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[厨娘煮男]

小试炸薯条

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砚农耕

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楼主
发表于 2013-7-10 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~
: p/ H9 ]5 v8 v新鲜的土豆

131017ji2q5oovv6ell0kv.jpg

! N: o! J% m# V& o$ B& D# F
切条后放到盐水里十分钟

131018r2gyhkdryokoh4pr.jpg


; j$ N0 x) y8 o! s! B( x1 B上火煮到六成熟

131019swxw16cy9594dzez.jpg


5 a$ m6 m4 A' T* K% y捞出来，晾干

131020syzprvcs72avujr7.jpg


- ], G2 t" v* b& y; P( i3 b放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

13102103e6fde3qyt33yy3.jpg


5 Z& M8 ?# W' I3 o! j/ [  ?# P' q
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沙发
发表于 2013-7-10 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，吃货的生活快乐多
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重庆安琪尔

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板凳
发表于 2013-7-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 砚农耕 的帖子) j$ P2 j1 b' F9 x

1 w5 x9 b* o6 f- Q, }1 `好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？
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砚农耕

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地板
发表于 2013-7-10 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 p7 J! D- n# |4 L8 p6 E& f: n) V8 b9 g2 U  b: _' E# K
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的
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重庆安琪尔

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发表于 2013-7-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# B$ N3 l# C; \/ ^% [' A2 ?
; G7 g9 `( V: X! |8 I: d5 Z' a需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 V. z' }6 U. X# d" Z+ E- X可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油
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重庆安琪尔

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发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 L" U1 u6 b' k# y: o+ `
我就回家试试
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ v+ @: {" _2 d5 ~和简单，以前我们是不知道秘密所在
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发表于 2013-7-10 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 T6 z5 z/ E6 b) P) O; D% ?& a/ }5 t! [9 w
好啊，好啊，也发上来分享
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elegant

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11#
发表于 2013-7-10 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。准备试试。
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早八点英语

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12#
发表于 2013-7-10 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 砚农耕 的帖子, z, x$ S6 O+ F) @
4 b% t/ t* O5 s7 \: M  {& ?  ?
今天回家试试，刚好家里有土豆。
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 elegant 的帖子8 x/ X- {9 w! N0 q; F

6 Y. k: s  y1 _8 ?好啊好啊，也发上来分享
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发表于 2013-7-10 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 早八点英语 的帖子2 S% O6 v- Y/ Q( M% O

5 c" z/ H4 ]7 E& e- m也可以第一天做，第二天炸
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回复 重庆安琪尔 的帖子( C" {8 s; E' ~5 q. x/ ~& O

3 k: C/ q- H% W0 ~3 V  O& ~嗯嗯，发上来分享吧
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发表于 2013-7-10 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 砚农耕 的帖子; ?( v6 D6 D- w5 c8 a
' q2 a+ Y3 N( H, D5 f& v0 d. n; T( t7 v
要是成功就发吧，不行就不发+ x/ j; ~# G" @9 n

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发表于 2013-7-10 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% G( |' \. x+ X1 }4 R% \. \- `  J8 \3 \" k* B
预祝成功~~~~
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发表于 2013-7-10 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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回复 早八点英语 的帖子) k3 R2 P0 G- Z; m1 |- V& D& ?
. t* ^/ r) j$ t: d
多多交流~~~~
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