本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑 " A2 D$ R, }. |( `1 j
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继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~
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% U0 p- y' e! `# I, `然后就是开始做分蛋的工作 3 y8 r5 ?. s* ^/ J& q, M6 D3 R
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) J* L* Q$ t" j 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，，
7 d. ^9 w) S0 `% A5 s) [0 `$ _ lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~ + B% g1 Q; f# r$ O5 C
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分好啦~~
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然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，， $ ~) W) C) |* ?2 O7 h2 x
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% [2 q% T7 k/ J; ~) X猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 + V. p, h! B1 P3 h
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" w5 J0 @3 ?7 Y, m 倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项9 L5 N- ]+ v4 M4 m6 T3 C& B
比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。1 A, k2 m' v3 A; p
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3 r+ t* \, }% z, h' n 20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。
2 r2 x* ]( O$ z- W0 K+ Y3 p亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~
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% D3 L3 f5 K6 }* ]3 H0 @: ~: I现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
