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[厨娘煮男]

教你包正宗东北饺子 韭菜馅酸菜馅蘑菇馅多种做样 ...

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想你的每天

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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 . l4 n  o9 w+ K1 h
' Y* z4 s% _$ O) s% U( d; k2 u8 L
老公一直说想想吃饺子。他是北方人，经常说重庆的饺子不好吃，皮不好吃，馅也不好吃，我倒是真的没觉得。所以，我们吃饺子的话，都是自己在家里面包。
5 S- N: N: n& b4 H
: n# ?# U5 j0 w9 c# |3 z0 }& d' B/ Y$ V  Y4 J: g

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7 _6 L4 t" N; Y. G: p" O
我们准备的材料9 |& |) m8 }( G" Y9 G  b& u
- B7 @  R1 z; v; g  b
昨天一大早，我们就去市场上买肉、买菜，准备多包几种馅料的，酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。2 c; N% B) ?# V7 V! y& L% _

( z* w( m- f7 Y4 l
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沙发
发表于 2013-12-28 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑
0 s( w3 K! _& \% o4 z$ w
& \! G9 ?8 z. r( h# v: g2 W1 u1 K第一种：猪肉韭菜粉条馅
5 A  A" C( p: W
6 W+ f! Y6 ?2 H+ n2 p我也不明白为什么韭菜里面要放粉条，老公说这样好吃些，我不管啦，他说什么就是什么' I: Y; \/ N. U7 A+ Y9 W5 f! V

7 }5 R7 Z& W, @

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' q6 b; w( C5 X& \

& E% u+ G: R3 g' @: b. r/ r

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& V  d7 P# T0 w# Y+ p: s" b
粉条是从东北老家带回来的，我觉得要比重庆的好吃多了# Z8 U% s* F1 R6 L4 G1 m

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板凳
发表于 2013-12-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑 ; q& }9 Y/ ^: m! N

, U9 q  A2 o8 \9 w

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* [" X( c! _4 d! E不喜欢在市场上绞肉，我们自己买了个搅拌机，在家面要卫生多了3 i' u+ A$ ^9 S% b7 x2 L& ~

9 d0 q: m- n1 T8 S* [2 @7 `

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) r9 s! B) k1 _3 j  v' t, b
, Y2 R; u5 k2 y# i4 u4 W
还是有这么大一盘子肉，可以包好多饺子了哟
0 B" o( C/ r: N
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地板
发表于 2013-12-28 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑 6 Q( j4 o( L! m: Y

9 |, A) {9 b7 J4 {

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' [2 }- \6 S5 b' Z! b$ I3 Y' |
把全部馅料放在一起，加了一些姜颗粒
1 e* j% C) m' B! ^0 X9 n, X$ U5 e( q

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( \! ^/ p4 C* N0 Q# d韭菜粉条馅的拌好了
& j$ _& R$ F) u8 D2 D' r
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发表于 2013-12-28 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 : n; R- g! u$ n0 m7 D1 i1 s

5 R; M7 ?- ^- c3 Z6 i% I) {第二种：猪肉酸菜馅，很有东北特色哟
! ]4 L+ [2 I5 ?! N; w : F" s6 ^5 F# A0 u3 m( b

7 D, r1 D4 j0 V2 L8 R2 u' b

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0 O5 \7 ^# i$ r* N7 X

$ s2 R3 m9 ^# }3 U8 ]

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- d( J, j  ?( a) J. C; Q) V! j
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑
" A! B3 n  V" h
$ |4 S8 M' `2 r/ W( V: y) F, l6 B" A+ ]第三种：猪肉蘑菇玉米馅
( g' V( T5 P. e) L" A8 n; p9 @
' |, ~! Q& q  A; G- {
" C$ F) U. v6 q9 |/ t' d8 |8 R 6 E& X7 ]& m/ g! k, V

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+ U: e. h( a1 h3 \) @8 |) m. R; j: l! R4 ^$ o0 z9 J

