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当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【吃货小编探店】赵二火锅 一大锅的辣椒花椒呼唤吃货 有你猜不到的菜品哟！
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[餐厅饭馆]

【吃货小编探店】赵二火锅 一大锅的辣椒花椒呼唤吃货 有你猜不到 ...

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紫霞仙子-

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楼主
发表于 2013-12-16 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-18 09:02 编辑
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/ q. C+ B9 i4 I+ w) {3 [1 g' q/ N1 X& j* E
重庆火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅成为重庆名片之一，除了辣以外，还多了一分麻味儿。无论是烈日炎炎的夏日，还是寒气逼人的冬季，吃上一顿火锅，那是极好的事儿。紫霞这站带好吃狗们去看看重庆火锅名店“赵二火锅”。2 V$ G3 m! G1 n  |9 u

8 G4 ~% l/ ^" T9 o4 b0 c9 |
5 j& l" E1 e" w( ~4 w美食名片：赵二火锅) e7 [. w: O0 u+ N9 d  c/ \" y
美食地图：南岸五小区扬子江花园
* n* C% O. {. W, k% V美食热线：13594376998
( V4 V/ B7 c8 Z/ Y; R
* V9 a' {4 E( g/ O5 {
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沙发
发表于 2013-12-16 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:32 编辑 ) F$ b9 A! k' _( H, O6 I& g
8 R, Q% B, q/ P* |' @
欢迎搭乘美味直达电梯

, g) n; ^1 g" h# P  C2 i

3 s5 a' c  |- Z- E3 r 锅底篇
6 ~& K7 ]  _6 I5 q( I- W+ R+ x
菜品篇
       荤菜系列! p( \! E3 o: e  m5 w5 P
      鸭肠
      腰片
      肉片
      武昌鱼
      梅林午餐肉
      黄喉
      毛肚
      鱿鱼

( Y% `1 V) E1 i% ^: O
     素菜系列
      萝卜
      香菇
      藕片
      青菜头
      小葱      
                 ; ~% _3 U- w0 B$ l2 c$ ~; T
 交通篇
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板凳
发表于 2013-12-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:24 编辑
$ B" _9 M0 d4 ^9 }. w* h( {4 ]* A
8 j2 ^: N  ^! l. I
环境篇

9 U5 N* u6 P  i$ c; a+ b9 ?' k  M1 L8 d, X( l/ M

IMG_0560.JPG

赵二火锅大门
, U3 v% ?$ f+ V4 ^  R

IMG_0562.JPG

透过窗户，可以看到里面的环境
+ v- |" N2 U8 G3 T' Q$ l+ y& H& p

IMG_0563.JPG

敞开大门欢迎好吃狗儿些

点评

王小晶的妈妈  是在南坪的哈，我路过还没去吃过  发表于 2013-12-17 16:58
圆圆jxj  我是好吃狗，快来欢迎我  发表于 2013-12-17 10:23
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紫霞仙子-

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地板
发表于 2013-12-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:23 编辑
; c! f: k$ t  f/ z1 Z; M1 r$ l4 H) G4 I7 o+ x& @, z/ K+ o2 i

IMG_0564.JPG

店内很干净，中午去的还没有什么人，宽敞整洁的样子

6 g6 r( K% V3 d& x, b$ V

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五小区这家赵二火锅，还获得重庆经济广播《好吃狗》节目2008年度推荐好店哟，光看看就已经勾引到我了
; X/ o2 J9 m" W% F1 Y5 M/ C9 u. e( G- \

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桌子和椅子都是这种原木质感的，紫霞很喜欢

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发表于 2013-12-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:30 编辑
: U: k5 T5 l) G2 R; s- K8 B- x
  ]8 `3 R+ m" d, q* H4 P3 ~; Z- v/ C: X
锅底篇

* J2 [$ J" }- {+ Q: P  E

IMG_0583.JPG

火锅用的锅是传统的锅，九格火锅传统有韵味。关键是火红的辣椒，这就是赤裸裸地呼唤者食者们。重庆人能吃辣好吃辣的特性，通通展现在这一锅辣子上了。
( j8 |4 B& v4 a4 G: ?. Q: h8 Y

