糖醋排骨，藕夹酸酸甜甜宝宝爱吃

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zhanglu

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2013-8-21 16:52 编辑

糖醋排骨。

藕夹

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zhanglu

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沙发

空了来写做法。

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重庆天才宝贝前天切藕片的时候还在想藕夹今天就看到了等到看做法发表于 2013-8-21 15:57

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重庆安琪尔

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重庆通

板凳

回复 zhanglu@cq 的帖子) Y7 E3 _& w- ^ @* B" p
F( N9 _! t" J* i. C1 T# C7 m+ |2 b2 J
糖醋排骨好舒服的啊，看到就想吃，等妈妈的做法

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紫霞仙子-

妈网小编

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地板

回复 zhanglu@cq 的帖子

zhanglu ，我们脖子都等长了，你好久来写做法嘛

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我的可12

王二妞

高一

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败家女王

5^#

搬根板凳等起，么儿前几天还吵着说要吃糖醋排骨，现在来学起- }* m4 h% {% a7 a: \

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草铃子

高三

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6^#

这两样都是我喜欢吃的啊

做法啊做法快来啊

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zhanglu

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7^#

藕夹做法：1.肉馅加姜末，耗油，五香粉，盐，料酒，麻油，鸡蛋一个，淀粉，还可以加香菇或者葱花。5 a+ ]7 w4 ^, H' x6 ^
2.把藕切好，先第一刀不要切断开了，因为要放肉馅在里面的。把切好的藕放锅里煮一下，不要煮耙了。5 S- L# Z& Z# s. f
3、用淀粉和面粉混合加水，水不要太多做成面糊。5 K* a b& D) R: f4 X5 S; J$ `
4、把夹好肉馅的藕夹放到面糊里裹一下，就下锅炸。
5、炸好后就可以起锅了。
6、可以准备点番茄酱占着吃，小朋友很喜欢吃。

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重庆天才宝贝学习了发表于 2013-8-21 15:59

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zhanglu

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8^#

糖醋排骨的做法：1、准备千排骨，白糖，老抽，香醋，油，盐，番茄酱，白醋，姜片，料酒。
2、把排骨用老抽、盐、耗油、料酒腌一个小时。7 v- G8 ]7 d6 U1 i3 B: b. @
3、在锅内倒入油放2片姜，把排骨煎至金黄，倒入番茄酱，加少量白醋，到入料酒焖半分钟，加入白糖，糖要多一些，加香醋，然后不停的翻炒，不然要糊。看到差不多糖都占到排骨上了，排骨也缩水了就好了，就可以起锅了。3 ~7 j# A0 z- T+ R+ m, `4 d
4、酸酸甜甜很好吃。