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; M0 j1 ]0 ^' B2 Z
要把蘑菇剁成这种样子的，费了不少力气呀
3 V. ^9 b" i" x. T3 F2 p5 z4 e( U. d" {5 W- O6 X

& I5 y0 f. Q4 O& u" k6 ?
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑
0 |4 o; z2 N! o. S8 _- u
8 U* S9 y3 t) ^. B' G; F9 L+ E

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1 b0 B& M1 H+ ?7 ]+ }: C4 B# I

( M: s- V5 T/ e; h: ^/ F! k  C4 n; O放的料很足，有一次老公包饺子放了玉米，我都喜欢上这种味道了  f$ n% v' c% K4 ]  i' l
* X, Y8 g% N6 I$ d! l# M3 M
) i6 [# c8 K+ O0 ~9 I. p

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发表于 2013-12-28 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 0 H1 W" o' [% T; W0 S5 |1 W( S

% [" g3 [* f2 m开始擀皮! T0 x3 k( }9 S3 s( N8 M8 t
3 u+ w: n) p) X: `% \9 b

0 E7 p) `5 K! }& `& k7 B9 s7 N7 ~

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0 l! S7 {8 p( |/ g  R
8 N; D# G9 j- r: K8 _2 p) S# D# _

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% l! r& i! I( Z- H  O6 e, ~
; b2 D; W$ ]8 |0 V! A0 b& e

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& X' e. _5 O+ F5 |7 O东北有点娴熟，这种体力活，一般都是他干
8 ^2 P4 \  c: d# P6 j0 c  W2 A
& _* X- }! ]  R
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发表于 2013-12-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑
9 E3 a2 F' L  F! H, d2 t8 q
. s$ S) c! t- @& \: B

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6 F0 Z1 w( B; A  }* h我也要小露一手，以前不会，嫁了人以后才学的. `* \, {! S% K. _3 R2 I
2 ^  g; ?1 T1 M' L0 L2 O, l

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1 F7 g) ?% @5 z0 M* b
) w; U8 T; W  u# N' P3 V) N

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9 J  D, h( C9 w- R/ t# E
, l3 T9 E, ^4 {  @- ~1 m
饺子还是包得挺好的，自己家擀的饺子皮，要好包多了，亲亲一捏，就粘住了# g; e0 K6 t2 V" ~& S
$ D1 ]4 S. y. |$ Y' t
+ @+ B( ]* J8 I/ [' m3 a5 e  n: \! ~

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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑 $ h! f( ?" S9 B+ X% P: o
" }7 H+ s( D$ A- K$ ?4 E

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  {1 I  ~7 G% d0 V4 w; C+ } ' O  V" I5 N% L

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, V9 F% @1 b) x

% f; Q5 ^6 Q& g& D1 {% J你知道我们两个人包了多少个饺子吗，整整150个呀，手都给我包痛了& ~0 E* N9 J2 ?8 ^( ^' @% V7 x3 {

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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑
" Z7 f5 r: e  u7 i. m% j4 m8 [3 {9 M9 n6 p  V1 ?5 M; a

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6 N* f% C$ O! E0 m. G 3 Q' I4 i3 }: b" [; Q% Q
包好了都有点晚了，到了下午才开始吃，我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意
9 D* |+ \5 B+ q9 T* t
. s9 a+ w3 r5 H& O8 X2 z; v
% Z6 T4 {4 k' o/ ^8 o' c1 J  b

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1 E  F/ h. p5 n& M& J! F 0 |& c5 p& ]3 @& X$ {; F  u  p/ G* ]
其实从颜色都分辨得出来饺子的味道，你们能看出来吗' g9 |7 P& n( p
3 H4 N8 K* W( L+ _
7 k# {* G0 b6 y+ @2 ^

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sadga123

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发表于 2013-12-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

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想你的每天  你发的什么，完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58
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发表于 2013-12-28 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么，完全看不懂
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夏天1018
柒柒

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发表于 2013-12-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，确实包得好，自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢？我做的馅总觉得缺什么东西，很差味道啊，而且肉和菜的比例是怎么配比的呢？
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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