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[厨娘煮男]

教你包正宗东北饺子 韭菜馅酸菜馅蘑菇馅多种做样 ...

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想你的每天

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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 4 Y& [" ]2 \! x# q$ [9 ~1 S
; j5 d9 w4 J$ G- \5 Q' {
老公一直说想想吃饺子。他是北方人，经常说重庆的饺子不好吃，皮不好吃，馅也不好吃，我倒是真的没觉得。所以，我们吃饺子的话，都是自己在家里面包。9 Z6 ^2 k1 B; L5 Z
6 [4 P# k$ m  ]. ]

6 }' ~# b* t  w: \1 {

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9 S9 {) n2 @3 ?* A
我们准备的材料6 t. w3 \" K/ d% G$ u* m8 ]
1 D+ ~$ k6 ^$ G2 F
昨天一大早，我们就去市场上买肉、买菜，准备多包几种馅料的，酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。" ]8 v6 E: }( L1 F8 P' U
! y9 E) a0 }" v3 K: b  Q0 n

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沙发
发表于 2013-12-28 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑 ! ~. c* K8 @! p# d8 O# y# v

5 b" Q" b' x4 D. j) m# h; }9 H" r第一种：猪肉韭菜粉条馅
: t! L- w8 X/ a' p1 K* o+ F' A$ w
& r: ^! k0 ^% ^5 p+ A6 w' B我也不明白为什么韭菜里面要放粉条，老公说这样好吃些，我不管啦，他说什么就是什么& X1 x) w, X1 `1 z- d0 c

) E% Z$ ~4 }1 e; x# p( h

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) H/ C3 r, N& J# c, ]; H* }8 `7 [; @+ k  _6 p/ ]8 U  I

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) p" ^  a: S/ {8 V2 L2 {( z
粉条是从东北老家带回来的，我觉得要比重庆的好吃多了
) {4 v+ L1 `: c9 X. g
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板凳
发表于 2013-12-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑
" C5 f' `( n) n: U% z
9 i0 X5 u! k# B* T* d7 }

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' d6 ^& H+ u5 \1 r/ h8 T不喜欢在市场上绞肉，我们自己买了个搅拌机，在家面要卫生多了- _9 U0 C/ a2 {
7 u6 H- Z. h1 ]% `% G7 L% X

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4 q: f1 e  b4 @+ B+ `! e# t . q1 M0 o' D7 i$ Q9 |2 f
还是有这么大一盘子肉，可以包好多饺子了哟& Q. |( G/ m, a; p2 [

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地板
发表于 2013-12-28 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑
6 R) u7 X. o! x* s: j& U7 h: W) I# Q

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$ g( ^& G9 E% f1 B$ e$ |; L$ \
把全部馅料放在一起，加了一些姜颗粒! N, }0 k1 t1 f- C1 x

0 W  N" u: Y0 j/ B. |1 K  b

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: K, c! M9 {( g9 p$ ?) c9 E
韭菜粉条馅的拌好了
  D4 {2 y! T$ ?7 n' U, c8 v6 S/ P
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发表于 2013-12-28 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑   D' Q, s3 R; e( C- I8 L, B

- Q% k, r0 ]" i4 E& U2 Y! j第二种：猪肉酸菜馅，很有东北特色哟2 d& M" N9 K6 B* W0 X
7 H( @7 S4 r$ s# t2 o

9 [* R' p* E% P

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  X2 b7 t8 H/ w# a
( f5 z7 n) n4 ~! d1 B) l' m2 `

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  |5 y5 n; E$ E) Q8 _
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑 - R$ y  S  a  e

2 s' J( V! i! g5 @! C第三种：猪肉蘑菇玉米馅) l9 y. _3 h5 x* J, b+ t$ p% b
- ]8 y0 P% B9 r7 G
; Z1 d, K4 d$ b

% V5 r, k9 q& r9 A

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# o) {6 p- p  S3 E, I! Y/ x7 i
7 a! y" f2 D8 m! K, y

