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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
0 [% h- I. ~$ X2 R/ P( F# j8 `% g$ n% j5 W! m! X
上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!8 ^. Z& E6 a& H6 b0 G7 g6 M9 H/ l: E

0 W/ |0 f5 R$ p1 Q3 S( n; U从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。. h& Z5 h  E2 Q7 D, |# \

& N# A4 c/ \: V# f首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避2 W) n  D9 ^4 u5 S2 U1 D/ g
# k/ i. m( _* c8 o
其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！1 P1 T% p. n5 [* N, w
并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？
) o3 V$ Y& ]! r2 l+ l% d征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？
. I$ K' Z% Z; x# K  M4 [尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。
7 V) t$ P& N) c& X) t5 x7 z7 \# ?+ x: p* Y- A
往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。) @& c8 c% C* ]- v
$ S. @. p! H& j5 D1 Q6 K
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？
8 `( ?, T4 t: \/ ]' b" Y) G5 b* k% z- e
好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！
# E  d* A5 ?$ f2 {" g- c4 e4 q& U3 L* ?  c) I
香肠调料配比，按10斤计算/ F* ?+ ?4 p- f3 o
广味：4 z; E2 J6 T; Q1 P' c5 k1 Y$ \
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克2 q4 S9 e% x, @, L9 V9 L% z6 m
五香：" ^  U' _7 Q% `
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克
# V! i& q4 V' g) Q# D& V麻辣：
1 j! Y# b* P6 V! \5 _在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
: l. n4 Q0 o, \# O' \6 k9 v# A
; k0 j+ y& Q9 E% A& t
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花-猫

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。
& m  R+ m! J1 I" `& O* l上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观
0 V! o: j0 w% V- L( D3 H+ s, h! U
/ f  E4 A  Z* S2 s) X/ E0 e* k一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。4 x$ ]2 D* p; L6 F
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。; B+ _+ @0 e" {# h- x

27.jpg

3 W2 A( L5 B: `1 N6 a

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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

22.jpg


) p" C  J6 }) P/ B8 v
: F" a% v7 o+ g7 i! Y这是两只半大猪，还要继续喂的。
7 ?' b  x) S/ u  K; t  T  d
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤5 u* D2 ^( K2 m' |+ ]/ y

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, u, y$ S' G# ]& z- v
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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了
$ l4 b, ~" y: v

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) |& \) l1 X+ [* ?9 r; ]

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
! E4 A4 C4 @' {# j2 y+ {只有等了。
2 i+ B! I+ I) I; P于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。
  d, {, }5 @6 i$ M7 q4 u9 U; a在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。- v# E7 K* Q4 P3 |( r
各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！$ Q: `* y: x, a" ?7 n- F* s9 W

" \: Z! R5 K6 a& t雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下' {' H2 O8 u* }, J4 x

20.jpg

- T$ h9 y! q4 Q7 R" a8 @

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。1 J& U3 K( D: J1 Q( h* m
拿来发火，烧火，用处多多！( n. O2 R5 I1 u9 N# @

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* G# K1 E- L$ j7 i. I6 Y- c
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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌3 W, A; x+ ~' x1 c
你们咋全都曲项向颈歌捏？% p0 H, |+ O, {/ x% o4 H2 Y

# w+ T/ L  q( e1 ]7 I* B6 e1 L

19.jpg


3 ~: c( B" j2 I2 p
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在院坝开始吃棒棒糖了5 |+ ~7 d8 o2 o5 h/ g" U& @

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/ b( L9 q1 S1 E1 f( J. T

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吃着糖，去摘豌豆尖2 Z9 B- T5 v, p! d" ?9 g$ b; r

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; O8 F& o/ K. v+ E& U
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农村大大的土灶台
# S) j# A* a1 H/ h

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! X/ N; f- V- A8 i$ ]7 J

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了+ S; b# U! q9 ?# b

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$ W1 R% N% M" O* p' d% v+ X

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发表于 2011-12-5 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
5 L& ?1 Q, C0 D% m1 b, f" \- G0 h- N0 G
训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！0 z8 k, E, B: |( M

30.jpg


5 y$ P) d1 s& k8 |. [+ E
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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！2 p$ ]# c" h. g; i( S" k* ~
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！
( F$ c! Z& r( S7 N/ Q7 Q

32.jpg


8 P7 M7 j) a2 u: [
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喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~7 g& z/ ]3 a) D/ J  C0 ]: f* `

33.jpg


2 N. D4 y9 K6 A
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了: x5 n' L; f8 B2 f3 F) }3 [+ i

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  e9 a/ [- f1 O, F: `8 @) b5 O) p+ d
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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了+ A/ T' V4 `+ w) H
作为小男生，我就看看
* ?7 _; B; _  |$ w! \/ d

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0 S( e. o1 P% c4 D/ v  B6 B8 m

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发表于 2011-12-5 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是舞刀弄棍是小男生的本色！
4 k1 N( ]: ~9 k# N1 ~/ ]

36.jpg

( p) L/ m& S& b0 I3 Q

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棍子变枪了，瞄准！! q+ w# e; t( g' I" h" C. I

37.jpg

5 I2 q: C1 t8 q, G5 k; r# }

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