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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
- j& V3 E! B- N) r) A9 x9 P* X
7 v( q9 v# [: J) i+ y, u上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!
) J  }/ M* g+ T) v9 n& I( `5 o# p0 I9 C8 X! x# A
从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。4 X" o  D! l* K8 R! L2 _

: a( T0 _+ J: p8 q7 {首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避
9 x) m1 {0 ~4 e. N/ Y/ {( J& v9 G: n1 n. b( j
其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
% W- d. i$ o- Q: ?. ]# b( n并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？& v4 X0 ]; d& o; f4 V2 r5 m
征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？
8 y/ ~) r1 b* _8 ]2 O, X尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。) l6 @$ F5 U4 F* S% M

+ m1 E# [# y' f往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。  M5 O& K, B+ d) X) Q1 H. T
6 L7 w: H* O/ J0 F' n9 Q+ |
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？
! J& U: ^7 m6 w, ?6 J1 x  z) P0 C! H+ I5 b6 }
好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！' e3 A# Z' F/ X
* P# a3 ]. ^) V" \8 M! Z6 ?8 f
香肠调料配比，按10斤计算
7 p1 Z7 H. }$ T3 ]广味：! O/ ~) j8 ~5 u, E3 v
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克+ D3 U! L3 U8 G6 e( h* X
五香：
$ a3 @6 R+ z- s. _; V- Z' ?盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克
2 t- s: H* h, \5 p" l麻辣：
( c/ N: T$ {" W: t3 S在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克8 k/ [+ ]2 P. M3 x7 }
, w$ J4 A& l! v8 g* }

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。
; |! q! D) R3 C' O4 W5 ]上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观6 s# m& L0 i6 I2 g  U( P
* b/ G0 d% s4 i: F- G. J% [; r
一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。
" ?7 d. S+ Z+ {3 U3 G9 \一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。% X$ X* e9 e6 c* Y( L! h% R$ Y& s2 F+ ^

27.jpg

* j) t  y% @& b( y: o& b

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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

22.jpg


* ?1 B0 O/ q  j! h: d9 g0 \
8 A  ]8 T, N, T/ u" Z) T( i这是两只半大猪，还要继续喂的。/ X$ p- x3 Q& k% w6 o

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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤0 K  v' P6 B0 I  W6 x# b# \; i

23.jpg

! v3 |- e% j' Y, {% Q$ S0 o9 }

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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了
9 H- n( D9 x" Z

25.jpg


( ~9 ~' `. L2 ]* H& X7 q* d
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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
  @7 R8 `7 k8 A" I1 N0 O) X只有等了。
7 d! X9 z0 K% m于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。/ l& ^* I, j& T- G( M
在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。6 m4 K% c8 U! V+ R5 |
各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！$ K- H6 e+ J; b+ ~2 Z8 d1 d+ w$ J9 N+ ~

# b; U) `- [9 E2 F1 [/ @雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下
/ f6 P6 S( I. X5 B: d9 }7 X

20.jpg

- W) e$ I0 L1 [8 ?

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。, A% a1 O  ~% S' C5 E& h
拿来发火，烧火，用处多多！$ v+ L8 G) `* W  E1 d; X8 q9 ^& K

21.jpg

' }- w2 z5 n/ v" r. p( D' I

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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌
. h6 Y3 W, Q) o9 v* v你们咋全都曲项向颈歌捏？/ G& e$ t9 M: @
3 x  o* B0 ^: o: h( j

19.jpg


4 M9 Y4 P" {4 m+ X8 Q6 Y8 S
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发表于 2011-12-5 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在院坝开始吃棒棒糖了; W. b; P6 J' n$ x

24.jpg


: I# x8 k# W: N' p
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吃着糖，去摘豌豆尖
/ Z, o' B, d6 I% O% N4 ~

26.jpg

9 k& R. q6 r! [; D% j' i, _

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农村大大的土灶台7 A5 o4 e8 m0 f9 C

28.jpg

# @# r3 I0 \' q8 @( M2 a+ U

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发表于 2011-12-5 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了3 p9 e% k7 T  `& ~6 P

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5 v8 i4 b7 ~! p& A  N) y6 J7 {
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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
6 l0 Z* C/ |3 k
6 F4 D7 K7 |; K, Q% q. K) L/ ^训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！
. @+ G3 h& y# `  ~: t1 i& |& N

30.jpg


8 \# z- c8 [4 ]
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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！! k3 D  C' j: I( x* L# j
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！
& P. k- f$ v, {; m3 L1 p% U5 `

32.jpg


( v/ _8 P: F+ f+ {
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发表于 2011-12-5 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
9 O+ [. i0 h: M! E5 ^7 t

33.jpg


& @; o. \3 A; l" R6 L) R6 ]; p
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了3 P3 K1 _2 p( r7 C4 n2 w9 ?

31.jpg

+ @- x+ }9 u  ?0 k2 B0 q+ L, n  D- t

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34.jpg


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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了  v6 K5 ~% X' Q2 r1 I
作为小男生，我就看看
2 }: c; ^& G( y3 C0 Q8 g

35.jpg


8 E7 V6 @/ V: Y1 H+ j
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还是舞刀弄棍是小男生的本色！: K  ]2 \: G9 o% N3 P" D6 @

36.jpg

) @* @- `3 t5 }  K% w0 g8 E

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棍子变枪了，瞄准！1 m& [* ]7 H7 P) }

37.jpg

& N/ ]3 `1 W* {

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