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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
- j$ d& @* D1 Q3 J6 ^' I0 n0 C$ a3 _! C$ e  `
上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!
, ?# y$ n; H# X' l7 t
. j& J  }7 ^6 q1 {+ K从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。) M% D6 @0 Y# W7 l/ z+ S) L, r

( }6 d) ~- }) }! V首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避" w4 x( o7 v4 Z
% \4 _: N  w  M; H! i/ j7 k
其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
1 ^4 [( L% K2 b, U并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？  Y2 |9 `& X( ^+ ^9 x
征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？* D& x& o  j$ g
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。9 h) P6 a% F2 f) q3 Q. y  |# F

$ i, Y" u& T) N2 A3 q' T2 A5 g; }往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。* w  t9 t0 u: q+ _2 h1 Y" m9 b

( q1 {1 K. ?# v/ F1 {我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？
5 L- b  ?$ ]3 Z/ k9 u7 s, _/ c, u# y. P/ k! j& @
好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！
0 ^/ K- w+ c$ L8 l5 b4 D) ?$ n
' I) y* M$ t" Q& }香肠调料配比，按10斤计算. o! V7 }, d/ h% i8 e3 B
广味：
& W& K$ R, z. ]% l* c白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克  H% T) T$ v. Y
五香：
4 q0 R6 ~$ z# ]# X5 v. _: c; t盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克1 t/ U' n5 o, d# I
麻辣：( W1 a" e/ X8 N( x) d
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克6 E! ~  B5 i4 R' {
$ g6 ~9 _0 u: O

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。# d) k6 R# D6 s/ i! i
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观" K5 ?3 I' A4 F0 o
/ o1 u4 K, w4 D( ], I- g4 B
一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。
$ u' ]  w! T1 }  c; ^% }; l一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
  d9 W+ N' W5 r7 s' b$ \) H

27.jpg

1 B. G! V+ ]0 o' ^: f

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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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$ w2 C' ~+ B7 ^% Z5 a) ?! d

& }' |/ a# j7 I3 ~# ^4 j这是两只半大猪，还要继续喂的。: E) F/ D& x5 H, c7 s! X* Z, l- Z

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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤
" N2 |: m" M8 [% C

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" b' m4 u. `# n9 C; X/ z
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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了
& C+ c9 z) M* w

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+ x% ~6 K7 p) }  B% G
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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。' L! X5 z& w% t. s& a* n
只有等了。7 `+ `- O9 O4 A+ u2 r$ k9 g
于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。
: f# I3 v( Z- p6 w在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。
* v* c& V8 Z9 b各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！. G+ H! h0 y, _0 w; C  O/ K5 u

! T  @5 g8 m: Y% j& s雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下
" I+ T/ |3 ]6 B' @

20.jpg


% y9 O, C0 D2 A) L8 H0 C+ c

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。, F. k* Y( |( ^
拿来发火，烧火，用处多多！# K; N3 g8 m' _3 e: N  u

21.jpg

  n1 q: i- j8 t

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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌  J6 [( n; R/ g, {
你们咋全都曲项向颈歌捏？
( X& N' @/ @5 j" \# Z9 m
$ s: f$ U; y4 u0 l. L& j

19.jpg


0 M$ L# T# k# q$ i$ J
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在院坝开始吃棒棒糖了, T) Q$ `" i- n

24.jpg

/ X, u# T7 v+ X( w' r+ y

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吃着糖，去摘豌豆尖
3 f2 y- V, a! A. j9 a; E

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+ o( V0 x# r% E9 W

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农村大大的土灶台. G7 G: K: d" b! A) K

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' ^# h8 x" D4 X' L0 Q( t8 m/ d

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发表于 2011-12-5 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了3 g+ a  ?+ E3 v% s: }

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1 P& \/ ]. z/ ?

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发表于 2011-12-5 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑 " G7 F- r. F- {
1 ], ]; R$ W" U4 X; @* ?
训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！* x) B1 d+ M$ a! K* _, m; s

30.jpg


8 {1 @! a5 r7 I8 k* f& U1 h" B
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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！$ r3 b9 I) P& X. G
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！
$ K3 C0 w3 d  _( x) I4 x

32.jpg


' _( ~6 @$ {, s3 q3 a
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发表于 2011-12-5 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
! H# W6 g( c6 G2 ^2 p& }

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5 r7 V* o" M, h# [5 f3 _3 M
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了
$ ^/ Z4 g# \3 K+ p, R3 T0 r

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  g5 f7 Z* a+ c, g  i

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34.jpg


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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了. e1 w  q1 g- _) a, Z$ D  J6 L. }5 u
作为小男生，我就看看
9 m7 |3 i. }# G

35.jpg

: A) r2 x- Q  I5 X/ s* Q

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发表于 2011-12-5 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是舞刀弄棍是小男生的本色！
" j+ L6 g' W' v/ A, _' j' Z( ]

36.jpg

2 m& J) @4 e- i( w- l$ a

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棍子变枪了，瞄准！
( v' K5 D# m7 f

37.jpg

: L5 A$ `' a" W) Q+ r  E4 _3 O

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