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[厨娘煮男]

教你包正宗东北饺子 韭菜馅酸菜馅蘑菇馅多种做样 ...

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想你的每天

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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 % P# u3 A/ k+ x5 \+ ~) B2 K
  y! J2 L# H; y$ a/ [; M5 y
老公一直说想想吃饺子。他是北方人，经常说重庆的饺子不好吃，皮不好吃，馅也不好吃，我倒是真的没觉得。所以，我们吃饺子的话，都是自己在家里面包。5 Q6 [: W, c# Z) _

/ I  m0 n& s. H& y# j# J, {' l& R! R' k/ l9 R! j# |

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4 q/ X( P+ T! E5 [我们准备的材料9 P. i4 {" l. h) o) P& L$ ]4 X
3 Q/ v, i# S- Q- I3 ]0 X5 y& E$ ^
昨天一大早，我们就去市场上买肉、买菜，准备多包几种馅料的，酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。
+ e: l1 M! n0 N$ E! W/ B
/ Q3 _- z$ B1 B9 z. r) P4 L6 Q
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沙发
发表于 2013-12-28 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑
# E' G) _2 z5 f- ~0 w) A
# i% B1 G; v: [% |, K3 f- _/ Y第一种：猪肉韭菜粉条馅
5 G' c1 o4 ]# }' S" w" O# B" X- C7 S2 H+ F9 @; u8 Q
我也不明白为什么韭菜里面要放粉条，老公说这样好吃些，我不管啦，他说什么就是什么
6 l! T. ^) M' n" z! C: N% j/ M2 G* ^6 Q4 Q& c, a

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: I; s2 _4 j: D* }& ~" N/ J
( ^/ }: j6 ?% B) I2 M% S  O

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8 K/ n  G0 G  u8 e) r
粉条是从东北老家带回来的，我觉得要比重庆的好吃多了4 i. N( i1 G4 j

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想你的每天

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板凳
发表于 2013-12-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑
) Z. k8 A4 N6 ^4 T( r! e& U6 _
. P, |$ H! M1 k2 O

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/ o( r& Z% W3 J3 [; G* p( h
不喜欢在市场上绞肉，我们自己买了个搅拌机，在家面要卫生多了1 \8 |+ B( C7 W! r
' w7 ?) ?) v- _" @

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% L8 [$ Q5 m+ _
& F, r' K! j( \4 u3 \9 `
还是有这么大一盘子肉，可以包好多饺子了哟& o6 R9 p. `9 R  [' ^. ?

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地板
发表于 2013-12-28 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑 . M. @. W, q2 k3 z
; L3 L; g9 ?- b- A& c8 V/ y

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* I% k& B& n# i8 w3 x把全部馅料放在一起，加了一些姜颗粒
7 |2 e$ v, W& p- U9 F+ U! f9 j' t' u( z( [& ]& x

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8 i% W! c% g, u+ E- Z$ ^: U
韭菜粉条馅的拌好了
5 v, U- L2 `/ M" S6 Z
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发表于 2013-12-28 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 ! W5 L' S( S- e' e( n! J, |

3 L: `' n, B, ?9 |( ]' Y第二种：猪肉酸菜馅，很有东北特色哟/ F& K$ P% u/ r; C6 i: Y7 T; ~
' Q) \, {/ a; J" `
% [8 l/ x; R2 ]$ y; O7 b5 ?

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7 n  G, B" w; T" U6 h; M, f' y6 |

. E9 Y+ [% _! @3 |

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* V5 {- Q9 v' f0 H1 Y! @* O* N
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑 + K) r: L9 ~5 A$ U- d. t- \2 f

$ u5 i  \4 y2 b/ l0 \) C第三种：猪肉蘑菇玉米馅; H+ o1 J! q* T" c
* o8 Q. w6 h7 W8 a+ w3 D

: k+ H3 s" }: T; E& V % J0 n; g# F- L% z; t

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: g& F0 R/ G0 H) B

6 L7 _/ J2 v1 _9 a

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- @2 ?. }5 s( l' u要把蘑菇剁成这种样子的，费了不少力气呀
, ^4 x  @! D6 M- a- J( P' x: o7 p0 m. Y8 u

