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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑
3 W: ~, j9 l3 f! g8 y" z2 U5 ?7 o' d% `- X& @ F5 Y/ C0 B
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. ]% O! G& n0 ~* f. F0 O' |千晴妹妹又在大块朵颐了
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3 F* A; b+ v# j1 x' B1 n9 b香菇粥的做法：: [& @. i, Q8 Q% c$ A$ W! c* s
材料：香菇、大米、荞麦、盐少许
3 B3 K7 G' k& O. h% x做法：
7 N7 S4 ]% v' |! W1.香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；
# U# S8 t4 g3 N& c8 s; u2.大米和荞麦淘洗干净，放入锅中，+ T- a {! R( f$ @, ~5 X0 o
3.加适量清水，开大火煮；
% N9 r" `& i4 \: r. T6 H' O4.沸腾后放入香菇丝，转小火；
8 |1 }" l# M3 F& X) _5.慢慢熬制成粥即可。! @% Q6 Z j" _/ N
营养提示：
) O, b, F1 T/ L: k香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
' H- V$ o) U4 B1 a: x Y- l荞麦：蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用- v6 k6 S& r; C; U' W/ A
注意：荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。
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发表于 2012-3-6 19:45