IMG_0605.JPG


# X# q2 K# l6 y# T5 M0 `4 c+ K* k# q7 ~/ B$ d$ w3 u; ~* V) M. F

IMG_0596.JPG

每次经过火锅店，都会被飘来的香气吸引到。很多人吃了火锅会觉得身上又异味，但紫霞吃了赵二火锅后，身上并没什么臭味。
# q) b* W) ~1 K" R' ]0 w) l8 t3 h

- z* k$ y5 w) F) [3 E/ b% X

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点评

黄小胡他爸  锅底很麻辣很带劲，试吃是啥子哟  发表于 2013-12-20 14:50
房千晴妈妈  建议试吃搞在中午行不  发表于 2013-12-17 22:02
飞儿苒苒  天呐，这个锅底，上次去吃的时候没有这么舒服，有点摇动了，去不去吃呢  发表于 2013-12-17 17:25
王小晶的妈妈  哇，原来赵二火锅原来这么舒服，总觉得错过了什么  发表于 2013-12-17 16:59
吃在重庆123  好喜欢这个锅底，辣椒虽然多但是不是燥辣，甘辣  发表于 2013-12-17 14:50
我爱我的famliy  以前我们同事亲戚家也是开了赵二火锅，锅底很香，生意也很好，每次都要排队  发表于 2013-12-17 11:10
圆圆jxj  看到这个锅底，再怎么坚强的我都把持不住了，楼主是不是很辣哟  发表于 2013-12-17 10:24
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发表于 2013-12-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:36 编辑 " ?% B. ^0 x% h; P3 ~! b
* F' V" m. F' Z$ c, r$ ^2 p$ e" l
菜品篇
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IMG_0609.JPG

鸭肠：好新鲜呐，吃内脏就是要吃个鲜，赵二火锅的鸭肠吃着脆爽，大家要掌握“七上八下”的准则哟，不是烫老了就不好吃了。
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$ l% q1 ?: Q5 d8 o

IMG_0610.JPG

鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

点评

菲菲爱爱  我看上你了，鸭肠  发表于 2013-12-18 11:14
关晓  好有食欲啊！！！  发表于 2013-12-17 21:52
我爱我的famliy  是鸭肠还是鹅肠呀，我都喜欢吃，烫起起卷卷了就可以了  发表于 2013-12-17 11:11
圆圆jxj  每次吃火锅，不点毛肚也要吃鸭肠  发表于 2013-12-17 10:24
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发表于 2013-12-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:40 编辑
% d) a# l6 ~) v4 n% t
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腰片：厨师的刀工很好哦，切得很薄很透，烫火锅的时候需要掌握好火候。吃起来叫那个脆嫩：这脆爽，叫你无法相信！！
: g- R0 p4 H/ z3 `6 v3 S1 O0 j

6 e% a' B( b" S2 c

IMG_0615.JPG

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。有胆囊炎的人不宜食用。
4 I9 R3 k* c- h, S

. ~% U) v6 e7 k3 W% J

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2 W" A* R2 Y' @- r
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点评

黄小胡他爸  我喜欢吃腰片，腰花也好吃  发表于 2013-12-20 14:50
菲菲爱爱  以前不爱吃腰片，自从有次老公给我烫了一片后就很喜欢了  发表于 2013-12-18 11:15
吃在重庆123  腰片吃了比较有点补人哟，切成腰花的也还可以  发表于 2013-12-17 14:52
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发表于 2013-12-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:52 编辑 + c5 d2 `, W0 {! M
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这道菜紫霞就不公布了，好奇的童鞋们快来猜猜噻
' d* R( A/ f" C8 s' P, k

