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内个......需要发意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉的做法么......
+ R% _' ]# y6 m
. M. R% m) ]) ?- F0 t好吧,发个,母亲节大家都给老妈做碗打卤面!* R, Y$ I' H" D" ?2 r% T
0 E4 u0 N! z9 N# w) w7 g原料:8 [& Y/ c" W7 M3 J! l/ H# Y
鸡蛋俩、打散西红柿俩、木耳
$ B9 l; F4 v% N4 Y. _7 c5 i+ r# K0 s做法:
b/ { M4 d! k- ?1.锅里放油,从姜蒜炝锅(做好切的块大一些,这样炝锅以后可以捡出来,这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的,吃起来更痛快,哈哈),油7分热的时候放入鸡蛋翻炒,尽量炒的碎一些,不要让鸡蛋结成大块。 1 v/ O% u, G, B' l5 i5 |
2.鸡蛋炒好后(不要炒太老)放入西红柿,然后加盐、糖、酱油,继续炒到西红柿出汤。(其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋嘛)$ b! f4 ]( A: y0 B) i" |
3.然后倒入适量水,这个可以根据个人口味啦,喜欢稀一些的就多放一些,我放的水不多,而且放盐也不太多
, u* p+ O* F1 ?- H* ~9 P9 E4.水开后放入泡好的木耳,因为已经是用热水泡好的了,所以煮上一小会儿就熟了。
0 {3 i- J d! \# J: S5.最后和一些水淀粉倒进去,我放的特别少,自己家吃嘛,卖相是次要的,还是货真价实比较好。 5 z. u5 N5 f9 J& H, A$ d/ o* x/ b
6.出锅后可以洒上一点儿香菜,提味,也增加一些颜色% y$ o7 i9 W9 |& V+ i
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