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[厨娘煮男]

教你包正宗东北饺子 韭菜馅酸菜馅蘑菇馅多种做样 ...

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想你的每天

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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑
6 X6 i$ H& d5 a
6 ^4 F5 _$ ]$ T5 B3 N4 \# V老公一直说想想吃饺子。他是北方人，经常说重庆的饺子不好吃，皮不好吃，馅也不好吃，我倒是真的没觉得。所以，我们吃饺子的话，都是自己在家里面包。
  @3 A1 E  r5 t6 g8 z
, }4 v3 q7 x  B4 w* K) ^0 j* T; J7 ^$ \

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6 q/ [8 I* U8 k' F* y: D我们准备的材料
9 W2 i0 B0 `  o8 \# s7 o1 F, `' L* k2 u0 s
昨天一大早，我们就去市场上买肉、买菜，准备多包几种馅料的，酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。4 m. ^# L& w# e" h; k1 n" \% o
& F& c2 `9 t) G4 H( V2 }

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沙发
发表于 2013-12-28 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑
. p9 i( W8 B* F& u8 {4 J
8 H! U' G" L4 }- W' c2 r4 \$ ^6 G5 B第一种：猪肉韭菜粉条馅5 p' W6 t- o! g$ ^9 a7 y+ E! k
2 L" T% F$ H. t' W5 U, P2 t/ f
我也不明白为什么韭菜里面要放粉条，老公说这样好吃些，我不管啦，他说什么就是什么! F+ s4 c. T% G# ~- s

6 I- Q: m; [/ ^+ F: h  w

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0 [& X2 Z; i5 T0 U  u- w0 `) J
7 K0 h) }0 p+ W. a' N  g

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" j+ B$ f4 Z% R! l/ \5 y; l* g粉条是从东北老家带回来的，我觉得要比重庆的好吃多了
1 g0 c$ u/ [/ E' B0 @& a$ W
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板凳
发表于 2013-12-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑 - U7 U! @5 Y# x0 @, ^

/ w5 b  M+ N' X) K5 M

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7 ~1 v4 e. z+ {& S2 ^* a
不喜欢在市场上绞肉，我们自己买了个搅拌机，在家面要卫生多了0 X) j8 n  s+ y$ Z4 o# F6 J
8 G: h4 e6 O  C& z2 A

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. e: j( w, `: Z3 G& P
" o8 H' q- m* |+ i! A还是有这么大一盘子肉，可以包好多饺子了哟
1 B) m- \9 z# K
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地板
发表于 2013-12-28 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑
5 O! {& P; `' ?  }& O' P' w* {, K' p/ b! l- r! o

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  s% d; H- ]8 z1 R2 a把全部馅料放在一起，加了一些姜颗粒' @5 c2 p+ ~) ]2 ~

- `: U. ^5 F1 c& C. o

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* t4 I" D. p0 c2 V4 J+ H/ u2 q
韭菜粉条馅的拌好了
. o' x/ H, U* o: d% {% i# \. B
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发表于 2013-12-28 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 * l& X( Y. L: E! O# T% D
8 }5 y) s3 Z! u( z( _
第二种：猪肉酸菜馅，很有东北特色哟0 \( N2 H% }$ ^0 `- L, o9 _' D

. M8 d* W) b" E. e
' G" e: n4 [6 f9 @% r* i

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7 {, g* Y3 _! d  {: F, J6 A& q
0 f+ a& F9 E* q/ \, F1 A, t

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0 t" M" m, Y/ a6 c* T

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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑 * e" T; N- l7 F3 l- U4 ~
9 ], ^$ ?$ _) @0 J) o% i: x
第三种：猪肉蘑菇玉米馅
9 h5 z* \1 w- Z/ O4 d
. S6 q+ ]7 `3 p+ V ( F2 V6 l5 f8 ]# w" i

' D2 _) [. H, d) i

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4 x2 S; P5 z$ S9 o) ^# {, o* v

