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一上午锅碗瓢盆的，也顾不上拍照了，反正成品出来效果真是不错哦4 e" o- Z1 H* U$ m- y% g5 y* q) m
) G! K) j. c2 g2 C W. D2 G4 D凉菜集合3 }. \" }/ J6 N8 K# H
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8 ]) R5 b( `4 i3 C9 W& G( P Y腊肉直接生蒸的，好吃得很，关键是太简单了，放锅上隔水蒸起，熟了扣个盘子一倒过来就O了$ v3 U' T/ @' P6 L# B$ H' z
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爆炒小河虾，河虾是去凤凰耍的时候买回来的小虾米，下油，放点干辣椒煎一下，放下去炒两下就OK了* ~- m& J- W- l" D3 K2 y3 b% N; ~
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头碗，这么大一碗，酥肉当然是头天整好的，第二天一早切片和腊肉一起蒸，土豆稍后下过蒸，完了锅里烧点开水，倒点醋，撒点盐，烫上豌豆尖，浇上汤汁即可. `: s& i9 w/ S
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花胶干贝鸡，头一天把花胶干贝泡好了的，第二天一早把鸡子放炖锅里炖2小时，起锅前半小时把花胶干贝放下去炖一下，起锅时放点盐，O了！8 [1 T3 w0 d; v0 R
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双椒肉丝，不用说了，再简单不过了，下油炒就是
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; `- K9 m; h1 V: G3 n7 f虾子，清洗比较麻烦，要去虾线，这个嘛，本大厨的助理---LG童鞋就已经帮我整好了，下锅煮变色就整起来，蘸味也是他调的
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" g5 h9 B- X$ n! @, x8 ^0 w鱼也是我LG先处理好，摆到盘子里，我下点姜丝葱末，倒点醋就上锅蒸，十多分钟就可以啦% |. O5 C3 Q0 e, D3 ~3 @6 o
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6 c5 _. N1 U* V# c0 _怎么样，我的年夜饭看得过去吧，关键是超简单啊超简单！！每样菜都是炒一炒，蒸一蒸就OK了。当然，这份功劳有我LG的一半，感谢CCTV，感谢MTV，感谢中央气象台，感谢妈妈网.... ，我会再接再厉的 Y! R5 w* C+ P' w+ {' v$ c
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发表于 2014-2-7 11:12
：哪个兴的团年在外头吃，团年必须在家吃噻，还要有吃有剩，象征年年有余，BLABLABLA......把我教训了一大通。这个时候我那个唯恐天下不乱的老爸 又在旁边抽鸭子PG：你看哈你个人，点儿都没个家庭主妇的样子，一天就晓得买东西，喊你做个饭像要了你的命，有本事你整一桌出来噻...
