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楼主
发表于 2011-12-29 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jessie7070 于 2017-11-5 15:04 编辑
% n, D$ h4 {% O- S
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在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜,更无公害,更霸道的自制烤鱼
  i: E, L# z) ~* d
而且不用烤箱也能做到色香味俱全

( |" f/ W1 o7 [. R' q$ r1 U
你信吗?反正我是肯定以及必须相信

6 h4 N% W8 t; B5 N  n& V3 y
下面豆来详细解说哈哈
. z% r# Y2 ?. G0 b
暂时我就给它取个儒雅的名字   叫做“陈氏烤摆摆”

) q3 _- A& D, `! d' |/ l0 v! T4 i0 `
莫非我要进军大厨行业???
! Z* [+ ]. a& p/ O
' u9 X( m  U% R: q
如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼,一起去看看最全面的秘籍吧:
- `3 _! B3 h8 j& u+ A; Jhttp://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html
- @& U8 j- `& i8 C" }! T' Z
8 v( F4 {( x/ s0 ?, b* Q5 _
荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。
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已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 50 美味哟

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:43 编辑
$ Q6 c5 x3 ^2 m/ \' {% ^/ K4 N& ~! o; @
平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿,就鼓捣喊起一家人跑到两路口,先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅,又到独门冲去吃烤鱼,我妈吃了说味道还可以,但那些作料肯定是回过锅的,那个大蒜一看就是泡了很久的,油也是老油,不晓得好烦,喊我少吃点这些,我也当耳边风。
$ j$ n& ?* |/ L" i  p& ^* @结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃,我这个人是这种,只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服,而且还要马上,过一两天都等不赢,豆喊老汗买条鱼来弄,因为第一次弄,也不晓得好不好吃,就当试哈鲜嘛
0 a" A! @. [6 x" q$ q# L( G6 i* K! Z- e( y
做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口(有点废话)。。。鱼头与鱼尾分尸$ G2 M% v+ v7 Q" ~& i
2. 把鱼洗得干干净净滴,香喷喷滴,白白嫩嫩滴
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  x. y7 n# Q1 n' F/ ?$ N( P, q3 t
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点评

果果妈666  差不多  发表于 2011-12-29 14:24
小妍妍527  我也是恁个,想吃那个东西非要吃到起才安逸,要不然那是浑身不舒服样。就比如说昨下午一个瞌睡睡醒想吃腊肉圆子,尼玛起床就开始整。  发表于 2011-12-29 14:10

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:44 编辑
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3. 倒入料酒,把鱼码起,淹个十来分钟嘛; S7 A' f' a. H7 {9 J/ b6 G: E5 S. ?' j

* m( E; {8 y. P" X$ ~9 V, X: ]& \% T" W
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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:46 编辑
4 H- g% _# ~& i( R1 X$ V5 I) {. a/ O1 o
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4. 把作料码上去?NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的,这样不好上作料,直接将淹过的鱼放入微波炉,烤十分钟,
6 K: ~8 x& {' q
你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。
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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:48 编辑 5 q' a+ n- a: E9 I: J8 d
9 v$ e% y9 D5 E$ f! K
5.把鱼拿出来后再放作料上去,我用了花椒油,酱油,孜然粉,花椒面,油辣子海椒% M; @. G- Q: ]" o3 s

0 S$ g8 W: |/ E) P; t/ _+ g# d
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占个NO.1,必须滴

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回复 ifangying 的帖子! c4 l6 ~4 w' i8 D- c) w& c

0 z1 x. ~: v- H: o+ F9 O动作太神速了啥。。。。。。。
曈宝妈

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回复 jessie7070 的帖子
1 l# h1 u; s7 ?4 }7 N0 F4 ^3 s8 g- d! s- A% j" u; w' U
刚转到这版斗看到你这个贴了,肯定要来扎起啥,上图,赶紧滴。。。

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6.翻个面继续装修。。。(前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便,也不得着整烂)- G0 l  f4 D2 m% [

