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可以用于烹饪的橄榄油, }; I9 }/ c/ v" Y- {0 y8 T" b4 [
橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种橄榄油烹饪方法：
! M* O0 E: Y+ Y& R/ \0 n 1. 直接作为冷餐油，橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。% R7 D' E) a4 D, i- i6 |
6 ^" X/ t- m$ q! l. x9 o/ U3 A2. 用橄榄油煎炸，橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
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3. 用橄榄油腌制，橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。
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0 u. J* d7 q, b1 U. M& V3 z9 h* N. b 4. 用橄榄油烘焙，将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。- ^. T* C, V3 t% P1 c
" j& M, @" x' x/ u需要的可以私信我哦、、、
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发表于 2013-5-26 20:11
