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小黄人来袭萌翻全场 初次尝试翻糖饼干和纸杯蛋糕 ...

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八卦婆婆

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楼主
发表于 2013-12-31 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:17 编辑
9 Q- h& l$ d( ~" l+ o& z4 q' e1 B0 B: {

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* b, f0 H4 }; ~, D9 a) Y

( @9 I. d% s+ G+ t2 u: p
0 p* E& d; L4 T# {) @
看过电影《卑鄙的我》后，被里面的可爱的小黄人森森滴打动了，上图就是小黄人的样子，好想集齐全套小黄人哟，每天晚上抱着睡觉。今天在其他地方看到很厉害的人物，自己做的小黄人翻糖饼干和纸杯蛋糕，激动地立马转过来给你们分享

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八卦婆婆

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沙发
发表于 2013-12-31 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:18 编辑 ( i& M3 l. Z( P2 n/ j

! K% |. I# R0 e
好了废话不多说，转入正题吧。/ e- m/ b6 F: h" u6 Z8 h4 c7 j
周末和同事小妹一起做了小黄人主题的翻糖饼干和cupcake。) q' x' u2 r0 P. U; p: W: q0 h" `
像不像三分样，大家觉得可爱不？

9 r" l% a% q0 X8 v6 a
8 P! k8 ?) O" K$ O

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" i4 p: J* G9 S. X0 J0 B

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7 o3 Y) @3 j5 i; J2 a3 x. ?4 q

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5 A0 x, _' o# c: B' ~

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点评

颗颗妈妈2010  真的好可爱呀，萌翻了  发表于 2014-1-5 19:48
飞儿苒苒  我好可爱呀，小黄人，到我怀里来  发表于 2014-1-3 15:44
小薇麻麻  太漂亮了，女儿看到的话一定会很喜欢  发表于 2014-1-3 15:13
已有 1 人评分妈币 收起 理由
玛瑞莎 + 20 好萌呀！！！

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

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八卦婆婆

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板凳
发表于 2013-12-31 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 11:45 编辑 6 C; w) T, f* M! H: X! \

) _2 W. O8 W. m+ t/ h9 [

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1 B9 l, U1 E. B# L% Z: t; ~0 g- d9 S9 m

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点评

小薇麻麻  小黄人还有表情，确实够萌  发表于 2014-1-3 15:13
重庆金宝贝  这也太萌了！！！！  发表于 2014-1-3 14:05
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地板
发表于 2013-12-31 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:28 编辑
2 W4 W  P# J% l+ Y& d- k  X" l* T$ }, s
冷藏的饼干面团也差不多了
拿出来擀成0.5CM厚的面饼（容易断裂，可以在面团上覆盖着保鲜膜然后再擀），用模具印出圆形
: b% E& R2 h  `8 w' c

6 e& Y' w4 T! ~# J1 L

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2 Y9 o, `$ H1 U  l: A! |9 A1 a

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% ?+ G$ n! }: D
放在烤盘上进烤箱
4 S/ J- m1 ]8 d* G% m1 W- D8 ?
7 J1 m( \$ g  D. k; p

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! d7 g# e1 {! x2 P
热乎乎的饼干出炉啦！

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发表于 2013-12-31 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:29 编辑 $ M0 e. J% g) r, L3 E

9 t. @  t) m' I" B9 Q7 c' D
基础底子在午餐前搞定了，下面就得弄翻糖皮了。过程远比我们想象的复杂><
5 o, s" {2 H% p+ f
- y% Y8 L) z1 V1 D  K8 n, j) X拿一大块翻糖膏，染黄色。% h" c1 P0 _3 W+ M
过程超级粘手，尝试过糖粉啥的，还是白油最防粘

12.jpg

擀成面饼，用模具刻成圆形
6 i5 z" P% E/ t

! b( E. k2 i# t

13.jpg

做饼干的糖皮就是饼干大小，cupcake的要稍微大一些
( }, F2 J5 J% `5 X: E4 c
; L/ n6 [: n- Y- X  z! ]5 q

15.jpg


点评

我爱我的famliy  就是喜欢翻糖的颜色，好漂亮，怎么才能有这么好看的颜色？  发表于 2014-1-3 14:53
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发表于 2013-12-31 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:30 编辑
/ R# M% [& g5 Y6 {5 d4 z2 s9 {$ B( d) W/ v8 x" r
把蛋糕上部削平，黏上黄色糖皮
1 q: k# g% Q" c" r; R8 ^& t黏合剂用翻糖膏加一点点水，在微波炉里叮几秒钟。建议一次时间别太长，当心焦了
# p" t  B1 L+ Z+ G+ w' `

16.jpg

* v. H9 n9 @2 F7 j2 M+ ?. M" a- ]
1 h- b% f( G. H5 n3 [" }

17.jpg

饼干也同样
' \' w5 ^5 Z$ ?( ^* d4 v/ F  x
( r; }$ i0 B/ v% r2 {) B

18.jpg


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发表于 2013-12-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:36 编辑 9 I8 C6 l4 I) T- r$ n* R% F

