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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补） ...

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-5-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:48 编辑 ) Y1 ~, {) m" B3 d- f8 c: a$ F
  Z) q" Z& ]# d8 n) Z7 o" ~
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。
工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：
似乎在奶油、芝士、黄油的甜蜜气息中，才能让自己的内心安静下来。
看着家人和朋友对我做出来的成品竖大拇指的时候，那种满足与骄傲，真的是一种莫名的享受。
趁着有空，记录下这段时间的烘焙成果，只为给自己做个纪念……

& O3 k1 t' P4 E: @' J

IMG_2947_副本.jpg


4 g+ M3 U* H! T, f) z1 O
先来一个最近大热的推推乐蛋糕，孩子们最喜爱的蛋糕。
有得吃有得玩儿。
其实，不止孩子，大人也很喜欢。
我想，大人喜欢的还是对童年时光的一份怀念吧……

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沙发
发表于 2014-5-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。
而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的全面营养。
6 ~+ _4 B4 l7 c& ]% H8 j8 ^+ _' l

IMG_2949_副本.jpg


; E3 M! ]4 s& b5 G; u$ {* I, R: F
黄黄的芒果，搭配柔软的戚风，顶上插上自己做的巧克力牌，挤上几朵奶油霜的小花花。
小朋友看到的时候惊呼：“好漂亮呀……”
咬上一口，再抬起满是奶油的小嘴巴，边嚼边说：“妈妈，好好吃！”
那一瞬间，收获的是满满的满足与安慰！
我想，每一个热爱烘焙的人都有这样的感受：辛苦做出来的东西得到大家的好评，比升职加薪还要来得开心！
) P8 B9 z' v2 V& f

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雪绒花22  哇塞，美妈太能干了！  发表于 2014-5-16 14:57
紫郁77  这个好乖，稀饭稀饭  发表于 2014-5-9 09:37
出走地平线11  艺术品。。。太美啦。  发表于 2014-5-8 20:08
紫霞仙子-  好清新的颜色，小喵，这是怎么做的  发表于 2014-5-8 18:03
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板凳
发表于 2014-5-8 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人生很奇妙，从小到大能认识和拥有很多朋友。
但有一种朋友更奇妙，平常不怎么联络，各自忙着各自的生活，却总是在彼此有需要的时候，毫不犹豫的给予帮助。
这样的朋友，在我看来，叫做“闺蜜”。
我很庆幸，在我为数不多的朋友里面，有好多都是这样的温暖着彼此。
4 X( v4 }( L- w1 [! ?/ h; V

IMG_2976_副本.jpg

  b' z! a, b  l" Y& z5 p2 p+ v/ Q- O
这款蛋糕就是做给我其中一位闺蜜的生日礼物。
收到蛋糕时，她很感动，我很欣慰。
她说：“没想到，我们在一起16年了。很高兴，大家依然在一起；很高兴，我们的宝宝也那么的相亲相爱！”

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紫霞仙子-  我今晚和闺蜜切逛江北  发表于 2014-5-8 18:04
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地板
发表于 2014-5-8 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我知道她很在意身材，是个精致的辣妈。
在选材上特意为她选了低热低脂的原料，尽量以水果为基底。
: n  c& c& s9 L) s4 L% A& E

IMG_2979_副本.jpg


" L, e4 K0 X& C$ V
双层的蓝莓酸奶慕斯，再铺上厚厚的水果，我想给她十足的味觉享受！
我们笑称：时间过得太快，一不留神我们就认识16年了。
等我们认识20周年时，必须得大排筵席，向全世界宣布：有一种友情也可以叫地老天荒……

) T0 }  U( t) _6 c
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发表于 2014-5-8 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芒果季，总是让人垂涎。
光想着芒果的香甜气息，我已经忍不住流口水……
那如果让芒果配上轻乳酪呢？
6 {) Y7 N' a, ^9 _  \6 w