$ q1 w, r4 `' @# s6 Q. k
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑
0 |0 @- Q: d9 v! e6 q/ q- {. R8 f& N9 x/ n; k3 v

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5 j* p" }, ~& h' F
+ c% ~3 T) k  k. r
放的料很足，有一次老公包饺子放了玉米，我都喜欢上这种味道了
  e0 R0 M# N. w' O$ h5 p! X- X
7 \' Q$ f. N% ]* x- D0 b3 I6 d. I. q 1 M$ I8 ^: ]9 u+ s

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发表于 2013-12-28 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 # w* X& X; N3 {' }1 c# i7 i% O1 _

5 ?. O1 `+ p; M6 s+ B" g开始擀皮
# }! l9 m7 s8 @- Q! g: }1 r
1 R% o; m: P" {% w1 q : u" O* r' K+ B: p- f

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- f: w# b3 t: ?6 A9 c8 f* R% S$ V  j+ Y) M& W2 V; M8 Y

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& s; ^5 e+ _0 W* [* b7 C' p. w
7 U! ~7 K: H# v+ h3 S5 ?4 O

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- f: Y9 P8 b1 q东北有点娴熟，这种体力活，一般都是他干
3 h: z- o7 |) k) V0 P$ {+ u2 m# M: A6 w' ]) Z& ?" I/ d

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发表于 2013-12-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 5 {& E% D0 x) H9 ]6 W5 ^$ @
# O9 P7 J' `3 a' _8 Z0 A" K, W

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& T7 v2 p- Y% F# u+ I我也要小露一手，以前不会，嫁了人以后才学的
4 ^* `3 k6 u" k. v
( s6 X! D( b* m8 K4 l

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6 A6 H9 i1 y& o0 k* \! g) |+ x" v: d1 a4 w0 p2 H7 C

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5 K. w6 d) j9 z  c2 }0 N

5 S  N/ y* F0 U/ R0 S( `饺子还是包得挺好的，自己家擀的饺子皮，要好包多了，亲亲一捏，就粘住了
( l/ M/ T6 W( o8 a; M2 m+ |) @, A% j' V
  Y% P9 z! Q+ j) _/ [

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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑
$ P7 s1 W% O0 Y4 c4 j) t2 O$ M) L* T6 ^: n" q& ?

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# |6 s  _9 v9 E: {, |1 V3 R
5 i& N) Q; V! [# V

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& b' j! x) \4 d* B / [" g# I+ B" t6 b- I: Z
你知道我们两个人包了多少个饺子吗，整整150个呀，手都给我包痛了, a+ V, R& D/ S1 w# n6 O+ H: ~

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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑 9 t2 u9 K+ _& G

/ {, K. o# M  t$ H, y  I" H6 W! L

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" K9 K: L; Y, P0 A5 Q) n3 f
% Q3 F- B/ \- ]包好了都有点晚了，到了下午才开始吃，我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意
$ f  X0 Y" g* C, v0 y3 r) f
* ?" p8 a! m; {* x+ |0 J8 I1 g3 U* w8 }8 \" q/ q2 ~) J. U9 T

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. e3 Q* e7 h5 q
* Y5 `- O/ ]4 c4 O( j其实从颜色都分辨得出来饺子的味道，你们能看出来吗
1 |( Y, K2 K0 \' O2 p. M+ d  w( n- c7 m" |
; X  K2 j- r3 G, B/ x# r/ n) j% l" |

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sadga123

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发表于 2013-12-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

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想你的每天  你发的什么，完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58
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想你的每天

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发表于 2013-12-28 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么，完全看不懂
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夏天1018
柒柒

高 三

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发表于 2013-12-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，确实包得好，自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢？我做的馅总觉得缺什么东西，很差味道啊，而且肉和菜的比例是怎么配比的呢？
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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