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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑 6 r9 X/ F& Y Q! Q1 h1 f
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千晴妹妹又在大块朵颐了' x# C; x2 p* j7 }0 {6 \; u. V6 P7 d
& V7 ]" {' r `/ C3 z0 |/ M
香菇粥的做法：
2 ^9 ~* i2 P1 A# u材料：香菇、大米、荞麦、盐少许6 T. C; B5 n1 Q% K( N
做法： V9 P1 k2 c$ g% }$ a
1.香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；
& U5 v% V, `( _' f7 }2.大米和荞麦淘洗干净，放入锅中，1 t( Z q2 q7 ~# h) k* p
3.加适量清水，开大火煮；
4 Q% O4 _/ W$ {. \4 W: a5 a4.沸腾后放入香菇丝，转小火；+ \& c2 _. G. V! @# v9 O% ~
5.慢慢熬制成粥即可。- u# e' x. ~; M! t# _$ n( g
营养提示：
4 f; t& K0 @" V$ `* f# Y' H4 Z: d& \香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。% i& R. }* F% i7 X; t4 y; j* O
荞麦：蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用! b$ [, \4 p" y) i- T. X$ K5 \" g
注意：荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。! w+ n2 ~4 l: k0 z$ O9 D
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发表于 2012-3-6 19:45
