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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑
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" P+ \; I# c/ z/ Z% y. X
千晴妹妹又在大块朵颐了
* g7 r3 k/ L C
' z' t5 L) S9 z7 I% j香菇粥的做法： K' C' V! H: u1 m2 F
材料：香菇、大米、荞麦、盐少许
. {3 A3 ]6 B+ B做法：
3 d+ Y; F7 K: B! c; V1.香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；
2 u! F" V% V9 S. D2.大米和荞麦淘洗干净，放入锅中，3 ]5 @1 ^& i: `2 ~! b2 m/ N
3.加适量清水，开大火煮；& x7 {$ B: |2 w: _; s
4.沸腾后放入香菇丝，转小火；% r/ a, \4 i/ e& d( @9 B! e
5.慢慢熬制成粥即可。
& E7 Y; F8 Y& M$ E营养提示： {' V" P# T; N; O" x
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。+ b, E4 D1 G; V% g3 v
荞麦：蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用4 E$ s7 {0 K6 H, p: I
注意：荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。* U3 u! i3 k1 o! p! b/ `0 W) }
( g) k" {9 N V$ d* x
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发表于 2012-3-6 19:45