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:51 编辑
$ z7 S4 g; t% X/ C
% k( x- g6 D) s" H" ]7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟
$ m; @& W# N1 H) g# h1 j
8.这边厢在烤,那边厢就可以弄酱汁老
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+ k. f' M: [& }, L9 E
9. 放油,把买的麻辣鱼作料放下去翻炒,加姜片,大蒜,炒得阵胀翻天,开小火慢慢熬,熬它个十来分钟嘛,放半包豆豉和大头菜,要起锅的时候再加入酒鬼花生,芹菜,大葱。! f2 L8 ^3 f( m0 c8 k+ i- l
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看看这汁。。。。。。这汤。。。。。, v; o: P3 ]2 @% m) T

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:06 编辑 . l" U- U$ G$ s/ J

$ t- H& q2 ?" f1 G, M/ F是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净,吃得健康,就自家做吧  味道一样的好
1 f; I/ G: T# k7 N6 \, z9 g
5 f0 T; M' o  r- ~) z& ^
. ?& Y& u8 h/ Q1 {# M! _

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:06 编辑
' N$ W  u0 `6 c
, v! D4 \# C! w  O: Y8 u, |4 w准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟,又见证了他们三十年的珍珠婚哟,杂块理块的。。。。。。( c9 }& H. ^# q' p5 n/ ?5 n; ^
好嘛,既然嫩个有意义,我豆来张特写。。。。。' l1 ?3 C8 _  H6 c
, q5 H  O3 Q2 J
! N, z" ]3 D) [2 t% d; v

点评

chenermei  这盘子好漂亮!复古了!呵呵  发表于 2013-7-29 14:47
房千晴妈妈  这个盘子具有收藏价值了哟!  发表于 2011-12-29 15:45

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10.鱼烤好后,装盘。。。。。  Q6 n% t- r" ?3 o. h' {( ?1 q. m( S

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11. 把炒好的酱汁淋在上面。。- P/ q. n6 T; u/ d) K
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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:09 编辑 ! I9 |9 i; M8 Q2 q  w  k  O

6 s1 n( P. p) |6 e9 r哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。- v2 O; ^, ~% d" g
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点评

颗颗妈妈2010  好有食欲哟,周末回来试做一盘  发表于 2013-7-26 18:12
赟宝贝  无敌了,这几天正盘算那哈去吃一盘烤鱼,原来美味如此简单,我也回去搞整一回,哈哈。确实流口水了。。。。。  发表于 2011-12-30 13:46

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jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21

7 d, Z5 k9 g8 m  q9 [- x陈陈子妈妈要进去大厨行业,欢迎哟~

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:05 编辑 ; g/ \2 p2 {+ i* {) J3 `0 ]
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口水,流了莫有。。。。。。。老实回答。。
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点评

julia1127  我坦白,呵呵  发表于 2011-12-29 17:23
ifangying  我坦白,嘴巴没兜得住。。。  发表于 2011-12-29 12:49

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:04 编辑 : o7 d5 Z. ~2 _( A7 Z. J
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最后按各人喜好,淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。
4 `8 I% [2 Y. r. L# S! D) Y
我再一次膜拜我各人。。。。。。。
我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。2 o. Z# H4 O6 [8 X% y. [9 H9 p! |
OVER!!!
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6 u' Y* H, F# M8 u# `. K6 {, t
1 c! q9 T; [2 W( d# o# M

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ifangying 发表于 2011-12-29 11:33 * D4 D9 V6 {1 w
回复 jessie7070 的帖子
, Y0 ?" e  R  T( G5 o' o% R
, A* p$ |/ a9 V9 K  O, [# ^刚转到这版斗看到你这个贴了,肯定要来扎起啥,上图,赶紧滴。。。 ...
# n" y/ h& T# H9 X
全部上完了,我发现我是不是发得不是时候哟,全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。
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微波炉也可以自制烤鱼 你信吗 反正我是信了
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