【韩国美食季】韩式风味牛排+烤肉拌饭搭配韩式餐具的韩式料理 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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王二妞

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败家女王

推首页了

楼主

发表于 2014-3-20 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-3-20 17:21 编辑 4 Y* ]6 O2 a9 J% y
7 D( H. t8 e( b" m7 B# |9 p
我的可12在参加【韩国美食季】3月属于都叫兽和吃货们滴季节分享思密达美食得惊喜大礼！
) k6 N" o" X3 y8 S# V. A1 r! |2 ehttp://www.cqmama.net/thread-876603-1-1.html3 c) O; V4 a+ X/ x7 ~: C# e
紫霞欢迎你们也来参加起& ~1 L" x% Y0 j; t. _) s

我一直以来都喜欢吃韩国料理，特别是烤肉。在韩式餐厅里，大都是以吃烤肉为主。但是其实除了烤肉外，韩国料理还是有很多美味的菜品。为了让我做的菜能体现韩式风味，还特意配上了韩式餐具' x4 \* c2 P4 _# I( r3 s5 b: M( u; v
，真是别有一番风味。我这次要做的是韩式风味牛排和烤肉拌饭，喜欢吃韩餐的各位，自己动手做吧7 t7 B" q% l! X

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紫霞仙子-	+ 66	参加【韩国美食季】，给加分啦~~.

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王二妞

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沙发

发表于 2014-3-20 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先来介绍韩式风味牛排

材料：无骨牛小排800g
腌料：葱白、白芝麻、梨子、盐、黑胡椒粉、香油 w6 H* W9 o; h" F
8 `. x& L1 ^$ E w& o* W" c

4 ^. R7 ?* u- A( t3 `7 ? ^9 \
6 H( o' }: V* M! d8 C, @3 ~

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王二妞

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板凳

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; R5 X8 {! C' z/ Z8 \& t

把葱切好

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地板

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备好大蒜3 u" j/ a( P' K) y- U) q

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王二妞

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5^#

发表于 2014-3-20 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

梨子切成小块/ e% q4 X0 l: ]- Z v' A o

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发表于 2014-3-20 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# c! s O/ U {- [

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了

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多多妈咪hl 这样的腌料做出来味道会不会有点淡发表于 2014-3-20 17:56

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发表于 2014-3-20 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ |0 @: C) |6 y c7 ]( b

. _2 c9 ~4 K1 ?
把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时

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圆圆jxj 是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿发表于 2014-3-21 15:33

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王二妞

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发表于 2014-3-20 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 h* N% u7 I1 B4 [) L4 {
" x. b0 E9 K+ f2 p. `
( \( X4 S9 C5 D H* r- V
用平底锅来煎牛排，出来的味道杠杠滴

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最爱卡通片一般要煎多久，我怕煎老了发表于 2014-3-21 16:13

明天明天是后天放的是黄油呀发表于 2014-3-21 16:09

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发表于 2014-3-20 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 `& y! v7 F$ W
N' @. E0 Z+ u% N

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

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仔仔迷看着比较清淡的牛排发表于 2014-3-21 15:38

紫霞仙子- 色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了发表于 2014-3-20 17:54

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王二妞

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发表于 2014-3-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2个菜，烤肉拌饭，和一般的拌饭不同，我这个操作简单，而且味道不错哟，我做的是2个人的，下面分量也是2个人的，大家可以根据人数增减材料。
4 Q4 {, V, ?& D6 o" }

0 D2 H( i' i# |( ^

材料：牛肉200g、豆干4片、韩式泡菜适量（可以根据个人情况增减）、韭菜一小把、洋葱一个、蒜、蛋两个
调味料：酱油二大勺、麻油二小勺、蒜末一大勺、炒香的芝麻少许、盐糖各一小勺' ]0 X8 y. U9 \% a0 M5 R# _

( u8 E/ U1 M0 t1 v0 ]( k
) ^" J% w- }& O. }6 k' \. F/ N
, E( `8 a! v5 |8 c
+ h" P8 B5 {" k3 Q
- D, N$ P6 k% u6 s
首先把牛肉片切成丝，加入调味料拌均匀，置放20分钟

5 [$ v8 u; }, R- s5 |9 A. `

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我的帆帆宝贝这个烤肉拌饭可以学起，儿子估计喜欢吃发表于 2014-3-21 16:11

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王二妞

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐干切好，洋葱切成细丝，韭菜切段。另起油锅，爆香蒜瓣，放入豆腐干炒香后，韭菜放进锅
" x% J! _) M# C7 x! }& M
+ S% k% ?* f5 r' m) I' ^8 f

( @3 j2 i! [: b: J8 P
3 A6 I; R- O3 T* m) E) c

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再加入泡菜及调味料拌炒! @: ]! g. w0 G& K+ o
- b3 F }( X6 N% ^1 G/ Y6 H% H

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发表于 2014-3-20 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ F8 v& S3 |# {

放入泡菜是不是漂亮多了

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14^#

发表于 2014-3-20 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盛一碗饭，把刚才炒的烤肉伴进去

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% v3 K! Q' \7 y" d8 V) N Y& X

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仔仔迷美妈的韩式拌饭比较有特色哟发表于 2014-3-21 15:38

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很美味的哟8 X; J: J9 K/ f" `

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紫霞仙子- 你这些碗碗在哪点买的发表于 2014-3-20 17:54

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) B, W3 V8 p5 o t
* X/ u; T; Z, {: {0 V
再弄一碗汤比较好

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17^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了

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18^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味的哟

你这些碗碗在哪点买的

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时尚潮人

19^#

发表于 2014-3-20 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了- J" G9 f: P8 C! r& j" V, d4 M
...

这样的腌料做出来味道会不会有点淡

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我的可12 相比黑椒汁的要清淡些，不过加梨带香甜味发表于 2014-3-21 16:01

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败家女王

20^#

发表于 2014-3-21 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时
I$ ~- M4 E4 z8 N, L
. s5 j8 v& M/ W0 G4 a5 t ...

是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿

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我的可12 可以的，你的建议很好发表于 2014-3-21 16:01

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