本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑
* z; F7 T9 M2 O2 Q# P" ?$ j L- P4 x3 o$ z
继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~
, N! x0 e+ J/ x) Z- J6 ^! v+ H2 P, a9 T" F5 u
然后就是开始做分蛋的工作
* m2 m$ d+ R. a: Z& }
-
! A# X% R& G- E. ?" [2 b. r1 v
在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，，
* \3 J) j$ L! _ lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~ 3 e. M* h7 v# g$ M W
-
6 b" Y% n6 y7 d" f: o0 s- h
3 ~/ L' y- N* E7 h) ~% `' f o分好啦~~
-
% Z7 p ?% C; W) P
-
: c) U3 Z! s- K
- Q6 m6 c. g. [" a& Y# I( X9 B8 e ^
/ y" P6 ^; b% Q9 {+ e* O
然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，，
' \5 Y7 w( @8 W! Y" P
-
9 K4 \: W& o: I% c9 z & C8 z. W# c, l4 ~' F) q
猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。
. W+ W, _- i% x$ c% L: _& J% C- i" b
-
5 p+ ^7 y& J( ~; j 倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项
' i/ i) V, o" q9 B \ 比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。
& a8 F: X0 a6 g& ~) b
-
% u" l6 Q6 K$ G! Z' b
0 b/ [7 m8 @* p' w
" \% U) p7 }1 a+ @ 20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。 8 i* s$ }6 R! F: k/ A' K) Z6 T( f
亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~ 0 ^4 L; X; V( e" n( [) ]5 f
-
" Z0 j m$ r. C4 a8 w
现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
-
' }* Z* F B! H, s, Q 今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
| 
发表于 2013-7-16 11:51
