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楼主
发表于 2014-4-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     春天是万物生长的季节,也是孩子们快速长高的季节,各位妈妈要抓住这个时机,让宝宝长得高高的,哪么除了平时的锻炼和保证充分睡眠以外,在饮食上也应该给孩子增加营养,保持膳食均衡,为此千晴妈妈今天给大家推荐的是一款非常简单而营养的美味——山药胡萝卜烧牛肉0 F, t* }- h8 H

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7 l) X% e$ K0 X7 c5 B) @

; d" E0 d3 _( n1、牛肉我用的是牛健子肉,烧出来比较适合孩子的牙口' C) l0 S7 j  w! K: T9 [. b% Z
2、先将牛肉切成块,将生姜拍下; x: m+ Z! {9 Z7 B  u' g
3、然后锅上火加水先将牛肉淖下水
8 E! f1 _  I' j4 j5 n

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1 c& X/ P8 V2 r7 p- b) K3 ^  o% E/ G8 m" \
1、准备好大蒜、生姜、大葱、花椒9 Q8 m( N( `4 \; R& \, b
2、锅上火倒入油,烧至八分熟倒入切好的牛肉炒到水份快干放点料酒,在放入1图中的调料,炒出香味后,加入生抽或酱油,这时可少放一点点五香粉。. U9 g  _% @. \3 V  e: t. G9 w
3、牛肉炒好后放在砂锅里加水,然后放入山药胡萝卜中火炖至牛肉软后在放回炒锅收干汁水就OK。- z7 S( @. J9 V/ J) @0 b

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-4-8 15:07 编辑 9 v# ?7 U& \" o% S( z  D/ p
0 S8 B: `. \2 c& X; @( N  @

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+ l1 F3 M& _# w  ^; B我是把山药与胡萝卜切成滚刀的' X$ x' h3 r' o; R, y7 V
7 D% s! F  U- \8 `

1503373m3t5m4j73t3t7o9.jpg


6 f" Z1 `; H1 {做好了,是不是感觉很简单呀,如果简单看后不妨动动手顶下帖吧
5 J3 ~1 _4 J- q9 l  s* }* L; e7 [8 u* q! C1 ?% \: E
营养提示:
% Z0 _9 f) }! _   此菜具有高蛋白低脂肪、滋养脾胃、强健筋骨、健脾除疳、含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低、能促进儿童生长发育,搞高免疫功能等。
  a3 h& I4 j6 F: j' O5 {
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' K2 m0 {- p) L) j+ _/ V7 \3 i' @3 X* C3 u
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点评

366628707  再加点香菜点缀一下,哈哈  发表于 2014-4-11 17:24
foxzyl  学习了,周末有空来尝试下  发表于 2014-4-11 11:34
米西Q妹儿  学习了,这个周末就来做。  发表于 2014-4-9 12:45
犇犇的小窝  就是怕牛肉吃了上火  发表于 2014-4-8 23:13
紫霞仙子-  千晴妈出品,必为优品  发表于 2014-4-8 16:05

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看这很简单,自己做的时候可能第一步买肉就出现问题了。

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澄澄妈重庆渝北  完全赞同,不会买牛肉的话就惨了~  发表于 2014-4-9 10:07

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太贤惠了,啥时候我才能变成这样
漪漪

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流出口水了,好看肯定也好吃。

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房千晴妈妈 发表于 2014-4-8 15:02
( b, N- ^0 I# q" N4 i9 P9 H春天是万物生长的季节,也是孩子们快速长高的季节,各位妈妈要抓住这个时机,让宝宝长得高高的,哪么 ...

: b- L- F% E9 ?牛健子肉是牛身上哪点的肉哟,我傻傻分不清

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我是把山药与胡萝卜切成滚刀的
千晴妈出品,必为优品

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回复 犇犇的小窝 的帖子$ |) i8 ^8 D& t

: m6 S! O( f9 m8 x6 A- q9 h放心吧,每周吃一至两次,作为蛋白质含量高而又营养丰富的牛肉,同其他动物蛋白一样,四季皆可食用,关键在于要掌握科学的不上火的烹饪方法,即只放少许的盐、大葱、生姜、花椒、生抽这样做出来的牛肉不油腻,又因不含辛辣燥热的调味品,不仅味道鲜美,而且没有上火的担忧。

点评

澄澄妈重庆渝北  太适合我们李香香了,就是我们李香香不吃瘦肉,好像咀嚼不烂,所以不愿意吃~哎....  发表于 2014-4-9 10:08

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紫霞仙子- 发表于 2014-4-8 16:05 " o- z! u( H$ H3 }& H" [
千晴妈出品,必为优品

' I! b4 h' C0 R+ r! j2 j谢谢仙子的夸奖哟~~

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回复 紫霞仙子- 的帖子; @( Q/ S+ K) W' l9 K
2 d7 ?4 C' ^$ @& _, r( l0 k
就是牛腿肉~~

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dsyjls 发表于 2014-4-8 15:14
: w  M1 X" v7 c6 t% ]! c看这很简单,自己做的时候可能第一步买肉就出现问题了。
* U7 p+ u! l- y( S9 L
你就去说买牛腿上的肉~~

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蓝调的月光 发表于 2014-4-8 15:23 ; u: b# U) s0 f
太贤惠了,啥时候我才能变成这样
: p# `# _5 z0 ?- Q* T
也不是贤惠,是家有小吃货,只有做了~~

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漪漪宝贝 发表于 2014-4-8 15:36 & m' O4 j5 B" p$ l+ D) G
流出口水了,好看肯定也好吃。

& a0 I/ ~3 n0 i( A: T' I想吃不嘛~~端回去吧~

点评

漪漪宝贝  真想端回去哟,我来给你当邻居嘛,哈哈  发表于 2014-4-9 08:57

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回复 房千晴妈妈 的帖子- k8 A3 o. O. {& q( S
1 J" {6 H! i3 a3 c
千晴妈妈的营养菜单,看到直流口水
漪漪

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想吃不嘛~~端回去吧~
真想端回去哟,我来给你当邻居嘛,哈哈

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看这很简单,自己做的时候可能第一步买肉就出现问题了。
完全赞同,不会买牛肉的话就惨了~

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回复 犇犇的小窝 的帖子" |. V2 p1 l7 \( G9 y* D
; \* d1 @2 b7 G! ?7 `) V: h6 j3 f
放心吧,每周吃一至两次,作为蛋白质含量高而又营养丰富的牛肉,同其他动物蛋白一 ...
太适合我们李香香了,就是我们李香香不吃瘦肉,好像咀嚼不烂,所以不愿意吃~哎....

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这个必须收藏了!!!

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看起都好好吃!
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