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[厨娘煮男]

小试炸薯条

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砚农耕

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楼主
发表于 2013-7-10 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~
" E, z# B4 k2 e* g" [$ c; T% i新鲜的土豆

131017ji2q5oovv6ell0kv.jpg

) q& d# H4 U5 t
切条后放到盐水里十分钟

131018r2gyhkdryokoh4pr.jpg

% V& Y$ m. Q( @+ S
上火煮到六成熟

131019swxw16cy9594dzez.jpg


. j+ p. B5 G( O9 f: m5 E9 k捞出来，晾干

131020syzprvcs72avujr7.jpg

  U5 l- @8 G, r* }2 [5 S. m, ?# g' ^. G
放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

13102103e6fde3qyt33yy3.jpg


6 @! y! h6 \1 N
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砚农耕

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沙发
发表于 2013-7-10 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，吃货的生活快乐多
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重庆安琪尔

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板凳
发表于 2013-7-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 [8 v& P* V7 i: G8 Y0 N* k8 k3 B) E: I. F; K( e0 v# K
好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？
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砚农耕

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地板
发表于 2013-7-10 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 重庆安琪尔 的帖子6 }0 Q3 P1 ?6 a1 Y; H" p
$ i' v+ C/ L. P, J
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的
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重庆安琪尔

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重庆通

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发表于 2013-7-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 砚农耕 的帖子8 k5 R% M7 \! s9 I1 \' O9 s
& U. ~- H: X% l/ ^( d8 P, t+ T0 [
需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 重庆安琪尔 的帖子9 `: P: ]$ v3 h7 K5 H) ?& W

/ M. e3 e1 C2 e! ?可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油
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重庆安琪尔

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发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 砚农耕 的帖子9 o& N* [' l* U3 ?/ r
" M: b& M9 q% X( n8 |
我就回家试试
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 早八点英语 的帖子! u* m( k6 U0 K5 _1 z1 l4 D* H* x
3 m5 q- ?. @. Q& K3 m5 X
和简单，以前我们是不知道秘密所在
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 T, d5 v  O& z& E8 Y
( }  G7 e1 ~+ T& f好啊，好啊，也发上来分享
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elegant

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发表于 2013-7-10 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。准备试试。
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早八点英语

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12#
发表于 2013-7-10 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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13#
发表于 2013-7-10 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 P& p' ]# x' l" k0 Q- j# q" W1 R( V
今天回家试试，刚好家里有土豆。
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 elegant 的帖子& O- o4 j$ E* B' u
5 K# W% K  {; p5 `8 Q
好啊好啊，也发上来分享
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 e7 X5 G8 ~" Q  O. I# E* p# `2 E) J* g
也可以第一天做，第二天炸
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砚农耕

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% J3 U; g$ s# Q3 j6 w6 h( [/ A
嗯嗯，发上来分享吧
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发表于 2013-7-10 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( F3 V7 b- z  D, N/ B7 `( j
0 q; j2 k6 i- \- f. w要是成功就发吧，不行就不发( I3 W9 D5 v2 ^- u' N/ P& k0 c

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砚农耕

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发表于 2013-7-10 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, _: a' X/ V0 U: ]: |9 ?7 N
( N- p- L' p' j$ K6 `0 c6 ~预祝成功~~~~
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重庆通

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发表于 2013-7-10 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  C' }( j5 ?) f% g& k' V7 g" W: ]& [, b! {) E
多多交流~~~~
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