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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG

  j5 b% X; |: I; k$ D9 J* N
所用主要食材
, [+ ]! L4 t1 t! r! N, B% J

IMG_1514.JPG

0 v. H8 b' v+ q- ]7 d9 g, O
将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内
1 c$ [% W( m, C( P

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 1 V# k+ j$ U2 d  f. D( U

+ N$ ^2 b# W0 m0 p

IMG_1520.JPG

; q/ P/ S2 P: V+ ?$ V' a8 O
蒸好后的鲫鱼. ~( |5 h# ]/ c, q5 y1 w, p. k+ j

IMG_1532.JPG

" ]% Y1 i( ^! S( c0 a
千晴妹妹又开吃了
3 Y) E: i# X) R7 a绿茶蒸鲫鱼
' k' L  W2 q; a7 F! }  ^# \4 t0 h    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克. Q/ J( \) _# N5 [% C% v
    做法:$ @) G& F1 z  U$ |" u
1.将鱼洗净;( W' J; b& Z- B& @
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
8 H4 f* n6 R: v$ k6 V% |$ _! B3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。  `+ b: q2 [3 {, e

3 T/ }' H6 ]4 T5 x, [. c/ P. b+ P营养提示:
5 o; t: s. Q- n6 I0 W+ V8 |; u
/ h: o1 i9 I  _' T9 p1 m  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。9 L& U* B% _' b) i3 W( N; a" C- \
  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
7 j; j7 Y9 n: b! \0 _- u# Y8 H- d$ g' G1 p7 G6 L

! W, Q4 W6 i; B" t: f+ B8 e* ^* d

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

学 士

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21
* l) c7 c- A* }8 E' s沙发坐了来

7 W; _$ d5 P8 |你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22 / `( N0 M% i  O3 A
用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。

$ B; Y  ^: G* g0 q5 b我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22
9 o( @7 u( N4 Q5 s5 }- G9 @2 C千晴妹妹好幸福····
8 g- G) I+ ?. V; ?! o3 Y
好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48 & q/ f5 o; o" N/ ]
鲫鱼吃了好~~
+ q, Z( g- K5 }0 g: t+ g" H( Z$ {
谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31
& _! w" o- t( W5 D6 m) ]好吃不够。。
: L: A& O8 F* r
个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54
/ C9 @: o# x0 A9 h+ x铁观音也是绿茶的一种哈?

7 N$ u$ g- M/ Z2 O+ V  K只要是绿茶都可以用

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回复 房千晴妈妈 的帖子: M( j1 ]: a* l
1 O. E2 Z3 U" J. _
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习; Y6 y, J3 V2 C/ [& v7 Y; ?' Q4 D+ _

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39 ' U: u4 [$ u6 M9 H
美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?
& D9 w0 K" U/ V  J: k: c) A3 ]
这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20
2 u2 H& {4 d# d回复 房千晴妈妈 的帖子( M- P" A* A) p7 {5 w4 w5 c
* L& S) \) |0 I5 \
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习

- g4 B$ ^' S1 D% o. }美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑 ( t& M, l0 ?5 ]6 S4 D! Y5 E( \2 e

( O1 @/ Y2 x- u! h弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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