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本帖最后由 橙子12 于 2013-7-15 14:59 编辑
4 Y+ h0 _) `1 z5 I5 ?8 }' Q8 ~1 q& _3 V0 [% y9 D6 Y2 \3 A# P) Y
* x L7 \8 I O# g! q a; d8 _2 ?回老家的时候妈给我打了些芝麻糊,芝麻是在农村买的,好香哦,不摆了!!嘴馋的妈妈们要不要,可以给你们义务带点
3 Q4 k1 M# w/ V$ V) \一口气弄了好多哟,吃了对娃娃大人都好。9 ~, P0 `/ B2 i: ~4 P9 N& m
要芝麻和芝麻糊的姐妹们可以找我哈,哈哈哈哈哈,好香!!!可以和你们一起分享下
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, [) r: e8 z( T' N4 y h) P$ v0 B. ]) N
自制黑芝麻糊: u/ k, y I2 b: g& j" N. \
1 X4 H! M. z: S0 }9 ~, t- L7 F原料:0 z' _# m5 |4 o& Z E5 V. i, {, k
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
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- V5 v+ U2 g+ B; u8 h9 a- h' K- y2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
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3、调料:白糖; l+ E* K9 P: k- k) D
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制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。
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l0 U! j, `5 O: h3 X(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。
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^- W2 I) j- x. P7 L(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。
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4 c* k! s0 L( p* @5 b! H(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。
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(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等
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' G; a" z! ~$ @ ?土鸡蛋,老家收的,家里妈妈有点
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