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[厨娘煮男]

教你包正宗东北饺子 韭菜馅酸菜馅蘑菇馅多种做样 ...

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想你的每天

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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑
0 \, ^/ Y5 B) H; {, I( f$ k, n4 d. X' G! ]' z* @
老公一直说想想吃饺子。他是北方人，经常说重庆的饺子不好吃，皮不好吃，馅也不好吃，我倒是真的没觉得。所以，我们吃饺子的话，都是自己在家里面包。+ ^; z' y5 Q) X. d" w5 {( ]

( A  e6 c" @( ?
6 f5 Z1 w3 U4 H9 _4 g& t

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+ t, r5 N  T+ p& i& U8 `8 e我们准备的材料# N# u9 D0 P- o6 u( R7 T6 |

0 {1 F+ s8 F% [" e昨天一大早，我们就去市场上买肉、买菜，准备多包几种馅料的，酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。
# N" W. k: l8 \# s
+ V& _+ L5 R- |) Z6 w
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沙发
发表于 2013-12-28 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑 % p  u8 d1 l$ A, `7 v
2 N8 w( o' j  j  j
第一种：猪肉韭菜粉条馅/ X& K) P, @6 t$ z# }# @. U" P
; @& i' v8 F0 w* i
我也不明白为什么韭菜里面要放粉条，老公说这样好吃些，我不管啦，他说什么就是什么
2 M/ g3 W! n! E" {$ r
, D, c" _: S. ~: p

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, N9 _& u( h9 G" ~. ~" T0 y, S. O' Q

+ y2 h2 t/ z, O& C/ U/ f- c' }

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/ ^- u" B5 @, Y粉条是从东北老家带回来的，我觉得要比重庆的好吃多了5 K( e9 m( S# q2 g" ^3 Y" F

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板凳
发表于 2013-12-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑
$ g# r9 l+ c$ I" z' c" `, C& G; Q7 q" O/ N

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& Q& P1 j) n1 Q- h
不喜欢在市场上绞肉，我们自己买了个搅拌机，在家面要卫生多了+ x( K" _$ s. |" O
- i$ o) ~+ C; a' M: F. Y  {3 V

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$ t& }6 \, T. k

: d% [. d( _/ K" R5 Z# f# m0 K5 J- }还是有这么大一盘子肉，可以包好多饺子了哟
* u6 }+ O7 A7 E7 A3 b- d3 E
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地板
发表于 2013-12-28 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑 4 n7 w8 I4 \! {; Y- J/ }
$ S+ o% l' Z* s: q. n

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& Y8 ]+ B% `% s1 ?0 y+ h
把全部馅料放在一起，加了一些姜颗粒9 i' \0 c+ g1 T6 g  Q; p

' B  _% p. ]' r/ P: @

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7 H. E, `( T: c/ N" A韭菜粉条馅的拌好了* o% r8 O" R4 Q; y

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发表于 2013-12-28 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 . X% Y. z5 v$ Q& z

! D; U2 i& |) i" o+ L* s8 m第二种：猪肉酸菜馅，很有东北特色哟) |% }* l; ]) c$ g% U. `8 z  T7 c
) V4 l* o7 L6 c) e) W- u3 T% e' g

6 k+ i1 `7 y, R

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/ B& R, e, I1 b' @' i

7 I, b( |3 p4 ?, Z4 @( }

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5 a$ D1 S4 I' X- F' S

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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑 4 U2 Z3 \" H* ^# p4 Q4 C

7 ~* X  w6 j' X: f6 K第三种：猪肉蘑菇玉米馅9 K! V$ f1 H& Z6 D' D
: m" X# V! c" s1 M  A6 x) N

& o0 D8 I* Q; V1 ~/ w & {  X9 H. ~* m

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  y6 A6 R# `: [$ n
( G( _* W8 c4 v# U2 y) h

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/ |" O" P3 t+ H! e4 q' W
要把蘑菇剁成这种样子的，费了不少力气呀' O+ ^$ \* L8 E3 D" U: ^7 t7 w8 S
0 p2 m* U( g+ `0 m+ B" F8 }/ T
, h: P2 Z' ]) |9 S# g

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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑 , h9 v# L+ z) O; I

2 u6 d" @7 M) z; e

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; k7 |$ \" O8 t. p8 f
4 g" V4 s* p! H4 p7 d. L7 `. q
放的料很足，有一次老公包饺子放了玉米，我都喜欢上这种味道了
& m; c8 j" y% L- R6 L% R
* H- h( Y+ `/ v/ i% W7 z
6 S6 t' D+ i  L1 L, d
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发表于 2013-12-28 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 3 @" y, s! r7 G0 j2 A8 j
+ T) e, E* W8 @: e
开始擀皮% `& ]6 @. R8 {0 p) Y1 X# [" n
, j, _  {8 s5 u5 Z6 [
6 u: D5 [* _& J$ E$ g0 F/ B' q

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) F* q! d& w. k! M% u. F6 j
. i  h; I1 \' h4 ?$ [( N- R

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/ \) O+ g3 R& V. K9 O5 e
8 ~, w: v7 m7 A7 u5 |0 C

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: H% R. q* j. [' P东北有点娴熟，这种体力活，一般都是他干
2 Q! M1 G, U# b5 b; H3 O2 S# Z6 |2 G2 b% Z

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发表于 2013-12-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 5 ^( u  y) Q' K' r
' f2 Q; M% q3 V/ n! M6 L3 u

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- }; S% }+ ?* u$ d我也要小露一手，以前不会，嫁了人以后才学的
+ A+ k9 H# |1 @' A5 B3 t/ b, _+ Y7 s

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1 G! v- P& v- l. @2 ~4 C8 A$ K" W6 Y* j2 o) ~+ o

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; u( o6 r& F2 t# L
. ?7 \, H# E# F! [/ p
饺子还是包得挺好的，自己家擀的饺子皮，要好包多了，亲亲一捏，就粘住了, u2 _+ e# G$ m
+ u2 E. L" S9 Q  C7 I' ~

7 j, x8 q% K8 ?$ m0 V$ O. h; o

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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑
! A$ y( J2 ]( `5 E! d5 H3 i; w' y/ |8 Z
, n2 t0 T& b  K

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' o! Y4 n! G2 r; w  l% a' `

. s0 i& Z0 P8 Y$ W% d* z

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4 B: h4 z' F3 a8 L( {
% n" U: u+ t: N3 Y9 M: x
你知道我们两个人包了多少个饺子吗，整整150个呀，手都给我包痛了/ F# V  c% V7 W& q: k5 G% @# v

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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑
5 V7 q4 C7 q: c; [/ [) `: w% L6 T
: u0 E0 S* i& T0 y% b7 {

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# E3 s, ]: x$ K
8 Y) Q) P0 c* Z7 z3 {- T
包好了都有点晚了，到了下午才开始吃，我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意
( Z) ]7 F7 O) f0 d; C+ E! v/ ?2 `. i( W6 `8 a
0 v; A6 A; B# q- k8 J

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3 b+ f4 w/ I# j. m6 t) P2 C
( [  R; P! P- W8 X其实从颜色都分辨得出来饺子的味道，你们能看出来吗2 z4 ]  N# Q6 i; V1 q
7 s# ?  O: e9 U" a
( k% c* x; Y! K, t

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sadga123

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发表于 2013-12-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

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想你的每天  你发的什么，完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58
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发表于 2013-12-28 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么，完全看不懂
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夏天1018
柒柒

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发表于 2013-12-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，确实包得好，自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢？我做的馅总觉得缺什么东西，很差味道啊，而且肉和菜的比例是怎么配比的呢？
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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