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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
7 `5 @, U2 F, r7 \. T' a# _& q1 ^; y1 ~% S
上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!1 E/ h' S% o, D$ C5 h5 @

. W. t2 f% h. H! m5 Q; m3 C! N从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。* G3 f# j' }2 a! Z+ Y
3 j0 s3 N  d+ p* F' [4 R- t
首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避
2 a3 t% b1 }, f4 L. E# G1 b' p+ Q
5 P4 P% y; Q9 B+ `7 F# x其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！$ x, ]& o' _7 ]$ {
并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？
# u" i" B% {" H& o征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？* Y+ q/ p. C" V% q- A" A" A) D
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。
) O- d# f8 y8 G+ ^$ l" t  H
; F4 a1 C9 F+ Y9 N往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。' }$ s( I; V3 D7 _
2 y: \1 B% G, L3 h1 [4 {9 H1 h
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？
: w- ~+ x" b7 ~* S* t" c3 s0 e- I& }! R) y2 E3 X
好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！# Q1 ~' C6 D5 s6 P
, e0 h9 [- Q8 b- i
香肠调料配比，按10斤计算
& m& P8 M  z7 Q8 a广味：5 q8 t& `$ X$ M4 E8 k
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克" b& Z9 J( m& B6 A; R& `4 D
五香：
1 R+ _9 ~- D) i7 L盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克3 d9 i+ I0 W& a# M
麻辣：
4 Y8 h, W7 m5 c在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
3 X% y4 y, R$ H$ T- \) @
' m1 b% R* q0 z6 b+ `
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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。5 l1 i/ c  e5 L! W1 x
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观
- U0 \* A. \8 M' @- L  \! f
% V" U& @  L& y! i/ w* W一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。
' R' B9 i7 i/ q6 O4 K一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。( x( t2 H# n) T2 _, j- S1 T

27.jpg


" G8 n; B7 f, ?" Y
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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

22.jpg


4 l; R6 o' u2 P7 X" h+ q3 v8 X  S0 K* W0 E
这是两只半大猪，还要继续喂的。: _. Q# m' n; x( D

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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤: a  s( _' d% N! Z( u0 D  B

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- [1 ?1 X, s! X' I' H
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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了& @4 ~" G$ M* g. N- {

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, N/ l% \5 c3 }; f& n5 R# R3 r

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。% {+ d' D9 w2 j! m/ o+ v6 q
只有等了。" ?; _. T3 b9 x& S/ @7 B
于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。: |( J' y; n- d
在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。1 [4 {3 P7 H0 y* D$ c
各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！5 ?' |- h4 `7 k+ `

9 e# w7 l7 p# b  B" h雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下* T, _8 M2 r8 u( ^4 ^: V

20.jpg

$ X2 |+ s) k7 ]& p& p/ @' D3 }

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。: z/ C4 |. G* J2 k/ K
拿来发火，烧火，用处多多！+ o/ ?& D) X8 D! v  t; l

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4 Y8 c: [; L" e$ d
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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌0 z, N" p* K8 r4 x
你们咋全都曲项向颈歌捏？) ^# Q7 @0 E, P9 y" b) n: m
* r6 V+ R9 a/ T) i- C

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  c" O7 k. Z3 ^: D5 g( T8 F: D

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在院坝开始吃棒棒糖了
1 `& g) `( e3 G. V/ e- ^

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# N7 L  F+ ~% S( y* a
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吃着糖，去摘豌豆尖
( k0 M: |9 Y& s' p/ J  }

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3 E) |8 i; R8 Z7 i

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农村大大的土灶台
$ i" R* L, C  v% b1 I

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$ W8 d6 r- ~" ]1 b" I  }

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了6 H) L/ c% w1 l3 w

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- F  E7 j2 P/ w( L0 R, q/ l# \

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
1 Y, O4 t7 h% W+ ]
( S* R3 n9 n0 b( n% U4 k$ Q" |训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！
* ]) b3 {9 f% S

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6 ^, a5 R+ l9 x' A0 u
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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！! o: {7 k/ g+ N* H: ~: l* |
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！
2 e* c! u' r; S

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$ n5 P, t5 D- D# {  L

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发表于 2011-12-5 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
. x& a7 u% q& w2 f; t& U% @8 x

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- m* e4 G; w/ P/ V0 q  T# e

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了, z9 U8 ?) l. |, U9 w# Z* M" {

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" X4 M: {$ v  p9 P; Z6 |
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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了3 Q. `) k% `) \* i5 h+ p- t* \
作为小男生，我就看看
2 o5 ~/ ^9 N9 K8 E7 |

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+ M7 f, Y* \# I4 c' {( A
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发表于 2011-12-5 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是舞刀弄棍是小男生的本色！
3 C7 |! J* l8 k

36.jpg

6 E) m9 K" I0 ^+ v1 J% i4 G

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棍子变枪了，瞄准！8 V/ `$ c. g/ s5 F4 ^

37.jpg

, O% k2 x) v8 S6 O

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