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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补） ...

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-5-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:48 编辑
4 r) h- A) \% T. j6 \; \8 L! a5 ~$ E" v! X
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。
工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：
似乎在奶油、芝士、黄油的甜蜜气息中，才能让自己的内心安静下来。
看着家人和朋友对我做出来的成品竖大拇指的时候，那种满足与骄傲，真的是一种莫名的享受。
趁着有空，记录下这段时间的烘焙成果，只为给自己做个纪念……

) k- X/ ?6 H: i* P+ `

IMG_2947_副本.jpg


( b: G. J. P) W$ h5 u
先来一个最近大热的推推乐蛋糕，孩子们最喜爱的蛋糕。
有得吃有得玩儿。
其实，不止孩子，大人也很喜欢。
我想，大人喜欢的还是对童年时光的一份怀念吧……

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沙发
发表于 2014-5-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。
而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的全面营养。

( U. {" j( T1 N- d* j# }) U

IMG_2949_副本.jpg

# K+ a( @: ]8 N+ b% c
黄黄的芒果，搭配柔软的戚风，顶上插上自己做的巧克力牌，挤上几朵奶油霜的小花花。
小朋友看到的时候惊呼：“好漂亮呀……”
咬上一口，再抬起满是奶油的小嘴巴，边嚼边说：“妈妈，好好吃！”
那一瞬间，收获的是满满的满足与安慰！
我想，每一个热爱烘焙的人都有这样的感受：辛苦做出来的东西得到大家的好评，比升职加薪还要来得开心！

* v4 H% Z' L& m7 F

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雪绒花22  哇塞，美妈太能干了！  发表于 2014-5-16 14:57
紫郁77  这个好乖，稀饭稀饭  发表于 2014-5-9 09:37
出走地平线11  艺术品。。。太美啦。  发表于 2014-5-8 20:08
紫霞仙子-  好清新的颜色，小喵，这是怎么做的  发表于 2014-5-8 18:03
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板凳
发表于 2014-5-8 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人生很奇妙，从小到大能认识和拥有很多朋友。
但有一种朋友更奇妙，平常不怎么联络，各自忙着各自的生活，却总是在彼此有需要的时候，毫不犹豫的给予帮助。
这样的朋友，在我看来，叫做“闺蜜”。
我很庆幸，在我为数不多的朋友里面，有好多都是这样的温暖着彼此。
3 L! Q5 H. G' H% i, L7 x& K, |9 C; }

IMG_2976_副本.jpg


% d, W8 }  C% `2 a& P' `! l' _
这款蛋糕就是做给我其中一位闺蜜的生日礼物。
收到蛋糕时，她很感动，我很欣慰。
她说：“没想到，我们在一起16年了。很高兴，大家依然在一起；很高兴，我们的宝宝也那么的相亲相爱！”

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紫霞仙子-  我今晚和闺蜜切逛江北  发表于 2014-5-8 18:04
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地板
发表于 2014-5-8 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我知道她很在意身材，是个精致的辣妈。
在选材上特意为她选了低热低脂的原料，尽量以水果为基底。
* |! s6 ?2 M$ m) Z) |% Q

IMG_2979_副本.jpg


4 a( B- j, \. k5 J! x
双层的蓝莓酸奶慕斯，再铺上厚厚的水果，我想给她十足的味觉享受！
我们笑称：时间过得太快，一不留神我们就认识16年了。
等我们认识20周年时，必须得大排筵席，向全世界宣布：有一种友情也可以叫地老天荒……
7 z4 U% M( l- G& p, b* ?* y

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5#
发表于 2014-5-8 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芒果季，总是让人垂涎。
光想着芒果的香甜气息，我已经忍不住流口水……
那如果让芒果配上轻乳酪呢？

