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第一次做阿胶膏，很简单的做法，不晓得这样的吃法主要是补啥子，欢迎各位美妈进来指点~~, }. }/ b+ ~0 B0 z& }+ ?
- r! z4 `6 @+ R! w4 n( P% A1 v& a) e这个阿胶是老爸从山东带回来的，拿回来妈妈就帮我熬了一半，当时觉得好好吃，结果吃了上火严重就停了，再后来发现坏了，所以这一次我做得很少，本来也不会做，就当练手。
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6 `# K% r8 O% J1 [材料准备：阿胶125克 、黄酒125毫升、芝麻核桃红枣适量
4 O* F( I7 z1 {# q; W, p家头没得食品称，阿胶和黄酒的量基本是可以确定，其他的不晓得好多（估计多点少点都没关系吧。。嘻嘻）% h, r6 B6 q4 _3 _7 }
7 K9 F @ ^4 Y% u. B
做法是妈妈电话遥控的：( v7 ^& `3 `8 V+ h
1、把阿胶125克敲碎（爸爸买的块状的），黄酒125毫升倒里面泡起，泡24小时' M/ I: C3 C: }& @2 v
2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖（边熬边搅，不然又要起团团）
. u2 W3 J V% k0 }3、加糖后边搅边熬1个小时
& ~& ?) h, Z* u& o4、加入洗净后的芝麻核桃红枣（妈妈喊我把芝麻炒熟，我放的生的）1 V2 a* i" p Q, V; J/ h
5、继续搅继续熬半个小时，关火。起锅
6 b# ]& F$ i" x/ [" W
) z: ^$ t; ?9 }, ]冷了就冻起了，上面很硬，下面象果冻一样的，味道很好哟，我黄酒倒多了，如果少一点估计可以切块。
# `. A9 x: h5 N: L) C
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发表于 2013-9-25 16:45
青青竹子是个养身专业耶，期待更多的分享哟
哪有，我是拿自己做试验呢。。。哈哈。。
