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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
" G1 F  Q/ y. h  v! Y% L( D% N6 t" H* d' j* ]5 V8 A* q+ m3 N
上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!+ S- c9 s, v! m4 g: A. G) v& F

  Q7 w* L/ v* u5 c5 w3 K从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。, {9 V" N' d1 d+ \. p: u( d" w% F

2 v* \/ s' ?; X2 L( q5 k2 ^6 ^4 w5 h9 f首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避( P$ L) H2 F, U: n: f0 R

9 l- T% V$ ]3 d% Z9 ?1 G" a% `其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！7 h0 \( {  b% l/ V* |* L
并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？; Y! I1 x# D# @# U
征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？5 T9 E" F* n% p+ Z* c
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。$ F7 K& K, R! i

0 u; E" y% @! U" x9 `7 p往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
. d- ~. Y( |# @4 R+ Z- y8 G# \& y5 K  v- u
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？: S3 x& }/ D; h+ b2 ~& C; L5 M7 }! d
, e0 t# V9 s' @) N3 k: `9 [
好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！* V1 j! h6 x6 v. Q9 p% h

! Z2 U4 p( d) M% Z香肠调料配比，按10斤计算) g0 I- E: q- ]+ q& W5 S; Z+ \: z( n! P
广味：
% R# w5 j$ w( j- p) V白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
" Z. [, a9 n. [4 r; q- ?五香：5 c, x* h$ j9 b1 ]+ q
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克: b$ t, p8 u# f2 K/ ^3 k
麻辣：
6 C3 t7 p  e" i* w$ L/ b6 d在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
# W1 [7 l' Y* W+ ^& _
8 g/ ~4 z0 b  Q3 n, X1 @
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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。/ ?0 {/ u* j( m0 h4 Q, F9 ?
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观1 z. a0 }1 J: y  e" M

+ \( N0 a* q& y0 C# o/ e9 }一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。# M5 a/ P+ q: Y8 R; c' T
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。  L) y% [5 ]1 X* M, Z# ^/ _' f3 ^

27.jpg


# e$ Q: a* X, r7 p" C# S/ Y7 q
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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

22.jpg

, G8 K( w6 F6 W) D
8 S( l: E! h! K0 K9 r+ [; O9 l0 [
这是两只半大猪，还要继续喂的。
( Z% L, l' `: u: `8 n) K( Z. S
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤! `, m  v- q+ E

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4 \- z! a! n9 e) S6 q- B

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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了+ U& N1 \  e% @2 R

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0 j9 l( Z! `1 O
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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。# d/ O9 l, T. X4 ?) b' \
只有等了。
7 s8 E5 o5 i9 ?3 {4 s于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。
6 g4 N. h- u; b+ @" W0 ?  D在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。/ o* F4 t5 y1 r" ^
各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！
8 D' R) |& c  \6 z* m6 {, }: y) [: i$ f( t) u7 I- [2 N0 H
雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下- M. T. t1 p5 |, x

20.jpg


( ~1 c1 k; }! `+ N5 G

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。' d( z& @0 ?; |2 b! G
拿来发火，烧火，用处多多！  _& y, e% I" L3 [& M9 b! M. z) C

21.jpg

( q2 M' c+ H3 x" x

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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌" P6 ?- n7 E* |1 o4 A% r, L4 r" L
你们咋全都曲项向颈歌捏？6 _8 P" [- e& v( z2 @

# M) h# N" N; n) R% V

19.jpg


9 L9 i  d3 b1 q: ~' J$ l6 i
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发表于 2011-12-5 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在院坝开始吃棒棒糖了
+ s. G  E/ q" i7 B2 M& k6 `8 |

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吃着糖，去摘豌豆尖5 v. u1 i9 O# i+ M: b  z. J

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农村大大的土灶台
. ?) _5 T5 g) A( s3 E

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1 }& t, z; u1 S9 ]

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了
5 J+ {' @# O% g8 r, k  C

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) M3 O& l  b+ v) O1 E6 Q

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑 : Q' A8 _( _* N

" I/ H: E& \- r) l3 W训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！% a  a5 r9 D8 I

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! j, B2 Y% u( }

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原来是吃饭时间到了！. s2 q: R0 V( Q
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！! [1 [3 q' M0 g  o* @

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3 T0 b' l+ H  G. E; d/ q6 ^$ P& \
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喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
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- T6 k+ `0 u* [! c
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发表于 2011-12-5 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了4 W( V/ u7 d. ^' D3 n- f

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. m& i+ \7 u4 I
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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了
/ j; ^/ t  s8 k, n2 T0 G/ C作为小男生，我就看看
* Y* |2 d8 y8 k* `, R" f  ]

35.jpg


, z( R9 O6 t. q$ J/ _2 c
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还是舞刀弄棍是小男生的本色！
" }8 P- ~, m7 \0 ^8 Z; @  g$ s: |. N

36.jpg

* C' H2 D3 p! D, j

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棍子变枪了，瞄准！
3 @9 {2 Z  o5 ^, A

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* z, _7 u# X% A
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