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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG

2 R4 v" q# V* o  X" R
所用主要食材
) s& n7 V6 A! ?- q8 J

IMG_1514.JPG

& v) l/ e" m0 F+ Z9 m
将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内
$ h7 K9 E/ {, w' ?" o# B7 D8 Z

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 / S5 A3 f" e6 n9 s( g
* e. ?  U/ ~) y7 `

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: k' @  B. D/ F/ C$ f1 \
蒸好后的鲫鱼7 ^4 |* z- O: D% ?4 g# ?# ~9 r

IMG_1532.JPG

' y0 e2 p3 C, b* l3 W
千晴妹妹又开吃了
, ~9 P3 @8 z# j0 D7 ^- X( `绿茶蒸鲫鱼
& h$ b8 l" E7 |5 K6 Z6 O6 ~7 A/ w, V    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
$ T( Z7 I+ Z# L2 W) `6 P& Y( m    做法:3 W; E. R9 D: q8 d6 ~
1.将鱼洗净;, R  p5 o9 R0 c+ f9 z
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;" z4 x0 \) ~) D1 o' W- l4 Q
3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
8 t' s- U; f6 X  {% j
- p# F3 h- V& y1 d营养提示:' Q% T1 S' R& E0 W6 D
1 |9 C8 P- N1 i$ j: q$ H( S4 @
  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
1 }5 S: K6 f, D4 N5 I2 K: _  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
- o  h; Y. ?! }; w
6 o( h) Q# E+ t0 \/ @" n6 K* S, e! e6 e: l8 N. ~( u

, Y3 q/ C0 v- T/ k+ W/ `

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

贵宾VIP

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

学 士

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21 ! {& A' @+ C+ e. z7 a/ G
沙发坐了来

* L/ @7 e4 f  j$ E你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22
& I4 c' m( p4 ]9 V+ X$ o  N用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
% u" B& u; a8 [( V( w/ s6 M
我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22 9 H% q) J) d7 w- y3 ?1 @: A
千晴妹妹好幸福····
. l. N- Q& |) f6 \& u
好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48 * d( l7 d: o; f! A
鲫鱼吃了好~~
( N  `4 r+ L0 n
谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31 - m1 Q+ E7 }& D9 p
好吃不够。。

, `( Z. F/ a$ J/ o( @* |* B个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54 + _1 U  ?) n1 L: ^5 X& w
铁观音也是绿茶的一种哈?
& S+ b9 u2 g/ T+ j+ Q
只要是绿茶都可以用

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/ b5 h, P5 r7 R9 r6 g1 J4 l4 P. _* p0 L, [# ~) N
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
0 o5 Z" _2 V3 a4 e2 h9 x

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39 / t, z" |  G; X
美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

+ r) L# o4 g; ^2 K这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20 9 {! b& Y# g7 I- L* R# K, Y0 Y1 X
回复 房千晴妈妈 的帖子: O4 E! b- t8 N# P# B" ?
. G/ o0 X; Y$ @& Z
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习

8 E$ S3 H, w1 T( q' e5 l美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑
  ^2 h7 v$ J5 q/ T$ a  Q9 n" a( Y+ q# x8 t* T# |4 J
弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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