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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑
( t+ W2 J9 p/ w8 i& }! p% i( w" l
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千晴妹妹又在大块朵颐了; V" M; m* J0 X% k& o
/ F6 Z0 s# |, F4 ^, R& U! [. W$ {' S
香菇粥的做法:5 w# X( z4 g3 Y2 H5 D
材料:香菇、大米、荞麦、盐少许
. l5 N! X( i- P# `9 _做法:" N- u- M0 F' b {- ]
1.香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;/ Q% w- R9 T6 C
2.大米和荞麦淘洗干净,放入锅中,
8 W; p6 m9 F- H% A3.加适量清水,开大火煮;
. ^6 n9 O. t, ?& L4.沸腾后放入香菇丝,转小火;2 ^) b: ?$ J" E) P
5.慢慢熬制成粥即可。
D" X! w: ]8 J; ]营养提示:
( o/ s0 [+ T9 O N: |香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
0 u; V: t9 F- j7 Y" A荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用
# r& m6 F8 d! m& }5 ]" m4 n8 M注意:荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。, K# h1 a& I" ~- w
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