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内个......需要发意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉的做法么......
: W0 c7 z0 l7 g, f a: S0 K g, Z" w( E
好吧，发个，母亲节大家都给老妈做碗打卤面！; _' x6 b' s$ g6 y: `" R% w$ M
- [1 I+ R$ t7 p- N. S
原料：: d: T& _$ r' l" {" m
鸡蛋俩、打散西红柿俩、木耳
' |. _6 N9 \5 D, P做法：
; e5 I% @5 y& @8 M4 v# `7 k1.锅里放油，从姜蒜炝锅（做好切的块大一些，这样炝锅以后可以捡出来，这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的，吃起来更痛快，哈哈），油7分热的时候放入鸡蛋翻炒，尽量炒的碎一些，不要让鸡蛋结成大块。 3 q% v7 P6 b* |% ]
2.鸡蛋炒好后（不要炒太老）放入西红柿，然后加盐、糖、酱油，继续炒到西红柿出汤。（其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋嘛）& ^! r0 F F: X/ v: M1 y5 h( @* [
3.然后倒入适量水，这个可以根据个人口味啦，喜欢稀一些的就多放一些，我放的水不多，而且放盐也不太多
: M( U' Z i& i7 G& `; y, H1 x4.水开后放入泡好的木耳，因为已经是用热水泡好的了，所以煮上一小会儿就熟了。
8 J+ T& @8 y: F/ A5.最后和一些水淀粉倒进去，我放的特别少，自己家吃嘛，卖相是次要的，还是货真价实比较好。 1 [$ F) S% d( C# M$ E! X
6.出锅后可以洒上一点儿香菜，提味，也增加一些颜色
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发表于 2013-5-10 14:33
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