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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
+ ?/ [$ s( b8 _8 i0 s( s, R6 H
3 d; T5 T( A- _/ P" V, I: ?2 x上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!
0 r9 B. U1 x/ C2 o, C9 x7 Y* N" R" W3 _) a, a/ z* T$ Q& r
从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。
2 m2 F# `# S* z& e7 U7 b2 ~, J- U& _5 |" ], W. o9 p
首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避
8 {; }# E' ~0 d  C
6 Y% E1 J) k# b6 z$ \其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
" l2 z1 `- u! _8 l; M+ J2 P: `并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？" L2 G, d2 r0 Z) Z" K. x' O* ]' e
征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？
" X! |/ ~  X3 A, J/ p( C尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。1 s3 t+ z/ a2 `2 E
" }/ C* u8 |$ c) c# U$ j
往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。* l3 `' g9 T& i! o* D

; ^1 p6 g* \0 E% |9 l4 f我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？2 B. X  v$ e0 O; z: ~
0 X; D2 o" A4 l1 M+ {
好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！* J# a7 n8 a9 z) m
! A) G! P) E( O& v% F
香肠调料配比，按10斤计算& d& [, m  e* C+ `/ d; z
广味：3 _3 ~: r: g" n) _. \  p7 G
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
0 c& O9 ]: \& S# V4 A7 ~2 a3 n五香：7 _/ y* w1 Y2 W. g! r9 p
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克
4 O* z  l/ U: p( _' J3 S麻辣：
: l1 l9 X9 b- ?* d- z* C在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克3 t' j5 ]) Q! S, g1 y$ X5 R. U
7 m: \2 t/ c, o$ b

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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。
0 Y3 [3 M  r0 G; F( E8 }: y上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观
, L% B; z( B" y2 h5 k! r$ k7 I0 J" i2 n5 f/ q, T3 l
一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。6 K# n4 M- x% a/ S2 }
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
  U% n  f4 S3 Y

27.jpg

9 U/ f; d. [0 `8 F

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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6 p+ I8 C5 |/ x( s" \' R( ]( c' n6 i* I& X" {
这是两只半大猪，还要继续喂的。( Q+ K1 S' a$ D3 K

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发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤
* N5 H; H1 C, w9 n' e% j+ i. {$ g! B

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  }  _' Q4 m1 L% N2 @/ {) k4 s

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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了
+ R* U0 \' a: R' N6 N0 E& G

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4 C) @. B. c& k0 H- f& R  n: y

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
- E2 n- `& n/ D只有等了。0 f* n0 }0 d9 y3 s5 }
于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。
' V9 {4 C: ?0 y& E# i在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。
. N/ i$ L7 n2 l! j7 |各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！
* f) K: \1 H" ^& S+ W. r2 J6 l+ g$ R: Q4 n7 I# Z
雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下
# ^" A- O( n: n5 j' S: v$ p+ b

20.jpg

7 q% u: K1 R& p$ V

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。; P$ P0 R) e1 }, w1 Q' ]/ Y
拿来发火，烧火，用处多多！
$ p+ x6 l& ?* v' _9 _

21.jpg

; ^. U: m$ P/ s+ e9 q  t. W5 Y2 }

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鹅，鹅，鹅，曲项向天歌% ]0 @4 I/ U0 K: j4 W* v, l
你们咋全都曲项向颈歌捏？
5 s- q! V0 W$ \$ z' P0 t
( B2 t2 ]) _0 J3 j" X0 x

19.jpg

9 H- V- H3 b8 o1 |" ?' ^

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在院坝开始吃棒棒糖了, U2 m( k- O8 S9 D% D& \7 v  P4 p

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吃着糖，去摘豌豆尖
3 m' ~5 B  Z% `. X

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农村大大的土灶台
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了
6 p- N7 d% M; ~

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
' b) P6 c! S9 p  C( n; t! h. i$ p; v$ W7 y
训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！
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) J& u+ O, A& q  \) n  q' {
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原来是吃饭时间到了！
. Q! k+ ^; \8 Y! a4 e. A吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！
7 v8 q3 [& P0 X" q( u6 v

32.jpg


# r2 v' Q* A  V$ l% F
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喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
3 K8 P  P, X+ I: ?& w/ j/ s

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9 g! e4 n/ G0 G. h# K# n! K
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了8 F, i' L. \* S

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% }' @, y0 B8 L, }+ V' T8 ~

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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了
  V6 v) k( l/ n" k0 b作为小男生，我就看看1 T: ~( \6 D6 H6 B$ P2 S

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  \( D8 x, ^9 @  X7 k1 _
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还是舞刀弄棍是小男生的本色！
' N& z) \) f$ O! [) f( K! z

36.jpg

% k0 t$ M; K3 m% S9 u

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棍子变枪了，瞄准！
1 v# n" G7 m$ G5 J3 i; t* z; q

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