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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补） ...

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-5-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:48 编辑 # y0 F. j/ [$ u( E( ?. E
4 ?! K7 w) J( p% ]5 W6 K1 ?
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。
工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：
似乎在奶油、芝士、黄油的甜蜜气息中，才能让自己的内心安静下来。
看着家人和朋友对我做出来的成品竖大拇指的时候，那种满足与骄傲，真的是一种莫名的享受。
趁着有空，记录下这段时间的烘焙成果，只为给自己做个纪念……
' q1 ?4 I; F( {6 O

IMG_2947_副本.jpg

9 K, C) a  k) Z" X2 X4 ~# W
先来一个最近大热的推推乐蛋糕，孩子们最喜爱的蛋糕。
有得吃有得玩儿。
其实，不止孩子，大人也很喜欢。
我想，大人喜欢的还是对童年时光的一份怀念吧……

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沙发
发表于 2014-5-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。
而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的全面营养。
; [( M1 s0 p3 x: x' P% T5 x; X4 O

IMG_2949_副本.jpg

4 |- L$ t$ H3 [: h$ ^
黄黄的芒果，搭配柔软的戚风，顶上插上自己做的巧克力牌，挤上几朵奶油霜的小花花。
小朋友看到的时候惊呼：“好漂亮呀……”
咬上一口，再抬起满是奶油的小嘴巴，边嚼边说：“妈妈，好好吃！”
那一瞬间，收获的是满满的满足与安慰！
我想，每一个热爱烘焙的人都有这样的感受：辛苦做出来的东西得到大家的好评，比升职加薪还要来得开心！
: @+ p9 d* c& k# U9 a& J, F

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雪绒花22  哇塞，美妈太能干了！  发表于 2014-5-16 14:57
紫郁77  这个好乖，稀饭稀饭  发表于 2014-5-9 09:37
出走地平线11  艺术品。。。太美啦。  发表于 2014-5-8 20:08
紫霞仙子-  好清新的颜色，小喵，这是怎么做的  发表于 2014-5-8 18:03
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板凳
发表于 2014-5-8 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人生很奇妙，从小到大能认识和拥有很多朋友。
但有一种朋友更奇妙，平常不怎么联络，各自忙着各自的生活，却总是在彼此有需要的时候，毫不犹豫的给予帮助。
这样的朋友，在我看来，叫做“闺蜜”。
我很庆幸，在我为数不多的朋友里面，有好多都是这样的温暖着彼此。

& a* a2 ^& d, j- a# b1 L

IMG_2976_副本.jpg

" r4 _2 F- K* P9 }
这款蛋糕就是做给我其中一位闺蜜的生日礼物。
收到蛋糕时，她很感动，我很欣慰。
她说：“没想到，我们在一起16年了。很高兴，大家依然在一起；很高兴，我们的宝宝也那么的相亲相爱！”

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紫霞仙子-  我今晚和闺蜜切逛江北  发表于 2014-5-8 18:04
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地板
发表于 2014-5-8 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我知道她很在意身材，是个精致的辣妈。
在选材上特意为她选了低热低脂的原料，尽量以水果为基底。

, r. d5 e* ]/ u, `. N

IMG_2979_副本.jpg

( E1 D9 R* w0 _; n, z7 [, g5 n
双层的蓝莓酸奶慕斯，再铺上厚厚的水果，我想给她十足的味觉享受！
我们笑称：时间过得太快，一不留神我们就认识16年了。
等我们认识20周年时，必须得大排筵席，向全世界宣布：有一种友情也可以叫地老天荒……
5 a5 p! U6 l2 V3 ^  }% t+ ~% _

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发表于 2014-5-8 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芒果季，总是让人垂涎。
光想着芒果的香甜气息，我已经忍不住流口水……
那如果让芒果配上轻乳酪呢？
4 m. @' X9 g- U5 H0 V