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) ^1 Y! z+ R; ?! ^要把蘑菇剁成这种样子的，费了不少力气呀% o# \6 K! q* U7 R! v4 [

& n# A1 o' N4 M# n0 C9 ]
+ M$ C7 F7 b# q; u8 I. |! B1 @
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑 ( k1 }/ o- Z/ B( q
% z! b& s: c5 E' A, N

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6 H; b3 g/ u' T! ?; }9 o0 }3 W* d4 p, P
( Q- h6 _; P( p3 w
放的料很足，有一次老公包饺子放了玉米，我都喜欢上这种味道了
% t. Y4 i4 |* l - m9 a* _* B9 M( {1 g+ P4 n4 j3 Z+ N

4 _( b- f4 {* o0 w6 l7 w1 p$ l$ ~0 z
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发表于 2013-12-28 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 ' g0 G% i+ s6 U7 X* a# u

0 S$ z5 W1 Y  i% l# k& a) |  P开始擀皮( ?& f7 C* B. [/ h& `7 j

9 I  X. G3 u+ l+ M4 V
) _" Z! d* ]' T

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4 `! g$ G5 [* c
$ ?5 _2 O+ R$ K) M1 x/ w; h0 Z

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. Y( U3 f* K% m! T  f
& c, t( m) _: O

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% T- {' i0 C. E3 B, t东北有点娴熟，这种体力活，一般都是他干7 v& d- M1 k" o/ N# U

4 x  ], H- P" v7 @, w
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发表于 2013-12-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 + a" t% v- A" }$ \
3 w. b* L# z0 q) k

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! ?2 B/ U0 o4 ]5 b2 @我也要小露一手，以前不会，嫁了人以后才学的" y/ y, K" E. @) }) z. M0 ?

7 ]+ ?9 r' J* G( m

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5 ^  f7 |% J5 H) e  G- H) o& u; j
! k$ G* L$ D7 z# j7 U3 f* \6 ?

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( s) e: p' n+ [( `# f1 E
* K5 k  q+ S; [* j1 X4 i
饺子还是包得挺好的，自己家擀的饺子皮，要好包多了，亲亲一捏，就粘住了
' z8 R3 ]" X! W- {0 f  N3 d) G1 K9 {- J0 V; n5 p9 \
& S* V1 D/ W! |$ o2 V/ d" l( x0 u

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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑
& r/ W% H. a6 W) ^: b' _! _5 X
& I& y$ g% f& k/ H# k7 H% V

temp.jpeg


& J1 }+ S! \, C% O
% V, R7 ~6 H+ B

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9 ^+ y4 k2 ^$ Y9 F

1 A/ d* N( L, L2 B/ b: t; I+ U你知道我们两个人包了多少个饺子吗，整整150个呀，手都给我包痛了/ O# W$ T$ d+ x4 \

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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑 $ V) Q3 P9 i. F4 p
* E/ `7 S5 P2 p5 |5 G# S0 U6 ?1 y

temp.jpeg

: y+ a$ h& }, v$ s% F

3 \2 T+ x2 H: T. G. c7 n包好了都有点晚了，到了下午才开始吃，我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意1 R' O4 w: y  S6 b& U8 {

8 C0 U8 r# o3 r$ n% A+ I/ n+ Y7 h# I3 U

temp.jpeg


4 J- _- @- x* O% g9 { - E1 x' q: e% X/ P! a2 T4 d9 C  s
其实从颜色都分辨得出来饺子的味道，你们能看出来吗; w# o. ]3 {% E. p( K2 O& r9 a* X

) t: k0 A/ r( E) H! J3 t3 c
3 t  ?7 g. r" O
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sadga123

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发表于 2013-12-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

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想你的每天  你发的什么，完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58
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发表于 2013-12-28 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么，完全看不懂
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夏天1018
柒柒

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发表于 2013-12-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，确实包得好，自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢？我做的馅总觉得缺什么东西，很差味道啊，而且肉和菜的比例是怎么配比的呢？
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 X1 w7 U: ]9 t. c$ Z* ^
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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