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度娘说,乌鱼的含肉率高,又无肌间细刺,是老少皆宜的鱼品之一。据测定,每100克鲜鱼肉中,含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克,是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。据医籍记载,乌鱼还有去瘀活血、滋补壮阳、收肌生津、怯寒调养等药理作用,在东南亚及我国两广、港澳台地区一向被视作佳肴兼补品,故而身价不凡。此外,与其他鱼类不同,乌鱼离水后不易死亡,死后肌体也不易腐败变质,所以更便于长途运输与加工。
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; N, `8 Q* i4 q; \% s这么美味的一条鱼,怎能放过,把它吃的精光。简单美味,你也来试试吧?
5 R9 \0 v4 s8 M* x+ `" z不知不觉,一点钟了,赶紧睡觉去了,别嘚瑟了,呵呵。
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$ C9 [# ]1 x0 r" C更多美味,敬请点击丁丁爸的美食帖链接:http://www.cqmama.net/home.php?mod=space&do=thread&view=me8 k4 q, b K, x6 G; [4 j u
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