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小黄人来袭萌翻全场 初次尝试翻糖饼干和纸杯蛋糕 ...

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八卦婆婆

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楼主
发表于 2013-12-31 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:17 编辑
% `5 L8 p- @9 `1 K/ W
" t% i" X4 I9 R8 \

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$ _; O* Z* [! j, y$ U* d1 a

2 i! _/ f& Y5 |
+ B: b1 c. [+ B& {
看过电影《卑鄙的我》后，被里面的可爱的小黄人森森滴打动了，上图就是小黄人的样子，好想集齐全套小黄人哟，每天晚上抱着睡觉。今天在其他地方看到很厉害的人物，自己做的小黄人翻糖饼干和纸杯蛋糕，激动地立马转过来给你们分享

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八卦婆婆

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沙发
发表于 2013-12-31 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:18 编辑
( x! p3 Q5 p2 G. Q/ ~
/ S* o6 N* y. @
好了废话不多说，转入正题吧。: T, j& g7 v* n# ?! t/ r
周末和同事小妹一起做了小黄人主题的翻糖饼干和cupcake。
) \5 Y% J% p& U% B# D4 b像不像三分样，大家觉得可爱不？

+ A7 U% X! w' P' u/ ~4 E1 H, S$ X  |/ r9 M: v  C

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/ L3 S! e# \# L+ J- \; E$ G0 H

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0 j) U- R1 R7 k0 a9 @4 Y

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" E% m% v5 k% @' `

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点评

颗颗妈妈2010  真的好可爱呀，萌翻了  发表于 2014-1-5 19:48
飞儿苒苒  我好可爱呀，小黄人，到我怀里来  发表于 2014-1-3 15:44
小薇麻麻  太漂亮了，女儿看到的话一定会很喜欢  发表于 2014-1-3 15:13
已有 1 人评分妈币 收起 理由
玛瑞莎 + 20 好萌呀！！！

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

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板凳
发表于 2013-12-31 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 11:45 编辑 $ F. X6 ^" ~  P9 D

6 _; w# ], j3 M

1145337jj13j7der0argn7.jpg

+ ~4 l1 Z; p0 C& o& V$ l+ \* }" ?: A

114530zf7999z7c71gdlci.jpg


点评

小薇麻麻  小黄人还有表情，确实够萌  发表于 2014-1-3 15:13
重庆金宝贝  这也太萌了！！！！  发表于 2014-1-3 14:05
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地板
发表于 2013-12-31 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:28 编辑 ; o0 }5 ?( R, b* G% I; |4 G

# o7 q+ r" U3 N' V2 P9 _
冷藏的饼干面团也差不多了
拿出来擀成0.5CM厚的面饼（容易断裂，可以在面团上覆盖着保鲜膜然后再擀），用模具印出圆形

0 o& l) d! U! D# e8 R( j

7 ]4 ^+ L$ O9 `, T. T5 F

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+ r1 ?5 {" z# m: R! o$ s

121245mcndzccbfr5ba5ur.jpg


% N9 ?( \# k' U: v( G
放在烤盘上进烤箱

, K- H6 H3 X# l5 m
4 c5 o" k, P* m. G: Q7 I  X' e

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# c+ Q% [0 b' o0 H8 T0 i
热乎乎的饼干出炉啦！

121242y6ybchbh6ecvieci.jpg


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发表于 2013-12-31 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:29 编辑 * c- b! k/ p5 `6 p  G6 b& E

- v2 j) Q  T' q5 m: U, [' f8 Y
基础底子在午餐前搞定了，下面就得弄翻糖皮了。过程远比我们想象的复杂><
6 N4 I: O) U+ V' z5 Y  W* ^4 L) W. K  \+ q" L
拿一大块翻糖膏，染黄色。
- b4 c* T- ]* ?* w7 N- N过程超级粘手，尝试过糖粉啥的，还是白油最防粘

12.jpg

擀成面饼，用模具刻成圆形
3 _# Z' D: _( C2 o2 J% c

4 k0 |% s& i: V  l/ H6 V- H

13.jpg

做饼干的糖皮就是饼干大小，cupcake的要稍微大一些/ c: b. w3 N3 N% i4 P" z
3 Z8 M0 F) _& I1 G' \4 i& d: e

15.jpg


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我爱我的famliy  就是喜欢翻糖的颜色，好漂亮，怎么才能有这么好看的颜色？  发表于 2014-1-3 14:53
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发表于 2013-12-31 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:30 编辑 - m/ I3 z8 I; [5 i/ v, C& y! T, m! t

! G( S( k! E" ~5 b  ^: N- M2 q
把蛋糕上部削平，黏上黄色糖皮$ c0 ]: u( E% f) b
黏合剂用翻糖膏加一点点水，在微波炉里叮几秒钟。建议一次时间别太长，当心焦了+ K9 T; b2 L$ @6 ]" ^" ]* m- D