2 u$ x& @2 d" K+ e/ V6 }
擀一块原色翻糖皮，用裱花嘴倒过来，刻俩圆圈
! x( c+ c& p7 L) F  CPS：这个翻糖造型大大小小的圆形模具可真愁死我了......
* E. A; C# M6 O
3 Z) J7 C0 S- D: M

1.jpg


+ V: u! a; [( X! Q5 o& E
5 f% K% K; A' A1 d1 B" O
贴在翻糖皮上做眼睛
/ F2 d/ _. J, ?3 _& l" s4 {. m# F. f
# L: a+ T2 r- y6 f6 w

2.jpg


# l5 ^* z; l8 F) ^
染一块褐色的糖膏，刻出俩小一点的圆圈
4 ~$ ~2 M1 o8 k) @& D$ C

  R; r/ {  Z4 h; D3 x

3.jpg

( N" @# T6 Z/ y) e* V/ u* f
这一块的瞳孔我是用黑色素直接点上去的，但容易花，后来还是用黑色糖膏粘上去的
6 D  K8 `9 R0 l! n: V& {
9 i' U/ w: P# M: c* S/ A

4.jpg

/ |5 M( X" _5 i" W( m5 x
揉一块灰色的糖膏，搓成长条状，围在眼睛周围做镜框

% p. d! V1 L( L) u' A5 b
  n9 X2 @# |. v+ S5 T0 `2 W

5.jpg


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发表于 2013-12-31 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:38 编辑 : ~( w& g. o! Z4 ?

, X7 o3 S- N0 g! h; U- E8 W) P
不小心把黑色素抹开了。。用之前黄色糖膏救急！
& v( ?# D6 ?0 K& _8 K+ s7 M7 _擀平，裱花嘴刻出圆形，切掉一小块
+ f/ V* D# N2 |2 w

. z8 X& |# @% ?- `5 b

6.jpg

& M3 o; I3 s; Y5 A4 @- j: I
5 [" u) K( \9 `7 D

7.jpg


. j1 w' R! e5 _
贴在眼睛上方，挡住污处

6 L! \! X+ J  G# m0 P* ~$ z
2 T- u9 i$ X$ i+ [

8.jpg


8 C% b  C1 b6 v3 |% o3 Q
用褐色的糖膏搓成0.3CM宽，粘上去做眼镜腿，中间用刀刻出一条印，更接近小黄人形象
5 @+ O2 s3 d# [% j7 Y
. ~# `; ]: w( a! T' j3 E/ H5 D/ G8 j& f

9.jpg


. _+ M6 z# _: ^9 J3 V) W
) h+ l( B$ B: r2 C: n

10.jpg

& d) |8 ?7 L5 b4 I5 v$ A+ _/ r% e

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发表于 2013-12-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑色搓成长条做嘴。终于完成了第一个！+ n; ]( Y# n  P9 u/ k6 e

# |9 V$ @/ c0 R! y( `
8 L/ H4 `7 l# B5 {

1.jpg


! M, E5 x0 O+ B0 k* R& C
' L3 u6 a5 Z0 \$ h- R1 I8 T
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发表于 2013-12-31 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:42 编辑
/ f2 Z: ?1 H2 k6 P! u
) ~' R- E  Y/ X, B其他就自由发挥，各种表情、造型，哈哈~% M" X' A3 ~5 d. C) e# H
' }' v0 B! [/ e" `' e0 {4 `& E: Z

1.jpg


1 q8 m( l1 ~( N5 `/ H8 C$ E4 |8 q; e* E. }! m# t+ e4 @& H; s

/ `" D& G  t$ i9 m6 ~

3.jpg

, W5 t$ {/ r7 t' s$ K

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4.jpg

( X; v8 |1 f, c$ y- |- L# n

8 ]% \1 ^" P5 M" C
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八卦婆婆

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发表于 2013-12-31 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:45 编辑 - z8 ^% ~! q8 \" q* q, e9 F
, C7 p- ?+ V: d' x8 ?1 X* W0 b2 @
杯子蛋糕也一样照猫画虎中，争取表情不重复~

3.jpg


8 y* P% ]- x7 V% ^% H5 \4 B
! ~, y/ x( Y* U. _! Q* y" A
" Z( m8 l& n% g+ g) O) d

2.jpg


& _' D# l; B4 Q/ O; I! w( K

1.jpg


; L+ w2 o  p2 i- _5 o8 _  a* J+ |/ H. _" U

4.jpg


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jona86

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发表于 2013-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可爱噢！
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怡伶宝贝

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发表于 2013-12-31 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
强！
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柏蛮蛮妈
柏蛮蛮

初 一

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发表于 2014-1-1 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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