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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 4 Y9 k% O# q% ?* W( m# m3 K
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蒸好后的鲫鱼
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; |. ]+ p3 F& { j- ]2 L千晴妹妹又开吃了" ^% v# N% g; w" n( w, E/ r
绿茶蒸鲫鱼6 _2 s. s- F& O$ u% ]' ?, f
材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
]$ p- v5 B' w 做法:; y6 A, V- }3 I. C1 b& Y% i2 k
1.将鱼洗净;
' N3 X9 x: l0 B+ b) J0 ^: j2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;$ Q1 A* C0 D/ ^2 w8 s& z
3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。* v( J4 z% [, u/ [4 M, W" i* Y
& M2 W9 j/ r$ t/ |, g( m1 g7 b营养提示:/ _+ Q# U* J' v
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鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
# W- L" l* y2 s n; Q 绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
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