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美味蛋挞制作八步曲

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以宁226
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楼主
发表于 2013-12-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 16:45 编辑 ) Q$ Y$ F. T6 |  U) W3 K

9 v6 |5 I1 O0 |  `# j8 j2 c7 g3 `+ Z& v! w& {& _
      自制了一次蛋挞，感觉和外边卖的蛋挞没什么区别，并且还比较简单，分享给大家！
' q* a% C4 l; A& Y" L* p
1 Y  G: Y+ S' O% A) h
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沙发
发表于 2013-12-5 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 22:23 编辑 1 h! x6 K* m9 d3 G  H9 a
4 s/ q: H  f2 D4 L! q

' W- B# e# a+ A2 W3 P8 }+ [       首先是物品准备：: f5 \7 }3 P% w# f$ S/ O- `! t
: |' g& N3 d/ G( h0 @4 w: h* w) B

102.jpg


9 _: w) a( j1 ]/ M: i6 Z' p. j) b% I/ |* W- W. e4 D$ u# ?1 i

103.jpg


& E3 d& A7 ~  h' x8 ~6 u, i3 @5 g2 t. X4 j

102 (2).jpg

, E$ \' G3 W7 X6 T
# H- q3 ?" W8 M

119.jpg


6 ?, F7 J/ t; e; k) F, s! }- k4 a. m" P

120.jpg


3 M. C. _8 v5 r4 r
$ G4 N# Q$ q2 p, R

152.jpg


. R! F$ g# |& r5 _! E: m8 P% J* P% N  s$ P7 f% ^

摆蛋挞皮.jpg

- q% F- R" S! c0 |
! h: X5 X+ X6 f

点评

贪吃的猫023  蛋皮是现成的么，难不难哟，做一个要花好久时间  发表于 2013-12-6 10:29
菲菲爱爱  设备好专业哟，我也想学，就是心不灵手不巧的  发表于 2013-12-6 09:57
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紫霞仙子-

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板凳
发表于 2013-12-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% y! X0 H' J" l
5 @* H% U) w  k6 ^& d以宁，你来了哇，我来观望起
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地板
发表于 2013-12-5 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫霞仙子- 发表于 2013-12-5 16:42 ' g& O/ g' z/ Y, Q
回复 以宁226 的帖子' V+ O$ s% M3 P. \; {

/ B( c0 I4 R% P5 ^+ P& @/ C以宁，你来了哇，我来观望起
3 \3 U/ g5 ~" m9 {$ q/ l
欢喜紫霞围观！！！
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发表于 2013-12-5 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 p& g3 j4 c' V; g2 M4 q: h, O
制作指南：* a' A& i9 _1 E

# f: N) N# R( a0 Y. V$ R& X4 |) V

制作指南.jpg


) K8 R" A7 {8 |. y
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发表于 2013-12-5 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 E: @2 ~) Y% K第一步：容器放在称上然后复零: v  M) Y7 G' }

' J/ {7 ?( F$ W( E

1第一步：容器放称上去重复零.jpg


1 p# O, a/ m, ~, ~
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发表于 2013-12-5 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 P9 Y+ ^' [. I  }# a) l第二步：倒入牛奶
0 D) t2 A* [* l* V* G/ D, C 6 r" M* l: x* M, Z/ L( L2 ?

2第二步：倒入牛奶.jpg

1 G; U4 a, z9 {; J6 b* y

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发表于 2013-12-5 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' ~( c- S5 d7 v$ M# ~- P8 \第三步：加入淡奶油
! R8 {' J; K$ b. j* k0 K) H) x" G$ Z 9 I, z* P$ }# ]6 b5 n

3第三步：加入淡奶油.jpg

% n: f& D" E9 F! W

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菲菲爱爱  发现在重庆买淡奶油不好买，有次我还是专门到南平麦德龙买的  发表于 2013-12-6 09:59
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发表于 2013-12-5 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) l8 Z& F/ m$ ~; e
第四步：打入鸡蛋，一个全蛋，一个蛋黄（去蛋清）. @: X/ [$ z" D* a
1 m6 B. V2 V" b/ F  P: a

