【家常菜大找茬】2013年第2期——宝宝开胃菜之肉丝小炒面 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2013-9-5 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2013-9-5 12:02 编辑
% y9 h, q. |2 g% D
   重庆妈妈网在【我家厨房】版块推出【家常菜大找茬】系列，每周四出品一款家常菜，大家都来说说自己平时是怎么做的，有什么不同或者是更好的做法。迎大家来批评建议哟~~% |8 v! @+ `& y  W
; J7 {' [: V' M3 R/ R  D" i) g; V3 S
   点击查看【家常菜大找茬】主题帖  》》【家常菜大找茬】重出江湖欢迎厨娘煮夫围观！！
) h& s" o$ k- n( y4 O
# h3 w- `. A7 a* W, `6 G7 ^
$ A9 D' C5 X* [9 \4 }; r& T

本期出品：宝宝开胃菜之肉丝小炒面

这期小编转了一个方便又实用的炒面，各位妈妈也跟着学吧

  d( W2 }  o6 }
主料：面条（生）100g，猪肉50g& b6 ]' M; `4 L! I  P: X
调料：卷心菜2片，胡萝卜20g9 e. O! M8 V5 e9 t# V  E2 L
调料：食盐1.5g，蒜1瓣，生抽10毫升，淀粉5g，植物油1汤匙

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沙发

发表于 2013-9-5 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫霞仙子- 于 2013-9-5 12:05 编辑 * @2 }9 D5 ^/ V# x a# G

1、猪肉洗净切成细丝，用淀粉和5毫升生抽腌制一下，卷心菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎
A, D/ s8 ^/ x1 e% @# u. {

2、锅中注入足量清水，大火烧开后放入面条
8 r/ |/ P8 V( j5 \' u" y

3、煮至熟透后捞出，倒1/2汤匙植物油! T( K, U5 ?* `7 m. u

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板凳

发表于 2013-9-5 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫霞仙子- 于 2013-9-5 12:07 编辑 7 E* y1 W! O& T/ ], n2 k9 X$ f

4、拌匀防止面条粘连，炒锅中倒入1/2汤匙植物油，油温后下肉丝滑炒熟后盛出

5、锅留底油，下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软，然后放入面条、肉丝翻炒，加5毫升生抽和盐调味后即可出锅

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ljl

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地板

发表于 2013-9-5 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个很美味，我宝每次都吃很多。 (来自手机端的回复)

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5^#

发表于 2013-9-5 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错也，哪天给12试炒下看她给面子不

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败家女王

6^#

发表于 2013-9-6 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复时光童话的帖子9 Z$ w7 o: ?/ o
喜欢吃炒面但不会，以前尝试过，但面都成坨了

y( D" C6 l4 K; a" D( A) [
我也是，做凉面把凉面弄成一坨。后来放一点油逗好了

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