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[厨娘煮男]

小试炸薯条

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砚农耕

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楼主
发表于 2013-7-10 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~
3 X! d7 q, J/ U8 o& v新鲜的土豆

131017ji2q5oovv6ell0kv.jpg


9 R% F8 r$ T% g. L4 h! x切条后放到盐水里十分钟

131018r2gyhkdryokoh4pr.jpg


  B& |( }- p' W4 z上火煮到六成熟

131019swxw16cy9594dzez.jpg


  W0 c. p+ w' v捞出来，晾干

131020syzprvcs72avujr7.jpg


+ L" W0 P& R  x& w: D; h放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

13102103e6fde3qyt33yy3.jpg


; L! w& }, ~& j: u* u7 B! O
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沙发
发表于 2013-7-10 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，吃货的生活快乐多
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重庆安琪尔

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板凳
发表于 2013-7-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 砚农耕 的帖子9 F4 c0 t9 K1 }! V9 C7 A

6 B1 q- |0 U1 B# Q好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？
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地板
发表于 2013-7-10 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& S5 r& h, b! W0 e: R$ u2 N
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的
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发表于 2013-7-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 [/ R! f2 S4 R( {( X
& B! o9 X/ d, i8 w) t2 `- a0 C) E需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. Q$ A5 K$ Y0 |8 z# Y, `2 Q' I
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油
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发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( `2 k3 S: e( I$ h/ Y. n/ e1 e" V3 v
; p; P- h5 v' c8 Q2 m我就回家试试
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# Y& X, j' I7 V6 V& X+ x' i& E6 I/ ~4 }
! D6 ?8 |+ n' z和简单，以前我们是不知道秘密所在
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发表于 2013-7-10 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ Z& ?2 N. U: D: O( O! F4 ?# w' u8 S+ _- G, W( B% q
好啊，好啊，也发上来分享
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elegant

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发表于 2013-7-10 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。准备试试。
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 ^3 N  U( l7 A6 |* o1 O7 x. `0 j2 V- q% @: L. Z  m, F
今天回家试试，刚好家里有土豆。
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发表于 2013-7-10 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, y0 J7 T/ g! n8 w$ X# k% j5 V
/ v( n+ |' f% V8 v好啊好啊，也发上来分享
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发表于 2013-7-10 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 Q5 y- U' m( j8 T% X/ g) b7 X
* O8 H# T6 Y- Z: m$ ~5 H) i5 B% E也可以第一天做，第二天炸
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( D% l# a. O9 M  v2 n) Q# R$ n. P: m- I6 F* o* Y; R% l" B6 _  Y1 e
嗯嗯，发上来分享吧
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发表于 2013-7-10 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ y+ K* ?$ m( F要是成功就发吧，不行就不发2 t% w6 ^0 u1 |  M; k; P

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发表于 2013-7-10 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 重庆安琪尔 的帖子. }4 x6 A* H' o) g# d
% R* }# K4 R% |1 n
预祝成功~~~~
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发表于 2013-7-10 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 g2 L: _2 _* z多多交流~~~~
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