【韩国美食季】韩式风味牛排+烤肉拌饭搭配韩式餐具的韩式料理 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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王二妞

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败家女王

推首页了

楼主

发表于 2014-3-20 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-3-20 17:21 编辑
; i- N4 F5 t* h" N7 ]$ B, H, I
我的可12在参加【韩国美食季】3月属于都叫兽和吃货们滴季节分享思密达美食得惊喜大礼！
5 f" E, A4 C! g6 U shttp://www.cqmama.net/thread-876603-1-1.html7 o. A5 ?1 I: L6 V. I; u }
紫霞欢迎你们也来参加起

我一直以来都喜欢吃韩国料理，特别是烤肉。在韩式餐厅里，大都是以吃烤肉为主。但是其实除了烤肉外，韩国料理还是有很多美味的菜品。为了让我做的菜能体现韩式风味，还特意配上了韩式餐具$ v' U U* @7 G0 s' @
，真是别有一番风味。我这次要做的是韩式风味牛排和烤肉拌饭，喜欢吃韩餐的各位，自己动手做吧: f& H. u$ Z+ A1 L& Y$ \

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紫霞仙子-	+ 66	参加【韩国美食季】，给加分啦~~.

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王二妞

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沙发

发表于 2014-3-20 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先来介绍韩式风味牛排. u7 b, m9 n! R9 O* G7 }
J; h" j& R: o L2 D) O' |
材料：无骨牛小排800g
腌料：葱白、白芝麻、梨子、盐、黑胡椒粉、香油: v6 s& T: v" ^3 y
4 [: i3 C2 ], O) r9 O8 V+ _) C
0 _4 u7 \/ X9 j# U; k8 t

8 v. ?5 U2 f! _" ^4 G$ h7 u
- Y8 D1 U h7 A# t+ I2 B! M7 q* Q

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王二妞

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板凳

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: o3 C. C% j' r: s5 d5 B

$ R2 V- Y: `, Q3 J2 \
把葱切好

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王二妞

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地板

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备好大蒜

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王二妞

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5^#

发表于 2014-3-20 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" E5 z1 l* Q, F" l2 s h& _/ m
2 g% _7 E/ g3 v g4 W
; v% S0 t; C3 S# D1 i) U
梨子切成小块

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王二妞

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发表于 2014-3-20 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# S/ }% P6 ?# a6 N

4 j; o" m7 P% L0 c9 e4 c, _! @
把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了

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多多妈咪hl 这样的腌料做出来味道会不会有点淡发表于 2014-3-20 17:56

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发表于 2014-3-20 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, J4 Z6 K! f& |. k% X
把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时
) k% P: _7 B) [" S. p" f

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圆圆jxj 是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿发表于 2014-3-21 15:33

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发表于 2014-3-20 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用平底锅来煎牛排，出来的味道杠杠滴

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最爱卡通片一般要煎多久，我怕煎老了发表于 2014-3-21 16:13

明天明天是后天放的是黄油呀发表于 2014-3-21 16:09

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发表于 2014-3-20 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

) U! c$ u! J0 m' s9 c

2 [' D( a3 G+ c8 X0 R

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仔仔迷看着比较清淡的牛排发表于 2014-3-21 15:38

紫霞仙子- 色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了发表于 2014-3-20 17:54

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发表于 2014-3-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2个菜，烤肉拌饭，和一般的拌饭不同，我这个操作简单，而且味道不错哟，我做的是2个人的，下面分量也是2个人的，大家可以根据人数增减材料。

材料：牛肉200g、豆干4片、韩式泡菜适量（可以根据个人情况增减）、韭菜一小把、洋葱一个、蒜、蛋两个8 L2 J" i4 ~, m2 _; [* a( ^
调味料：酱油二大勺、麻油二小勺、蒜末一大勺、炒香的芝麻少许、盐糖各一小勺/ h+ h. V2 X' _) p+ A! a8 C/ ?

& o$ d4 K$ D& D4 T1 r

首先把牛肉片切成丝，加入调味料拌均匀，置放20分钟

: A0 \. w# w2 @+ t# @$ B4 M: n3 i) M- ?0 _/ }2 M

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我的帆帆宝贝这个烤肉拌饭可以学起，儿子估计喜欢吃发表于 2014-3-21 16:11

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王二妞

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐干切好，洋葱切成细丝，韭菜切段。另起油锅，爆香蒜瓣，放入豆腐干炒香后，韭菜放进锅) Y D7 ]! i: m7 t+ h3 c
$ i9 U/ S+ F2 A, v/ F

- w& ?) m' A# l5 y* z! F6 i* v

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王二妞

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12^#

发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再加入泡菜及调味料拌炒0 z5 I) ^! `! v. e) Z

& j0 q9 i1 u- Z8 s1 M
' C! I5 I. o" D

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王二妞

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发表于 2014-3-20 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

j, B, |+ U8 ^% F7 u6 V5 f, V- K/ \
# ~6 I7 K! a4 i" `* t
q2 K' ]9 z" A. `
放入泡菜是不是漂亮多了

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发表于 2014-3-20 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盛一碗饭，把刚才炒的烤肉伴进去

b9 d# k& ^: H; t+ p; i, n, N

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仔仔迷美妈的韩式拌饭比较有特色哟发表于 2014-3-21 15:38

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0 W2 [, \4 e- @8 l3 ]* K E
很美味的哟

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紫霞仙子- 你这些碗碗在哪点买的发表于 2014-3-20 17:54

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1 J4 j- D& d7 N6 {7 U: A: w" q6 d
) Y, c0 b) e( L8 V; P& c. b2 j3 a

再弄一碗汤比较好$ j- s1 K4 K+ @

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17^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了

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18^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味的哟

你这些碗碗在哪点买的

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时尚潮人

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发表于 2014-3-20 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了
) W6 i! t s. d2 \7 @/ R ...

这样的腌料做出来味道会不会有点淡

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我的可12 相比黑椒汁的要清淡些，不过加梨带香甜味发表于 2014-3-21 16:01

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败家女王

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把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时
8 e. K% s8 O# m) h
' a8 H; K" \1 X: H ...

是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿

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我的可12 可以的，你的建议很好发表于 2014-3-21 16:01

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