疯萝卜羊腿汤，以及羊腿的肉的烤串 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 疯萝卜羊腿汤，以及羊腿的肉的烤串

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 73 \| 浏览: 8375 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 疯萝卜羊腿汤，以及羊腿的肉的烤串 [复制链接]

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

楼主

发表于 2011-10-31 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

疯萝卜，萝卜和羊腿好吃得疯掉了，哈哈! V7 C8 j" h' N- F
此话纯属恶搞

3 Z3 ?  a  P' h
疯萝卜，就是风萝卜，每年过年，我舅舅家就会做很多疯的东西，疯鸡啊疯鱼啊疯排骨啊疯萝卜啊，全都好吃得要疯掉了，所以我一看到风类食品，就会很自觉的想成疯类食品啦。。。。+ u6 Z6 N' v; g, j( J! Z" S
  k8 Q& Y0 B! R0 n7 x* Z( T* R
周末一一的姑姑一家五口人来家里玩，做了一桌子的菜，实在是没得时间照过程，只有直接上成品了。, V5 Q: \, [* a
/ |" ?2 e( s; j* c
先是主菜加主汤——疯萝卜羊腿汤！  X5 Q( x$ a, x' m# |- U  p

4 Y( T& R4 @' G% r

主料：羊腿一只（除掉少许瘦肉）、风萝卜一把
调料：八角一个，枸杞，蒜苗，薄荷，姜，蒜，花椒粒，盐，料酒

: d, G1 ~# V/ g; r

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

沙发

发表于 2011-10-31 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说羊腿这样的高难度食材，我是第一次买，因为我看见西西妈做的羊腿汤了，被勾引了，好像也不是那么很难的事情，于是周五去永辉买菜，正好有一个不大不小的羊腿，卖的人说，这是仙女山的山羊，好得很，都都心动了，26.8一斤，咬咬牙也就勇敢的买了，确实是先去给钱，再拿进去宰，卖的人还是多仔细的，先把瘦的剔下来，再把带的排骨点宰了，再把腿腿宰了，78块多的羊腿，我激动的拎回家了。1 z3 x8 [2 n D, ?* y/ x1 \
对了，还买了把竹签，想好了剔的肉来烤！7 Z) V, t `! y8 T2 e) e* B

C" G' u8 a, }" \

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

板凳

发表于 2011-10-31 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把羊腿冷水煮沸，洗去血沫，在热油的锅里加姜和料酒炒一下变色后捞到砂锅里加水煮起。加几颗花椒，一个八角，一块陈皮，一块桂皮，头晚就开始煮起了。( j$ w, T8 E2 l* J* `* ?6 b! l
风萝卜泡一晚上，泡涨。
第二天八点起来，马上把风萝卜洗干净，切了，再开大火丢进去煮，煮到10点半的时候，我一看，羊肉已经炖烂了，加点枸杞，蒜苗，薄荷，盐，端到一边，中午吃正好，不冷也不烫！

5 _( Y3 r: [! r' T i: @- C3 P
我觉得在砂锅里的色泽还好看些！! M8 B: z/ Z# k) R" D1 w: J

点评回复引用

Rank: 22

妈币: 22948
宝宝生日: 2009-01-05
积分: 25336

地道好吃狗金砖奖

地板

发表于 2011-10-31 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

疯萝卜我的大爱呀。

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

5^#

发表于 2011-10-31 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在周一一的热心与积极帮助下，腌了一晚上的肉串穿好了" M; k9 @+ f% J. Z, w

t6 x+ Q( u# n2 a0 F
3 L0 A! N2 \: e4 q4 q' D c |4 y

/ F3 C6 K9 f* _# Z2 h
0 u8 S, B. D: n0 [
为了照顾两个小朋友，点麻辣都没放，但还是多香的，我第一回烤，230度，烤了黑久，怕不熟，另外打了干油碟，大人自己沾海椒吃。羊肉有些筋，不好切，大一块小一块的，下次要尽量切均匀。0 F Z8 l& h' T8 x% q1 G

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

6^#

发表于 2011-10-31 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉也是头一晚提前红烧起，当天加的洋芋煮软。- l! R( S. O- T5 W: Y

& ~9 Y# f# P( V! w) h4 X- B

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

7^#

发表于 2011-10-31 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上楼收的香菜和蒜苗葱子! ^9 W" _( }* G' i' H. t# ]2 X

3 R, h! z( d1 L& |/ c, c& p
5 o# j! W5 K( i0 |8 D7 k9 v+ b

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

8^#

发表于 2011-10-31 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香菜切碎，炒点糊辣壳，很好吃啊！

