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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
$ Q; M9 d' ?2 L& {) e- F1 u+ j4 c1 a
上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!$ Q& a( b' R. L0 S! `
+ B% v5 I) `' l# N, `" F
从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。
& B4 F7 V: K8 W# L6 L; G, I! w+ d& V; X# L
首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避% q! M) x: G/ U7 F5 x

7 z6 z+ L# p6 c* ]其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
( `3 y7 D/ [& D1 j0 N7 r) }9 r并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？8 ^! T# l- m, r0 Z! V2 `+ q
征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？
, b/ I/ F( w& I4 L# |尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。
6 V) u; n: u/ K$ e# v
) D# [* ^* o% {3 w1 ?' j往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
+ A7 y5 F! M" D; q7 c
/ \/ f5 P0 R& m- ]我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？$ F& B) c. b. k5 s) r. l! V

1 J5 a- g+ y0 d8 Y, E好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！
1 r% X  G% L$ _  _  v; C$ _8 d1 v1 P) B3 s' r5 x
香肠调料配比，按10斤计算
0 d: ^* D: S2 J. e广味：4 u% L! ~* d! M  d9 [
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
! [! a0 t$ G8 X- \五香：
4 G' z5 t  L" E) k盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克9 B6 S8 p6 ^, N) t9 O. T  ?: }
麻辣：; _0 h, P8 `  K* f8 ~5 H
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
  Y( r- b8 d8 {* p# a7 `" E% B# {6 d
% a& d' M; H3 U2 R5 z1 k& \
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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。
! m' r& B- A; i6 }) {上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观
! |4 |- }$ j, A7 R: ?- {9 o) f7 w4 T$ ~! K* I3 Y
一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。
0 V/ k! H+ i! v' {0 G一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
; {2 L, w8 J: ]3 g

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* d/ H- u+ K0 u  \
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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

22.jpg

: e$ d/ _9 l. S8 [( l2 J) d) A% y
6 D9 d& J' n" |6 a& ~6 N. G6 H/ e
这是两只半大猪，还要继续喂的。, [6 T- g9 y. ^& j9 Q+ t  z

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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤( X; Z- C# t  P0 j8 W, @; ^! |4 w1 Y

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  m: n1 x8 c8 s2 l& M

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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了! v3 F; |9 O" f+ B

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% O% F, M/ k) U: s. V/ D
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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。4 d$ e5 {3 f/ j/ Q
只有等了。, X& N6 G, Z$ U+ P- `* @
于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。8 q/ x0 o9 W3 v) c3 B, T3 Y# }
在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。
$ a* D1 @6 j& n# n7 V" j4 g各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！
) d$ N0 b$ I4 y, ^! E
) b  a! @! B! }2 D% Q+ `雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下
2 Q! H; b: Y( `

20.jpg


  L0 v% K3 ]1 _6 E, B

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。( j2 Q. U) @& o+ a" f
拿来发火，烧火，用处多多！- a" K- P$ @) T1 @

21.jpg

, f& {3 r: O- s

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鹅，鹅，鹅，曲项向天歌2 w2 L0 o7 W! l7 d3 T
你们咋全都曲项向颈歌捏？
( \6 H3 V& K( O5 c) d  O7 }9 C1 S1 D. b) ~

19.jpg

9 w0 g. p! }* A: p( C

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在院坝开始吃棒棒糖了
6 x+ h1 Z3 [8 A! @! Y

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: f! t/ p7 L2 B
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吃着糖，去摘豌豆尖* `+ U4 r( C. M, Z& T7 u8 i4 O) ?

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农村大大的土灶台
# p0 g* e6 A; ~0 w; H2 X

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. z& u, v2 W7 d0 X, g9 u

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了2 e" `3 m) O* y

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5 N7 u* n1 o, C! r: O$ {5 s$ I

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
0 U1 g' J  y+ w+ P9 M. Z1 P
' f0 K. M1 s) e4 I* Y6 f$ X, v" }训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！
5 y& a) P3 m# b$ ~3 x

30.jpg


6 e% q+ ?3 j" E# x
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原来是吃饭时间到了！
! W4 F2 l, K8 X$ y( i8 n3 N/ C- @* a吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！
" C9 G0 C9 O1 t: I2 B

32.jpg

( q3 w* e9 F5 Z# h) e

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喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
* G; q4 p" G* v. {

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" }' `7 O; r9 P3 M
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了% t" z1 y' M! n  s/ _1 G) R) I

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0 [; u8 X( A$ A; K1 L  ~/ m; @

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34.jpg


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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了$ r' J/ B# f% @% b6 o9 _/ W+ a$ b. F
作为小男生，我就看看! B. I8 S8 b# A+ ~% ^, [5 R

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9 u% c% ~" |- C* w
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还是舞刀弄棍是小男生的本色！" N6 s. U) ]3 r. ~3 A

36.jpg

) ?2 b3 I4 X' P0 t( s3 L3 K: C

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棍子变枪了，瞄准！, [* Z- q. F% j6 J

37.jpg


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