本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑 8 e& `2 R7 e: {
& u/ ^ }% B, A- x 继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~
, c M9 h' x) o* p% P4 E" s4 j6 z& @. n* v u- E8 ?7 D
然后就是开始做分蛋的工作 7 Z4 K& Q/ }" B! p( l0 m, I
-
0 b& t( J$ N" `+ C7 c; ]
在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，， : I- p) F9 t( g& E* _
lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~
0 q- [8 w7 Z6 S; r: d& |) V4 |
-
+ w9 { E/ [ p# r/ H, M) E$ i
8 z3 `9 {! f) W0 ^1 R; X; ]# n4 e* \分好啦~~
-
. p9 n* v" l; O' ^) z+ V
-
! x( u$ ?0 E" K7 ]' i6 R1 t
# b/ a1 ?& z l4 w2 i" J1 C6 r3 g2 L; C7 ]) ]
然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，，
& F5 N3 r$ g; }7 g: y/ I
-
) T C2 }2 U Y# `' p
2 L3 b0 S( K# J. H猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 # o; k+ J% T U: h# |8 f! ^
-
T+ E, T4 @) X" u! m2 N# N 倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项
. V+ a, h9 I. }1 v6 ~8 k4 ]: S$ a6 B 比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。
- K( {7 Y# |5 n! \8 r' g* Q8 o
-
! a" s2 w1 h, S+ R
) Y/ e" l+ }: N/ x3 p: A' B4 v; C8 w' j/ d% d0 F5 f! t
20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。 ) f4 n2 A' ]4 J& p& Z
亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~ 9 L4 d3 n. \+ r
-
1 d1 r& H/ v, o. A$ u! e
现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
-
今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
| 
发表于 2013-7-16 11:51
