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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补） ...

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-5-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:48 编辑 " {! @9 ~3 ?# V$ `6 W
6 K" Q% z& Y5 F/ f5 H
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。
工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：
似乎在奶油、芝士、黄油的甜蜜气息中，才能让自己的内心安静下来。
看着家人和朋友对我做出来的成品竖大拇指的时候，那种满足与骄傲，真的是一种莫名的享受。
趁着有空，记录下这段时间的烘焙成果，只为给自己做个纪念……
1 p! K& q5 x) ~2 U; Z. n* N+ j

IMG_2947_副本.jpg


: t9 G/ }( [; a/ o% _: W
先来一个最近大热的推推乐蛋糕，孩子们最喜爱的蛋糕。
有得吃有得玩儿。
其实，不止孩子，大人也很喜欢。
我想，大人喜欢的还是对童年时光的一份怀念吧……

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沙发
发表于 2014-5-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。
而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的全面营养。
9 r' V: b1 T& W# X. R

IMG_2949_副本.jpg

" @9 P1 |2 ?+ |, i" m
黄黄的芒果，搭配柔软的戚风，顶上插上自己做的巧克力牌，挤上几朵奶油霜的小花花。
小朋友看到的时候惊呼：“好漂亮呀……”
咬上一口，再抬起满是奶油的小嘴巴，边嚼边说：“妈妈，好好吃！”
那一瞬间，收获的是满满的满足与安慰！
我想，每一个热爱烘焙的人都有这样的感受：辛苦做出来的东西得到大家的好评，比升职加薪还要来得开心！

+ _0 W; P! }6 I9 W- s) \5 U

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雪绒花22  哇塞，美妈太能干了！  发表于 2014-5-16 14:57
紫郁77  这个好乖，稀饭稀饭  发表于 2014-5-9 09:37
出走地平线11  艺术品。。。太美啦。  发表于 2014-5-8 20:08
紫霞仙子-  好清新的颜色，小喵，这是怎么做的  发表于 2014-5-8 18:03
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板凳
发表于 2014-5-8 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人生很奇妙，从小到大能认识和拥有很多朋友。
但有一种朋友更奇妙，平常不怎么联络，各自忙着各自的生活，却总是在彼此有需要的时候，毫不犹豫的给予帮助。
这样的朋友，在我看来，叫做“闺蜜”。
我很庆幸，在我为数不多的朋友里面，有好多都是这样的温暖着彼此。

3 S3 m  T" p( I" X& ~# e2 j

IMG_2976_副本.jpg

0 a6 w4 u- L( X# X2 _/ B! h
这款蛋糕就是做给我其中一位闺蜜的生日礼物。
收到蛋糕时，她很感动，我很欣慰。
她说：“没想到，我们在一起16年了。很高兴，大家依然在一起；很高兴，我们的宝宝也那么的相亲相爱！”

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紫霞仙子-  我今晚和闺蜜切逛江北  发表于 2014-5-8 18:04
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地板
发表于 2014-5-8 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我知道她很在意身材，是个精致的辣妈。
在选材上特意为她选了低热低脂的原料，尽量以水果为基底。

, m8 \3 G! w) s2 N  o# i& j7 P

IMG_2979_副本.jpg

# @2 u0 v+ p( B
双层的蓝莓酸奶慕斯，再铺上厚厚的水果，我想给她十足的味觉享受！
我们笑称：时间过得太快，一不留神我们就认识16年了。
等我们认识20周年时，必须得大排筵席，向全世界宣布：有一种友情也可以叫地老天荒……
0 z% g/ g1 ]; @# G+ G3 t

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发表于 2014-5-8 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芒果季，总是让人垂涎。
光想着芒果的香甜气息，我已经忍不住流口水……
那如果让芒果配上轻乳酪呢？
* ^$ w0 T' b$ }$ n! B8 m5 ]% W

IMG_2981_副本.jpg


4 m+ Z" u" i) |& `$ V7 h: L
会不会更是让人食欲大开呢？

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紫郁77  我只想说，你的原材料成本不低  发表于 2014-5-9 09:37
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发表于 2014-5-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:35 编辑 9 T. t$ K' g; l
+ K! K. y$ i4 A
其实这次的轻乳酪并没有烤得很成功，顶上开裂得厉害。
好在，用淡奶油抹了面，再铺上满满的芒果，那些瑕疵也能完美的遮盖了……

1 ?5 U+ r+ j# D) W9 e

IMG_2983_副本.jpg


) l4 a1 {; }6 B5 Z2 w# H
随手用奶油挤上花纹，铺上满满意的芒果。
再插上一片今年长势大好的薄荷叶，真是赏心悦目极了！

9 W5 n: w: R5 D- z
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发表于 2014-5-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。
这款曲奇就是在这样的情况下诞生的。
$ O. ]$ Z4 [0 [: e; _

IMG_3139_副本.jpg


# a6 \% A' U) f: b8 ^
想吃曲奇，于是等宝宝睡着后，又爬起来软化黄油、软化奶酪、打糖粉……
等细工慢活的慢慢做好了，已经是夜深人静的时候了……

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出走地平线11  曲奇。。。太能干啦  发表于 2014-5-8 20:09
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发表于 2014-5-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘焙就是这样，费时费精力。
可一旦爱上了，就再也舍不得舍弃……

" X5 z, A% s4 v5 W/ q" p

IMG_3142_副本.jpg


* f7 p! G5 i; M* Y% |
慢慢烤、慢慢拍照，再慢慢包装，就像看着自己的孩子慢慢成长一样。
其中的甜蜜滋味儿，只有做烘焙的人自己才能体会！

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发表于 2014-5-8 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备下班，未完待续……
  D+ U' P+ q% ?; V/ K4 i& R
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幸福小喵 发表于 2014-5-8 17:08
0 t8 ^# T, M1 I% g. |小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：似乎 ...
: o- q. {3 X. U. P
小喵，好久没在妈网上见到你啦
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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
好清新的颜色，小喵，这是怎么做的
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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
艺术品。。。太美啦。
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人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。这款曲奇就是在这样 ...
曲奇。。。太能干啦
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每年草莓季的来临，预示着美丽的夏天即将到来……

