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[厨娘煮男]

教你包正宗东北饺子 韭菜馅酸菜馅蘑菇馅多种做样 ...

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想你的每天

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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑
: u) y* R, U) H4 D& t1 u" a5 M  i* w  ?+ l. ]8 d- x. i
老公一直说想想吃饺子。他是北方人，经常说重庆的饺子不好吃，皮不好吃，馅也不好吃，我倒是真的没觉得。所以，我们吃饺子的话，都是自己在家里面包。; Z1 l0 |- I$ Q/ [
8 c! Z; b5 h. P7 C6 e) L9 Q! U4 q
9 s( H  ~: u, p! n

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& x+ v  V/ @1 X( Y/ ]我们准备的材料  d1 K0 k- O+ Q# p

+ J7 ?7 |: O* w0 \/ l/ ]# T昨天一大早，我们就去市场上买肉、买菜，准备多包几种馅料的，酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。) Z) {( x, I) Z1 [- l# k
! Q% @% C8 `; I1 s) x& M/ x

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沙发
发表于 2013-12-28 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑
  P/ T( l1 [2 `! k: F4 Q# I+ `. p" E3 k' m2 z
第一种：猪肉韭菜粉条馅
5 e- X  \! t) M6 t4 T5 Y7 w& Y
- B$ t, B' g) B7 \我也不明白为什么韭菜里面要放粉条，老公说这样好吃些，我不管啦，他说什么就是什么3 ~- }3 \+ {9 b- g* ^5 s

) ~6 ~# |2 _# J- T

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/ O3 P+ Z' I8 _

" U% ]6 ^3 M/ ^; m* y$ D% J

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( q- }- ^3 P/ k7 g0 f. ^5 u粉条是从东北老家带回来的，我觉得要比重庆的好吃多了
- T# K' f; v2 e9 M9 i( L6 R
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板凳
发表于 2013-12-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑
" I( d# F' q' Z! E3 C/ E! A2 `$ c8 x! Q5 ?8 \" G

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! w. L) {; s; |: E
不喜欢在市场上绞肉，我们自己买了个搅拌机，在家面要卫生多了
5 |. E. x, Z9 o$ K
1 t" W& S1 j- A6 d/ P& `4 i8 I+ {" i

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& g  Q, Q6 @* X/ a0 C' s: B
; ?- Q9 k' V4 d+ I还是有这么大一盘子肉，可以包好多饺子了哟
; ~/ t- X2 A) \
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地板
发表于 2013-12-28 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑   I% p' N1 A2 g, m

* b5 P' }) y# C8 d+ l

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5 W! X: n, \# O$ J) r; d" e把全部馅料放在一起，加了一些姜颗粒8 w3 J1 N" W0 a# J+ T& G

0 {* d& t! \6 X2 M% }6 l

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# P. z2 f& \, S) G+ [& q7 L韭菜粉条馅的拌好了
6 G8 u" t4 H/ u
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发表于 2013-12-28 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 3 e% b; y, N" S0 C7 s9 E3 s# z0 ~% |0 N
% M, a3 L  n5 M7 G( r3 P
第二种：猪肉酸菜馅，很有东北特色哟- h$ e$ ~6 j2 L7 U$ G! V

# g8 F9 z& X) E5 S5 A' N# g+ w ; k5 ]' G( {7 `7 X' B, D: o! b

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; ^3 X# f  [7 ?5 \( j0 x) F6 T/ n/ R

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: P5 _7 J; h6 v$ O$ v
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑
! }* D+ Y) R3 }! ]# S# ?& }4 a
8 S  s* @. E6 n/ O. ?1 ?* p+ e  y第三种：猪肉蘑菇玉米馅
( W- g2 g3 y, m" S
/ H. t1 s! x3 z6 l+ u - V! }  k1 G; D3 W7 g! ^
* a' b# r" I7 E) Z- @

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+ G$ x& n/ I% s' X/ v: H8 y5 r) T6 W) o* H9 N+ e

