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本帖最后由 橙子12 于 2013-7-15 14:59 编辑 3 m; u {( ]6 c$ x: B& d' k* h* q
6 W* H. y/ `# D( e7 U2 i+ X, B
, l' n4 Z9 q3 _0 n" e回老家的时候妈给我打了些芝麻糊,芝麻是在农村买的,好香哦,不摆了!!嘴馋的妈妈们要不要,可以给你们义务带点6 e! S+ [' I5 I0 C. P) z, S/ ^
一口气弄了好多哟,吃了对娃娃大人都好。0 m% |' I1 {7 y/ U0 e8 s* V- i; b) Z
要芝麻和芝麻糊的姐妹们可以找我哈,哈哈哈哈哈,好香!!!可以和你们一起分享下
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1 _" g2 k, G# Y: U. z5 C自制黑芝麻糊$ ~* `' G, j" H; A+ B
% h6 k' k. @: C) @+ p' P4 N原料:5 B4 O1 a* _8 u- \( \
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
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, y4 W2 h8 ^% U5 Z$ } q2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。) T1 r& `% K+ y4 k% o
* ~- R0 @ v; ~) h0 Y" W3、调料:白糖7 f" f% j; r: l9 \' s
8 R s# [1 `9 N3 q" Y" ?
制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。: H* V9 Z8 Z9 G6 E" S) W$ X* w+ v
' {/ Q! H4 t1 r7 v7 I2 t3 l" N(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。: X+ D- W, }7 m( f% a
/ J! |( G! K4 c( f0 T8 e e(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。" m3 s3 r0 z2 a- i
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(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。& O8 w! c) D8 e0 X) I9 Q* u9 f
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(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等# p7 S T7 r$ [' I2 T+ C
! S" n6 A& i3 X7 @土鸡蛋,老家收的,家里妈妈有点
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