9 a- G' i1 z6 q
草莓的甜香，让空气也弥漫着甜蜜的味道。

8 z- I( f6 L6 K/ R# g- ^9 v& Y
我想，那是幸福的味道！

  H$ ?, e+ {+ x0 O( z* A) K" v9 ~! R  J* u# ^* K2 N% U

IMG_2492_副本.jpg

7 e1 N! r" S; k& T( g

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8 G2 Q( a* j( Z! m' ^* e, G) {
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发表于 2014-5-8 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没人能抵挡草莓的魅力：
. s: l/ r! n5 X) s
她是柔嫩的，像花季般的少女；
! \1 t# i- T* h# v& w- u. O
她是甜美的，吃一颗会让人口齿留香！

2 S' `* Y6 ~1 c9 d% y/ p% E+ l  y% r

IMG_2495_副本.jpg


9 O- v0 U) I$ [9 N. D

! I& J7 v4 F5 W2 \. `$ j
- }$ |& b  l6 `3 X/ ~
当一个里里外外全是草莓的蛋糕出现在你面前时，你能抵挡她的魅力吗？
/ Q! T# l; ]1 O2 J/ i
至少，我做不到！
( s; }$ \, O6 H3 m& K3 u* z7 [

( R1 v: p5 {, o/ T

2 Z/ H5 G+ y' {  X- z& m# r% Q) p2 p" q" J

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发表于 2014-5-8 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草莓真的是个很好的物品，随便怎么做都很搭！
) S0 S0 o0 ^7 q, v
做草莓慕斯剩下的草莓奶油，顺手又做了个草莓挞。

5 V2 S# g+ f' }0 |( q% Y
粉粉嫩嫩的颜色很是迷人……
. o0 k! ^) Q6 U- n

9 ^) G, n: X9 e4 h. f0 ~- P! {; ~

IMG_2519_副本.jpg

- P  Z5 y% ^- a" a

$ x7 I. m  V5 L; {, S4 c
" ?. l- B  x. u' }( X
重点是，挤奶油这样的事情其实也可以是甜蜜的亲子时光：

% z! X; ^, r% v, d
朵拉很有兴趣帮我挤奶油、洒糖珠。

6 j8 z: O+ t0 \6 [
她说“妈妈，我们一起做嘛，我来帮助你”

7 f* X9 j' C* F, A1 R+ w
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发表于 2014-5-8 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小孩儿两岁的生日，一个里里外外全是草莓的草莓蛋糕就可以完全征服他！

7 F/ y1 X1 v& }1 [0 f7 v5 i  h2 g! a* Q" i

草莓慕斯.jpg


! l1 Y  i% a% I
! P  V2 y. L- ~# x1 Q+ K5 G

# ]0 L& C6 I6 g7 U
孩纸，生日快乐！
3 X% r; A0 S1 c6 I' ?' I
愿你的生活永远像草莓般清新、甜蜜……
# D/ I0 O- G: }" U& H& k

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发表于 2014-5-8 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春天是什么颜色？当然是绿色的！
0 A4 v; t; {8 D% `3 i3 ^
如果让我选一款蛋糕做为春天的见证，我绝对会选择抹茶味儿的！

$ A5 ^$ d  t; V- O( \
第一次做双色慕斯，难免会有点儿手忙脚乱：

0 |% ~& e2 D- D
慕斯层没抹平、出现小孔洞、不会做顶上的装饰……
; ^2 u. y8 o( T" ~* _  W/ n$ Z
一切都是在预料之中，也是在情理之中的事情！

0 @! e; e3 i# r% F! h7 ~, B
2 [! G8 G6 a1 c9 T. e* G/ P! A0 Q

IMG_2245_副本.jpg


: B& g; O* r, D  d! `) p/ U

' j4 f1 k8 l. F! `9 t$ \
# v' X4 q$ j; G0 j) m, u
但

8 b; u+ I- d+ _9 G+ T2 a) w
如果我告诉你们：

0 ~# v4 k' X( n. Z+ s/ U  w+ h" f
这个蛋糕胚子是3岁8个月的朵拉小朋友在我的陪伴下，全程自己动手操作出来的，
8 x8 w; e* L( p' x& g
你们还会在意这个蛋糕的不完美吗？
2 L- S$ X. z( a9 J  @

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兔兔蓓蓓  简单的美  发表于 2014-6-12 11:45
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发表于 2014-5-8 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，这个蛋糕胚子真的就是朵拉小朋友亲自操刀的。
2 K8 j1 C6 t% o3 V* e; J; [. p
我做的就是帮她称好材料，告诉她下一步做什么、再下一步做什么而已。
# N& L0 i. _% s* W

0 I  ^) e7 d0 V

initpintu_副本.jpg


% Z' @9 N1 @( m4 b' L0 W* P

- B+ h2 P& I( y5 V% @
当然，打蛋白的时候我帮忙了，因为打发蛋白需要很有耐心的一直握着电动打蛋器操作。

" {  m+ G# T7 q# P
而她还是太小，打了一会儿就开始喊：“妈妈，我的手没有力气了！”
  H( a+ t( D6 y9 d6 i' b
但其实我已经很开心了，她能有兴趣陪我一起做烘焙，就已经是一件让我很开心、很高兴的事情了……

% Q% Y* @4 e6 U5 {9 a$ t
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