洋气的菜板肉，中西合璧，你绝对没吃过！爽歪了！好吃又好玩 - 吃喝玩乐

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秋小蛇

高一

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旅游达人

楼主

本帖最后由秋小蛇于 2014-8-14 14:18 编辑 * ], M& x2 h! {

亲，今天让我来分享一家你绝对没体验过的好玩又好吃的店——中西合璧、刨猪汤般感觉的菜板肉！相当的有特色哇！

推荐指数：★★★★★

推荐理由：1、中西合璧，新颖、独特！

2、好吃、好玩

3、清汤锅底，比较健康

特别推荐：猪肝

不太满意的地方：1、人手不够，服务欠缺

2、店内只有一台空调，天热有点老火

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秋小蛇

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-12 10:45 编辑 ; W+ t: Y k. F# a' U

早早的就闻名“菜板肉”，却一直木有机会去整一下，一直垂怜在心。这次正好去鱼洞，千载难逢的机会怎能错过？赶紧邀约上住在鱼洞的姐姐一家、LG盆友一家人慕名而去。

周六天气太给力，凉爽到极致！我们慢步而去，LG他们还可以小喝点酒。大概还有十米左右的样子，就能猜到是这个店了——灯光充足，还挂着红红的灯笼，有一股要过年的味道。过年啦！杀猪啦！9 z c1 j6 M7 a( I9 y$ B

3 b0 Z1 r) ?, X3 F& }4 @

走进店，有点农村坐席的感觉

店堂不大，圆桌4张，小桌子3张，楼上貌似还有一张大圆桌。空调只有一个，估计天热了店堂里吃起比较热，还好我们撞到个凉爽的好日子。菜板肉，菜板肉，菜板在哪里呢？莫慌！马上闪亮登场

2 y- [/ _: b# N: |

* j' T# K) I- l4 E: Q- E. n# u

点评

jingofeng 桌子上的小案板好可爱的，是做什么的呢，期待下面的发表于 2014-8-27 09:51

杨辰梓涵看起古香古色的，还不错哦。。发表于 2014-8-19 16:11

jingjing1518 洋气的餐具。这个西餐具看起有股江湖味道。发表于 2014-8-15 15:03

年华似水流中西结合发表于 2014-8-13 20:40

重庆爱娃娃这个器皿看起就很别致啊！发表于 2014-8-13 10:55

贪吃的猫023 在鱼洞的呀，好想去吃，就是好远发表于 2014-8-12 10:59

紫霞仙子- **是亮点发表于 2014-8-12 10:51

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-12 10:46 编辑
! b: A* w. Y e- `, ~ p

每人都有这么一套餐具，除了土家菜板，居然还有刀子、叉子，太洋气了！这不是中西合璧了么？看着都觉得好玩。

光好玩不行，怎么个吃法呢？

先让我们来看看菜谱

2 |, Q, t- M% m& x$ k

, Q/ I! S: W! u% K* P

哇塞，菜单都整得这么土气，不得不说确实有特色哇！

5 D, @" t. y5 f9 I
这家店卖的是土猪肉，菜谱上的排骨、猪肝、猪瘦肉，一样都不能错过。8 C1 O' k8 D$ [" R! o. }) b3 }

9 ]4 W5 j7 h+ j& Q

4 J! t. _2 _0 W- N

猪肝（超级推荐）9 g. o0 |# \( R* Q: n% Z

还点了一斤牛肉（不推荐这牛肉，不好吃，老的很，还不如把这份钱多点点猪肝和猪瘦肉）% b# ~- R. r% p! M! a
6 s8 x9 t I( o/ C/ ~3 V' \3 @% N

9 ~( @1 E0 O- d. r% _6 j3 A

菜菜点完，锅底也端上来了

/ G7 ]# Z# |- {7 x
- w" b2 N8 B$ I/ r, B" ?* e
7 F+ G9 [) r! @# r

清汤锅底是用土猪筒子骨熬出来的，和这土猪肉配着煮，味道真的很鲜美。而且这汤味道也很好，喝得出来没加啥味精，不像有的鸡汤，味精味浓厚。看着这汤，看着这些肉，顿时有点刨猪汤的感脚。

* R s7 ?. \- D
接着开始自己整调料。; i' p% W9 T G( b7 ^6 |) Q8 M+ S* e

调料很简单，就只有葱葱、盐须（也就是香菜——

）、干辣椒。

% H* {" a- e* [( |
) S' Z1 r7 @6 f# W+ Y

9 n" m, j0 N! ^% P+ w! O+ K1 v
（LG已经按耐不住，拿着刀子、叉子在菜板上空切了

）" q% \# B8 k j7 @" \8 u, s
4 z3 g- \% B5 A9 I& C0 J/ J* ^! `
3 X d5 D/ t9 F. Q9 P

点评

贪吃的猫023 好好霸气小菜板发表于 2014-8-12 11:00

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紫霞仙子-

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地板

秋小蛇发表于 2014-8-12 10:34 8 X2 x3 `, {2 }+ U! D6 D5 R( T
亲，今天让我来分享一家你绝对没体验过的好玩又好吃的店——中西合璧、刨猪汤般感觉的菜板肉！相当的有特色 ...

! n% I5 f* i4 a7 K8 ]
地址在哪点呀，小蛇童鞋

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紫霞仙子-

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5^#

秋小蛇发表于 2014-8-12 10:34
, W' g+ V9 C/ N5 F4 M" g7 O亲，今天让我来分享一家你绝对没体验过的好玩又好吃的店——中西合璧、刨猪汤般感觉的菜板肉！相当的有特色 ...

