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楼主
发表于 2013-5-26 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 德不必静 于 2013-5-26 20:11 编辑 6 L; ~, {3 K2 S% R% D
1 w$ `& T3 r4 K8 R3 u- R! Q& ]
炒点小菜
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比如重庆人  经常吃得 藤藤菜, 莴笋      ,  炒个肉丝   ,   打番茄汤
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# I2 W$ [" F1 k- e# H从来没买过# [! p' ^5 i4 |* e7 M

+ X% v, l: @1 s0 V" }/ i3 z  y3 V$ I& V& Q

7 E6 b0 q$ t5 P6 l一般都是吃 玉米油和菜油- M$ Z/ f* Y5 G! T7 d! U! L7 u4 v5 R

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听说冒似还不错。。。。

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我爱买橄榄油,我i家也有茶油,不过这个比橄榄更贵,一般用来清蒸蛋和鱼,炒的话少,炒青菜一般起锅放点耗油,不放味精

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上次还专业看了专家说适合凉拌,炒的话营养就要破坏些。

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橄榄油一般都是用作吃凉拌菜用,原因是1---售价比较高,凉拌使用量少     2--经过高温加热后的橄榄油,营养成分会衰减一些。    有条件的家庭吃橄榄油,茶油肯定是最佳的选择了

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我家吃的茶油。。每年我爷爷自己茶山上捡的茶籽榨的。。。每年有个百把斤。。过年回去都带几十斤。。

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橄榄油炒菜的话没什么感觉,据说炒过后营养和一般菜籽油差不多了,所以还是用来凉拌好些。个人有些闻不来橄榄油的那个香味,所以每次放得都很少!

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重庆通

回复 zhhlf520 的帖子* t0 W/ g6 ]8 d, }( g7 d/ M

3 Y! w0 u# c( y& d/ o自己也是比较喜欢吃菜籽油,农村出的菜籽油炒菜很香。
王唯

初 一

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DDDDDDDDDDDDD

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娃儿吃的橄榄油。我们吃的玉米油。。

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没有尝试过

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可以用于烹饪的橄榄油0 c7 h: M" H# ^9 t4 n- n
橄榄油营养丰富,冷热皆宜,可用于多种橄榄油烹饪方法:
3 H$ h1 m" ]9 o  1. 直接作为冷餐油,橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油,使食物的口感更为丰富,滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒,真是件快意之事。6 e# C9 b- P3 G. b
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2. 用橄榄油煎炸,橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。5 t! o0 m. G  N! ^+ |
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3. 用橄榄油腌制,橄榄油是比较好的腌制原料,因为它容易渗进食物里面,并将腌料的味道带进去。% X* `! D1 ?5 u$ ~+ V# {, E
 
1 g' {/ a" K- K" c, x6 T" }5 A* o 4. 用橄榄油烘焙,将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙,那种香味,可远非奶油能比。0 F3 b2 {+ ~2 G0 D: ^! i  A  t

" r( p# ]& G( z0 ~需要的可以私信我哦、、、

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我们那边有橄榄,我们以前都叫青果,现在听说叫橄榄,在哪里可以榨油啊
宝宝

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好的橄榄油都很贵,炒菜还流失营养,浪费了吧~我看我爷爷他们是早上直接喝一勺叫啥克鲁托橄榄油
来自[移动wap版]
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橄榄油炒菜到底好不好吃嘛
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