【韩国美食季】韩式风味牛排+烤肉拌饭搭配韩式餐具的韩式料理 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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王二妞

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败家女王

推首页了

楼主

发表于 2014-3-20 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-3-20 17:21 编辑 # G( F+ X' v  ?' B0 `5 p; Q* e

我的可12在参加【韩国美食季】3月属于都叫兽和吃货们滴季节分享思密达美食得惊喜大礼！3 `2 N% Q  \2 i# M" L" `, w* M$ @
http://www.cqmama.net/thread-876603-1-1.html
* J  c+ O2 O7 j, G' a' o% \紫霞欢迎你们也来参加起
4 I( w% y! H# s& H
2 m+ q# x7 t, J5 x
我一直以来都喜欢吃韩国料理，特别是烤肉。在韩式餐厅里，大都是以吃烤肉为主。但是其实除了烤肉外，韩国料理还是有很多美味的菜品。为了让我做的菜能体现韩式风味，还特意配上了韩式餐具1 b: r' C; _8 y% |% [
，真是别有一番风味。我这次要做的是韩式风味牛排和烤肉拌饭，喜欢吃韩餐的各位，自己动手做吧

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紫霞仙子-	+ 66	参加【韩国美食季】，给加分啦~~.

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王二妞

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沙发

发表于 2014-3-20 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先来介绍韩式风味牛排0 H( D. d$ j/ N% Q
; {& i/ c3 M( L
材料：无骨牛小排800g
腌料：葱白、白芝麻、梨子、盐、黑胡椒粉、香油
/ u( U, h" l. R! D2 g( U) G3 o

2 Q9 p( p n/ ~" i* C& A

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王二妞

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板凳

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& |" @6 V0 |& h3 W4 z3 Y9 a

把葱切好

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地板

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

a, e" ^' q4 v2 s: n) x
准备好大蒜: I8 u( }! m' B$ ^ j: o' ?

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王二妞

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5^#

发表于 2014-3-20 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! a4 y% [3 y h- q( g- d' K9 O

! ^7 E8 j* e) Z" p/ P, F
梨子切成小块

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发表于 2014-3-20 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* v& ]! b5 {; f% x* [) i1 Q2 j

. l/ x9 D/ O+ H, ]
把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了- F& N8 ]- h, y

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多多妈咪hl 这样的腌料做出来味道会不会有点淡发表于 2014-3-20 17:56

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发表于 2014-3-20 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时8 U3 X+ c/ }! N) o: D( a G" Y
9 y6 m. c" Q( k4 Y) e9 d

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圆圆jxj 是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿发表于 2014-3-21 15:33

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发表于 2014-3-20 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! H" O6 `" @8 r( P' X! h& [
用平底锅来煎牛排，出来的味道杠杠滴0 t, q# k3 D) `* s# U

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最爱卡通片一般要煎多久，我怕煎老了发表于 2014-3-21 16:13

明天明天是后天放的是黄油呀发表于 2014-3-21 16:09

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发表于 2014-3-20 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% |9 u. T; @. l: n

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因: s% J/ X# h) O; m
?1 L- e/ d! W1 M: Q

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仔仔迷看着比较清淡的牛排发表于 2014-3-21 15:38

紫霞仙子- 色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了发表于 2014-3-20 17:54

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王二妞

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发表于 2014-3-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2个菜，烤肉拌饭，和一般的拌饭不同，我这个操作简单，而且味道不错哟，我做的是2个人的，下面分量也是2个人的，大家可以根据人数增减材料。
# A. N; p. y( t; ^
" D, T- V( l; T
* v+ M3 P9 N! o( b" }9 ~1 e% H& B; j

材料：牛肉200g、豆干4片、韩式泡菜适量（可以根据个人情况增减）、韭菜一小把、洋葱一个、蒜、蛋两个8 r: U4 O5 Z) C) r
调味料：酱油二大勺、麻油二小勺、蒜末一大勺、炒香的芝麻少许、盐糖各一小勺

5 K. _8 w9 U4 _

! L9 W/ ?5 Y2 Y, S9 I5 N! P
0 M4 K& ^( V! w7 z" [% i+ E
首先把牛肉片切成丝，加入调味料拌均匀，置放20分钟
( i9 J' l* E8 }* n" N

3 E: M" a" }6 s) Y1 R/ Q5 i% x/ W( {5 E# [6 _( v

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我的帆帆宝贝这个烤肉拌饭可以学起，儿子估计喜欢吃发表于 2014-3-21 16:11

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐干切好，洋葱切成细丝，韭菜切段。另起油锅，爆香蒜瓣，放入豆腐干炒香后，韭菜放进锅" s `5 r7 ?4 F

* z* L% z) Z+ f/ E; M" g

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再加入泡菜及调味料拌炒, _* U* b0 L; a" }

3 q9 `3 F/ \) Q8 r8 v

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发表于 2014-3-20 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放入泡菜是不是漂亮多了: L- e" }( t Y

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发表于 2014-3-20 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盛一碗饭，把刚才炒的烤肉伴进去/ r0 _6 T2 S. Z8 Q: W
% @* z1 }+ O; A# k
8 A/ W5 U3 K; f1 H3 Z6 s% m

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仔仔迷美妈的韩式拌饭比较有特色哟发表于 2014-3-21 15:38

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4 `2 g6 P' o) u0 n9 d8 [5 v
很美味的哟6 p' D, e1 h# O' m: m6 B. \

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紫霞仙子- 你这些碗碗在哪点买的发表于 2014-3-20 17:54

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16^#

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& X" P" h4 ^9 `

再弄一碗汤比较好

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17^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了

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18^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味的哟

你这些碗碗在哪点买的

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时尚潮人

19^#

发表于 2014-3-20 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了7 S1 I- q5 j5 X
...

这样的腌料做出来味道会不会有点淡

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我的可12 相比黑椒汁的要清淡些，不过加梨带香甜味发表于 2014-3-21 16:01

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败家女王

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发表于 2014-3-21 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时
; a1 A; C. _7 t8 h* Q) K% F( z: w2 b
...

是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿

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我的可12 可以的，你的建议很好发表于 2014-3-21 16:01

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