IMG_2981_副本.jpg

% p/ m% D1 L0 P0 u3 K. N
会不会更是让人食欲大开呢？

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紫郁77  我只想说，你的原材料成本不低  发表于 2014-5-9 09:37
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发表于 2014-5-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:35 编辑
" e, |5 Y3 }7 f
# U+ O6 {, z5 n3 m! q
其实这次的轻乳酪并没有烤得很成功，顶上开裂得厉害。
好在，用淡奶油抹了面，再铺上满满的芒果，那些瑕疵也能完美的遮盖了……

# _4 {' y# m( K

IMG_2983_副本.jpg


  J, Z- }  u' v6 \* O
随手用奶油挤上花纹，铺上满满意的芒果。
再插上一片今年长势大好的薄荷叶，真是赏心悦目极了！
" J, m2 B1 M7 k2 R$ R* M

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发表于 2014-5-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。
这款曲奇就是在这样的情况下诞生的。
- `+ P- c) A& y

IMG_3139_副本.jpg

  O. B6 }# ?3 t+ U/ v) S. ~
想吃曲奇，于是等宝宝睡着后，又爬起来软化黄油、软化奶酪、打糖粉……
等细工慢活的慢慢做好了，已经是夜深人静的时候了……

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出走地平线11  曲奇。。。太能干啦  发表于 2014-5-8 20:09
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发表于 2014-5-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘焙就是这样，费时费精力。
可一旦爱上了，就再也舍不得舍弃……
$ s! a; ~) G6 s: ?

IMG_3142_副本.jpg

* ^! N. S7 a- }( u. V+ h
慢慢烤、慢慢拍照，再慢慢包装，就像看着自己的孩子慢慢成长一样。
其中的甜蜜滋味儿，只有做烘焙的人自己才能体会！

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发表于 2014-5-8 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备下班，未完待续……3 Z# A9 m$ p% p' T0 n: X2 H

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幸福小喵 发表于 2014-5-8 17:08 ! G( Q5 \# c& T- ~/ w7 q
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：似乎 ...
: i8 R& A1 L& y) [: t8 T! u. T
小喵，好久没在妈网上见到你啦
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紫霞仙子-

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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
好清新的颜色，小喵，这是怎么做的
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艺术品。。。太美啦。
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人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。这款曲奇就是在这样 ...
曲奇。。。太能干啦
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发表于 2014-5-8 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每年草莓季的来临，预示着美丽的夏天即将到来……

7 H; g0 N0 u/ x- D, j& A
草莓的甜香，让空气也弥漫着甜蜜的味道。
0 ?6 }3 L4 u$ Z
我想，那是幸福的味道！

; S5 L' t' l6 X& m+ i8 a$ A, Z% |9 x
, Q1 S& _. T) S1 }1 a' u

IMG_2492_副本.jpg


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8 k0 _5 K+ z5 V$ [
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发表于 2014-5-8 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没人能抵挡草莓的魅力：
# y- \  [4 z. ^  `: u
她是柔嫩的，像花季般的少女；

+ T$ m7 l+ R* \; x$ A- U
她是甜美的，吃一颗会让人口齿留香！
) c& @3 G- u5 G
. b* ~. W  ?0 p/ K: k

IMG_2495_副本.jpg

$ X1 J  W' p. o5 W

  ]3 b6 T. Q/ V! v% [: c; E. R/ u+ {) \. r5 {
当一个里里外外全是草莓的蛋糕出现在你面前时，你能抵挡她的魅力吗？

  ]) d0 L9 k1 ~' \0 R
至少，我做不到！
  ?  R" F1 q7 x, q

4 D3 d( J+ q3 p+ ~1 M
: \8 y! `8 m* o' S
- T5 \. i4 m7 x$ ~0 s2 A

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发表于 2014-5-8 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草莓真的是个很好的物品，随便怎么做都很搭！

! e7 ?% p* W! x9 X7 l9 }! x, ]
做草莓慕斯剩下的草莓奶油，顺手又做了个草莓挞。
3 b2 L* h( e# [, O% K& O7 f. W- @4 h
粉粉嫩嫩的颜色很是迷人……