IMG_2981_副本.jpg


2 N! A+ r- n7 |. C: u. \
会不会更是让人食欲大开呢？

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紫郁77  我只想说，你的原材料成本不低  发表于 2014-5-9 09:37
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发表于 2014-5-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-5-8 17:35 编辑
/ i5 r$ ]) ~$ B/ Z. ^1 i) |1 E# Z; ^3 [" S+ L
其实这次的轻乳酪并没有烤得很成功，顶上开裂得厉害。
好在，用淡奶油抹了面，再铺上满满的芒果，那些瑕疵也能完美的遮盖了……

2 j8 O' H! M+ ]8 V

IMG_2983_副本.jpg


# c3 o' g9 ]  a  {
随手用奶油挤上花纹，铺上满满意的芒果。
再插上一片今年长势大好的薄荷叶，真是赏心悦目极了！

% X4 h5 G: K3 ~* F
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发表于 2014-5-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。
这款曲奇就是在这样的情况下诞生的。
7 y2 [) P1 P$ x# ^

IMG_3139_副本.jpg


5 `+ a3 P: t8 {5 A1 D
想吃曲奇，于是等宝宝睡着后，又爬起来软化黄油、软化奶酪、打糖粉……
等细工慢活的慢慢做好了，已经是夜深人静的时候了……

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出走地平线11  曲奇。。。太能干啦  发表于 2014-5-8 20:09
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发表于 2014-5-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘焙就是这样，费时费精力。
可一旦爱上了，就再也舍不得舍弃……

4 H" X1 u& e$ a0 X: [

IMG_3142_副本.jpg

4 h8 T# k8 I# ?
慢慢烤、慢慢拍照，再慢慢包装，就像看着自己的孩子慢慢成长一样。
其中的甜蜜滋味儿，只有做烘焙的人自己才能体会！

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发表于 2014-5-8 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备下班，未完待续……& u# M2 L# f  n- `  w! _

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幸福小喵 发表于 2014-5-8 17:08 " y% }4 |& g; n- |! I1 Y$ R1 g
小喵很久很久没来妈网了，工作上的事情太多，忙得总找不到时间上网。工作很累，于是从烘焙中找到慰藉：似乎 ...

4 ~$ g# c+ t, _6 n8 `$ u7 B, O0 |% Q小喵，好久没在妈网上见到你啦
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紫霞仙子-

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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
好清新的颜色，小喵，这是怎么做的
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推推乐做了好几次了，每次做都尝试一些新的变化。而不变的，依然是内里柔软的蛋糕和新鲜的水果，满足孩子的 ...
艺术品。。。太美啦。
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人很奇怪，会在突然之间很想吃某种东西，狠想狠想，不吃到就觉得人生差了点儿什么似的。这款曲奇就是在这样 ...
曲奇。。。太能干啦
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每年草莓季的来临，预示着美丽的夏天即将到来……

  k- d9 b! \( p- R& X9 T
草莓的甜香，让空气也弥漫着甜蜜的味道。

/ B3 J1 R; E" @. X
我想，那是幸福的味道！
( i( c# y  N- L; j# X% P
( H3 k2 {3 g/ u- l& d

IMG_2492_副本.jpg

/ R: O+ _% w& B0 u- {% E% s, f

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发表于 2014-5-8 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没人能抵挡草莓的魅力：
5 `; s/ M& l9 ?3 e* t
她是柔嫩的，像花季般的少女；

; \. E4 X) {; t4 L% s3 V3 g! W0 ]
她是甜美的，吃一颗会让人口齿留香！
* q" w2 v1 v1 a5 f
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IMG_2495_副本.jpg

# m: f8 U3 u$ I4 P
# q7 O, d' ?, D* r

0 k- j/ J7 F% \1 m. f
当一个里里外外全是草莓的蛋糕出现在你面前时，你能抵挡她的魅力吗？

( o+ M8 J$ J. ^8 |9 t
至少，我做不到！

( J6 Z+ d3 s# C. s' o; Q
8 N# m. Y. I, t! G' b$ o
. ]; T, {# d9 O+ @
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草莓真的是个很好的物品，随便怎么做都很搭！

