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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑 ) @; Y+ \+ C% Q5 l4 _/ H+ L* ~
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第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!* c& V8 l3 a q: p0 O9 Y
要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆3 R: l! {7 X8 S( }
这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
! w( P, G% ]4 k, p+ w. i; U* S3 K- I买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗
: D* b: v" a+ M6 d, }) H i# L剁碎9 ^: @6 R y( R
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白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。. P1 o' M% u. z) x" N' o) `% o7 O
我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢9 B+ S! X/ o! N7 u
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按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
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糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
9 R; I! _) m, a/ D( v) E, C+ {然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、7 K. b& E# r( @$ ]9 {2 }* @8 q
然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄 ~2 q1 U9 z( }- H3 P: u# n" C
我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
# `# O! O* H5 [我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。6 j6 A7 V/ M" X( `" \" f
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因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。
" f+ i6 }) }% u& b* ~- k然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!
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x( B2 Z) O0 ]) V9 U0 {
矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?( n2 X4 V9 P: ?$ x
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; P' `4 |$ ?( r) t+ @2 d再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。) k! s. u" Q% ]1 {) Y3 j
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0 I7 T7 `5 t' L$ Q( l N怎么样?很简单吧?哈哈
0 [7 Z$ W5 d, w- g3 P- v关键就是要趁热,一切趁热
4 h! V: t4 U9 D糖不要炒糊掉2 j( q. m) T1 @1 i! s
如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。: Y3 |9 B* _, @/ ~6 ^3 F* p
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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