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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑
" v3 [6 `6 B. \2 |) D+ N; v! z; h/ g+ S8 M' I7 [" ~
第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!& Y# W }! R' ~; x+ C& v% b
要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆3 B) d/ T+ V& Q7 _3 F# h
这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
0 a) U& K+ R$ `2 H: y( l: k1 b; ]买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗
; z, v- k2 x# M$ L [9 D# x剁碎' Z( g0 i- _5 P. {
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N# j; F: @. B) T
白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。% r) n/ } M! F2 j
我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
# D x& ^! E. e
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: ]! P+ g9 l) |/ R& x按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
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6 f) }$ j+ o* s- ^; |6 F
糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
# H$ r2 m8 o, q/ S$ u* j/ c0 G然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、
$ P: F7 [0 y* ]$ E1 P然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄3 f& A* U. ]/ l' b+ V6 }
我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到5 p: q X: L6 J. @4 p4 x" C
我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。4 I$ o6 i/ d" c
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4 ?, Y, c; m) t; S8 u7 a* c
因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。
$ }$ J( ]4 K" C" U5 L( \然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!; D7 }6 c8 k1 r9 `+ `6 ~$ y
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& p0 `: S4 c* Q* H0 {$ x5 b9 h3 ^5 X# ?矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?3 z$ n/ d- g! C% H/ i" q9 Z
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0 n- O; H; G) J% ]8 W) w! r% h7 H1 b再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。
1 {( c/ A- t, [7 ~$ {
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% u( }- f9 [/ r
怎么样?很简单吧?哈哈
" X) p a: u, a' o! X' M关键就是要趁热,一切趁热+ _: S# C# J/ E: F' M9 M3 C
糖不要炒糊掉+ Q# y& z. E2 H" ?* N; m
如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。
: Y4 c# l6 j( t% m- @哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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