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[厨娘煮男]

教你包正宗东北饺子 韭菜馅酸菜馅蘑菇馅多种做样 ...

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想你的每天

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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 $ R6 D/ ^. B4 p6 Z
5 H# o5 D6 y, s6 ?0 I* Q# w
老公一直说想想吃饺子。他是北方人，经常说重庆的饺子不好吃，皮不好吃，馅也不好吃，我倒是真的没觉得。所以，我们吃饺子的话，都是自己在家里面包。
( Q* {. x" W9 j, B
6 E6 h: y# A4 a7 o, }- g6 s, L3 e- y

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: N- I& V7 B. G1 U
我们准备的材料, G, {' m/ C) N5 q3 q
+ b. T& L: B+ j# {& p  f
昨天一大早，我们就去市场上买肉、买菜，准备多包几种馅料的，酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。
9 o: \5 L. F+ ^' c  ]3 M
( z4 ~5 B! r1 z6 V& }  K
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沙发
发表于 2013-12-28 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑
, }, Q  [8 I; t' u+ r7 C
; a* ]5 }4 S3 e第一种：猪肉韭菜粉条馅
6 o" M7 z* A+ G' D- j* I- A) H: r- j# S; L
我也不明白为什么韭菜里面要放粉条，老公说这样好吃些，我不管啦，他说什么就是什么. f- W; |- O6 g7 ?4 v' m
) V* T$ }$ g! t* r' S7 x& J, Y) Q9 l

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2 g5 Z+ C) `; E: N9 S* c/ b

2 z/ L# o. o( W( W

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' g" A! I3 p$ r
粉条是从东北老家带回来的，我觉得要比重庆的好吃多了
' u! T# X( z  u) b
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板凳
发表于 2013-12-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑 : C% @. X8 d( U9 x
! f1 S* ~* j, [& B

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! r- C! Z0 i- b; J2 Q" P3 v不喜欢在市场上绞肉，我们自己买了个搅拌机，在家面要卫生多了
2 F$ c0 r5 C, W0 I5 R! {+ u
5 J( R( i/ c: ^' O

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, Z  h7 @, |) F; S & f2 S9 j; g& r( |  k! r
还是有这么大一盘子肉，可以包好多饺子了哟: G8 h7 H2 {6 V

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地板
发表于 2013-12-28 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑
# J* h+ Q: W! |' Z% F, l9 l. {% t1 M- ?3 {* `0 G( E* V

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- L% j8 N4 n, {7 H把全部馅料放在一起，加了一些姜颗粒
6 u/ G) D/ k  V1 @5 P: D+ J" \* E7 B. {, q0 z( [; r

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+ Q* v3 s9 `1 e8 j3 k& n
韭菜粉条馅的拌好了
# r: f9 V1 [$ E! r
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发表于 2013-12-28 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 # v0 B( y% W. W  I1 B+ Q

' x, A  M9 X( z# P, h第二种：猪肉酸菜馅，很有东北特色哟. f! }& _9 z& s0 j" V

5 }$ g' b/ R& n( ~* g8 M 5 c2 V, b5 R0 v+ Q3 @  _+ B* S1 H% r

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  X, T" H- I2 I/ G
& g& f3 E* t; H; b

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  v3 ]& S" [) J9 {. o7 k
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑
5 A( y* a0 I0 o7 T0 C* M5 |
2 R) P: G7 J% M/ O1 g. B$ j! z第三种：猪肉蘑菇玉米馅
. ]1 ~* ?4 F1 `* W
% T9 U6 ^- T5 R! z" c+ N/ H
& q; n; Z- D8 e! x* a1 b : b. D' E9 e: Y; |4 W2 q$ \2 S7 n

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8 q" M( T1 U  v9 f6 ~9 q

# X. H2 R$ J  G) ~) u& v

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3 a7 h1 s/ _" T$ O  a1 ~要把蘑菇剁成这种样子的，费了不少力气呀
% L1 Q2 |- ^8 u2 C& K4 w* c
8 h* [% _7 O7 Z; b8 [8 k+ U  B6 s$ W! U$ r0 w5 r$ Z/ `# |- m

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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑
# s, x  _( U. z* t# V  ?$ o: [: m  ?