) o9 a: R# |0 d1 @, E& p( l' t
你昨天给我说了，晚上回家我还在想

，特别是那个猪肝

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秋小蛇

高一

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旅游达人

6^#

简单的三样调料里，辣椒是关键。这干辣椒是店家自己秘制的，香而辣，且辣而适中，这个天吃了也不会上火。

把三种调料按自己的口味加量和在一起就可以了。

; k& W* [( o8 w2 y% ], t, ]

迫不及待了，赶紧开整吧！- z- r& z0 J) W4 x h% C- c
小侄女觉得好好玩，猪肝一夹上来就赶紧拿着刀子、叉叉开始整“西餐”了

+ i ~. U$ q) g) h. \! d, e4 ~

: ]. s. `# X5 c
+ S7 q- W4 V; ~% e

猪肝是最值得推荐的，特别嫩，刀子轻轻一划就切开了。蘸着干辣椒调料超级好吃！

猪瘦肉——大块大块的，放在菜板上切着很有感觉，超级好玩！大家都赞不绝口

/ R' u( W {5 c8 Z
排骨——当然这个就切不来了，直接沾着吃吧。呵呵……

$ I* |$ |. n( n' d' u4 B
0 n% S- w8 P8 z# Z& M7 J" V
就我照相的工夫，嘎嘎就被他们吃了不少了

莫的法，谁叫现在我迷上发帖了呢。我是乐于分享的好孩子的妈咪，好东西要大家一起分享更有价值！

筒子骨熬的土猪汤，煮过土猪肉后再煮素菜，那才鲜哦！

- L+ |" u3 S+ a# m% E/ r

店家免费配送了一点面条，简直就是故意的。这么好的汤煮出来的面条，怎能不好吃嘛，我们又点了一份，再煮点黄秧白，哇塞！

边写我都边在流口水了………………感兴趣的亲，可以去体验哈哟！

点评

杨辰梓涵哇，海淑面好舒服，流口水了。。发表于 2014-8-19 16:12

紫霞仙子- 我是大肉哇呀，你说那个黑嫩，我都抑制不住口水啦发表于 2014-8-12 11:22

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秋小蛇

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7^#

紫霞仙子- 发表于 2014-8-12 10:51
. L7 h# E8 A( x0 l' u: P/ h$ J$ h**是亮点

8 w" k( g3 }6 ^) e. Y

被拆了这么多层楼啦！( C% o2 J4 \: K
是你们太快还是我太慢呀

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贪吃的猫023

初一

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地道好吃狗

8^#

早早的就闻名“菜板肉”，却一直木有机会去整一下，一直垂怜在心。这次正好去鱼洞，千载难逢的机会怎能错过 ...

在鱼洞的呀，好想去吃，就是好远

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9^#

紫霞仙子- 发表于 2014-8-12 10:49 1 k2 m0 L x% J Y5 o% l
你昨天给我说了，晚上回家我还在想，特别是那个猪肝

我们都是好吃狗儿

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贪吃的猫023

初一

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地道好吃狗

10^#

每人都有这么一套餐具，除了土家菜板，居然还有刀子、叉子，太洋气了！这不是中西合璧了么？看着都觉得好玩 ...

好好霸气小菜板

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秋小蛇

高一

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旅游达人

11^#

紫霞仙子- 发表于 2014-8-12 10:48 7 I. f }; g( a. P4 g
地址在哪点呀，小蛇童鞋

鱼洞黄溪口水上派出所旁边

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秋小蛇

高一

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一天佑一天发表于 2014-8-12 10:54 & J1 x& _4 S( |: }+ Y
亲啊，在鱼洞哪啊

4 G0 o7 S, w* b$ _3 _& X
亲，在鱼洞黄溪口水上派出所旁边

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一天佑一天嗯嗯，刚才已经百度到了，哈哈，谢谢发表于 2014-8-12 11:01

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一天佑一天

佑佑妈

学士

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金话筒摄影达人情系雅安妈网土豪金败家娘门儿潮宝弟弟元素控败家达人带球好手地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人我爱我车教育达人育儿好手终身成就最佳版主时尚潮人

13^#

亲，在鱼洞黄溪口水上派出所旁边

嗯嗯，刚才已经百度到了，哈哈，谢谢

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秋小蛇

高一

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旅游达人

14^#

贪吃的猫023 发表于 2014-8-12 11:00 ! T8 n) F3 Z0 c* E( i) W) l
好好霸气小菜板

8 A) V: y. Y4 q- p& W. B
洋气噻！

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秋小蛇

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15^#

一天佑一天发表于 2014-8-12 11:01 2 j4 e6 S! P7 e7 r8 \7 z7 I) A0 V @8 i
嗯嗯，刚才已经百度到了，哈哈，谢谢

. |% e! M4 \5 ^( k; W6 e3 N9 A
不客气哦。第一张照片上有电话，他们门口贴了电话的

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紫霞仙子-

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16^#

简单的三样调料里，辣椒是关键。这干辣椒是店家自己秘制的，香而辣，且辣而适中，这个天吃了也不会上火。 ...

我是大肉哇呀，你说那个黑嫩，我都抑制不住口水啦

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米麻麻0708

六年级

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宝宝生日: 2012-07-08
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17^#

好远等有机会再看了

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