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备年货啦~~闹闹热热杀年猪，连开几天的小型刨猪汤宴，灌香肠，榨 ...

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花-猫

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发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
* E0 z5 C; i- i) y3 |) e* e; B9 R$ x: j/ ?: [0 F4 K
上个周末，我们一家可谓围着那半只猪团团转，幸好没安排其他的活动，因为杀了年猪后，我们就被这半只猪收拾安逸了!. l! g/ T; i" H1 H
7 Y  Z+ O9 x. K. U3 O4 G
从周六回来，到今天晚上，10点了才终于有时间坐下来，整理照片，发帖。
& V0 y! h# f3 ?' z& v2 n, V2 i- m. Q9 X! d: `
首先声明：猪作为人类饲养的肉畜，每年年关将至时，杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的，以及觉得杀猪的现场直播残忍的，请看到这里就自动回避/ T3 j) Y5 I) [1 @0 d

+ W: r& y! P$ [+ J8 [  \( `; c其实看的过程中，我也会想，假如把猪换成人。。。。好恐怖！！！！
! W& O* N3 h" }1 V- ^并且也一直害怕让快3岁的周一一看，会不会有什么不好的影响，甚至担心，一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了？+ }* S& [0 v8 Y# ~0 h4 \
征求他自己的意见，他说要看，我就带着一丝紧张的让他看，我发现在杀的过程中，他一直都很严肃，猪不动了，他问，猪怎么了？! K. e, q& Y$ u5 q% Z! T6 H
尽管这个过程对他来说是残忍的，不过我想，让他知道，人就是这样生活的，除了素食者和清真人民，大多数人离不了猪肉，有猪肉就有宰杀，有宰杀就有血腥，这就是客观存在的事情，不大惊小怪，不紧张，周一一也就不会有坏的影响。
: z3 x' {3 y$ `# H# v4 j0 h
8 T8 f7 t# J  r& x往下看的，请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
7 C; L& c. |2 j! L/ C0 z3 z5 G3 F
5 n/ E, f2 ]% |3 C, w! `我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事，说得这么严肃这么认真捏？
( k& V: L4 n6 I7 r& n: Y+ Y
; v. T  \9 t2 r' D2 I好吧，做为大众的观念，让我们喜庆起来，热闹起来，高高兴兴的看杀猪吧！* R0 I$ |8 _$ k( ?) \
* F4 I! {6 d( V0 Q3 y
香肠调料配比，按10斤计算: b: P8 ]$ a, n, Z1 U8 w
广味：9 j' p: R7 q' P
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克% u% B' L! b( h3 f
五香：& s  V  h# J3 K9 ~. R0 |+ b' q
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克/ W, {+ H: g& r1 P- F
麻辣：
, X. [2 e5 V  l在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克) L: V( X# V' M: G

+ N- N+ u" q  k, [
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沙发
发表于 2011-12-5 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这次去的，是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家，我们和雨雨家分一只猪。! V! c! ~4 N8 x  x
上午8点半出发，3个小时后，到达目的地：南充东观- T/ l6 O; [/ O4 ?8 n: [5 }
. n8 F. o, m6 u/ C+ T  G
一到，雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔，就是周五才生的。* p; n, s# {& E5 A4 _: e0 a) y
一年过后，这群小猪仔中的一些，也会成为餐桌上的肉。
$ U4 O6 K6 Q. v' u( ?

27.jpg


5 `# i5 O) b+ T& Z. T, C5 K
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板凳
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

22.jpg


7 \6 \; Q1 h' c( i+ H" l; B$ x( F7 s: o! K" L2 \( l
这是两只半大猪，还要继续喂的。
/ |) N) I& P* x
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地板
发表于 2011-12-5 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柴房放着的称猪的大秤( u& A+ x! H8 p+ A1 A, ~0 t

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- a  A8 t' k5 c/ S6 G9 o
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发表于 2011-12-5 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在院坝等待杀猪耍的时候，这只猪好奇了& j1 I7 q" T5 v- j- u( w- \2 O: O

