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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑
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! @+ \* }6 N; z4 B千晴妹妹又在大块朵颐了
+ l# r6 X- W3 \6 Q c; P ]7 L# k# M. O7 k; a3 \7 B
香菇粥的做法：0 K4 @* Y4 j3 v" j, Z" R1 B; X1 n
材料：香菇、大米、荞麦、盐少许
% U& o( V* V. o$ R0 |; T$ a Q做法：8 o. N% f9 l# V1 c# _" R# M( u
1.香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；
1 N- E8 N, g0 I8 k- _2.大米和荞麦淘洗干净，放入锅中，
: P+ j% ?2 I5 n3.加适量清水，开大火煮；
( H7 S/ J0 ^7 }) U4.沸腾后放入香菇丝，转小火；
# D2 ?. L" `: Q5.慢慢熬制成粥即可。
8 c2 _ k' Q3 \1 Y营养提示：, u. E% N. r$ ?$ ^. v
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
/ M1 E9 X R1 ]* i0 c: p2 k荞麦：蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用
0 Z: j# G) n; a/ K" g0 F# O: D3 Z注意：荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。
% Y& m2 L) h) @6 B: D' {, g- |" ^# f8 c& n- R
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发表于 2012-3-6 19:45