1 s$ R( F. V, m, d

IMG_2981_副本.jpg


+ m0 v4 O, A9 t. I
会不会更是让人食欲大开呢？

点评

紫郁77  我只想说，你的原材料成本不低  发表于 2014-5-9 09:37
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发表于 2014-5-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:35 编辑
/ X* W" }5 c9 k& |
! V/ @6 l' X8 v$ D
其实这次的轻乳酪并没有烤得很成功，顶上开裂得厉害。
好在，用淡奶油抹了面，再铺上满满的芒果，那些瑕疵也能完美的遮盖了……

3 ?3 A. c/ n2 {. ?# w! u- R

IMG_2983_副本.jpg

9 c5 P& |- |, \2 u" b) q' U9 C
随手用奶油挤上花纹，铺上满满意的芒果。
再插上一片今年长势大好的薄荷叶，真是赏心悦目极了！
0 Y5 r8 h  c/ v& W$ e" X' N

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发表于 2014-5-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。
这款曲奇就是在这样的情况下诞生的。
: r  t  T9 g, j' u) f( m

IMG_3139_副本.jpg


) x1 a) E1 o1 \: q; r
想吃曲奇，于是等宝宝睡着后，又爬起来软化黄油、软化奶酪、打糖粉……
等细工慢活的慢慢做好了，已经是夜深人静的时候了……

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出走地平线11  曲奇。。。太能干啦  发表于 2014-5-8 20:09
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发表于 2014-5-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘焙就是这样，费时费精力。
可一旦爱上了，就再也舍不得舍弃……

; ?8 E) Z  \) E1 T

IMG_3142_副本.jpg

5 Z/ x; m; B( y; P, M$ `* L
慢慢烤、慢慢拍照，再慢慢包装，就像看着自己的孩子慢慢成长一样。
其中的甜蜜滋味儿，只有做烘焙的人自己才能体会！

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发表于 2014-5-8 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备下班，未完待续……8 \& h3 I. C. V/ R

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幸福小喵 发表于 2014-5-8 17:08
! T' T) V6 d8 X* C" e/ b小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：似乎 ...
  z7 ^: o% n4 Z3 Q
小喵，好久没在妈网上见到你啦
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紫霞仙子-

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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
好清新的颜色，小喵，这是怎么做的
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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
艺术品。。。太美啦。
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人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。这款曲奇就是在这样 ...
曲奇。。。太能干啦
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发表于 2014-5-8 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每年草莓季的来临，预示着美丽的夏天即将到来……
+ z) ?& X/ n% c1 j
草莓的甜香，让空气也弥漫着甜蜜的味道。

7 x/ l  {) m) \  ?, u( K$ [
我想，那是幸福的味道！

8 k7 c  M. l  v9 I% d! ^
, h# e: E/ [' R6 V) N+ k+ k

IMG_2492_副本.jpg


; b6 @# q3 }+ N/ j
* L8 A- z. M2 H- ]) a1 Y- ?+ V! M1 w
$ {3 c' A; F8 {& P8 N; Y" H: f4 r
2 l7 C- l1 a7 _( v" C
' p2 g- J! f! G; T' }; N, F8 S

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发表于 2014-5-8 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没人能抵挡草莓的魅力：

+ B: j9 d- I6 O) X
她是柔嫩的，像花季般的少女；

$ t9 x6 j; d2 p" o1 m
她是甜美的，吃一颗会让人口齿留香！

" j! x& S. h2 m. h/ e6 T2 c) V# B4 z  z/ E) e/ [4 ^  T( X

IMG_2495_副本.jpg


- D" J! g. B% w, x
# g& j' ^* _/ O& O7 Q5 Y
+ z# J# C8 w2 d) a! d: c
当一个里里外外全是草莓的蛋糕出现在你面前时，你能抵挡她的魅力吗？
' T3 Q! Y4 ~. I* c6 a; u
至少，我做不到！
9 t) l7 s% P* N; k# s0 d  |

8 C) `' n! B: Z  |: N
2 v& d+ c' V- N8 M; c

  H1 r" p2 h8 f( z& E
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发表于 2014-5-8 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草莓真的是个很好的物品，随便怎么做都很搭！