1 B& Q6 S# }) h. h  X7 a

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4 T8 c) o4 a- Z& U: y5 R' q要把蘑菇剁成这种样子的，费了不少力气呀
( s. H# C* s# ^# V$ N1 k) E
( u' O" R, B' ^5 K* @
: J9 z+ m, L: [3 E3 Q4 x( X
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑 - X+ q3 w( V8 s3 I9 f) s
2 k+ ?$ ~4 Q6 Q, T) d, p+ U

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/ K9 _# d* s( J

. B, D' \' c/ `& W放的料很足，有一次老公包饺子放了玉米，我都喜欢上这种味道了
& @% N. @5 ?8 r& ~6 u# N0 ]; `! |) _ 4 z5 R" w# y2 A% e( q' H

* |+ C* K* q, d4 {
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发表于 2013-12-28 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 5 ]3 q9 P4 T# ~; w1 L1 o

9 [9 i) B# Z; S; h开始擀皮6 a2 Z, [' ^. A7 U' d8 E$ q! t

- S8 W! S6 p% D* d ( e7 J6 v8 W0 a# p" a! `

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2 P) ?" P+ \1 v
2 Y- C2 k" {+ @% M4 I9 d' [3 [" q

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) I% C8 a. C* W; D# y- F0 z% L3 ^' W9 B5 s8 E% d0 ~6 M

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7 x$ |, ^. C3 a+ Q$ R
东北有点娴熟，这种体力活，一般都是他干* H( M& q! ^2 G. i9 r8 h

5 U; D: k" k- W! w) @% D6 l5 |
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发表于 2013-12-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑
7 u& \0 Y1 s5 R& W+ Z! n, o7 w/ N+ W9 S8 D; |7 q8 [4 g, y

temp.jpeg


. [  j( }  [8 G6 `* k, `$ b, z我也要小露一手，以前不会，嫁了人以后才学的* W9 T. X  M$ m9 p2 C: i2 o& N
' C4 E& z- ]) u, V8 d7 K

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! L+ C; t( {+ W& O, t, Z. C
0 S! o8 N( j/ Z: _$ Z% u+ c

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) `2 C$ c4 [3 R3 ?, @( w

. G2 U( ^3 z$ C+ E3 \  K/ e1 H4 T饺子还是包得挺好的，自己家擀的饺子皮，要好包多了，亲亲一捏，就粘住了
7 W' {! i( G; }5 e$ B1 j
! }4 ~  J: X% ]
- r* s# |3 A) u% |

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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑 ; D8 M! n8 T- T# E9 e8 I/ S7 O7 ~, x
; v: m: z) a! W; g  T6 n/ _: ^

temp.jpeg

" S) V# |# z; m: c( }: W
" T. n$ [/ \  ^4 P  ^

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0 R$ d  R- O7 n+ ^  [6 i 8 ^. S# G& t) z1 R  U' w/ I; z  f
你知道我们两个人包了多少个饺子吗，整整150个呀，手都给我包痛了% R7 v- E5 p0 d: K, w! d! L

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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑 5 F$ ~. ]5 ]4 x& F8 O

: z5 j. R, X8 m8 p4 B; j7 s

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: V, M" h" ?" y1 e; l
4 ^, r( a3 U, I' O* ^8 {3 t
包好了都有点晚了，到了下午才开始吃，我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意
! O% Z: y4 C) T4 Q' Q* S( h. X! l. Z6 S: |# K. O
4 Z% @3 K! n% E: ^4 Z+ F) O

temp.jpeg


, _: u' W8 N! q! ]" }
% s' Y7 `' D3 C- A  [  Z其实从颜色都分辨得出来饺子的味道，你们能看出来吗
: N% g' L( Y9 p6 v! }- v# d. o' A& x  V- H4 v' g$ Y& R9 M

+ a; M( a0 e* }5 N, |
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sadga123

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发表于 2013-12-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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想你的每天  你发的什么，完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58
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发表于 2013-12-28 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么，完全看不懂
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夏天1018
柒柒

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发表于 2013-12-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，确实包得好，自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢？我做的馅总觉得缺什么东西，很差味道啊，而且肉和菜的比例是怎么配比的呢？
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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