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小黄人来袭萌翻全场 初次尝试翻糖饼干和纸杯蛋糕 ...

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八卦婆婆

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楼主
发表于 2013-12-31 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:17 编辑 , K& y$ d" [6 `) N  d
# `2 _/ a; I2 W! ]2 I

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' Y. `- _6 }2 W6 D5 ?  f) j
8 U. p, [( j  r+ a4 G3 m) |

" t1 p- q$ L/ {) I
看过电影《卑鄙的我》后，被里面的可爱的小黄人森森滴打动了，上图就是小黄人的样子，好想集齐全套小黄人哟，每天晚上抱着睡觉。今天在其他地方看到很厉害的人物，自己做的小黄人翻糖饼干和纸杯蛋糕，激动地立马转过来给你们分享

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沙发
发表于 2013-12-31 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:18 编辑
+ H8 s2 T; J4 T; X  b' C
9 ]/ o+ s! }3 g0 }/ @! U5 g2 H. f
好了废话不多说，转入正题吧。- s1 ?2 a( m! A; N: z/ I. d4 w
周末和同事小妹一起做了小黄人主题的翻糖饼干和cupcake。
* Z/ F6 j' n4 R% I像不像三分样，大家觉得可爱不？

6 h- |2 F) C& e  A6 j) q
+ i- h0 S- R) U& }! C- z9 s

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+ |" S3 Z2 d; ^4 \( e) s$ _+ j9 ?

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' v: T) O5 s5 N

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. `* M" x$ d3 J+ [, e& O; e

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点评

颗颗妈妈2010  真的好可爱呀，萌翻了  发表于 2014-1-5 19:48
飞儿苒苒  我好可爱呀，小黄人，到我怀里来  发表于 2014-1-3 15:44
小薇麻麻  太漂亮了，女儿看到的话一定会很喜欢  发表于 2014-1-3 15:13
已有 1 人评分妈币 收起 理由
玛瑞莎 + 20 好萌呀！！！

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

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板凳
发表于 2013-12-31 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 11:45 编辑
7 W2 h; ?: C8 m. f
; C( w8 N& R  r$ I6 |

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6 U3 C1 c$ u& u" n- l" \: j

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点评

小薇麻麻  小黄人还有表情，确实够萌  发表于 2014-1-3 15:13
重庆金宝贝  这也太萌了！！！！  发表于 2014-1-3 14:05
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地板
发表于 2013-12-31 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:28 编辑 ( ]$ b3 ~" O+ U" I
8 ^9 n3 C6 ?+ s& y8 y" Y5 g
冷藏的饼干面团也差不多了
拿出来擀成0.5CM厚的面饼（容易断裂，可以在面团上覆盖着保鲜膜然后再擀），用模具印出圆形
; f6 O: P- q9 s" v

, V+ f. f  w# o4 W

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& y; T5 D/ N+ O/ _+ \; d7 T

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1 }  a3 j3 j& X( W8 O
放在烤盘上进烤箱

+ L; n6 T; e4 Z9 f
7 `6 Q% I6 \: q$ k9 S

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$ S+ J! C. O% z8 I' j6 L! O) E2 ?
热乎乎的饼干出炉啦！

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发表于 2013-12-31 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:29 编辑
2 o3 W, k( B& ?, h. `% }! z6 d# I* Z* ~- ^2 o1 Z
基础底子在午餐前搞定了，下面就得弄翻糖皮了。过程远比我们想象的复杂><
+ l' l4 y  I2 W6 z' u! I4 S
- b( F. c% h# ]拿一大块翻糖膏，染黄色。, `6 W+ s' m3 m) S+ y$ p8 p6 Y9 k/ k
过程超级粘手，尝试过糖粉啥的，还是白油最防粘

12.jpg

擀成面饼，用模具刻成圆形
2 y  x8 L" N" r7 p
" I5 d% I8 N' N+ c+ l* a

13.jpg

做饼干的糖皮就是饼干大小，cupcake的要稍微大一些7 U/ T' j1 P' ]" w
( t6 ]: ]2 H. U

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点评

我爱我的famliy  就是喜欢翻糖的颜色，好漂亮，怎么才能有这么好看的颜色？  发表于 2014-1-3 14:53
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发表于 2013-12-31 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:30 编辑
4 E4 \/ ?2 s/ r- l; x6 f" B. C1 Y: Z1 p
把蛋糕上部削平，黏上黄色糖皮
# c0 A( d2 ^9 f6 _% g黏合剂用翻糖膏加一点点水，在微波炉里叮几秒钟。建议一次时间别太长，当心焦了
% H2 T% p3 |7 e) Q  K! `4 c) N: a0 g

16.jpg

6 H' j8 c1 ]0 f) O; a/ K

; t) N# F+ U$ ?# C8 Y

17.jpg

饼干也同样
: E0 Y8 o- K5 V6 a" e1 x  z# ~4 ?

