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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG

% G4 R# l3 K) A4 U8 K
所用主要食材
  q$ j6 @/ Y  F2 \

IMG_1514.JPG

3 F7 g6 W& X) X9 H) J0 t" m8 Z! H* S
将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内( @/ @7 `# r$ J) L/ N( _7 u

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 ; f- _& c9 m# K; l' u5 ]

* D& l" n* T- A: s$ o

IMG_1520.JPG

! E$ D% r9 p+ j* K" k" E
蒸好后的鲫鱼
% W1 J! O6 T; Y

IMG_1532.JPG

$ P2 g0 G" A2 g  }6 y
千晴妹妹又开吃了7 z- ^- Q5 }& S1 a
绿茶蒸鲫鱼4 Z* Q$ L' u8 R$ a  l
    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克/ K8 [0 y. @7 z6 H
    做法:
4 l. {) B8 |3 u9 V; r$ |2 z) c: \) n1.将鱼洗净;, I3 P( B/ x& z
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
# O. G8 f; a$ o9 g# U4 t3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。: |/ p7 v8 Y8 t7 X2 J6 b

! s, _& Q7 B6 Z/ m- {8 N营养提示:
& z% m# \4 e9 z5 q* C# h- F# _$ ?+ v9 h1 P4 |  U0 O
  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。, |3 |; _; k; Y* u9 b1 S
  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。2 G( R6 n0 i+ j+ A, z  h

( P1 ~8 A3 v, a  W$ K- A6 ^5 N! E4 M
( _! t% V( G% \- f/ b
& g2 m2 o+ A) F5 e

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

贵宾VIP

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21   T6 @/ Q9 d& }2 {6 \
沙发坐了来

6 [( S5 z$ H' P' P你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22
+ `  T/ z: Q  f* b用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
0 @7 k/ s/ k/ P! E9 U6 w
我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22
* s, N2 S9 ~' y. X) W2 ?% r千晴妹妹好幸福····
$ X$ A9 U9 [; ]. A
好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48 8 W% E5 H# r2 ]6 z
鲫鱼吃了好~~
! k! W( W; F% V) L/ t  b: n! V; q0 b
谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31 7 W8 t% ^# S4 F; q* H/ P; G  S
好吃不够。。
" h3 T! p# Q8 A7 Q( c
个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54
/ L/ v5 P) ]* E1 h+ Q铁观音也是绿茶的一种哈?
% E2 c3 a3 U! w/ I, G
只要是绿茶都可以用

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+ Y$ ?3 G4 S. _" @( P% |/ a2 l5 [% }3 \; T- }1 `
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习3 Q( p' i, p% i+ W& c7 L

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39
' V; E# W% j, A$ y9 \: t美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

- R7 ~8 ?9 f0 s* I4 {$ u这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20 3 ?8 I+ u1 i1 H/ Q, g' ]4 o
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0 a! b- @0 x$ n4 \7 a' a' V' T! T7 @% @5 P
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
7 `# r  r& Z- O
美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑 % `" w9 k' X$ U5 H: Q* x  [
1 q1 k) x. ]6 @
弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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