% G4 X* e0 @% R
做草莓慕斯剩下的草莓奶油，顺手又做了个草莓挞。

6 e* Z+ `/ E$ E" L$ F$ }3 z/ l! K% M3 h
粉粉嫩嫩的颜色很是迷人……
, q7 [( K1 Y: i% c6 Z
' r  V$ R, M: [8 T+ j4 s

IMG_2519_副本.jpg


; A$ r& K" f( b

" V% j( H/ `3 H3 ^* O0 t* f0 h
( o, ^6 v4 J- `) v' v" R
重点是，挤奶油这样的事情其实也可以是甜蜜的亲子时光：

0 @2 G0 p4 t3 l% t7 Q& d  j' s
朵拉很有兴趣帮我挤奶油、洒糖珠。

0 y5 ^# G' h2 ?/ M7 h; c
她说“妈妈，我们一起做嘛，我来帮助你”

/ w, g4 l; A' v3 P) @! q- L9 h
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发表于 2014-5-8 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小孩儿两岁的生日，一个里里外外全是草莓的草莓蛋糕就可以完全征服他！

$ X0 x# O. g" B" z0 Q6 _8 M
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草莓慕斯.jpg

" A7 B0 N! N0 J0 e& w4 F! u0 L7 \
9 c4 r% V: c/ l7 I4 ]2 l

  h' K3 y. q" U4 q% `6 X# R
孩纸，生日快乐！
* p& B& }% |' ~0 c( ?% d7 v; l5 z
愿你的生活永远像草莓般清新、甜蜜……

+ z1 Z; Q! {+ C5 `6 O, P% m
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发表于 2014-5-8 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春天是什么颜色？当然是绿色的！
/ x9 {) z% Y* U) V: T( B/ ?
如果让我选一款蛋糕做为春天的见证，我绝对会选择抹茶味儿的！

) K4 b$ ~5 s* \$ w2 M
第一次做双色慕斯，难免会有点儿手忙脚乱：

& _/ {5 R0 `6 I% q
慕斯层没抹平、出现小孔洞、不会做顶上的装饰……
. @3 R* D5 F2 a4 R
一切都是在预料之中，也是在情理之中的事情！

6 P6 |7 u9 ^& v3 T( S, j, W4 l8 i: J0 q' U5 [- X

IMG_2245_副本.jpg

5 o* ~; v$ F2 `7 _+ q. u

! W8 O# j& v' u# M  {- f5 L% y( j3 k; N( Y2 a% C  Y* e& l0 [8 L# G- j7 B
但

5 L5 |3 H- p9 |5 q! J) K  }$ r  }( M( j
如果我告诉你们：

# f2 U* ^- E3 a! }  S! B! [  c9 `7 F
这个蛋糕胚子是3岁8个月的朵拉小朋友在我的陪伴下，全程自己动手操作出来的，

9 A+ }4 A: _- N( R5 D% k; \
你们还会在意这个蛋糕的不完美吗？

0 V: T& Y! }  o6 L3 R) B% r

点评

兔兔蓓蓓  简单的美  发表于 2014-6-12 11:45
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发表于 2014-5-8 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，这个蛋糕胚子真的就是朵拉小朋友亲自操刀的。
: O' n7 ]+ D+ F5 R1 p& A
我做的就是帮她称好材料，告诉她下一步做什么、再下一步做什么而已。

: x- }6 R5 ^; }7 \4 c/ V5 }( L6 C% l$ ]

initpintu_副本.jpg


* a' v) Y) S4 _) S1 i' O6 f
: d+ o( {# l- M
当然，打蛋白的时候我帮忙了，因为打发蛋白需要很有耐心的一直握着电动打蛋器操作。
) F% e3 |" A; t, f# c6 j6 m& a
而她还是太小，打了一会儿就开始喊：“妈妈，我的手没有力气了！”
. Z' t5 u* h: B" \" O
但其实我已经很开心了，她能有兴趣陪我一起做烘焙，就已经是一件让我很开心、很高兴的事情了……

& D+ ?5 \9 V% S& n: N/ n5 {
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