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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑
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9 n1 j/ M2 D- z1 U3 T, R, x第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
2 H, P+ e, \2 m/ i; n3 M% b" ^) E要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆+ l$ Z3 F+ O$ Z
这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
4 T# e+ U8 t0 H7 S! v买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗2 I @4 w# v# l% k5 ~
剁碎
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白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。
1 L) R$ `$ t, M$ }. w我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢& B6 }9 i6 t& h, y' h. T' o. ~6 P: t
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3 o+ i- N7 Y# {/ G, ?' v7 g; ~按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
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/ t# m! |; A' |! U& y糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
. i) f/ x! \( a8 u, z然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、: ]& p, ]2 {5 `1 s1 j
然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄
, D) e/ ~) f4 m) |* i. |" L我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
$ w& n- ^5 y; O% \1 o我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。9 h: j, f7 S( t# j: e2 k
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c! {" U8 }* k! R3 R( ^因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。
9 Y* W, b, T! t% @. M然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!& _" Z! `0 o6 `- Z. B
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. Q5 S3 \# o% p2 f5 o矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?
* y( r% B1 U q6 U0 B5 d ?
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! e. y+ A. g3 ]% G! h再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。6 |' n/ c, a' U& y4 r4 [2 `7 a: z
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! J3 Y/ J3 B# |2 H' @
怎么样?很简单吧?哈哈
$ Z5 @% N2 R( P3 S" @关键就是要趁热,一切趁热
* P1 P6 P4 `- m' f; c, K/ h6 x! F, a: N糖不要炒糊掉
3 ~5 K/ O2 K4 c( k! n& y& V如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。
- ~3 o$ i. h# Z3 ^- e- u% e6 @+ T% d哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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