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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-9-4 14:36 编辑
$ E% c5 r2 u0 O
5 C% R& E4 t, u. T我在参加中秋花好月圆 妈网征集月饼DIY达人活动：http://www.cqmama.net/thread-831350-1-1.html，欢迎大家一起做月饼！
0 I: e8 ~* h9 m$ ~: h! Z
! S1 D# c4 ^/ y- }+ ~. h* A& Z主料：紫薯450g，莲子200g；
. A p2 q; h% D* b; h: d辅料：砂糖100g，植物油90ml；
& p/ J( U/ H& b+ ^: p4 f开始哒：1 _6 {+ {8 y7 o' D
1.9 M2 U' V- W- Y* D2 e$ R9 U
莲蓉的做法:莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出。$ j. a" ^( N2 V- ?# u# y; H$ O/ G5 j' _
7 \; o0 q7 `, A% o$ ?2.
$ M, ?% w3 {' h( K v! j) X洗净，去芯后的莲子，用小火煮2左右小时（或用高压锅煮30分钟），要煮到用手轻轻一捏就成泥状。
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( a3 [9 }1 M& z7 A2 T! y! g
3.
7 j& N+ o- ~: x' C# C将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥。
# _7 _, T) \4 e$ ~* [
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4.- B0 H/ M& b) i- c6 k7 P
搅拌好的莲泥，入锅，加入砂糖，开中火，不停的翻炒。
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发表于 2013-9-3 14:32
这个可以学着，比较简单，而且操作方便。还可以喊我家宝宝跟我一起做，多好的事情
