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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 " f2 R8 J8 k7 r. v# h. R

: R# Y: }6 `4 b1 I8 i5 b" D+ g上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!
+ T( J* V6 d$ v8 m* ?# M* \& x2 y/ i% b0 O1 `+ d- _! K' F
从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。9 Z9 J4 f/ b4 c. p. Q2 f# `

( i. @2 G% ?2 |* i4 A首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避
  o6 e. Z- o2 N7 f' r; {
2 P# _( i6 O4 ^3 l  [5 l8 o$ q# o其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！* J1 w4 B: {7 e, k( O) @9 X' J
并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？* \1 C* a- l5 m4 Y; m6 n: q
征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？0 Q/ Q6 U# ~) @% `) J8 {: E% r
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。) W# Q5 P; H$ h; C) x3 s

% _% z  C- O3 t4 C7 Z往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
3 b$ }& ~, Z: q0 r6 c. m
* T( M: f  R% W* w( B- Y6 [我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？
" W* j- P% n+ \$ E# ?# g: w& x% R7 h% w. k
好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！9 z0 P& c% O$ ?# ?, F7 w
% v  m' x0 `# P
香肠调料配比，按10斤计算% q" {0 h2 ^  R- n! W: X% ~
广味：4 j& u$ k3 r! @; t# i* `0 U' d: |
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克0 }; h+ G, M4 Y3 f- {* X# Z" k
五香：1 t9 n: n- N$ W, K  d3 o0 m2 G
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克5 h7 W5 \( X9 E- I
麻辣：5 B" Q( V- ^/ ?$ H
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
/ a; x% \2 P1 K8 k
6 C' {/ Q3 Q1 A: t5 G4 }4 `+ t
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花-猫

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。6 M/ n/ e0 u; ~. h: q
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观7 Y, ]% B. H; j; T' H

  j( j  N: _- A  a& v! U一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。, B9 d+ w1 M0 K; w3 `
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
) l( @) q; e- R' D0 ]4 X0 x

27.jpg

9 s# f3 j7 A9 L

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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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; \3 a: Z; o' `! r6 L
( n5 f9 z9 B6 e& ^  s( d这是两只半大猪，还要继续喂的。
, h9 T& V0 }8 i) @$ o  w! }
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤/ i( k9 w7 h. ?

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+ T8 z2 A- j/ c1 A4 b7 ^

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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了
) R% t& C. X3 }

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: f4 n& e5 p) z% ]! {
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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
6 Z4 ~8 r* k$ l4 f只有等了。6 d6 ~" j: K( T9 Q
于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。6 p# ]$ P- X5 I9 |0 o0 F# b' z! W! t
在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。0 J/ ?7 c# c# p8 _2 t9 @* w
各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！6 G  [( Q3 f  I4 _& Y
+ G0 N' z- b" ~, D5 m
雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下
- z7 r: s" H/ M+ x/ Q1 S) G

20.jpg


% u& l& e8 S' N* u9 p

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。, w8 M7 X( Z/ ~- J" _  C0 j
拿来发火，烧火，用处多多！) p* l2 J( U3 f" n3 c

21.jpg

" o- @* F5 x; B1 ]/ m

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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌
2 e3 R- T& k* i你们咋全都曲项向颈歌捏？
. R5 @) {  D1 q+ w* |. m+ q( l- r" s4 ]* _4 H  ^

19.jpg


# q  n  d1 `  s6 I, L1 W/ W+ f
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在院坝开始吃棒棒糖了
7 \3 i7 z' Y/ g8 U$ h3 j' o

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: H+ z1 e. Y" p8 Z; W7 L

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吃着糖，去摘豌豆尖
# e9 B1 Z5 j! J$ s! r

26.jpg


7 Z5 B1 ?; g. u" T9 I
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农村大大的土灶台
0 C! |0 m$ M1 A9 G+ r+ V# e

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: l& ?5 P3 u8 i6 y7 K

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了
: J; l; Q( D# [* h

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6 ~& U& q' m/ {7 \

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
& {. s: D, v# X7 I5 X% N) N: N  n; |3 k' q; j4 e- u
训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！4 [* g2 o' `/ R2 j& G% _

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0 X2 t! P4 k- e( j; J" A+ ?3 y) J
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原来是吃饭时间到了！
3 i4 L, d& j! B, n# Y- e吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！- X8 i& e9 v/ m$ z0 p3 F$ }

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: [- F: a- E3 ~5 T: A

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发表于 2011-12-5 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~% h* B' |* [  a: Y9 Q" |* }$ r; c

33.jpg


* q) ]8 {2 t  x( k0 X( n. J
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了
" |1 H3 `! w  L1 Y; N$ C

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0 S7 W8 ?* p8 Q" B: l' F
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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了
& ~" f% L3 b) i% }作为小男生，我就看看1 e  e! _1 t9 V* @  B4 X% n7 C0 y

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' y' a6 F1 ~  G+ v6 s) O9 D: }- y' o6 M5 p
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还是舞刀弄棍是小男生的本色！8 H1 f9 K, J* K+ y' t

36.jpg

' _4 o3 m/ O' F$ B6 A

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棍子变枪了，瞄准！
! B( Y) @) o4 I' K4 C

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. V9 ]9 k: _+ Q1 O
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