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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
. M  o0 @9 U: a
( a- O- |' w4 H0 [3 _上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!
4 `+ G# S: |3 b! u  v
/ o# r' I( P( c* k. }# [从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。0 @1 z+ q) k, A' h' G% H7 O

) ?+ D+ Y9 v% `* k3 z2 P9 `/ N0 j首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避
) |+ C: q1 T# t8 k3 @
% S* w2 E3 E' w; u9 Y: Z其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
( A. f: z7 F% l3 h5 @0 z并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？
: b# c/ M% ]! s4 s征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？7 x- }2 U8 V) N; R" |, P
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。8 i6 i; @, j% u
; p" |8 d: L. ~3 ]* a- L
往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
% J. y+ a  b% j5 W6 Q3 d; H
0 }: ~0 d, n$ P( e我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？0 E$ v  l' r; ^5 t0 V0 ~

3 A, V# W8 F% v7 q/ L1 E5 i好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！" P% d% z  N& t

) k6 s6 @$ ^. x. |) z香肠调料配比，按10斤计算
! @& k# j1 Y7 m; \& n广味：
% ~7 l5 o  V' b) o# v0 J- d9 {白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
4 S( C/ N; J; ^5 }/ V. s# T+ |五香：
5 B0 E3 U; Y, h; |* _3 d! ?盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克
. q  ?6 {3 q0 D麻辣：0 S+ F6 X7 ?5 X: a; A
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克  y. z' s5 a& d& {+ C

2 F4 b* |- m) ^2 Y8 K  H
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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。1 J$ u- _! f8 d4 P9 T- h
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观( q$ f; F. d) T8 c" o" \7 {# R
, P. Y' B: T0 P( Q, p) D/ p6 u3 l
一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。' }" T- p5 {+ L; c
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
8 B' c+ R. b" x' n3 t) Z, N' |

27.jpg

2 E' _  m* K2 Y

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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

22.jpg

- v9 l( G# D. e9 Y4 p  u  _1 G
# y, z7 d. d) W* b
这是两只半大猪，还要继续喂的。
1 u! L5 W1 v9 |+ C2 B
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤6 |' t0 I: E7 m& K- `

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% f; z. D5 P% {
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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了. f; f  t9 n. S+ F  H( t, A

25.jpg

% }. |( B8 g  ]  K

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
& U) F- v0 s: x- g2 V- j. i8 `7 i只有等了。1 L* H* g1 n" h6 b! E
于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。
9 e9 [$ a! p" V. @1 X在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。
7 B2 x4 Y; }: ?$ l* P% h各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！
7 {: F- e  N& F& v1 P) o/ V# q
1 L0 v6 x+ F) y- ^3 b雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下& o7 `! W5 H0 G+ `$ q

20.jpg

: }! @, W. F1 h0 m

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。3 ]6 {- g, A9 n
拿来发火，烧火，用处多多！) t" t0 N! m* j. g0 R

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& v$ b7 ~; g1 ^9 C( H4 Q& P: K3 u

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鹅，鹅，鹅，曲项向天歌2 A& B2 l/ K$ L9 A7 d3 m( ]$ P* a
你们咋全都曲项向颈歌捏？
) h2 }! C( X# r
& b2 c; F3 H6 n, U

19.jpg


9 e+ @. U' E6 i% a3 `
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在院坝开始吃棒棒糖了
2 {: P( T$ N4 `6 Q* Z

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3 G/ s+ @  ^" P3 q5 c- x" q/ s
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吃着糖，去摘豌豆尖$ A* {# w  [5 q9 v1 r9 `4 C

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农村大大的土灶台
# W7 P" k  q  l9 X: e" O

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了
' [8 S; J! R: r

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& O4 U& s" W9 h2 p( P
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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑 5 g' _+ L1 v/ G/ w& d% s- i
% R. }0 o  [& }9 \
训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！
2 ?6 ~# r- \. q

30.jpg

0 o" I: t! D2 \& t! I8 ]( O

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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！
1 o7 V) K& p5 d' X1 q吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！5 [) W) t6 J4 l' K! ^

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( H6 U7 P3 N# E

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喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
( ?% Y' |0 x( L  g- t0 m/ k; v

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9 q" w/ M1 n- `  m0 Y

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了0 d; t* `- T  T6 t8 A! {

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5 R1 F  y% P" U, i% n0 d) `

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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了
; [# @* R! a  R0 E' r8 R作为小男生，我就看看) c) l2 v8 N; R+ P' B( j

35.jpg

: s1 R' Q! C7 m0 F

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还是舞刀弄棍是小男生的本色！
; U. f. H/ j! L" j( w4 N

36.jpg


* D4 l, N( ^$ q
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棍子变枪了，瞄准！. M3 _* G; x& m4 E6 F

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- }/ Y- S! Y1 l" P( ?
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