4第四步：打入鸡蛋，一个全蛋，一个蛋黄（去蛋清）.jpg

! l1 M# {7 V8 V- r' w6 H1 k

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发表于 2013-12-5 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 {' i4 O9 p) O第五步：加入糖
% O: i* s; r. B4 R
& K+ q+ q( e- t! I4 t4 u8 \; D8 X0 `

5第五步：加入糖.jpg

3 l# {+ l! H2 }6 D& t

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发表于 2013-12-5 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 i1 w& a5 H6 j
第六步：搅拌均匀，主要是让糖化开
7 ~/ Q# S4 Q8 M3 k 4 ]! @  ]5 r  l2 H9 ]0 N. n

6第六步：搅拌均匀（主要是要糖化开）_副本.jpg


( t- |1 S: U* y* F- s& j# @; N
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发表于 2013-12-5 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ s" l- h) d/ Z/ K3 [6 ?8 F" Z; @
第七步：过滤，滤去还未完全化开的糖粒
9 Y( }9 y; H; {7 l$ f, `
' M" i5 E7 G2 ~$ x

7第七步：过滤，滤去还未完全化开的糖粒_副本.jpg

# E* @8 E3 j5 x" V& X, D

, c) T) F/ A6 I& c

7第七步2_副本.jpg


6 J# m8 E$ r0 T, T
5 Z8 W! F( v5 l- G( s: f. m% Z ) ~6 i9 ~0 |5 s' R4 l/ v
过滤后：6 R' U2 W" J, f1 c: A

7过滤后的.jpg


8 L- K4 q8 z2 _8 w

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菲菲爱爱  戴眼镜的这位是位美女哟，黑有气质的说  发表于 2013-12-6 10:00
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发表于 2013-12-5 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 `( W; a- ]* J. b
第八步：将杨桃粒加入蛋挞皮，然后倒入过滤好的成果1 O9 w- e& L8 @2 ]2 o: `1 G/ e9 C
2 l4 I) i9 u' j# \2 C, J

8第八步：将杨桃粒加入蛋挞皮，然后倒入过滤好的成果.jpg


% p4 ?. Z  b* ]* V+ m* E2 h/ H; h- H2 z3 M

8.jpg

# l& L  f% h, P9 Y* S/ C

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贪吃的猫023  加的黄桃哈，我要是的话，想加点草莓，就是不知道味道会怎样  发表于 2013-12-6 10:30
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发表于 2013-12-5 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 N7 Z! K  a+ I: v) ]( s2 b成果展示：0 n1 v" W. {: U2 u) D

8 p  |! f) e  ~  v! F8 B; K

9成果.jpg

- n3 N) a4 Y. l" ]
+ e- r/ C+ M  m+ j

9.jpg


* ?+ Z/ D" o; |# {- f6 E# h

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菲菲爱爱  早饭还没有吃呢，饥饿中看这个帖子，我也是顶着巨大的压力  发表于 2013-12-6 10:01
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发表于 2013-12-6 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先是物品准备：
设备好专业哟，我也想学，就是心不灵手不巧的
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地道好吃狗

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发表于 2013-12-6 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：加入淡奶油
发现在重庆买淡奶油不好买，有次我还是专门到南平麦德龙买的
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菲菲爱爱

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地道好吃狗

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发表于 2013-12-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第七步：过滤，滤去还未完全化开的糖粒0 X- x! A" R5 q
戴眼镜的这位是位美女哟，黑有气质的说
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菲菲爱爱

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地道好吃狗

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发表于 2013-12-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成果展示：
早饭还没有吃呢，饥饿中看这个帖子，我也是顶着巨大的压力
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