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前天做了熊猫饼干剩了一个蛋白,我妈今天问我留起来干撒子,我想了哈说做椰丝球算了。过程很简单很好学哈。
) N& K- k8 d! y! o& g! ?! I
9 Z) G) f. w, O8 Z5 z# Z0 p材料:椰丝80g克,椰丝10克,一个蛋白加一个全蛋,低粉20克,奶粉(用的爱他美)30克,白糖10克(看自己口味酌情增减)
7 W$ _/ K2 K; O1.将80克的椰丝,低粉,奶粉,白糖合在一起,拿勺子搅拌均匀% Q Q; @/ u: B
2.一个蛋白加一个全蛋用筷子调均匀即可,不要黑起铲* o8 X4 {5 \% X: d
3.将1和2合在一起,用搅拌刀搅拌均匀, a: S- P) _* ^1 K
4.椰丝10克拿一个碗装好
. r) p5 G5 b& J& M2 [5.然后用手开始搓3,像搓汤圆嫩个,搓圆
* K" g. s, }6 {; d6.将搓圆的球球拿到4里去滚一圈椰丝,然后进烤盘,烤盘上放锡纸或油纸
" Q# }5 B8 O' ^7.烤箱预热150度,然后把烤盘放进去烤20分钟即可。每个人的烤箱温度可能不一样,注意观察就是了。不要烤焦了哈
7 x; e) J. N' \' w
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& Z! V; s! y* t' x: i6 f9 p1 i
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