【韩国美食季】韩式风味牛排+烤肉拌饭搭配韩式餐具的韩式料理 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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王二妞

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败家女王

推首页了

楼主

发表于 2014-3-20 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-3-20 17:21 编辑 % T6 ` o3 m* D7 _& S
* ]% [5 h3 J% g. D% }. R! _
我的可12在参加【韩国美食季】3月属于都叫兽和吃货们滴季节分享思密达美食得惊喜大礼！9 N) v2 z0 {, d) K6 l& i: t
http://www.cqmama.net/thread-876603-1-1.html7 d! k+ P7 P( A1 `. @! Q! o) i
紫霞欢迎你们也来参加起

我一直以来都喜欢吃韩国料理，特别是烤肉。在韩式餐厅里，大都是以吃烤肉为主。但是其实除了烤肉外，韩国料理还是有很多美味的菜品。为了让我做的菜能体现韩式风味，还特意配上了韩式餐具
，真是别有一番风味。我这次要做的是韩式风味牛排和烤肉拌饭，喜欢吃韩餐的各位，自己动手做吧

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紫霞仙子-	+ 66	参加【韩国美食季】，给加分啦~~.

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王二妞

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败家女王

沙发

发表于 2014-3-20 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先来介绍韩式风味牛排! T( v8 [+ E* x8 f
' z% t+ ~2 ^% n2 q+ q# z! v9 b
材料：无骨牛小排800g
腌料：葱白、白芝麻、梨子、盐、黑胡椒粉、香油& l( n! t0 `) N$ } r* b

/ [: @ P6 Y, a; |

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王二妞

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板凳

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 G* O$ J$ P( p) [7 U* I# Y
把葱切好

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地板

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( H. t0 a! V* s/ \+ e; `
9 I' V. v) O5 U$ Q4 P+ z

准备好大蒜6 m3 v* w2 u1 u

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王二妞

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5^#

发表于 2014-3-20 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

梨子切成小块

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王二妞

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发表于 2014-3-20 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& b4 e5 t! [2 E: b0 m( P1 M
) R2 i. R6 S: _& N) ]7 n* d5 J
$ U( q5 P+ z0 b& a z+ S+ `1 z, ~
把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了" Z- i6 J9 M4 |1 \9 F

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多多妈咪hl 这样的腌料做出来味道会不会有点淡发表于 2014-3-20 17:56

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王二妞

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7^#

发表于 2014-3-20 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 ?) J8 S% D* Y# a9 V2 ]
) @' K; n. o0 q+ B

把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时
3 r+ l- N) n }8 f* H+ v

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圆圆jxj 是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿发表于 2014-3-21 15:33

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发表于 2014-3-20 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

n( ~; t: j) E4 E, R

用平底锅来煎牛排，出来的味道杠杠滴

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最爱卡通片一般要煎多久，我怕煎老了发表于 2014-3-21 16:13

明天明天是后天放的是黄油呀发表于 2014-3-21 16:09

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发表于 2014-3-20 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" {( ^/ J: t/ I( l( X0 L( {
+ a5 U& U2 r0 D5 U, J' T3 E' n
韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

6 p4 Q: O4 z9 g

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仔仔迷看着比较清淡的牛排发表于 2014-3-21 15:38

紫霞仙子- 色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了发表于 2014-3-20 17:54

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发表于 2014-3-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2个菜，烤肉拌饭，和一般的拌饭不同，我这个操作简单，而且味道不错哟，我做的是2个人的，下面分量也是2个人的，大家可以根据人数增减材料。- N0 t6 d: Z9 U4 j7 I

7 X! ]& b! t& I" S! m8 ^
! b! j1 ~! ?& z" W% f
! D( i- J9 ^5 u9 a. {9 P: C
材料：牛肉200g、豆干4片、韩式泡菜适量（可以根据个人情况增减）、韭菜一小把、洋葱一个、蒜、蛋两个
调味料：酱油二大勺、麻油二小勺、蒜末一大勺、炒香的芝麻少许、盐糖各一小勺

; S+ z2 z( e! J6 i6 k" s. Q& z

首先把牛肉片切成丝，加入调味料拌均匀，置放20分钟* k! }( k# d( E. P5 N- H# z- q6 ?; ?

) O/ I' Y, |( y: K) O5 u9 |3 `
4 H, F( p, k" A2 W7 t% t- F

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我的帆帆宝贝这个烤肉拌饭可以学起，儿子估计喜欢吃发表于 2014-3-21 16:11

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐干切好，洋葱切成细丝，韭菜切段。另起油锅，爆香蒜瓣，放入豆腐干炒香后，韭菜放进锅$ k+ R; `% d' _" S/ p$ `
; q* f: f% ?; y& p6 j& w

0 z# A, x+ q. s+ a
' l/ u* w4 _: R

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王二妞

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再加入泡菜及调味料拌炒9 t5 o* R( D9 k6 Z0 Y* F* A( u. N
! [; ]2 X6 ~9 _8 G7 ]$ G

S! q6 P' A, E" \# \ V
4 y Y- d. l8 Y; I

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发表于 2014-3-20 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( r2 P3 x |, Z9 F! t5 f
放入泡菜是不是漂亮多了

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发表于 2014-3-20 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盛一碗饭，把刚才炒的烤肉伴进去( p1 P, G$ I! E2 r

: E1 d. d& [% y$ v0 Y

9 ?$ W3 U5 ]' L" o$ U
; m) S. z! k0 B; }1 F

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仔仔迷美妈的韩式拌饭比较有特色哟发表于 2014-3-21 15:38

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( ?0 k; i1 ]* u& n2 t+ {. [. ^' {
* x8 Z6 p, W7 x) |
6 P# i* f8 N0 V* g( Q$ M
很美味的哟

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紫霞仙子- 你这些碗碗在哪点买的发表于 2014-3-20 17:54

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9 Q: K' Q/ y' B+ P; m; y+ v {
" S, t3 S+ I5 y) ]

再弄一碗汤比较好/ ?6 E- G: }! E! ~+ K

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17^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了

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18^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味的哟

你这些碗碗在哪点买的

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时尚潮人

19^#

发表于 2014-3-20 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了
. T6 u1 \8 _- r7 b ...

这样的腌料做出来味道会不会有点淡

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我的可12 相比黑椒汁的要清淡些，不过加梨带香甜味发表于 2014-3-21 16:01

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败家女王

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发表于 2014-3-21 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时3 Q; E7 ^* }; {4 G5 z
' d- {. I& O; W
...

是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿

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我的可12 可以的，你的建议很好发表于 2014-3-21 16:01

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