16.jpg

0 g3 Z+ f$ Y$ ?+ O2 C

7 e. e8 d3 Q  ^+ c7 W3 {9 m

17.jpg

饼干也同样: e/ k, d$ V$ B9 S( h  D

. _6 J% D" i3 A' n3 v# Q

18.jpg


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发表于 2013-12-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:36 编辑
# B; f- n# [+ ?* B& v  d+ v* n
4 f* Y2 }) _- L& R
擀一块原色翻糖皮，用裱花嘴倒过来，刻俩圆圈
  \! R6 o# F- f3 YPS：这个翻糖造型大大小小的圆形模具可真愁死我了......
/ U4 U$ B' {+ P: I/ e- C+ N- q
; x) u9 o& K5 T, b! |6 s3 e

1.jpg

! N& P9 Y; L: H7 e5 i
) [# o$ S. x4 \# S- J+ E8 h2 [" M5 b
贴在翻糖皮上做眼睛
0 R) G7 _+ g- A3 P

) A. u( I4 Z* S) R! @  G5 e

2.jpg

) r5 |: \% j2 J- H" l5 o. L7 I" t# T4 c
染一块褐色的糖膏，刻出俩小一点的圆圈

3 b8 o& @+ @2 a

: {( Y2 @* S6 J! b/ K) l

3.jpg

0 v9 K* \, {9 {& p8 P4 N
这一块的瞳孔我是用黑色素直接点上去的，但容易花，后来还是用黑色糖膏粘上去的

- |' K  Z+ h" y) [3 ~

: v: y$ c5 I) K) _7 }% `

4.jpg


3 L' e/ K* Q" ~( B
揉一块灰色的糖膏，搓成长条状，围在眼睛周围做镜框

( B% X6 _8 s& x: ~" n9 `) O
* K  l7 I, ?3 r) p" ]! p

5.jpg


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发表于 2013-12-31 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:38 编辑
: K6 p  }' x9 r& ?4 ~/ T. o0 e3 _7 ]5 G( ?
不小心把黑色素抹开了。。用之前黄色糖膏救急！
) \- O3 Z# I8 t擀平，裱花嘴刻出圆形，切掉一小块
& _, Y. b0 P4 y0 w! U& }! u. M/ A
# r0 r8 E. w! `/ X8 E- @

6.jpg


  R! R( ^% ~- D$ F  n- K7 J& D* T: Y6 p# P6 \" B

7.jpg


" \8 y5 q  }" Y$ [: T' K2 V% h
贴在眼睛上方，挡住污处
# d. ?8 y/ X% b

; E" g3 ?4 `$ m! W

8.jpg

. a/ h% e, g6 ]" m
用褐色的糖膏搓成0.3CM宽，粘上去做眼镜腿，中间用刀刻出一条印，更接近小黄人形象
& h5 l% e5 o3 w* R9 u; n& ~

! {0 Y& w, n! a+ q; H

9.jpg


3 e' b) d3 c8 y) S4 D
3 y/ Q" a- I! k/ H; |

10.jpg

/ P! s4 o- u+ Y% m

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发表于 2013-12-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑色搓成长条做嘴。终于完成了第一个！9 Q1 r5 \5 N& ^9 b, |4 c" R

- X& w3 ?- J! E( f: n% F# E
$ }9 h: z* x7 N6 t

1.jpg

" @3 i! M/ H5 f2 @% c3 O

( [3 R" Z: ^# Q! V+ r% c
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发表于 2013-12-31 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:42 编辑
' a  u; U; A1 W0 V+ _. [9 M8 \" u1 }) {3 R
其他就自由发挥，各种表情、造型，哈哈~
1 ^1 x' G  g( D4 @" U
4 }) {* L# U1 e, u/ B

1.jpg


0 t3 _  p* `! Q: d3 e9 s: R4 s* q5 ~, T$ F1 v: a
- ]6 I: x6 w1 g

3.jpg


! \; R4 H7 D! u: Z/ E% g4 z
$ X* ?; X, E$ O$ w# H6 D

4.jpg


$ A. B2 M+ \" t' [
9 @6 X  v- i8 q
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八卦婆婆

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发表于 2013-12-31 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:45 编辑
7 D) [4 D' k# M: z3 z* z. B" r9 Q# i, s7 T/ \; {) H* v; a
杯子蛋糕也一样照猫画虎中，争取表情不重复~

3.jpg


. x0 x) C# o0 d1 [. O  `+ N) Y8 }- d( B+ g/ `, V: C/ ?

% @5 Q, A+ s2 c2 g; G# d0 T8 Y2 e0 c

2.jpg

7 f! {  C9 A7 a3 L

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7 Q4 j! X+ U( d3 s4 y+ i. q5 {9 x

  \" h6 f; v: N" Z$ M

4.jpg


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jona86

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发表于 2013-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可爱噢！
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怡伶宝贝

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发表于 2013-12-31 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
强！
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柏蛮蛮妈
柏蛮蛮

初 一

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发表于 2014-1-1 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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