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内个......需要发意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉的做法么......
# D4 I4 X, f& R, j1 k p
$ U1 b/ [: |2 O6 S3 W+ A5 K好吧,发个,母亲节大家都给老妈做碗打卤面!
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; Y( \/ e7 i% t1 S; \& Y r原料:
7 O- {9 @4 V. h" V6 M' J& V S鸡蛋俩、打散西红柿俩、木耳
' |: Q2 X, N6 a2 |7 W; E+ |9 f0 P做法: 7 A5 b5 H) D9 F" {' x5 e
1.锅里放油,从姜蒜炝锅(做好切的块大一些,这样炝锅以后可以捡出来,这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的,吃起来更痛快,哈哈),油7分热的时候放入鸡蛋翻炒,尽量炒的碎一些,不要让鸡蛋结成大块。 * N% l, ?0 g8 Z/ Z% i
2.鸡蛋炒好后(不要炒太老)放入西红柿,然后加盐、糖、酱油,继续炒到西红柿出汤。(其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋嘛)
0 I# ?6 L* F. B% R3.然后倒入适量水,这个可以根据个人口味啦,喜欢稀一些的就多放一些,我放的水不多,而且放盐也不太多
5 D# C9 v, f* W) m& y# A4.水开后放入泡好的木耳,因为已经是用热水泡好的了,所以煮上一小会儿就熟了。
: s5 j; t2 {% S# w3 Y7 C8 Q5.最后和一些水淀粉倒进去,我放的特别少,自己家吃嘛,卖相是次要的,还是货真价实比较好。 ) Y6 m& Q8 C% D2 g! Z) J
6.出锅后可以洒上一点儿香菜,提味,也增加一些颜色
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