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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 ' S) @1 a; }2 E+ N

8 w. L+ o3 s5 \' F" D8 R& X上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!
4 `! X0 q8 J% n
. y; T5 M8 p/ t/ {从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。
% \8 Z  o, M9 f$ D: F. J* D& @
0 c; b7 J# r, G5 v' P- E+ P/ O首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避; h8 z" I' p2 P* p2 {( C' V

* `8 N: Z$ @2 _) k) v其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
* H; b' O7 c) p+ h& v" _并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？2 o" s" a3 L+ b6 t5 F
征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？; o5 j8 G% {, {, p0 u
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。
  W! u  v6 b$ [3 ]/ Z' K, d5 j6 Y3 G9 {9 i1 ~
往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
$ ~0 g8 ^7 z7 W' x& v7 |3 Z) w% P
0 H0 H4 A! r* Q4 n6 W* \& v9 L, B. x我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？" l* d9 `5 u' I# y9 V

. i" G# C3 \  H, Y2 k: B好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！
3 T5 s# k- B$ P! e# @/ l) J7 C# o5 J
, Q$ K2 `! ]3 ~9 r; [香肠调料配比，按10斤计算
: t  N3 C& c& {$ M' A4 |  Y广味：( C0 d# U% _6 `
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
+ _9 w! N- b2 u+ h) l! {0 J" S五香：
% `5 u2 W1 q. U* ^* W/ V4 w8 n盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克" [6 B% Y2 ^1 }
麻辣：9 @" M+ c$ \) x+ b' D* m
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克/ c2 e* M7 g" B: h, r& _1 M
1 G; ?9 u& D  a6 v" \/ U; Z

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。, Q8 ~0 }0 Y9 b9 }  W/ H
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观/ K. {8 e3 U. M2 z0 t0 [

0 G7 _& T4 e4 w3 D8 U2 i一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。( N: |/ y. h. v* b: y
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
( f8 y+ k* U& g# o; n

27.jpg

) Y6 V! h: `5 Y5 V4 s9 ]' l" Y

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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

22.jpg


4 U% p; I/ S/ y1 q* }( K# l! b' |. s
这是两只半大猪，还要继续喂的。7 g' D# Z; ~; P2 ^

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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤
# |  U8 o' \! W4 @+ Z& u2 D

23.jpg


% s# |7 Y# w2 Y6 U/ f# N# H
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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了1 G; a+ [; z7 N3 m3 d

25.jpg

5 I6 }* }- a+ \; D

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
/ ~7 k. {6 Y2 Z, y- o只有等了。5 V5 d: B, i# ?: E' i8 R! C
于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。
) X6 J: \; Y  D# G1 F' w8 ?2 z  Z+ ]在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。' }5 Y( C# y: B9 `0 A
各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！; v) h7 z6 @! F
9 Y9 @/ n- K# M4 z
雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下- Q  U& K' }1 i* ?

20.jpg

# i. _: X  V  n

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。
! e$ A8 ~% e6 ^4 S0 Z" b拿来发火，烧火，用处多多！
  D% n+ B7 }2 |, Z2 m1 b8 T& f

21.jpg


5 [2 R8 _; L( w, p
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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌" r2 C0 i* C, t
你们咋全都曲项向颈歌捏？7 \. V6 o4 W; u  k4 {. Y7 W
6 n. n+ h3 ^7 U' a; Y

19.jpg

8 R+ z. i. h) ?* x4 Q

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在院坝开始吃棒棒糖了
- Q5 ]: A; a; x* Z/ u9 h' b" \

24.jpg

8 d& ^: a: J) ^. ]

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吃着糖，去摘豌豆尖
( M8 a) f4 z: N  C5 J4 q

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- E  L3 U# I+ b$ y2 Z; {  ^
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农村大大的土灶台  x8 S& ?( U( g4 B

28.jpg


; ~  S5 J. B0 f! c  j" `
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了$ H# y9 o# x7 D

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, T. k9 N* H" U& z- A" y

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑 8 W$ b7 F) E* J

( ]( T* e) S0 k3 J. w训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！
2 R& F+ o1 F3 P2 R9 y

30.jpg


* p  A+ _3 e! R2 k6 S
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原来是吃饭时间到了！* X/ v7 ~# \; V3 ~( t. B6 L: j
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！
1 \# }7 E) N+ b7 P4 Z

32.jpg

6 J! h' y; X* p' f; Q* P

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喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
1 N2 g$ ^$ P0 s5 Y- d9 w; {; n

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, Z, s$ H# _' W) S9 ^5 y  [, a
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了3 F; u) y# @% _2 o: U3 o4 r

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! F  j) X* F5 Z( g% Y$ X+ E* r! W: a+ @
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34.jpg


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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了
" |! E5 t. ^! U1 e作为小男生，我就看看  \% ~, [" s2 ^0 G6 r

35.jpg


' U  L0 h, x( o
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还是舞刀弄棍是小男生的本色！: s) S& H9 @8 u- {" J* W1 u& l

36.jpg

4 f# Z; C" X# s6 I

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棍子变枪了，瞄准！
0 H$ }7 E  R0 P' I5 f  h3 T9 ]) K9 u

37.jpg


, H! S0 ?9 _- T9 b" T
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