【丁丁爸出品】幼儿食谱---汽水肉(帖子发了以后，上电视节目了哦，附有视频教学) - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2013-1-9 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 watasiwa 于 2013-12-19 23:26 编辑 4 ~" q+ c( ^+ q1 B
) X6 C5 P9 F4 [0 I7 r5 P
详细做法，请点击视频链接：http://v.youku.com/v_show/id_XNjQ4NjU2NzEy.html
元旦去亲戚家做客，学会了一个小盆友的菜谱，亲戚说叫汽水肉。味道还不错，我家小盆友很喜欢吃，做法也简单，这里给大家分享一下。) R! k, l% q/ L/ o3 R2 c

注:这个帖子发布后，重庆电视台生活频道，时刻准备着找到了丁丁爸去录了节目的。* s$ I# y' ?, p! r6 f- K

未命名.jpg

5 @1 }4 d# h) w+ q6 Z
$ k H, F# J$ D. Q4 Q& |% k! D

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草莓小麻子

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沙发

发表于 2013-1-9 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我小时候也爱吃，现在也经常做给宝宝吃，这个菜每家一个做法，慢慢看！

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watasiwa 嘿嘿，每次都遇到拆楼发表于 2013-1-9 14:30

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板凳

发表于 2013-1-9 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 watasiwa 于 2013-1-9 15:03 编辑 . z& }& B/ E! y& N

原料：一块里眉毛肉约５０克和一个鸡蛋、胡椒，一小片姜，一瓣蒜，盐，生抽，油。（这是亲戚常用的，我当天只有牛肉，鱼肉，于是我改成了50克牛里脊，30克草鱼里脊肉）

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地板

发表于 2013-1-9 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 watasiwa 于 2013-1-9 14:31 编辑 " m9 ^+ ?( u5 y. C
- Y' Q% L& t5 R H
步骤：１　姜蒜和到肉一起剁碎，（越细越好），为了双手平衡，丁丁爸左右开弓，两把菜刀齐上，像敲鼓一般，敲得菜板咚咚响，嘿嘿。

+ _1 q% e7 j1 |

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5^#

发表于 2013-1-9 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

２.把蛋打散，加入剁好的肉末，加调料，朝一个方向搅拌均匀，可以多打一会，这样吃起来口感好，最后加约１:１的水。4 _8 z7 x, z+ B+ a& K: u

6 X' o1 O; M% I& @! K3 t
1 }8 i% ]1 f! ^9 e* P; G7 o% p" {
３　放入上了水汽的蒸锅，蒸１５分钟左右，蒸到起大气泡就好了。

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6^#

发表于 2013-1-9 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

比较牛肉和猪肉的区别,都挺好的，我们家小盆友都很喜欢吃，大人也忍不住吃了两口。

) ?' `% \, n ]7 Z0 A5 q/ Q: j+ ]
你也来试试吧？

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小朵朵5400 拍出来的成品效果还是很不错哇发表于 2013-1-25 14:51

小朵朵5400 丁丁爸如果你再说餐具改成小盆友喜欢的卡通的话那小盆友不晓得还要更爱吃饭饭咯哈哈哈哈发表于 2013-1-25 14:50

小朵朵5400 看起还是做简单的主要都是蒸鸡蛋然后加上肉大概原理就是这样回去也试试发表于 2013-1-25 14:49

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7^#

发表于 2013-1-9 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我小时候也爱吃，现在也经常做给宝宝吃，这个菜每家一个做法，慢慢看！

嘿嘿，每次都遇到拆楼

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8^#

发表于 2013-1-9 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩恩，顶起顶起,我也回去试下,家里弄的原子肉好象没有放水样

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开心妈妈304

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9^#

发表于 2013-1-9 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有机会也试一下

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草莓小麻子

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10^#

发表于 2013-1-9 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们没有用到胡椒和蒜，盐也改用的酱油，我觉得香些。楼主用用的鱼肉这个不错，改天我也试试

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watasiwa 对头，我加了少量生抽的，忘了写上去发表于 2013-1-9 15:02

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11^#

发表于 2013-1-9 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们没有用到胡椒和蒜，盐也改用的酱油，我觉得香些。楼主用用的鱼肉这个不错，改天我也试试 ...

对头，我加了少量生抽的，忘了写上去

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12^#

发表于 2013-1-9 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 watasiwa 的帖子6 u l2 L) g' h6 Y* }/ a

加水后还需要搅拌吗？

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13^#

发表于 2013-1-10 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 tjy5211 的帖子

加水后搅拌均匀就好

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房千晴妈妈

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

14^#

发表于 2013-1-10 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个千晴也爱吃，不过她不让我把肉剁得太细了，所以我们吃的是肉粒。

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天晴的空间

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15^#

发表于 2013-1-10 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看起来真不错。

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16^#

发表于 2013-1-11 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习哦~~！

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小凝凝的妈妈

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17^#

发表于 2013-1-11 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好舒服，我存下来，周末给么儿弄来吃

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18^#

发表于 2013-1-11 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎，小时候妈妈常常弄给我吃，大了以后再也没有吃过，自己尝试过做一次，结果做出来自己都吃不下

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教育达人

19^#

发表于 2013-1-11 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胡椒是一粒一粒的啊？是加多少水？半碗肉就加半碗水么？加开水还是凉水？

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