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楼主
发表于 2010-10-15 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为是没得耍事拍的,所以直接上PP哈~~~" F. f5 f1 i+ G- n
摊蛋皮,这是我有生以来第二次弄这东西,以前怎么弄的都忘了,所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉,但是还是有点厚了(废话,,肯定没得外面买现成的,一张纸一样薄,嘿嘿。。。)8 H. l7 y# g+ p$ i

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/ R+ b( f( D% Z* t" S, t# _# X% P. n
摊出来的,看起黄灿灿的还黑安逸
4 _  X. f  ]+ T, V$ y( r" f

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$ g/ P* Q: X1 _1 u7 a2 h$ Z- A
和肉!
7 F& q, w5 Z9 q% _& w

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  t. y, V( ~' X4 P
  |; \, \! l# M1 n4 S

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: `9 f7 a/ C1 ?+ @8 t把肉嘎嘎铺在蛋皮上面
1 k% K; x' D. C- S6 s' f: w: Q

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' N" R, N6 U, J裹起!!!放到蒸格里面
. I: o7 \  N9 |6 G% \3 i  ^

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  M; p$ i8 l* W! r
蒸好了切起,,,然后勾了点汤水,MMP,我的葱子没找到了,要不然就撒点在上面
, d! @' K  Q' e4 o0 G$ j+ u

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" }+ \2 q7 ]: f* r- C
生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈,,,做法不对头请指教!!!
8 X; L- F3 D1 R8 H

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7 W: l: |" X9 [& m/ w# C( Y- T- K: ?+ j+ d* o

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. @& d$ v) r; h: Z- `, H葱姜蒜~~~~切起
! D" U( L& ]( D

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/ _0 Z8 _" N% b# Y: H7 w
青蛙下油锅了。。。
- C; d' K) B, i- p

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- H0 G. _& ~3 ^* B" R# a把佐料倒下去翻炒,炒香点3 X* m) @- {2 V8 V& E

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/ O. H: H; [9 }少加了点水(但是事实证明老子还是加多了点,晕。。。)
0 x! X. a! c: n$ l

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' h/ }, ]: K8 W8 M  n( O5 ^烧一小会儿把丝瓜倒进去
2 m: F: y5 S- [$ @& O4 w* s6 n

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: N/ T% B2 W- O6 ^' y8 _6 b出锅前加了鸡精,味精,香油,还有我那天自己用2斤花椒做的麻油,这个麻油香惨了,哈哈。但是装出来还在冒烟撒,我又开起闪光的,照起出来的PP看起点都没得颜色,也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了,而且味道也黑不错,哈哈!!!就是有一点:不够辣!!!下回我要吸取经验,少加点水,再整辣点,娃哈哈!!!PP就将就看嘛。。。。
9 A( G! r) K; v, l

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看得我口水滴答的,好好吃哦,我喜欢吃蛙蛙蛙

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你娃硬是能干也!我觉得我12应该会喜欢第一道菜!

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好有食欲,第一个菜,我在亲戚家吃过,就是不晓得是什么东西,哈哈,这次晓得了

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那天又把活动整起撒。

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汶妈你好能干哟,哪天走你那点来吃蛋卷哈……

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看起好吃噶。。。

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我告你,吃青蛙!

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一个鸡蛋可以摊几张蛋皮?

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青蛙看起嘿安逸

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我不吃蛙  哎!!

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地道好吃狗 魅力大使

青蛙····我今年只吃老一顿·····

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好安逸哟。。。。。。。

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那天又把活动整起撒。: O' f! ]4 ^3 f  R+ \
haogouer 发表于 2010-10-15 17:11

! _5 Q. v8 U9 ^* }: v& E% f! ~% z6 k! W7 o' O
哎呀,前两天才整了一次,吃的串串,但是上次把你们的电话记在本子上,没存手机头,结果就没找到了撒,晕死!!

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一个鸡蛋可以摊几张蛋皮?
  p2 e& e  ?# ^" W' Y2 u$ Vlzhw 发表于 2010-10-15 19:39

5 L' u. ~6 U& [/ p+ k9 E) }1 c# T+ D) W) ]  y2 v  I  a# r
' M3 l! W7 R' ~
    亲爱的,,,我是用2个半鸡蛋,加一点面粉,好想摊了6张,都不大,但是比较厚,,,失败

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魅力大使 最佳版主

看得我口水滴答的,好好吃哦,我喜欢吃蛙蛙蛙
6 c6 o" ]2 T" w静静的守候 发表于 2010-10-15 14:06

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回复 16# 汶宝贝
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/ G  p+ h4 T  v3 N    面粉要加好多了?看起好安逸,我想做给12吃。

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回复  汶宝贝
1 M5 T8 I, c- e  _2 G7 Q9 E+ Y6 ^1 M" x% u/ A, ?) n- Z9 V% h1 ]

6 [. r/ N  J$ R. U    面粉要加好多了?看起好安逸,我想做给12吃。7 c2 P! I% H. U; v$ l: C) E! Z
lzhw 发表于 2010-10-15 22:26
, f4 P& a  Y0 X/ k2 d7 l& i3 k
9 Z' x) C& c, G$ ], j3 O& F

) Y6 }' W/ ]+ p  C3 K    加不到好多,我是2个半鸡蛋+3小勺面粉,然后加了点水调的。面粉主要就是粘合作用,因为没得粉,光是鸡蛋下锅,你也晓得效果哈,,,哈哈,直接就是煎鸡蛋了;多了就是个粑粑的味道了!~~~~其实我做这个也不怎么样,只能说是将就。你也可以自己尝试一下哈~~

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回复 19# 汶宝贝   F/ n: S. R0 V; ?# J
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好,学到了。

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不错哟~~~看到第一个菜,我想起小时候我妈妈给做的蛋卷了
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没得耍事拍的PP,我的蛋皮嘎嘎卷和丝瓜烧青蛙! ...
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