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本帖最后由 watasiwa 于 2014-3-4 16:21 编辑
3 L ?7 A% a5 q0 N) p7 t7 y9 _- I
$ a$ y8 x! m, q. \6 @原料：鲍鱼10只，蚝油，姜，葱，油，盐，料酒，生抽，+ N1 s: g6 L* W1 M% w; M) F; p
1 Y- R: R4 |1 |
步骤：1、鲍鱼洗净，水煮几分钟。; T7 e: b5 n, g; f' p% Y- J
! r7 q3 @$ R! {5 Y& I2 |$ J2、去壳，去内脏，清洗，两边划十字刀。
# w r- r f' b. Q% j7 b. }
! {0 Z# u- V5 L" S& S3、热锅，放入油、姜，煎炒鲍鱼，放入盐，料酒，加入蚝油，生抽，调制好了起锅备用。/ q0 r$ ~$ [1 r$ |# B
/ c) @' d) j* [8 i# L Z
4、番茄切片，另外下锅炒制，加入盖过番茄的开水煮，把水敖干一半后，加入鲍鱼煮。- n9 n K, U" V& J! g1 b
; Q" v3 u- M( U0 N4 | X, W, v
5、待到水即将干，番茄成为糊装的时候，起锅加些葱花就好。3 M+ V, h* A8 U- N5 i1 T
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发表于 2014-3-4 16:18
发表于 2014-3-4 22:44
