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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
' d$ g" {% j+ W- U# w
& _% i- Y; z3 D& |3 R" K- E上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!9 f! g1 b& D1 P2 w' i. F

9 P+ M7 x/ K: _: H+ `! P, J7 F从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。
8 c1 Q! I7 |/ i. O" Y4 L# ^# q" n6 f; \8 `: P; e' v) o
首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避1 i$ L, y% X; y. B( |, w
/ F) A" A! T: X9 @1 T
其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
/ {. _5 Z" d" C0 |: O  f并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？, s8 [4 z( P' o, }3 U, x
征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？6 J& l2 D$ N! A1 ]- ^& q
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。# f- f$ u& g0 D$ I- s0 ~

, g/ H" Z; d- x4 L+ Q) Z. v' E1 M往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
: R; V$ f& y) L8 s; s" S
+ L& b: \. A8 x. Z( F* @' T6 E1 h我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？: i2 \! Y9 {+ U. V7 S) ^8 N: u- K

. B1 ?0 N0 g1 p- C好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！
' \: o8 [. M$ w8 c% v
. x; ~4 T8 J7 s0 \# z& z1 r4 l香肠调料配比，按10斤计算
5 V. L1 f6 U5 q% \/ |广味：( i" F) N  L7 f, E* j
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
! @/ w1 m% x, [% T. m7 f% |五香：
: g  Q& [3 [' d7 B$ B盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克9 ^$ D9 C2 p9 \9 U+ w0 `9 I
麻辣：; z$ Y: U: t+ A- R7 c7 ^) V2 x
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
# E" I* ]( N' P+ j& a7 [
# j8 Q- |2 p& q
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花-猫

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。# w' j1 J# l  J6 A* _
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观6 q  l: |' c2 K/ ?8 V$ J

: p4 O! a- H. ]$ @) q* ~6 N一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。0 H8 v4 N0 Z9 L& d
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
  w7 O3 E2 p0 L8 a

27.jpg

0 E1 G: P: o2 v) s& v, ~0 n

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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

22.jpg


0 s9 \* F- O* ~6 `. z' I) Y# P( M/ q
这是两只半大猪，还要继续喂的。
3 n* B- V. [$ T% |
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤
" c$ I5 ]& g8 E# g3 S. A6 z, p

23.jpg


  p6 J  C! J) b& [
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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了( ^; J/ y7 b( G

25.jpg

" V4 \7 n. d: A0 a7 c& B

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。6 ?2 P3 _) G. Q* S/ @% j5 G+ b
只有等了。
+ i: U7 C7 o0 ?1 h5 a9 c于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。
# ^6 y5 Q% Q3 X& h1 G" U在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。
6 Q+ L- {( G; I. o  p2 f8 c3 C# D各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！- s/ X  s, Z  x9 z5 D9 |. ?
! {& j9 b* p2 D- f
雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下, J9 \3 n" y6 r4 ~. h8 C

20.jpg


* \  V" \/ [3 ]$ f) w' y. B

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。
4 x1 N. v* a  U- v+ b拿来发火，烧火，用处多多！5 i" C6 d7 W/ g

21.jpg


& {3 v5 Y: |$ U* }( S2 q) N
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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌9 ^% U, ~" X/ p4 b
你们咋全都曲项向颈歌捏？, }% s! P" e- r0 W, L
, p* T. p4 v* i6 @7 P

19.jpg

- n+ `& }% j# X  }+ i/ s0 @# J) F2 R

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在院坝开始吃棒棒糖了! h1 ]" B; q4 b9 V3 u" D  T6 Z4 s9 {

24.jpg

- [4 ]) M( _& c; P

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吃着糖，去摘豌豆尖
4 P2 {9 ?$ ?) W4 ]; x* U0 S0 y4 t

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8 G4 v1 b8 S! M" A+ G% r' }

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农村大大的土灶台+ U; c' f" t9 r. t9 [2 a/ S4 O9 m- |" R

28.jpg


: V1 V. E2 ~) h, p8 r
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了( i: q2 s+ X7 V% \# A2 h

29.jpg

9 p& I. f4 Z. f0 p  C

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
# W; Q  d, O0 Y, x  p8 C
1 q1 w' r" Q6 j$ ~9 I训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！* U) O0 a* o' U/ D$ w3 V+ Z

30.jpg


9 |! W% O/ L% c: M! d8 {3 n' m  P
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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！
; e2 n4 q% m9 h3 I吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！
* Z" l4 ^. [# [& N1 N  w4 p

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, R- ?* Z$ A! v; x5 i, g, q" z

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喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
6 s2 D1 C/ B3 k6 ^8 x, W

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; q+ E6 {0 `9 M+ F, b8 X

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了
) l* D+ i: s9 O/ e, _

31.jpg

  L' J+ ^$ k% D+ j! |: V

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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了2 X3 h- a! y0 c2 V, L
作为小男生，我就看看
( |. n/ f: J. Z

35.jpg

* m/ j# p5 }% X- G

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还是舞刀弄棍是小男生的本色！7 m7 V- I& |+ p# Z

36.jpg

$ F( L) {9 S4 E. F% b* R# L: n. Z

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棍子变枪了，瞄准！, C/ _0 `9 Z+ S/ i6 s! {8 \

37.jpg


/ D( q8 Q# \# B0 e( T: T* c4 D
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