自制高大上的海鲜大餐粉丝扇贝香辣蟹一起来 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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贪吃的猫023

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地道好吃狗

推首页了

楼主

发表于 2014-3-10 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

天气好心情好，约好姐妹一起到家来做饭。在一番唇枪舌剑的讨论中，我们终于决定，做海鲜。就粉丝扇贝、香辣蟹这两道吧，怎么说也多高大上的。( \3 Z9 z6 t6 q

. f& Z2 P) T7 C7 g6 |' h; P7 q7 e
先介绍一下我们买的海鲜

; `8 T/ E- W3 N. Y; ?

螃蟹洗干净剁成块
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扇贝要一个一个的刷干净# S) t( A/ q$ t, b2 ~4 e$ @

7 {4 Q# {& t' j

* Q8 N$ |5 P. M5 u! ]& m# h
当然少不了完美配角粉丝" u: i5 g; }- M- R8 x0 Z. Q% S

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紫霞仙子-	+ 100	给爱做饭的好吃狗加分

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贪吃的猫023

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地道好吃狗

沙发

发表于 2014-3-10 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做粉丝扇贝需要的作料：爆香的蒜泥、爆香的葱花、小米椒、鲜味汁

R2 ?8 a% u- E' y# W

7 N0 z/ i( Z' o. o6 k
' ? \% A- l, U/ c( x

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贪吃的猫023

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地道好吃狗

板凳

发表于 2014-3-10 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒜泥用油爆香，再用剩余的油把葱花爆香+ f0 L! M I. ^, I' c2 @- I
' A/ }$ r% g1 A( ]) q

" o% ]/ d# l; j$ | t M

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贪吃的猫023

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地道好吃狗

地板

发表于 2014-3-10 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料弄好之后，就用手裹一小砣粉丝放到扇贝上，再用勺子将蒜泥、葱花、小米椒放在粉丝上面，然后再倒入适量的鲜味汁
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c; N: W% J( x1 Q" _ o v9 V9 e
u7 T& z. ^/ c, f

然后摆入蒸锅/ i( o6 D9 J! m2 s
$ X& w) z' j/ T# _1 ]

, S/ L/ Y# u- h7 T/ G9 b

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贪吃的猫023

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地道好吃狗

5^#

发表于 2014-3-10 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9 R7 ^$ D1 Q2 ~4 j* ^- f7 L
蒸6分钟4 @' e7 X0 p% G

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扇贝成功出炉，想吃的来吧8 P; }' O# N- U/ X7 N1 v* R8 d

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贪吃的猫023

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地道好吃狗

6^#

发表于 2014-3-10 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香辣蟹要用的作料：葱姜蒜、青海椒、干海椒、香辣蟹调料（外面买的）
9 l$ Q% E; W. o, ], D8 L

# b, L4 c) E! ~

4 w  R7 P. J  \3 _
再加点郫县豆瓣' O4 r. @$ `  f! Q6 V+ b7 z# K

: _$ r9 F5 N6 Q( x0 ^4 H
5 v' u- I8 z  m0 ?$ Q

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贪吃的猫023

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地道好吃狗

7^#

发表于 2014-3-10 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

清洗干净的蟹要用生粉码一下，然后开锅用先炸酥脆) ~8 t3 X+ }/ Q0 P- q

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贪吃的猫023

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地道好吃狗

8^#

发表于 2014-3-10 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后将调料都放入锅中，持续翻炒，还要加洋葱、芹菜段，一直要将洋葱炒耙才算入味3 T& G( L3 a7 ?1 |

9 i& k3 t) [3 q: Q$ @0 s
0 l9 j& z) k6 i# C, w9 z" w
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' ^0 l: [4 @# n

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贪吃的猫023

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地道好吃狗

9^#

发表于 2014-3-10 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再起锅的时候淋上一点鲜味汁，大功告成9 m( _$ l3 D" `& @: V6 X
J9 m* v1 q; ^5 K0 N( K5 l7 B

$ O: V- X6 V6 ^+ @

这次海鲜大餐，我们两个消灭得干干净净，从买食材何材料总共花费130块，既划算又美味，关键是自己弄的放心！

2 U6 S" n4 V4 p4 _: p: L/ r

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颜茹钰口水直流，大半夜的受不了了。。。。发表于 2014-3-10 21:58

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祖家少奶奶

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10^#

发表于 2014-3-10 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲在哪里买的食材啊，好想吃扇贝

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贪吃的猫023 三亚湾的发表于 2014-3-11 13:52

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满满

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元素控金哨子魅力大使

11^#

发表于 2014-3-10 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪吃的猫023 的帖子5 ~ p% L2 V/ ~8 x. G& y, _

哪里买滴！！我要我要

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关晓好滴，好想吃海鲜啊！一直不知道到哪能买到这么新鲜滴发表于 2014-3-12 01:21

贪吃的猫023 三亚湾买的，你也去买嘛发表于 2014-3-11 13:52

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12^#

发表于 2014-3-10 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问，原材料从哪儿来的啊？

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贪吃的猫023 三亚湾买的发表于 2014-3-11 13:52

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一天佑一天

佑佑妈

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金话筒摄影达人情系雅安妈网土豪金败家娘门儿潮宝弟弟元素控败家达人带球好手地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人我爱我车教育达人育儿好手终身成就最佳版主时尚潮人

13^#

发表于 2014-3-10 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

螃蟹怎么杀啊~~·求科普

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贪吃的猫023 原谅我是粗人，反正就这样砍和剁发表于 2014-3-11 13:54

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澄澄妈重庆渝北

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败家女王教育达人败家娘门儿备案团长

14^#

发表于 2014-3-11 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

sexiangwe色香味俱全啊。。。。。。。。。。。。

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贪吃的猫023 我手艺一般，不过吃起还行发表于 2014-3-11 13:55

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建豪

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15^#

发表于 2014-3-11 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错哦。

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建豪

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16^#

发表于 2014-3-11 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

汽博附近三亚湾水产市场那里有卖海鲜的。

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贪吃的猫023 就是呢，美妈也去买过吗发表于 2014-3-11 13:55

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17^#

发表于 2014-3-11 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

基本上看会了，那天实际操作一下，谢谢美妈！

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贪吃的猫023 实际操作的时候可以请我来旁观，主要是负责吃发表于 2014-3-11 13:56

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doudou

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18^#

发表于 2014-3-11 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

,美味，学习学习！！！

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