( M) b1 [: `1 }+ [4 K
做草莓慕斯剩下的草莓奶油，顺手又做了个草莓挞。
6 F3 o7 d, v+ ?0 k
粉粉嫩嫩的颜色很是迷人……

4 U0 \) G' E# A" }/ [; N+ g& x& L# y' l

IMG_2519_副本.jpg


1 Q. p: N% {+ b& P
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. H$ ?7 b% x- {" G; X
重点是，挤奶油这样的事情其实也可以是甜蜜的亲子时光：

# _* E1 [7 t% U9 J6 @% P& I
朵拉很有兴趣帮我挤奶油、洒糖珠。

# ]0 r* L3 Q/ i/ U6 D" e
她说“妈妈，我们一起做嘛，我来帮助你”

/ S3 S9 N( I5 ~) y* t8 U7 G! {
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发表于 2014-5-8 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小孩儿两岁的生日，一个里里外外全是草莓的草莓蛋糕就可以完全征服他！
' B- \" P+ r& L- a2 p- l9 L- ~
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草莓慕斯.jpg

/ X5 p8 T4 V2 X$ }' ^  h2 v

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孩纸，生日快乐！

  b1 `+ q- V# ]
愿你的生活永远像草莓般清新、甜蜜……

1 H0 I0 J7 Q4 m6 |( I- e( |& D! U
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发表于 2014-5-8 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春天是什么颜色？当然是绿色的！
6 c7 m9 ~+ J7 W
如果让我选一款蛋糕做为春天的见证，我绝对会选择抹茶味儿的！

7 b4 g+ a! l2 M9 z0 z% {
第一次做双色慕斯，难免会有点儿手忙脚乱：
% M& O# P3 Y; J8 N; S, ?# Z
慕斯层没抹平、出现小孔洞、不会做顶上的装饰……
% u  S! U* F8 K  K! E
一切都是在预料之中，也是在情理之中的事情！

7 I* c- ]3 H; b) A) u6 D
, `* ?! {! ~1 `) F) S0 U' h

IMG_2245_副本.jpg


% u& A! p; S: W
: w0 z4 q& a0 y# `

: |  C/ s3 \& D7 b7 ]5 C* [+ q9 }
但
0 b' p6 f. b8 `
如果我告诉你们：

- I- m' |5 J8 C: M4 d! C
这个蛋糕胚子是3岁8个月的朵拉小朋友在我的陪伴下，全程自己动手操作出来的，
9 F  _7 X( L) V) Z  W
你们还会在意这个蛋糕的不完美吗？

; ^$ h# V7 ^* D. y! {# p

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兔兔蓓蓓  简单的美  发表于 2014-6-12 11:45
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发表于 2014-5-8 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，这个蛋糕胚子真的就是朵拉小朋友亲自操刀的。
: \- {/ g  J: Q8 T( ^  p# W: w
我做的就是帮她称好材料，告诉她下一步做什么、再下一步做什么而已。
6 Z3 J! u+ F, K) I8 f8 y( O: S

9 |9 T% i6 A2 i& U! ^

initpintu_副本.jpg

3 G4 L# C3 i3 E- `0 S

3 a- X1 h6 [- j4 U+ C+ t
当然，打蛋白的时候我帮忙了，因为打发蛋白需要很有耐心的一直握着电动打蛋器操作。
" L8 u7 ]( L5 P4 P3 u, T, W% a
而她还是太小，打了一会儿就开始喊：“妈妈，我的手没有力气了！”
7 _# M+ X; L* a' f
但其实我已经很开心了，她能有兴趣陪我一起做烘焙，就已经是一件让我很开心、很高兴的事情了……

/ F5 u8 V/ d7 v! p3 m5 S7 D
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