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! T0 F/ z9 P* g要把蘑菇剁成这种样子的，费了不少力气呀  I: a8 h% {7 I0 z1 n: G: M
$ q6 H4 h; |: }; Z$ c5 {) ~
+ a) I* L0 ~& |! ~

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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑
/ J% V, O" {- t; I1 e2 r( ?
9 c0 x: n! u9 V- V& i

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: K% \6 S; [% R6 O1 W( o) c 0 a9 F- M/ J' p2 a, e9 N- A
放的料很足，有一次老公包饺子放了玉米，我都喜欢上这种味道了
2 D) x* l) l3 q" C
) Y  b$ T% n4 T, }7 J6 q, e
  D- L' N, q+ Z8 B+ ^  G0 M' c
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发表于 2013-12-28 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 6 n. S! N1 G8 o$ ^. S) `( x4 s  ?0 g4 p

4 t2 t" @* X1 r# o3 s开始擀皮
7 o6 D" a; P& Z: q" z! ^( ?
: t. a9 @  f8 h1 M% o: U; a( u/ p: \ ' g3 ?  A; M1 b* U

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* v% t! G6 Y- q1 N; ~/ X) W, `0 X7 }/ t! B9 u8 |

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9 M5 {3 Y/ T7 q- R+ Y* t

. m; f; ]3 \8 x7 ?

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9 y" e" _' Z/ {$ [* ~  n) F
东北有点娴熟，这种体力活，一般都是他干
1 q" {) G9 |2 c
+ p  s8 L. d' |
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发表于 2013-12-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 - O4 P% A6 z8 D5 c5 y0 _

8 L8 m' |! \- `$ J

temp.jpeg


, F9 @. n/ p9 B, j我也要小露一手，以前不会，嫁了人以后才学的
- g6 n2 a) |& X& ?) [$ @5 Q: f7 i! r- g8 x$ Y

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8 q4 E6 @) e+ o  a+ j3 a( ^& z" Z' Q% ]9 x

: ~5 e# s/ m& S* o

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- C3 u, n2 e* G1 A$ C1 {

! h8 I- Q1 Z, z7 ^3 C饺子还是包得挺好的，自己家擀的饺子皮，要好包多了，亲亲一捏，就粘住了0 f/ O4 @4 `- e+ B2 g( J
! J* j9 f. f* K, n" t+ F/ U+ e
1 u% k. o9 W) Y$ |/ N% }

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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑 0 @. q% b% r5 Q/ x0 u$ v# F
* k: E; O3 w. A9 y3 e

temp.jpeg


+ y$ d8 @; ]2 v " Z3 w, `" g0 x- W

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% N" k! E0 r9 r# k; @' N
+ Q$ R( H, y' u你知道我们两个人包了多少个饺子吗，整整150个呀，手都给我包痛了
& w  Y# A8 r& c/ }6 h
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑
# }; U. X0 j9 B1 l2 j% D7 M; R& z1 p. S8 q. z# U

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/ O! p! M3 G2 W, K) a

) ^* c7 M$ q2 d1 b% a" Z2 w包好了都有点晚了，到了下午才开始吃，我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意
! V: R: O# \. k% E/ ?1 t
* P9 G8 M* O: T( V, i& ^: ^; B: N+ ]) ?, L  M

temp.jpeg


6 ?4 ]% d! \9 X9 R2 l# w 3 _4 S2 s4 N6 D* u$ B( J% j" e; x. n2 T
其实从颜色都分辨得出来饺子的味道，你们能看出来吗
2 S3 L5 w- R+ t
+ `9 P* Z4 T1 s8 W1 g7 d7 Y, n1 g9 ~' v5 m+ j

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sadga123

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发表于 2013-12-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

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想你的每天  你发的什么，完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58
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想你的每天

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发表于 2013-12-28 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么，完全看不懂
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夏天1018
柒柒

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发表于 2013-12-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，确实包得好，自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢？我做的馅总觉得缺什么东西，很差味道啊，而且肉和菜的比例是怎么配比的呢？
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) n4 J2 W  r  Z0 J  J. D# G8 }

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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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