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[厨娘煮男]

教你包正宗东北饺子 韭菜馅酸菜馅蘑菇馅多种做样 ...

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想你的每天

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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑
; h: O& _2 `3 |- p, S* d9 l2 v1 {' S3 w
老公一直说想想吃饺子。他是北方人，经常说重庆的饺子不好吃，皮不好吃，馅也不好吃，我倒是真的没觉得。所以，我们吃饺子的话，都是自己在家里面包。
$ k; g) G% Y, E0 C0 N2 Q, Y5 X" w4 y2 {

3 z& y( m/ w1 X

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2 ~7 [4 ]% a4 g
我们准备的材料
- B# e! g; \# w! P% |  A) G& p
# C) p0 @% X9 m' |3 S% |# L; F昨天一大早，我们就去市场上买肉、买菜，准备多包几种馅料的，酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。
5 Y8 {& _. l' c; \$ @; L* f5 \5 O6 [5 B% D) o2 q$ G1 X

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沙发
发表于 2013-12-28 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑
+ c7 c7 o6 @2 }1 r$ O4 I1 j
8 e+ U" e1 p8 K' u3 K) W第一种：猪肉韭菜粉条馅1 D# g9 K, o# k
: n; U6 K% J" S8 F6 V! [+ T+ A+ b
我也不明白为什么韭菜里面要放粉条，老公说这样好吃些，我不管啦，他说什么就是什么
4 `8 J* Q) T3 v) z; o5 p4 ?2 c' u! D# s& o8 I. c* H

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( t/ V+ Z) L/ b) Q& D2 B  w1 A/ V6 p5 i

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+ B; B2 p" B) g粉条是从东北老家带回来的，我觉得要比重庆的好吃多了
( x9 m: _1 n2 Q+ C8 [& {& D
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板凳
发表于 2013-12-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑 1 c. e; N& H( b8 F+ l* U
3 g3 k! F2 Q# L9 g& s' Y: x6 q

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* d& ^( \; c0 R4 Y不喜欢在市场上绞肉，我们自己买了个搅拌机，在家面要卫生多了
8 k" @7 ?( @$ ]+ G/ [2 Z- k
9 t) K6 l- V; n5 J9 D

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9 f. l4 E) _$ {/ V; @; G% _ * b9 V1 X4 N# N
还是有这么大一盘子肉，可以包好多饺子了哟
# J0 t9 f; P" X
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地板
发表于 2013-12-28 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑
2 e1 J- G  J$ {, w6 Y/ i
0 v0 i- d2 K) E+ H' G

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6 \  A1 _/ [- `! u6 L把全部馅料放在一起，加了一些姜颗粒8 s- l6 @: x& Q. g
8 W% u: H. h' v2 n- q

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3 E, U6 }5 `' T1 d8 i  X
韭菜粉条馅的拌好了
$ o5 \1 \& Z$ S) T/ O0 U! Z8 g: F# t
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发表于 2013-12-28 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 , V* v, E1 j) |  Z' w
/ |. W9 I' y8 ~  u2 o
第二种：猪肉酸菜馅，很有东北特色哟# O" m3 R7 q# Y) ]

5 i& P. g% ^2 n! |1 w. W
) N$ g4 p/ M1 C/ v5 E

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- f! R9 A7 p+ n+ A3 [2 B9 K) i, r2 H
+ I; n$ H+ E1 a  z, S$ }, o

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3 p* U  L5 Z8 Z0 v9 [- E

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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑 ' I$ I9 e/ J. r
( k2 {# E. H$ a: }
第三种：猪肉蘑菇玉米馅& G% W6 t& x3 `& @9 {2 j/ r
) ~( i/ K* C! h, g2 r: {- ]2 y

7 A4 q) N! x6 [  M( i) W& t+ g 5 @$ s+ ~0 U" T! n" ^' f$ Q3 R; h( X

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9 H/ E# n2 }& p- w; _/ z, f& b! J
* [& C% {; C5 c9 |. k, O

