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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑
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+ p/ S4 U; P! K0 Z$ r0 j
蒸好后的鲫鱼. `6 Y0 g& D) K# P5 h( [! H7 F
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" R; C: M( I; s" B; W千晴妹妹又开吃了! P; R! e( x7 ^, I
绿茶蒸鲫鱼
) Q# m1 e, N1 c: h 材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克4 q/ u4 V* P7 ~" O: U6 F5 w: e
做法:2 ]4 M- z! ~/ A& |; ^6 ~" {* h I2 @
1.将鱼洗净;0 W; G( V- C, Q# W) H# {
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
! }* Y D: d: x. M3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。/ i; m- k' [- A! V! O2 Z @
h6 H( Y) h6 X3 o
营养提示:
- j+ v& q8 t# ^
# }6 J$ I2 i w2 l+ N 鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
# @: {4 y- a" c6 y! f. U) ] 绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
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, G( O; @+ M3 ~2 Y) I* J- W$ l% ]3 T- @* N4 Y, _0 w4 q2 _9 ~* i
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