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4 Y; z8 ^0 ^( E& I( }% K5 T6 `

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发表于 2011-12-5 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来是打算的上午开始杀，中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了，上午在别家杀，来不到。
! a! K, ?& t, C+ B只有等了。
$ {0 d% K1 q9 E" r于是从上午10点多，一直耍到下午3点半，才开始杀，杀完后6点，直接回家。
& x. o% Q; a! J& @5 S- b( ^在这耍起等的5个小时，周一一和雨雨，看鹅追鸡赶鸭，舞刀弄棍，玩游戏跳绳，摘菜，逛田坎，非常的充实，非常的田园，非常的自然和谐。
9 N' h+ T( ]; I% v各位，也和我们一起等待，先来欣赏自然的乡村乐趣吧！
# |( @: ]2 B( w; l# u
" s% m7 ~; n+ ^$ k) Q5 C1 t雨雨姨婆家的水是这样压的，周一一首先去动手实践了下
4 q& o( \- o$ a! z8 @

20.jpg

0 n( _! U+ ^* g0 J( I6 y4 r/ M& `

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花-猫  很有乡村特色的手压水，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的，前年可以用，去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53
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发表于 2011-12-5 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稻草堆，高高的，满满的。4 x  M7 ^  j) |4 F- f( ?
拿来发火，烧火，用处多多！8 K$ W1 ~1 Z4 N4 ?! K! c

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; i4 b* ^0 S& [/ p  n
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发表于 2011-12-5 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌0 B) w9 H1 l$ Z' l9 B. |
你们咋全都曲项向颈歌捏？4 [) a# ~- l! j2 U/ O1 b; H

% |* v5 J5 ]+ P/ w5 t# M

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# k1 [7 [5 O7 [/ a

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在院坝开始吃棒棒糖了
- D5 m/ k8 J1 |6 M+ t# k( T) k9 |

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2 g! Z4 P( g* Y$ A$ l5 G( r' _8 R
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吃着糖，去摘豌豆尖& B. ^, `9 ~; E0 U3 u6 _) w# x9 @! T* L

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3 I" |. m! d. e) |9 \

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农村大大的土灶台
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! B" Z. R, e2 w5 P# C! ~5 s
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发表于 2011-12-5 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在隔壁院坝发现一群小鸡仔，好嘛，开始去追鸡仔了
/ H8 u/ t5 Z0 ]9 D5 u) D" K

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  V7 i0 m' I8 @9 ^) R# H: c2 f
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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑 # I1 L# G$ h) R

0 l' y+ p$ c' O6 j  u训练有素的鸭子大军回来了，看看人家整齐划一的步伐！阵营分明，绝不混帐！: b0 c# ~( C& j. m2 J

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  B- x& m" H5 o9 Q# q& s

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原来是吃饭时间到了！
- t% P" `7 [1 U& d: ~9 x. ?. b吃了不到20秒，鸭子们就又排着队走了！真是军人的速度啊！
2 P% y9 b: p& Y" e) y

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: l6 o" g. L  y" x$ u
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喂，你们吃饱了莫啊？不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~  M- B$ C* L5 U  N% w, u# _8 v' R

33.jpg

3 C+ A* s) G3 G9 x# G8 n7 T

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡，玩得一身都暖和了" H) q4 l. b: s

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0 |! x/ T! y; g; U9 D
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花-猫  我也喜欢这张，呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好，笑得好开心！  发表于 2011-12-6 10:02
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跑暖和了，脱了披风帽子，姐姐们拿出皮筋跳绳了$ \, h! W0 \" O. h
作为小男生，我就看看0 m  \  |6 k2 R

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# s6 E/ ]( f+ M
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发表于 2011-12-5 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是舞刀弄棍是小男生的本色！
, p9 x0 z, e) D' o8 @9 P* q

36.jpg


* c& G+ F. V& F# v
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棍子变枪了，瞄准！- f: H  z4 Y- @% V  ~

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* J# B* h2 F- @  n# i
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