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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
3 R  }3 [" f8 c
6 Y! m; Y8 x3 P上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!
6 J( R8 n5 _; }- o# {$ E# \/ e8 X5 C$ ?! M' ?$ w
从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。
4 n8 Y' M, M6 t4 u+ U6 h5 c% P; f/ A" I" @& b* R" f  j) M; }0 w
首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避
! z5 q! z6 B# r/ k+ o, Z0 G& a7 |# R1 p" K
其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！$ u# v- e) t% W' R  O
并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？
: \8 m1 K' E/ J0 ~* ^0 j征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？" b& H' P9 M$ E. c/ }' k7 k& u8 q, q: O
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。/ t4 D  ~- t( c5 q

1 r/ H4 i5 K' S, V/ O" L往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。6 G; C( S: B/ M

9 w/ B& P/ |" B9 ^我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？2 Y/ \0 f, C& i/ V- f4 V6 U$ h+ r

% G1 E! Y$ G5 W. B0 ~6 Q好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！7 y& N2 h. D3 }4 \8 ~

/ D+ K2 e9 h: Q& t香肠调料配比，按10斤计算9 ?: N8 `* o( c" w
广味：" i1 K6 E2 ]6 s& u1 W" @- \4 B: w+ F
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克: h0 Y& m! Z/ }; K
五香：$ U( h3 @5 W6 U
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克% p+ R4 z5 K8 z; N( e6 F
麻辣：6 `4 l% M* X- \" E5 q+ K1 \
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
$ \8 ~0 Z- Q" t  h; f( q$ a
3 x# g0 \0 Z4 q  D' z* N( B  g* \
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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。; C- V; F% Z$ i" D& w; D' I6 V
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观+ B' S8 v  d1 ?. C/ o( l' s" r
0 e$ y' ?  ?0 _4 j" H4 T; r  M
一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。
2 N/ e9 ?8 u; q3 _) b! [4 I* L一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。1 a/ `3 E6 }% F" v& d

27.jpg

8 W. m$ I1 j$ u8 |+ e. ]

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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

22.jpg

7 f& f: X+ d0 S& _

" a' |5 H1 \! @1 i' w* v这是两只半大猪，还要继续喂的。
3 ?& N6 [* ]6 E, Y9 a0 m
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤
. n3 b$ d  w& q: R5 o- \

23.jpg


# ]4 J' a8 \  x4 g8 w) E/ C
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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了
, i! z7 l  x, U

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6 h8 D- `$ w* d5 Y; _. ~* ]4 B. _6 H" ^

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。6 Y% G9 m& j! D. V
只有等了。
0 A4 T9 _; R. ]  Z" I4 x# w于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。2 p) M+ c* u7 L4 Y& I$ O; q
在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。% g  h* I$ ]( }$ H# _
各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！1 D2 D8 A* L/ J& e, W
3 U/ E+ ^1 o2 e
雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下
! ]: w/ o' B1 e, p* K' x

20.jpg


" Q4 L9 Z( l% p' s) s

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。
  K5 Q2 O5 F! S1 V3 Q' K7 J拿来发火，烧火，用处多多！
5 p0 ~- N  R# K. R9 n9 ^. B

21.jpg

4 \2 M8 U: {  g) k: K. t) l

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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌0 V: a4 d  p# X- a1 E+ |9 X
你们咋全都曲项向颈歌捏？! `, i, L8 [+ A& x

" k( G3 u$ y" ?) V+ }! x3 p

19.jpg

& S: |* L% h5 W+ F, p- P1 Q& [( w

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发表于 2011-12-5 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在院坝开始吃棒棒糖了
% t' m  E, v4 X4 D

24.jpg

3 ?7 t! {3 K% U) \" V4 z

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吃着糖，去摘豌豆尖1 C4 `; T/ |( i  V+ Y1 \

26.jpg


9 S' V4 y- v- U) j
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发表于 2011-12-5 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
农村大大的土灶台4 M; y: K( Z  i; }( I5 i

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' U/ F! \. c. `  Z( A2 ?2 c
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了# H% S" S: V  F  X

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) S* U" i6 H' i3 C$ _) r

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
$ w9 U8 d$ G! s. \- [: |; A  o0 [  ]0 h/ f# @0 i, e/ t
训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！+ `  R9 W2 A% u* C5 P7 f

30.jpg


+ @/ @' `3 Z6 x8 \& N/ X: a
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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！* v8 t4 X: I; N1 w7 j4 f
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！0 F" O5 K" q4 a  S( P

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* L: Q/ h! U7 k( @) i" _
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喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~! V* c. G, C& ?$ P) G& g. U2 X

33.jpg

6 s, d2 c7 l' _% f( U

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了/ ?' T0 i7 i$ T0 {

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; i' p) M0 V0 m/ u' E& ]! U
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34.jpg


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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了8 s- q  r; f; @  m
作为小男生，我就看看
* @/ A4 M4 ], S; l- U) R

35.jpg

" }8 E4 J! @# W# K3 o% N+ [

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发表于 2011-12-5 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是舞刀弄棍是小男生的本色！
: u) |2 @' g7 j

36.jpg


* L8 A/ Z; ~& g
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棍子变枪了，瞄准！
) n# F" r% H9 P6 Z" m% W' u

37.jpg

+ c; ]; ~2 ]$ w9 E

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