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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
- h' ?) y6 q/ c8 m$ n+ m  Z: u% a; S; A
上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!/ h0 L8 y% B8 H, }! @$ Z: y
4 Q$ J* d, _& o: I6 }
从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。  T! @, a2 m# Y* w: g

" A% e3 A7 U5 _  ~- b9 @7 [: x首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避+ {6 d: K/ t: }0 O$ r$ Z4 P
6 e3 n5 \* F/ E' S% Z
其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
( Z! x; S% m8 }+ d4 |9 ?; V. a并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？
5 Y! t' a  z2 u$ b4 w  |征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？' X, V& _: V& b5 y: O0 m2 \
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。
5 x+ b0 j* W' A2 c$ ]  F5 H  _, T- P5 Q! v  \$ ?. U2 d2 N
往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。4 Q2 P3 V8 L: T4 F
7 h5 c# h" h4 Q6 ^% y5 `! ^8 B1 t2 J
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？
: \# y& U9 T- m" R) |2 q. z* K1 A$ T5 \' Z  d
好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！
' c. {) Y& P$ G$ m  F
8 T* s& G/ Y6 J香肠调料配比，按10斤计算# ~5 B+ }2 Y# A0 _* {
广味：
4 k8 d' L. q( |; ]& \白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
$ ~; \! K0 _/ Z5 ]. Y) S2 j) d五香：4 B1 f  U+ t( }+ M5 c+ i" |
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克& W( v3 H4 W4 M; n
麻辣：
2 K! P$ @7 M' J* l- l在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
6 B) o4 J( Q- `; K" X4 c/ {) |3 Q; J, v% U/ j: c& C" w( ]

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。- n3 ?! l" Y* M
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观; v. ~0 H: [8 w5 Y2 B0 c
* a  T5 ?$ `$ s+ j5 c8 s+ R
一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。$ B# Z6 h6 Z+ O8 _2 y6 y
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
3 H. k: Y4 Q7 i$ O. f

27.jpg

4 \5 {' ~+ L( [* M6 ]9 ~! Y

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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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% S4 ~, J- i, U, y* N# I$ A& m+ F  H
这是两只半大猪，还要继续喂的。
$ Q; {6 n% V$ m
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤
5 B# }- j% L) o' |8 s. x9 K! s

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. x+ I; I# _0 @0 _
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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了: [% P$ j4 S6 `2 e! P0 o

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. p" c/ Q) O5 n% Q1 v
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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
  Q) R0 q% s7 a" G5 C# G只有等了。
6 @0 U& ~1 R- t) u. K% t于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。3 I( H2 Z$ F( [6 \9 P+ ?7 o; k
在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。5 ]: C  D7 Y% f" d8 }/ A7 _) S( m
各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！/ z( o4 t: r$ Q4 a

  G+ s' c! g! D0 N1 |" \雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下% ^6 o$ G8 C8 K* \3 t3 w" l

20.jpg

- G5 X& D' h2 J2 V; y

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。% H6 `+ L3 J5 S# p) F0 Z3 Z) u
拿来发火，烧火，用处多多！1 G4 `0 q2 ^) f. g) e4 P; D+ x! f

21.jpg

" F2 Q, T$ [$ W+ ]

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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌
; O. e: d. B( P你们咋全都曲项向颈歌捏？
) N7 l9 L- X2 m6 }& u" o, P! ?- h; X) B) Z# b" m

19.jpg


, I# U0 e8 l4 O+ N2 Z5 n
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在院坝开始吃棒棒糖了
* \, `- o; T% x5 j/ A7 Z1 a

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. B: s9 _5 \( }& A. R' V+ K
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吃着糖，去摘豌豆尖
  Q' C- g  F. R/ J5 R5 x

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( K2 A* ]8 b& |, c) Q

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农村大大的土灶台6 G" j3 B7 P. H* H8 j/ F& i

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了$ @) a! E% I) o6 X: k$ R& z

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( m  X! g2 d: T7 t4 ~; K+ e
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发表于 2011-12-5 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
' j  ]: N4 t$ M5 m2 v- M1 J  S  ~$ }6 W$ K
训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！4 f* u2 B2 t& F3 E

30.jpg

5 m. V& o7 W9 u$ W. A5 `$ _) p

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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！  y. y- \, R( k% d  Z& v0 z
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！& V( I( n7 u& }$ s

32.jpg

- Q# ~- N9 A) g# {

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发表于 2011-12-5 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
8 C1 }% z# c- {; T8 T; d

33.jpg


/ H6 s6 `; B/ B* }, e3 p" s7 Y
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了1 ^/ L1 Y4 C; P4 o) d4 ]

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7 y* s$ i# e: o3 c/ W
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34.jpg


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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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发表于 2011-12-5 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了' Q- r, b! l: A
作为小男生，我就看看
1 ]$ J) |4 c# l! |

35.jpg


( I" T8 P" {+ k9 B, X  q7 Y, Y
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发表于 2011-12-5 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是舞刀弄棍是小男生的本色！
7 `) z: x/ |( t7 M/ W

36.jpg


) j+ A1 \% r0 h+ c) d
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棍子变枪了，瞄准！' |$ G! F- ^& W) s; V

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. g/ }: w5 N4 C8 i; U" p

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