做得最成功的一次戚风蛋糕，不粘蛋糕模做的哟 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 做得最成功的一次戚风蛋糕，不粘蛋糕模做的哟

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 15 \| 浏览: 59011 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 做得最成功的一次戚风蛋糕，不粘蛋糕模做的哟 ... [复制链接]

Rank: 22

妈币: 14306
宝宝生日: 2009-06-21
积分: 21603

备案团长

楼主

发表于 2010-7-11 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

话说之前我一直郁闷买了一个不粘蛋糕模啥，害我很久都不敢用不粘蛋糕模做戚风，怕浪费材料，后来一个烘培高手跟我说，不粘蛋糕模可以做戚风，后来鼓起勇气做了一次，还可以吧，但始终会塌一些，而且是两面都塌，最恼火的时候，会沦陷很大一个窝窝

! c8 J7 w4 |$ }
昨天中午，经过高手的指点，终于做出了比较完美的戚风蛋糕，一点都没有塌哟，两面都很平，以前每次表面或多或少都会回缩一些的
真的好激动哦……

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 22

妈币: 14306
宝宝生日: 2009-06-21
积分: 21603

备案团长

沙发

发表于 2010-7-11 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们看，是不是真的很平啊，一点都没有塌哦+ y( r! J' u! M ~0 m' i

[ 本帖最后由语彤儿于 2010-7-11 23:56 编辑 ]

点评回复引用

Rank: 22

妈币: 14306
宝宝生日: 2009-06-21
积分: 21603

备案团长

板凳

发表于 2010-7-11 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

而且长得很高哦，满满的，和8寸蛋糕模一样高哦

[ 本帖最后由语彤儿于 2010-7-11 23:58 编辑 ]

点评回复引用

Rank: 22

妈币: 14306
宝宝生日: 2009-06-21
积分: 21603

备案团长

地板

发表于 2010-7-11 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

而且好松软哦

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 1788
宝宝生日: 2007-04-20
积分: 6823

5^#

发表于 2010-7-12 00:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的第一个模具也是个不沾模。但是做戚风没问题，而且和铝模做的相比，不沾的还不容易开裂

点评回复引用

Rank: 20

妈币: 6729
宝宝生日: 2008-09-25
积分: 11774

6^#

发表于 2010-7-12 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

~啊~~楼主指导哈我做戚风嘛～～～～·我做过两次，都踏了～～

点评回复引用

Rank: 24

妈币: 32026
宝宝生日: 2006-02-02
积分: 82555

备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人尝鲜族

7^#

发表于 2010-7-12 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，真的做得好，我没用不粘模做过。

点评回复引用

Rank: 22

妈币: 12344
宝宝生日: 2008-07-31
积分: 26665

备案团长

8^#

发表于 2010-7-12 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我哪天也学着做一个蛋糕给12吃。

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 3389
宝宝生日: 2006-05-26
积分: 6484

9^#

发表于 2010-7-12 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，好久跟你学学哈，很有成就感吧

点评回复引用

Rank: 22

妈币: 14306
宝宝生日: 2009-06-21
积分: 21603

备案团长

10^#

发表于 2010-7-12 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 予颂妈妈 于 2010-7-12 12:14 发表 ; g, b: a9 P0 e, h' ?. l# h5 O
呵呵，好久跟你学学哈，很有成就感吧

, E3 ]. J( Q, G6 \/ I
有时间把12带来耍嘛，我们互相学习

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 3389
宝宝生日: 2006-05-26
积分: 6484

11^#

发表于 2010-7-12 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 <i>语彤儿</i> 于 2010-7-12 14:42 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2625622&ptid=188107" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />3 N3 K# v- m5 J( |4 A

0 J. X# i) |5 q* ]6 ]0 S+ o<br /> O; E: X1 C- ~, I# U; |! e0 k
有时间把12带来耍嘛，我们互相学习

<br />
要得

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 1976
宝宝生日: 2009-01-27
积分: 4024

12^#

发表于 2010-7-26 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的戚风就是要开裂，到底怎么回事哦，而且蛋糕皮会掉哦

点评回复引用

Rank: 22

妈币: 14306
宝宝生日: 2009-06-21
积分: 21603

备案团长

13^#

发表于 2013-8-27 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nicole19871203 的帖子) Z$ E* k2 R! F: P- M: t$ \

就是平时做戚风的方法啊，其实不粘蛋糕模和普通蛋糕模是一样的。方子参照君之的

点评回复引用

丅一訬、待续

Rank: 3 Rank: 3

妈币: 210
宝宝生日: 2012-10-15
积分: 77

14^#

发表于 2013-8-27 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ddddddddddddddddddddd

点评回复引用

Rank: 3 Rank: 3

妈币: 68
宝宝生日: 2009-07-24
积分: 53

15^#

发表于 2013-9-3 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得好好哟

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

做得最成功的一次戚风蛋糕，不粘蛋糕模做的哟 ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部