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点评

颖颖妈@cq  牛肝，加了蛋的牛肝特嫩  发表于 2013-12-18 19:11
chenxi0241  蛋黄牛肝，这个加入了蛋黄，比较嫩。  发表于 2013-12-18 08:58
天使嫁豬豬  怎么像肺片  发表于 2013-12-18 08:54
甜甜布布  牛肝撒。到处火锅店头都有。  发表于 2013-12-17 23:41
山城灯  牛肝牛肝。我LG有个兄弟伙嘿喜欢吃勒个。  发表于 2013-12-17 23:19
周周@cq  牛肝  发表于 2013-12-17 19:50
布叮乖乖  牛肝撒  发表于 2013-12-17 17:26
王小晶的妈妈  还打得有鸡蛋呀，是不是因为要嫩些哟，看起像肝子  发表于 2013-12-17 17:01
吃在重庆123  都说是牛肝，我觉得更像牛肉呀  发表于 2013-12-17 14:52
恺子妈  牛肝，我老公吃火锅必点菜  发表于 2013-12-17 11:59
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发表于 2013-12-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:54 编辑 - {. S2 a/ p& f8 W9 r; v1 [& z

( S1 J$ r7 s4 w4 e) H

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毛肚：毛肚在火锅界天下闻名，吃火锅若不品尝毛肚，定是一件在为遣憾的事。
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  E7 q9 }; i" T# B: F( P

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点评

我的可12  毛肚好巴适，他们家的菜好新鲜哟  发表于 2013-12-17 10:06
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发表于 2013-12-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 18:00 编辑
) \( k0 g5 Q' Y' a5 R" D% N9 {6 }5 G
) A: Q3 h9 K, p2 a

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萝卜：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。冬吃萝卜夏吃姜，所以现在烫火锅怎么能缺少萝卜呢。萝卜要切得很薄那种，烫得软软的，蘸着油碟好巴适！
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7 C& G/ B! W' a

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点评

房千晴妈妈  这个季节吃萝卜好哟~~  发表于 2013-12-17 22:04
圆圆jxj  我也喜欢吃萝卜，菜菜都好新鲜  发表于 2013-12-17 10:25
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紫霞仙子-

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发表于 2013-12-16 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 18:05 编辑 1 ^0 Y, |$ R" \  m& O

$ L. w( t1 T6 j7 s  _$ W

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青菜头：冬季常见的菜品，重庆人喜欢把它腌制成咸菜来吃。青菜头含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动。烫火锅普遍有油腻，青菜头很解腻，就是吃着略带苦味儿，喜欢它的人就是看中了它的特殊味道! u: v+ B) s" s1 _( J- s

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 18:06 编辑
6 u: \" N8 G& u/ Z& I' B$ F. J& F) h& [/ y0 A

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小葱：喜欢吃煮得软软的小葱，绿油油的感觉很好

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发表于 2013-12-16 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-18 13:10 编辑 , c8 ^: v. e* s8 i+ K5 [* c! H
3 `& K; i5 B7 J& k
交通篇

1 n0 x+ D2 U4 ~: G7 N5 X$ D1 ]% A
有童鞋在问详细的地址，紫霞今天来更新一下，按照箭头走保证你找得到，路痴们的福利来啦！
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坐车做到“大石路”这个站
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看了哈公交线路，有361、365、372、373可以到
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1.jpg

请注意看这个图得箭头，沿着箭头方向向前走，不要疑惑，朝前走走走走，这点离赵二火锅大约200米。
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2.jpg

走到50米左右，你会看到“重庆朗诺药业公司”，如果你看到这个说明木有走错。

2 f- R1 G4 D3 d+ p: l. H/ t5 B; B& _* F6 C

3.jpg

再往前走，看到这个黑胖面，这点是个转弯。按照箭头方向，记得要右拐哟
" B+ g' E# U! `9 e$ t6 S

* ~8 J" z3 a: P
$ p6 \2 d5 M# C  W: |$ M

4.jpg

标红的地方就是赵二火锅啦，还是很好找的
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0 ~/ r: X6 q  t

5.jpg

再来张近照，O(∩_∩)O哈哈~
4 z7 y4 P; ~  p' a

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