本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑 # b+ p" r+ P* P3 |
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继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~ ( A; l; E( U2 y+ v& N
" m" Z' A0 _; M* P7 j然后就是开始做分蛋的工作 - k i0 t2 _ U e
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7 [$ ?% N" c+ T( V& g, a; V 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，， 5 g) H' X3 J) H6 F; Z( @0 }* N5 O+ d
lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~ 4 n8 q+ v( P: }7 f8 w6 d# ]
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% R- b$ V) C+ {2 |% K& w分好啦~~
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. |& s- e4 f U. w E* c 然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，， ( x% Q v7 d' j$ ~8 [6 F* U
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猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。
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- v* D3 p: q& n; K6 ]: C3 H 倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项2 k1 S5 o ^/ f! A6 l, b1 j' R
比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。; w) y& _4 S! r9 I( z
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( D; k3 ?+ W# R+ o* Q) T 20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。 - J6 @7 u, J8 c9 Z
亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~ + ^/ E2 b0 G2 k
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$ K) O7 t& z9 ]# `; p" [现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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( o# s$ d. ]% T- M6 E6 J( t 今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