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& n8 H, z( L0 }# n$ ^' d* t& i

/ l- ~3 X1 X" _* [) D放的料很足，有一次老公包饺子放了玉米，我都喜欢上这种味道了
! F8 `3 Z2 r) o3 r7 C$ G  Q- c
% ?& G4 D) m4 S1 x0 ^ 9 a5 d0 K' `/ Z- r- O

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发表于 2013-12-28 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 2 P6 I  y( Q5 J8 k8 J
- h9 p' b. J4 ~, k% T
开始擀皮; o8 b* c' H$ s% W  J

) L$ C5 }. L2 C' a2 X$ t
4 M, \- l8 j  U, D7 ?- F% y

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  W- M+ T4 f0 X, i: t
" s  o* C! x! v/ l; Z

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" S9 M! O5 h, t9 c( J. S/ Z% n) V

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6 y: H! I6 j8 |% d' `3 m. p3 b东北有点娴熟，这种体力活，一般都是他干
$ r! P. C* r1 x. j7 J- |8 c& t& l6 g4 w; ^( y6 C* c

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发表于 2013-12-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑
' ^$ O# s+ L9 w: {) q# P, b# y2 {6 y

temp.jpeg

1 S. n+ X: n1 X
我也要小露一手，以前不会，嫁了人以后才学的1 J0 d6 q) F/ V0 W1 `! e- v

9 y. x2 b9 G& E& X& I7 r; F

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$ S- C) a' G, `' ^  x; F9 ]
" ~: m  [7 ^$ f8 O( m) v

temp.jpeg


# H8 o8 Y8 B  Q6 w- F
; Y% A' Q+ }% ]( Y6 p饺子还是包得挺好的，自己家擀的饺子皮，要好包多了，亲亲一捏，就粘住了$ Y6 D6 c! A# _/ a( O( u
* E# ]/ `  F9 A5 V/ F

3 _0 J4 ?1 _0 H5 w0 N' b

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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑
9 R) @9 b; K1 T0 H  B2 k$ x0 z/ q; y/ l0 x  f. K7 [

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8 u; J: P+ H, ~& p( \- @ 3 y% ?& g$ V, i% E. g+ k

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- W: o$ a, L+ a( I: ?" k, r. o
6 I9 E* a2 u3 w) u你知道我们两个人包了多少个饺子吗，整整150个呀，手都给我包痛了* m) ?4 Q1 {) [$ g

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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑 4 {, ?, m' Z+ x0 M
- W* g% u0 `5 C8 l$ |' s& C

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" X% c; T9 j$ n9 E$ r( U

5 ~$ g+ b  `! D! g+ g- e包好了都有点晚了，到了下午才开始吃，我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意6 i1 e( i" V, `! W& D1 }4 L+ E

9 K) `7 U! B7 l, P  q5 K, B
  J- m( F+ S( Q: v. Y

temp.jpeg


* t, m8 c: |; S& N 7 Y7 a8 |$ ^) h; Q7 m* ]: s. d
其实从颜色都分辨得出来饺子的味道，你们能看出来吗
7 C7 m: G# i) b. C+ `+ Q
/ r$ b/ G; R1 L( Z5 O8 Z3 w6 H) `+ p

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sadga123

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发表于 2013-12-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

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想你的每天  你发的什么，完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58
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想你的每天

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发表于 2013-12-28 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么，完全看不懂
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夏天1018
柒柒

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发表于 2013-12-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，确实包得好，自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢？我做的馅总觉得缺什么东西，很差味道啊，而且肉和菜的比例是怎么配比的呢？
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 b' i  |1 E: [& k1 z1 Q) n& z  J
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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