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楼主
发表于 2013-10-9 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     昨天下班早,不想在外面吃了。周围的都不晓得吃哪家。很久没做饭了,突然想起做饭来吃。下班前就想好了要做的菜。一下班就去买了需要的食材。开始都忘记了拍照片,所以很多做的过程的都没有
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这是自制蛋饺子8 q5 C! j* ~5 d0 R" F
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里面包的鲜肉,是生的 所以还需要蒸一下才能吃6 K8 v* S$ d! s# n
湖南那边的吃法很爱直接把蛋饺子煮到粉丝汤里面,再加点蘑菇火腿什么的也很好吃。
% d/ D* ?  @: t( U# K; e* M& m但是我偏爱蒸着吃,就用海苔、圣女果、和枸杞摆了下盘。
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( _' {6 x+ o( h0 ^8 k5 O( n1 o% W

; M% x* ^' j' m上火一蒸,就是下面这样的效果了,可以直接吃,如果够重口味还可以沾点韩式辣酱或者一般的辣酱就着吃。在湖南那边有个辣妹子牌子的辣酱以前在湖南爱沾着吃。现在发现辣妹子辣酱和韩式辣酱的口感很像。我喜欢用这两种酱沾着吃,很美味。+ q( Z6 ^) |  J" [/ J& W; q  C, X

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蒸好后:( c) |) R5 d- X5 [+ y! _

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光线有点暗   当时拍的时候没发觉  图片没处理  将就着看哈
) n0 S/ B  |: `) I/ Z) k& k4 g排骨玉米西红柿汤
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在超市买的穿好的  拿回去过个游就可以了8 Y# r. c* `4 m

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还炒了个蔬菜  就不没拍照了
小宇

初 一

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我会蛋饺哈,因为我就是湖南的,小时候在家经常吃!现在经常做给孩子吃

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回复 ricci1012 的帖子* n) D" L3 u9 K7 m* d5 _

4 N6 J2 @( ]4 |  d6 G! k/ x- A真的啊   我在那边没怎么学  还是回来打电话给朋友问  慢慢琢磨的 我黑喜欢吃蛋饺子
; d7 U' P9 E9 _4 p- Q+ f每次做给重庆的朋友都会让他们感觉很神奇   没想到美妈你也会做哟
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这是那天做的饭   做模具摆了一哈
$ }" k. P, t2 I: Z2 D4 b* ?- y黑色的是海苔; m2 w0 }: u  j* k& j. R& ^3 o7 t

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蛋饺.我也喜欢.那个煮汤的玉米,要是换成甜的水果玉米更好喝.

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蛋饺怎么做的,我看着感觉挺好的

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回复 小薇麻麻 的帖子
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" F& u+ Q$ H( U, y6 F1 H我原本不爱吃鸡蛋,不过煎的鸡蛋饼还是可以,里面包个才好美味的样子

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回复 woaibbmay 的帖子2 H8 i% u8 z; c! C" |, g& E7 c

; ^3 e/ e; f6 u/ L+ X, R水果玉米是啥子东西,很好吃吗

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回复 大宝wsz 的帖子+ H- M, z" V9 X" e
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也是玉米呀.不过不是糥的,很甜.而且可以生吃的.

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这个饺子,我喜欢吃

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看着那个玉米好像很好吃的样子

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蛋饺看到家乡菜好亲切哦!

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看着好好吃!

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蛋饺怎么做呀?

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蛋饺是重庆节日里老人家常做的一道菜。每年春节家里的老人就会做蛋饺。炸舒肉这些。蛋饺做法黑简单。打两个鸡蛋放一点点欠粉打散。然后放在平底锅里小火摊成饼。一片片的摊。摊好后把肉放进去。我们家是做成饺子型的。然后放锅里蒸。蒸好后可以直接吃。也可以切成一坨坨的做三鲜汤。

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蛋饺?是不是鸡蛋酪摊成薄饼,里面裹肉?
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每个月至少下一次厨房,自制小小家常菜有湖南的蛋饺子哟 ...
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