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本帖最后由 chengguowei 于 2014-2-27 16:18 编辑 ! U' t, P- z: C3 i7 k
0 G: p' _( Z. Z y底下一层冰糖再一层苹果，反复这样铺叠1 b9 w2 z# V. ]6 B3 C/ E
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9 W2 o2 v, G6 E2 f最后倒入米醋，浸过苹果，但我没有浸过，因为想着我没有压紧苹果，米醋份量都不小，顶端还有未溶的冰糖，放不久苹果软了就刚好了，因为苹果都放到瓶顶了，留一点空间让里面的空气可以流动。2 ]% H$ H* V8 o5 c8 G
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' q0 ?& A& F( O2 E% ]最后胶袋密封瓶口，打上"领结"，贴上标签。然后就是耐心的三个月以上的等候。这是 的发酵吗？
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发表于 2014-2-27 16:12
剩下的苹果太多了,天冷不太想吃，一天天变干变坏怪可惜的，心一横投下重本，买回两个500ml的广口瓶和几瓶白醋，一箱冰糖回来做苹果醋，希望三
8 ]7 b! E# X) E/ u8 Y8 @9 }
2 [* Z+ T$ B: B' t4 }
谢谢夸奖!试一下看看嘛.wanwan411
很好。
干一杯。