- _" B+ Y; z! J; j4 d2 K0 w3 Z2 [2 Q, Q1 W6 ]

IMG_2519_副本.jpg


3 B2 Z. {& N" ?3 H7 ~% H8 m: d
* a: i- ]) j5 Z  r; c0 ]
) w* k) o! B# O+ i
重点是，挤奶油这样的事情其实也可以是甜蜜的亲子时光：
6 D' N, V) U8 Z' e( b
朵拉很有兴趣帮我挤奶油、洒糖珠。

' D' c0 K! I% I1 D
她说“妈妈，我们一起做嘛，我来帮助你”
. h0 n2 l0 Y: C3 W% k& P  B* F

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发表于 2014-5-8 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小孩儿两岁的生日，一个里里外外全是草莓的草莓蛋糕就可以完全征服他！

) c, E$ n$ z2 s8 J5 S* W  I: N
" G3 ]$ A% H" e; ]4 ?7 E

草莓慕斯.jpg

! R7 \% M3 l7 Q5 N& ^

- _. w3 t- L' K
% {- [$ N  W. w' o0 H+ K- F
孩纸，生日快乐！

5 Z& y) w  O3 B$ m- x* ]
愿你的生活永远像草莓般清新、甜蜜……
4 p2 G; N6 q1 P0 I

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发表于 2014-5-8 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春天是什么颜色？当然是绿色的！
. N  [& O+ h% B! n; m' M* V3 {9 d0 M, X
如果让我选一款蛋糕做为春天的见证，我绝对会选择抹茶味儿的！

/ K) b( q: Z7 U1 ]3 |- X( O
第一次做双色慕斯，难免会有点儿手忙脚乱：
4 O* y- }8 r, S$ u4 Y% b5 c+ s4 [
慕斯层没抹平、出现小孔洞、不会做顶上的装饰……
9 }6 D! s% E0 M, Q+ e: |
一切都是在预料之中，也是在情理之中的事情！
) f2 |" k; [( |9 _! D7 v+ z
! X5 `. X+ \! ~9 t: \

IMG_2245_副本.jpg

+ g1 t$ D+ Q$ n$ i2 \( ]

7 y6 v/ G. q* y. |' }6 A; E
# @& x$ _- _1 L  A! `
但

$ ?" H1 ^1 t+ _6 B  w3 T/ t" W( X0 L
如果我告诉你们：

6 M  }. K" \8 N3 g8 g1 h* H
这个蛋糕胚子是3岁8个月的朵拉小朋友在我的陪伴下，全程自己动手操作出来的，
6 Y7 n& G1 k- m$ A( N
你们还会在意这个蛋糕的不完美吗？

) X+ a, r* Q& b' `$ S+ ?

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兔兔蓓蓓  简单的美  发表于 2014-6-12 11:45
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发表于 2014-5-8 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，这个蛋糕胚子真的就是朵拉小朋友亲自操刀的。
4 u) I7 F5 d9 M  [0 w) D7 _
我做的就是帮她称好材料，告诉她下一步做什么、再下一步做什么而已。

' z  o) K% r, Z6 O. A3 J7 a7 J. ?0 n+ x% G

initpintu_副本.jpg

: Y3 \0 V0 j3 N6 \4 o
' f  q% m$ k9 ]& z% C: J5 @: @
当然，打蛋白的时候我帮忙了，因为打发蛋白需要很有耐心的一直握着电动打蛋器操作。

& s0 l7 n8 F! j; o$ h
而她还是太小，打了一会儿就开始喊：“妈妈，我的手没有力气了！”

) x; Q- R5 Y8 U" b. E7 s
但其实我已经很开心了，她能有兴趣陪我一起做烘焙，就已经是一件让我很开心、很高兴的事情了……
' b' \& J3 [; K% Y  t4 B, ^

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