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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG


; o( F. T2 g" H% q+ F9 i所用主要食材
& y0 Y' w, @4 @

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/ t& u! t9 ]' T& I5 h将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内2 r3 \! U2 }# W

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑
9 g8 q4 t4 o2 L5 J5 A
* U& X' D: h. x" T9 W

IMG_1520.JPG

+ p/ S4 U; P! K0 Z$ r0 j
蒸好后的鲫鱼. `6 Y0 g& D) K# P5 h( [! H7 F

IMG_1532.JPG


" R; C: M( I; s" B; W千晴妹妹又开吃了! P; R! e( x7 ^, I
绿茶蒸鲫鱼
) Q# m1 e, N1 c: h    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克4 q/ u4 V* P7 ~" O: U6 F5 w: e
    做法:2 ]4 M- z! ~/ A& |; ^6 ~" {* h  I2 @
1.将鱼洗净;0 W; G( V- C, Q# W) H# {
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
! }* Y  D: d: x. M3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。/ i; m- k' [- A! V! O2 Z  @
  h6 H( Y) h6 X3 o
营养提示:
- j+ v& q8 t# ^
# }6 J$ I2 i  w2 l+ N  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
# @: {4 y- a" c6 y! f. U) ]  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
7 M. e# ?7 B8 F( E4 d: F
, C$ s* ]& t" {$ P
, G( O; @+ M3 ~2 Y) I* J- W$ l% ]3 T- @* N4 Y, _0 w4 q2 _9 ~* i

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

贵宾VIP

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

学 士

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21 7 S, D6 c+ s& W" q, }# }$ ~: b& Y
沙发坐了来
! J  G' w% G+ E0 N- x! r& n
你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22
/ _2 b, ^* I  z/ L用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
  I/ b9 b/ |  |& a' I
我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22
5 T- Q: I8 T4 a千晴妹妹好幸福····

0 x$ y) y: h% T, G" y好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48 , E6 ?0 X2 F# W+ [' s
鲫鱼吃了好~~
7 Q( u: \& k" z7 S: n
谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31   u# I. n4 M2 W" ^9 d4 X8 X0 h$ k
好吃不够。。
9 j, z$ g3 x. b6 M
个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54
- M$ N! K8 |! A# {铁观音也是绿茶的一种哈?

8 I( k- R# R; ~' {. p9 D$ |只要是绿茶都可以用

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回复 房千晴妈妈 的帖子
& v4 I6 R  u! s; I
( T0 Z' G& s1 p2 e你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
( T: {1 ]! X: x* W0 t, W

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39
/ Y9 Z7 p7 g3 V! L美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?
( z  q5 g& H0 [3 ]
这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20
2 ^* }! E  `/ J, x  y0 a回复 房千晴妈妈 的帖子
! b2 P- W! A, L( `% [
& Z& w  X8 g. X+ N8 P$ _3 p你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习

( v6 B- D4 z! [, H美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑 4 t; a4 l+ _$ t+ n; V" B0 \, A8 [

3 j0 V& K# U6 _' I( c5 o弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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