
孩纸，生日快乐！
& u, b1 h1 A- Z" t( P- Y2 E
愿你的生活永远像草莓般清新、甜蜜……
* l. v' ?1 a# u1 X9 b

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发表于 2014-5-8 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春天是什么颜色？当然是绿色的！
8 D1 n  U$ b/ G* L
如果让我选一款蛋糕做为春天的见证，我绝对会选择抹茶味儿的！
$ a: M# B: H8 u0 P: J' t  C* c0 K
第一次做双色慕斯，难免会有点儿手忙脚乱：

# [7 M/ }+ s' K3 @- @
慕斯层没抹平、出现小孔洞、不会做顶上的装饰……

& o8 c, t9 W3 n# b& P5 K% X
一切都是在预料之中，也是在情理之中的事情！
( `- F% @* s0 C
& K  S' J0 F0 Z+ [

IMG_2245_副本.jpg

1 }) @- t$ p7 k8 t5 Z

( Z" i+ B; ~( j7 l/ ?( J+ D" Y- o4 H  W, b' ~0 v3 o' U  @+ ]# @* E# r
但
- m) ^2 F; U& H+ {
如果我告诉你们：

5 Z6 @, |9 q' J  d* k3 m
这个蛋糕胚子是3岁8个月的朵拉小朋友在我的陪伴下，全程自己动手操作出来的，

8 F% i) I6 J3 `5 m) n
你们还会在意这个蛋糕的不完美吗？
9 B5 h! Z5 x6 _4 {/ V, a( x

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兔兔蓓蓓  简单的美  发表于 2014-6-12 11:45
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发表于 2014-5-8 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，这个蛋糕胚子真的就是朵拉小朋友亲自操刀的。
, t( z) h; z* b- \. m! m0 `1 R' F
我做的就是帮她称好材料，告诉她下一步做什么、再下一步做什么而已。

( _4 s6 H4 G" i( e2 _% V
/ s  m9 p* O8 u

initpintu_副本.jpg

0 y0 R$ Q2 s$ O' D8 i$ F

# m7 V- H" M0 Q' w
当然，打蛋白的时候我帮忙了，因为打发蛋白需要很有耐心的一直握着电动打蛋器操作。

0 B* |8 W% g3 U) w' x
而她还是太小，打了一会儿就开始喊：“妈妈，我的手没有力气了！”
9 u8 F" a+ Z4 W( e% f* |; P
但其实我已经很开心了，她能有兴趣陪我一起做烘焙，就已经是一件让我很开心、很高兴的事情了……

. E' v% R( h8 O: R! A
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