本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑
& x% k& E: p6 Q/ I! {: P+ \
! D5 O# z6 A5 [! } H0 K 继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~ , O3 u( ^( c. O' A
: [* W2 E0 c1 R% C/ z* |6 w# E
然后就是开始做分蛋的工作
( A2 n W, F' R' J: C5 U+ I
-
' _! ^) R2 r3 H4 D9 M4 E- k" p0 O 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，，
/ Z. c, _) Y( h# f( b* r4 a; } lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~
& F! q( ? e5 V
-
9 n( _, [7 P7 S9 b7 Y+ t7 a/ ]
, f0 ~2 v% V/ d: `分好啦~~
-
! E- s8 }( q) |$ U; n7 f8 K
-
2 n& R; g6 ^1 }9 J3 Z4 | O
, `# `& i" }# f# v
$ E7 }( s4 I7 x0 V2 D, n/ y 然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，，
7 M* `8 g& a* u: ^7 ~
-
7 o+ D* I/ w# F 6 Z# v E5 ~/ S1 }' J$ G
猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 o9 q( y1 a; r0 N: `0 n+ v
-
# a0 Z" k/ V8 E0 Y4 U/ b
倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项( s# Z( ?- V( _' `* z+ f' W
比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。
/ t# U) S- V- p+ i8 N: h
-
6 S- d. a7 W8 m3 ]" _
6 u% j N# P4 t" t6 N9 S8 u1 c. Y" R/ e g5 v- R' h
20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。 : u: t) Z% ?% c6 N/ |: R
亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~ ; h1 k2 z6 l7 I8 Y, H* [! Z
-
, w" o2 `% m$ Z. i. q
现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
-
3 s# A. h9 B9 r. I 今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
| 
发表于 2013-7-16 11:51
