【千晴妈妈出品】提高免疫力的美味——黄豆香菇煲牛腩 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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楼主

发表于 2014-6-11 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。2 m6 y( k+ w, @" i' \) h) O
今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。+ Z, F$ P9 ]" z% w# S
/ P! T+ k; S' b1 f0 ^9 ~
材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣

先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用! L2 k2 s3 S0 A1 {! F) w

大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好. I0 z, b3 E( p5 O3 n* [9 p5 D! _

已有 2 人评分	妈币	收起理由
~嫦娥~	+ 100	千晴上小学了吧，还是去支持哈小学生版噻，.
紫霞仙子-	+ 100	给千晴妈妈加分鼓励

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房千晴妈妈

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沙发

发表于 2014-6-11 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-6-11 14:47 编辑
5 P7 [+ i3 _7 _$ B& ?. Z/ b

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来) l' S% D- Y* b
% Q6 c: i" z2 }: o& L2 n) G7 }. D: I

IMG_5487_副本.jpg

# ~; l0 d& P9 m# @9 o
然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会- l7 |+ ?5 g$ L6 C; b/ ]

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大宝wsz 喜欢吃里面的豆子发表于 2014-6-12 10:10

漪漪宝贝看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》发表于 2014-6-12 09:00

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2014-6-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-6-11 15:09 编辑 : o$ \( a0 [8 m; K7 P+ D
% w( Q& x/ R) B8 h! P x

IMG_5490_副本.jpg

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的
9 ~3 F1 l* b' l/ p/ i

IMG_5492_副本_副本.jpg

% E+ n" V/ d$ F% t
来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~
) g9 b! T# B5 }
营养提示：
牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜" x: Y  h8 @$ E; X9 }
黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。
因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软


   6 d5 Z+ r2 n# K  m& x1 e) [4 K

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漪漪宝贝好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。发表于 2014-6-12 09:09

hanjing82 羡慕啊，回去叫老妈弄来试试发表于 2014-6-11 16:50

紫霞仙子- 为啥子要放山楂呀发表于 2014-6-11 15:03

~嫦娥~ 这个成品太巴实了。发表于 2014-6-11 15:01

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地板

发表于 2014-6-11 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

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5^#

发表于 2014-6-11 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

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5爱吃番茄放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。发表于 2014-6-13 15:55

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6^#

发表于 2014-6-11 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有食欲了，，顶顶顶。。。

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7^#

发表于 2014-6-11 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

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房千晴妈妈

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8^#

发表于 2014-6-11 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03 $ j! |5 ~0 h4 u/ ^' m
为啥子要放山楂呀

这样牛腩粑得快些~~

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房千晴妈妈

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发表于 2014-6-11 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

杨琰昕发表于 2014-6-11 15:08
8 h! D- k$ v9 D r1 [5 l3 E还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

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杨琰昕那我就发火锅哟，哇卡卡发表于 2014-6-11 15:12

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房千晴妈妈

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发表于 2014-6-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

CQ萱妞妈发表于 2014-6-11 15:07
8 j' q" Y& j" ?6 c9 V太有食欲了，，顶顶顶。。。

! z% B' @* n. o U
谢谢亲爱的帮顶~~

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房千晴妈妈

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发表于 2014-6-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01 3 B3 O- ?; X5 A5 v) M' x1 t5 l
这个成品太巴实了。

: R, Y( ]+ w; {0 v: p
看到起是不是想流口水呀~

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~嫦娥~ 流了一地，一会**要罚我拖地了发表于 2014-6-11 15:57

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发表于 2014-6-11 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

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13^#

发表于 2014-6-11 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

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时尚潮人潮宝弟弟

14^#

发表于 2014-6-11 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

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漪漪

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15^#

发表于 2014-6-12 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

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漪漪

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发表于 2014-6-12 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

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房千晴妈妈

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17^#

发表于 2014-6-12 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复漪漪宝贝的帖子
6 F5 K& t0 P! C; c: T6 `
前面接近肚子的地方筋多的地方

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地道好吃狗美呋俱乐部

18^#

发表于 2014-6-12 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

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高子晴

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19^#

发表于 2014-6-13 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

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20^#

发表于 2014-6-13 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来还不错

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