9 Y0 X$ Q. S# ^6 N

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发表于 2013-12-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:36 编辑
+ Z3 ~* h7 `' i
+ A' l. G( e# F7 h7 p1 h6 }9 v
擀一块原色翻糖皮，用裱花嘴倒过来，刻俩圆圈
2 X4 y5 m. W* t3 \* hPS：这个翻糖造型大大小小的圆形模具可真愁死我了......
, r; A* h. N2 r) ]

2 U5 f1 t( ^2 C

1.jpg

# t- c2 [- D( A! L

4 o2 W( u7 t, _
贴在翻糖皮上做眼睛
$ w, P/ P* \) K! E2 a/ x

- H$ i3 H5 g1 g  D, s) F4 r

2.jpg

$ \' b6 l$ `" o! k
染一块褐色的糖膏，刻出俩小一点的圆圈
0 b# X6 u  H. X  m/ ?7 J) P' @& S* k9 y
5 b9 K. [  P: G, r' Q

3.jpg


5 Q& p- T0 |* _  p' R5 o( b
这一块的瞳孔我是用黑色素直接点上去的，但容易花，后来还是用黑色糖膏粘上去的

8 p% E# F3 g$ b% R, P
- ^+ G9 _3 t, i: ?3 T) \

4.jpg

) j! Y' f' \# h' z3 D
揉一块灰色的糖膏，搓成长条状，围在眼睛周围做镜框
8 X% S% Y! y! j/ F  A' v
+ R5 O% W7 s0 d( C+ p- v) R9 n

5.jpg


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发表于 2013-12-31 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:38 编辑 1 a: }9 [& X/ n* U0 X
+ z" F6 C( A1 b2 E. R% `. o% ~
不小心把黑色素抹开了。。用之前黄色糖膏救急！
) b* @1 }. ?; d( C# t6 |  ^/ e擀平，裱花嘴刻出圆形，切掉一小块
/ t2 {: e. K# B+ g: l- R: C7 v

0 F- c- o) Z# U1 i3 v) n8 t& V

6.jpg


: v* _. m& o. Y4 j; G: A5 `1 A( q, q

7.jpg

9 f9 [+ }5 k" h3 d
贴在眼睛上方，挡住污处

& M, \7 M: M: N: C; v- ?

; `6 k  J$ J+ W# \; |

8.jpg

) y$ Y) n( Y! V
用褐色的糖膏搓成0.3CM宽，粘上去做眼镜腿，中间用刀刻出一条印，更接近小黄人形象
/ {" A( N4 X9 Y/ G

7 K5 \0 t& R* w1 w# O: t5 R& l

9.jpg

! t  e# E1 Q# v, \

) P0 u# J+ ?! s+ L6 }- f8 @

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9 H; t- p6 _  j9 s2 i+ R
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发表于 2013-12-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑色搓成长条做嘴。终于完成了第一个！
; _! k& u% \% j7 _, z- _# d+ o  v6 Z4 Y0 E9 m6 W9 f. p: c

5 F9 P" c- C0 r4 ?5 o: |2 m

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& s9 H6 e0 j! f' T2 P: r. Q: [' c& ~: q, T  N$ J* \1 D

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发表于 2013-12-31 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:42 编辑
; W' y) h# a" \0 |8 n/ H( m
0 k8 K; M3 _0 J7 e0 }$ S5 N" Z9 `其他就自由发挥，各种表情、造型，哈哈~* L( y: a6 t$ s( s( A; m9 w

0 T0 s- t( s. f# d9 W4 U

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+ o' i+ g7 Z4 ?% v, ]& c  `# o. \8 j1 }

; e8 r1 q$ c9 c3 o# \( h

3.jpg


; l# ^9 {9 z7 z! V0 _
" }8 `+ f% ^4 V

4.jpg

$ o& m% ?' P3 s  e% g( C
/ N3 j/ ]4 x3 V0 f* L" Q

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八卦婆婆

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发表于 2013-12-31 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:45 编辑
9 w1 f! ^' I7 j0 P$ e6 M1 G1 S& {1 l, v# {( ^' E
杯子蛋糕也一样照猫画虎中，争取表情不重复~

3.jpg

( A& ]! B6 g; z7 l

: j, u- h% q# r0 [% X9 K" r2 E$ O& ~; _& E

2.jpg

1 C9 c5 c- c7 v& G4 i% @7 y" X

1.jpg

1 ?# w6 ~3 Q! Z5 Q/ B

$ g7 C/ p+ [; b5 I& l/ F

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jona86

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发表于 2013-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可爱噢！
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怡伶宝贝

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发表于 2013-12-31 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
强！
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柏蛮蛮妈
柏蛮蛮

初 一

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发表于 2014-1-1 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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