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[厨娘煮男]

小试炸薯条

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砚农耕

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楼主
发表于 2013-7-10 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~4 n' \9 B0 C$ i( y1 D7 Z/ R4 O
新鲜的土豆

131017ji2q5oovv6ell0kv.jpg


( m9 U3 p* ^3 L) B! f切条后放到盐水里十分钟

131018r2gyhkdryokoh4pr.jpg


. ?, @" x* p5 d2 X上火煮到六成熟

131019swxw16cy9594dzez.jpg


8 i! w# [% _  g& C: W捞出来，晾干

131020syzprvcs72avujr7.jpg

* V8 k% M5 v' ?" R
放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

13102103e6fde3qyt33yy3.jpg

% s: M; b5 _% h9 d' }% z  Z

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沙发
发表于 2013-7-10 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，吃货的生活快乐多
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发表于 2013-7-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* ?& i  d- j; j# h! d2 ^( @8 b8 k, x( M! X
好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？
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发表于 2013-7-10 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 重庆安琪尔 的帖子. i& p. V( N! o; C3 F3 |+ b
" Z! p7 B7 B! ~0 u) g: }
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的
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发表于 2013-7-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 砚农耕 的帖子, ~: A  |" L1 {! c6 i3 P* f# k& g

% Y% Q" x  D, W) [需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 重庆安琪尔 的帖子8 \# L% \& @* d
" h: t- D$ R" }
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油
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发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- ~: W' p; q# G3 U5 N& Y; v) [# E5 A; V# l- U
我就回家试试
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发表于 2013-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# F7 o/ l3 ^9 ?% Y
1 m( o  z4 K. i! o9 ~和简单，以前我们是不知道秘密所在
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砚农耕

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3 b7 o5 M, {  y. ~8 @# A7 c5 [; h" c
好啊，好啊，也发上来分享
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发表于 2013-7-10 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。准备试试。
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 m% ^, }3 H' L, O7 x
今天回家试试，刚好家里有土豆。
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; T. ?) C% c. x' `; t, ~0 r6 U: V( G8 o2 @3 w
好啊好啊，也发上来分享
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& n/ ~" c& b' P
! ]/ V* h/ O& u2 R也可以第一天做，第二天炸
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: n4 o7 m- Z& [$ x) U/ @# J- l1 x( W: I$ J  ?: f0 C2 ^1 K/ i
嗯嗯，发上来分享吧
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* M2 V. O3 K- D0 H$ I! q2 U! K
3 F; p+ F* A( i' X; G4 \# T要是成功就发吧，不行就不发& [9 B& z# \( M- L5 J( W5 a

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$ j! d, m* ?, A) s/ d
: D$ N' [2 k3 S6 I预祝成功~~~~
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发表于 2013-7-10 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ t5 |# D- h6 R多多交流~~~~
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