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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 0 X3 t3 D  P2 B; M" i

! c8 `: ~2 L) }8 H' X$ ~  P上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!% f0 x3 w: o/ k6 y

" o+ ]: ~3 m% b0 y) a3 f  |从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。- b7 r' z9 [+ E* ~3 u' H, y

1 g% K2 E3 R, X' z9 c, N" u+ c首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避1 O/ U) m$ @& `: H* u0 I- p
6 [& c3 _7 W2 O; @+ Y
其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
. T! Y/ T9 A% W8 W并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？2 C8 d/ S$ K: U' g+ b9 g: E
征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？
2 R; S0 b6 M+ S, ?9 g) u% x尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。$ _, n' ]! }" E% |

3 R( T# F8 r: b& A往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。1 U2 }; h" w6 \
# s1 G) u4 `( m* [" `9 G/ v4 [
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？- I- Z. F1 ~7 z& \4 j6 p

, N0 B0 F/ Y0 Z" ]( {4 M; i好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！& F8 w; P  q4 N, j0 X( X
7 n+ u) R6 k9 k
香肠调料配比，按10斤计算0 h* z0 x; ^$ W5 a* [- \8 U2 X
广味：
, @% A) |# Z( s1 W$ t0 i9 M1 t" R6 N白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
% O' v! y* Y1 [& B& u1 }五香：+ B# |' {8 Q8 `5 n
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克7 c: }) u7 X, R0 ]8 ~. ?$ ^' g
麻辣：1 j" \/ }8 b; B6 L
在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克
$ _- m" W# B" w1 Q4 M4 A
+ T) v9 J5 S3 y
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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。2 A. x8 S  o7 d( t
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观1 r0 |' x' a! ~9 E

: {4 \/ [, [- f  D/ I) T一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。
6 U( X/ U5 O$ D) v0 V. U2 ]1 @1 {一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
& j1 V+ S4 Q! l4 ^- Q

27.jpg

$ E+ Q7 \+ N: D

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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

22.jpg


" l6 x; [% J4 {0 A5 L
4 t0 f0 p  I% ^这是两只半大猪，还要继续喂的。0 F: A( v, U9 J. ]* y1 H4 S5 o

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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤
' E8 K, R; A% r- }3 p0 z

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+ f0 L3 B3 z, C' v" L
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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了
' r/ Z: t* u1 K- G0 _

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+ q. P. a" a: u/ j& h

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。' l6 h( S- ]' ~: |+ G7 T/ }
只有等了。
5 H8 p$ A9 G7 [' C1 [; |) a于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。3 O) ]0 X( o* V7 A( `& u( |6 u, S
在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。2 W  Q* k' r7 M9 t8 E1 ^
各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！" `+ s  o/ J, X
3 Q4 P7 a. Q' _/ F( \2 N
雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下
( A: {  c6 I$ P' h8 [$ x0 d

20.jpg


0 S' z7 u  P* z! s- I

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。; z5 G- S1 Q1 }; T3 D% p
拿来发火，烧火，用处多多！
$ f! k+ a( m9 a1 A

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8 f$ s. U; e% [
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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌
. F7 U9 U1 S8 G' }( ~& v你们咋全都曲项向颈歌捏？) H5 q9 |8 p4 K4 d+ R1 R

9 t0 m) @9 C2 y: r

19.jpg


3 K) B1 `1 H3 u9 b7 [
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在院坝开始吃棒棒糖了; {' O% A  T/ b! g* A/ e* `

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- R8 t" B, ^  d( @% y

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吃着糖，去摘豌豆尖
. M5 t' T5 V0 a: k, r7 y$ \; _

26.jpg

& J- ^, J, O3 D8 E5 j

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农村大大的土灶台
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- f3 b7 A2 u% T6 }: Z

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了- J# e4 c. _# \" k+ A

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( ~! V# K3 W: A, j

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发表于 2011-12-5 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
3 n4 m1 d9 E5 G+ t/ R% J0 l6 X$ \4 |  q- F
训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！  `% {; N6 o; y. L! H: [0 Y

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2 `+ G- n9 U! c# R1 d  e

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发表于 2011-12-5 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是吃饭时间到了！2 w5 u* I) E1 N) H9 ^  d# F$ a
吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！( H' G6 C" n/ H8 {0 f- X

32.jpg


# O6 v/ w* z( y7 F' H
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发表于 2011-12-5 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
1 ]  `$ c1 }6 i0 m7 q- b

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8 d: W1 P( T& z% P) \
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了
3 A9 l  V7 z# E5 t3 f

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1 j7 k5 T# ~6 F2 W/ |) l

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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了
1 v, O3 j7 K( F; y' p# m; K作为小男生，我就看看! ~5 ~2 s( v3 @. O) }4 e

35.jpg


( X& m7 i5 T7 f  B! F
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还是舞刀弄棍是小男生的本色！& p" y. H) }. h% M

36.jpg


1 s: p2 Q: d4 E  t
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棍子变枪了，瞄准！
. U. i- y+ @* T3 a0 ~* B

37.jpg

' {* u( t6 }. o$ ?. t

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