) k( ^2 [5 f: W! `$ }6 N" s

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

9^#

发表于 2011-10-31 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为两位小朋友做的菜，四季豆煮过水后切丁，和甜玉米一起炒，两个小朋友守到吃，最后一点也不剩。, o4 s5 k7 b( f% ]1 _4 [- L' m

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

10^#

发表于 2011-10-31 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超市买的飞饼，5块全煎了，蘸点蓝莓酱很好吃* y0 q1 t' j* g) I, q

. m- S0 i0 K* F. b7 `8 f
我啥时候才能练成自己做出飞饼的功力呢？) k i( R. x* n7 V1 v3 O

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

11^#

发表于 2011-10-31 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2011-10-31 23:18 编辑 * A# g" _, Z* T3 C( u7 Q

花-猫发表于 2011-10-31 23:08 / Q4 b8 R: L+ w* m$ s( Q* t
牛肉也是头一晚提前红烧起，当天加的洋芋煮软。

$ N; v# ?' G! ]) @- e: J# M
不要拍我，建议尽量少食土豆烧牛肉，由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。可用西红柿烧牛肉。! R m/ b5 q, }1 j

点评

~lizuxan~ 应该是西红柿炖牛肉汤哟发表于 2011-11-6 22:24

a9111317 白萝卜少牛肉大爱发表于 2011-11-2 13:50

念念妈0304 对的，我也看过介绍说不要用土豆来烧牛肉发表于 2011-11-2 10:41

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

12^#

发表于 2011-10-31 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2011-10-31 23:19 编辑

7个大人，两个小朋友，吃这一桌子菜，另外还有个黄瓜肉丁。- _: ]5 C9 v" n, I+ f
芹菜肉丝和番茄炒蛋是头晚的剩菜，忽略不计。) f7 z0 K& r8 M/ p4 m3 z' ?
除了汤，全部消灭！羊汤太一大锅了！1 r' n7 @' T. u8 I

我很喜欢做一大桌子菜给亲朋们吃，原来两个人吃，我老公的大学同学些长期来我屋蹭饭，我又辛苦又享受，简直就是痛并快乐着啊！; Y- H$ U: z0 H5 {: k% w, A+ w

吃完饭，收拾完了，说走碧津公园去耍，头晚做的玉米蛋糕卷被早餐消灭完了，我又赶忙做了盘蓝莓蛋糕卷，带起走，在公园耍到6点过，也全被消灭完了。相都没照了。. C0 {% @: ~& T3 Q9 a( A

* d! B4 K, R+ ~! m3 ]- l' `

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

13^#

发表于 2011-10-31 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2011-10-31 23:18
/ S' l9 K- F* ~2 b不要拍我，建议尽量少食土豆烧牛肉，由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃 ...

好！谢谢！学习了！曾经有口头禅说，土豆烧牛肉就是某某主义的生活，原来不是最佳搭档！

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

14^#

发表于 2011-10-31 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好不容易有张两个小朋友一起比较清晰表情正常的照片，在公园玩得开心极了！

QQ截图20111030231955.jpg

( x% Z1 z! `) u2 N0 n
, @7 w \. ~7 c/ W& g% l
小女孩是其其，一一姑姑家的小姐姐，大他100天，我的乖乖小侄女。
1 [; j2 D y! v; ~5 \0 `6 o w
回来的路上6点过开始睡觉，一一睡到第二天早上7点半！创新记录了！可见玩得多么的嗨皮也多么的累啊！

点评回复引用

妞妞和豆豆

Rank: 15

妈币: 2586
宝宝生日: 2009-07-16
积分: 1537

15^#

发表于 2011-11-1 01:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羊腿才26.8，划得着撒，好久遇到了也去买来炖汤

点评回复引用

Rank: 16

妈币: 6681
宝宝生日
积分: 2849

地道好吃狗尝鲜族

16^#

发表于 2011-11-1 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

疯萝卜

。。。我笑惨了。。美妈你好幽默

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 3631
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1856

17^#

发表于 2011-11-1 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈太能干了，好丰盛哦，流口水了。

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 16558
宝宝生日
积分: 19363

18^#

发表于 2011-11-1 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好能干，做这么一大桌子菜。那个羊肉汤，看起才安逸哟。

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 3513
宝宝生日
积分: 1593

19^#

发表于 2011-11-1 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太能干了。。向美妈学习

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

20^#

发表于 2011-11-1 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yiw0707 发表于 2011-11-1 10:45 # |0 h0 c" _# Q, n
你好能干，做这么一大桌子菜。那个羊肉汤，看起才安逸哟。

/ U$ [% A8 W" z$ Z' @3 `
呵呵，我喜欢人多做一大桌子菜，大家都吃得很欢醒感觉，超有成就感！

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

疯萝卜羊腿汤，以及羊腿的肉的烤串

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部