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0 J4 i* q/ P/ ~6 {要把蘑菇剁成这种样子的，费了不少力气呀6 M% f8 M$ L/ U2 I, M

: j  U% b" C, `+ F" f: a- Q" B, q. |+ Y/ {4 E, C

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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑 & `- D2 B. {9 Y1 \3 R6 w; _( E: v1 Q
3 C. I- ~2 p: [

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9 W; m( w) Q  ~6 E
  `: Q( `, P0 \) [  I. U放的料很足，有一次老公包饺子放了玉米，我都喜欢上这种味道了
4 l; g4 @! j3 J5 h2 w8 d
& z6 S) _7 ^+ E2 @2 _- d% q 5 ~  g7 N* o9 u9 s; l, H$ O

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发表于 2013-12-28 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 + U# T9 L" F+ R$ I% b: D2 X

4 F7 |9 K( p, Y- b) k8 T8 M开始擀皮( _  e/ u! b& ]
: m7 a, m6 e- I0 @" A
  l8 U7 Z9 y5 B4 g: q4 L

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: z& W1 [) [# S
5 z) h6 t+ ?' z- n2 ^( @) ?, m3 V( H# E

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% R6 R2 y! q) z

  R5 s% W' b- Z/ B! @

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9 T5 ^/ F6 `& t7 ~$ R- m7 x6 b* ?
东北有点娴熟，这种体力活，一般都是他干* G7 E3 {3 o) c, l4 K7 R4 n- F

% L9 y( O2 ?  S
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发表于 2013-12-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 4 n$ k; i' P. `, L# q+ g4 u/ O

: w2 r) n* w& Y& d6 d5 u

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! r! C4 N% D5 O8 v; ^
我也要小露一手，以前不会，嫁了人以后才学的
/ H- b, v( d0 ^+ h8 M4 R" d1 C: K; c) z: F& ?- d) [

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8 [. f3 K3 Z& _  \, `8 O2 V7 }2 j1 {, x! i! g4 v* }

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# g8 o7 H0 `+ J! ~7 w; e, @( D5 K

$ z# L5 W5 E' \; W5 _; g' R4 C饺子还是包得挺好的，自己家擀的饺子皮，要好包多了，亲亲一捏，就粘住了8 [# L& A! d" x7 Y6 A

/ P+ H! g% }( W5 x" Y; l
8 t4 A  i9 }. a$ G1 f+ w3 O; Q

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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑
- p; H2 z! g; W) x2 |9 H' G5 V$ w2 C* [. h- d- ~: G9 r- s

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% m* ~$ B+ |; S  d. }4 B% k2 o. P
$ O: v  W& a5 C3 ?( f4 x

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* F3 m5 ?4 q. ~7 a
+ z& o$ d) n; u- }9 X5 `. O0 ]
你知道我们两个人包了多少个饺子吗，整整150个呀，手都给我包痛了
+ H0 Z; C. h6 t  e; Q# s& l$ z
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑 $ ~5 ^& {# L( Q! d4 a8 K" Y% Y8 l# u
1 F$ k, }1 S# E) H

temp.jpeg


& f/ `4 t) P. z. x6 ] 3 y2 e) l  f* Y9 ?
包好了都有点晚了，到了下午才开始吃，我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意" l) _8 `1 k% s: A, H
7 k- p# N' u: \4 p! _8 E
, x8 [- X2 F+ ?+ u& ?/ S

temp.jpeg


0 K7 k! ~: z7 M9 T+ X/ s: U! A7 x
- a3 J) B0 ^5 k% N! {& W8 W其实从颜色都分辨得出来饺子的味道，你们能看出来吗2 B( `. t) b/ j! [- M

1 q5 Q. ~  Y( ?- Y! q
) s0 b, H1 r7 Z3 G  _
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sadga123

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发表于 2013-12-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

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想你的每天  你发的什么，完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58
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发表于 2013-12-28 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么，完全看不懂
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夏天1018
柒柒

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发表于 2013-12-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，确实包得好，自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢？我做的馅总觉得缺什么东西，很差味道啊，而且肉和菜的比例是怎么配比的呢？
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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