【6月雨荷妈吃货贴1】冰沙及冰糕制作教程 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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雨荷

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楼主

发表于 2014-6-11 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 11:16 编辑
1 B: q  i7 {! o
唉，妈网的勋章太诱人了，看到别个那土豪一般金灿灿的一对勋章，各种羡慕嫉妒恨啊~~这回不是搞吃货勋章嘛，好吧，我得拼一拼了。走起~~
很多美妈给我私信，让我上个冰沙的过程，好吧，那我吃货第一帖就
先说下我的冰沙神器和雪糕神器制作的冰凉好吃的吧~8 v/ a% [. C) V) f  z# Y
上张图勾引下：! J$ J2 \9 Z2 f  u; w
西瓜冰沙：

* E( b4 l5 m7 C5 N/ Y% k
. u0 C8 e; b* O

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沙发

发表于 2014-6-11 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:27 编辑 9 M, Z2 `# L9 f8 k, T9 X* W
* k- C$ Z- |; f# `' t; O
先说下神器，就是zoku的冰沙杯和雪糕机。就这两样东东~

( u5 Z' u I. [, w# F8 ~

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板凳

发表于 2014-6-11 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:33 编辑 ! y2 r$ E7 ?! z: S

第二步，切块后料理机榨汁~~我加了点糖，我这个真心不甜。而且做过冰激凌的妈妈都知道，本来很甜的东西，做成冰激凌之后甜度会下降，所以呢，都要适当的加糖，当然这个也看自己口感，多做几次就知道多少了~~

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! s* ]% m r3 ]7 ^. j4 c% G1 w/ {9 z% Q

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发表于 2014-6-11 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:35 编辑
& b4 v; B4 E T0 l b
看果汁已经榨好了~

看，先喝一杯也是不错的，自己做的，纯果汁啊。当然，太干的水果要适量加点凉开水才榨汁比较好~~: f$ ?: h$ D" o" Y0 C3 L

8 U3 E6 s! E! R, J _8 q# }
5 h8 y e: i% m/ ?& a' Z8 B+ \

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发表于 2014-6-11 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:37 编辑
4 Y( l9 g# O1 k3 D" i p5 d
第三步：拿出冰箱里面冷冻了很久的冰沙杯。倒入榨好的果汁~~静候~~

# H' w7 Y4 J; k; I( k

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紫霞仙子- 冰沙杯要放在冰箱冻好久哇发表于 2014-6-11 11:53

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发表于 2014-6-11 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:40 编辑 % W4 h$ Y/ [$ U9 B( s& p' t- }6 Q

第四步：等待~~这里需要说下，什么几分钟啊能好啊，有的说五分钟，七分钟的。这个呢，其实真的不用太纠结，也不用看着时间。你家看着慢慢等候就行了。9 {- P9 h' S2 }$ h g
说实话，冰沙杯冻的越久还有就是水果如果也是冷的话，效果会更快。
越冷冻的越快，这个不用说的~~
几分钟过后，杯壁已经开始慢慢的结冰~~这个自己观察或者步行拿配套的勺子刮一下就行了~~
看，已经开始上冰了~~7 V1 r/ J/ X8 U2 q# G1 X

6 G: J1 U# h4 y1 a

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发表于 2014-6-11 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:43 编辑

第五步之后那都是等待，同时可以慢慢的沿着杯壁不断的搅拌。实际上，原来呢就是通过杯壁外面的液体释放的冷把挨着的都慢慢变成冰，所以你不断搅拌呢，把中间的液体部分不断的弄到外围去挨冻~~看吧，一点一点在全部变成冰沙~~
; R8 o4 V5 n# ?& w0 o4 }
j& B0 G. q* f3 l) |

8 m$ @: l2 G5 W {+ B; ]% _' A

这张对我来说已经基本可以了~

- x+ {+ T0 y+ p/ M2 O! G
) E# {5 @8 V0 \2 \$ Q. u: I

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发表于 2014-6-11 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:46 编辑

一般我在楼上最后一张图的时候的，就倒出来，还可以做一杯。镇楼图就是这种效果。这都看个人口味了。如果继续的，这个时候可以就放在杯子里面吃，边吃边看，会冻的越来越好，像冰激凌一样~~

9 R) A% _. K3 c/ y3 \( @" w' X; F
: v6 v- _6 S; y
看这一张图，就已经很干了~

8 {; f) m4 R$ X% a- H) U1 B1 a
( \9 Q/ e+ Z1 Y3 ~

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本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:47 编辑
6 f h( V( R- T- k7 Z/ ?: x& \
继续吃，继续看效果~~吃了很多了，捞上下面的来看下~~. g4 D6 G% D; w! ?" y- n9 u

% @2 t$ P7 r }! z" A$ d
最后剩一点了。" F9 A1 V$ L5 b& |0 b
图片都是手机拍的，所以效果就这样，凑合吧) S6 G _" x; G4 V8 n8 F/ j

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紫霞仙子- 冰沙细腻不呀发表于 2014-6-11 11:53

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发表于 2014-6-11 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:56 编辑 7 e3 F9 c" S7 O, j! o
7 A a! o& Q9 o9 V4 Q
下面再介绍下冰糕神器，和冰沙杯一样的原理。第一步：也是弄点哈密瓜果汁~~，然后取出冰冻好的雪糕机，然后倒进去~~

; P* i+ w! S6 L% p" ]' L
6 s! @4 Q! g# y( c8 d+ S

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发表于 2014-6-11 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:56 编辑
3 ]% u) w! o3 f2 Y0 K
第二步：等待，几分钟后，用那个红色的小神器一扭~~这次倒的有点多了，有点都出来了~·0 g$ s, g' w4 W1 S2 x. z s' c2 m3 O

' u$ F1 o' z# Q) l7 E- Y

& G. E6 R! o5 V) M$ z9 {6 m" H

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发表于 2014-6-11 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:56 编辑
% U2 R8 H) S. U$ |
第三步：扭好了，冰糕已经和机器分离了，然后去掉小红神器，套上雪糕托，取出来就行了~~

这个托设计的真心不错，小孩子吃的时候可以接着点。
看，几分钟后雪糕就做成了。4 E4 H1 O* _9 {" b
这个挺好的，比前一天晚上放进模具里，第二天吃好玩。宝宝也可以看着做。4 S! o" k. r p' E- G9 M7 _

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yangyihe2006 我买的一个的模子，一次可以做3根，但是得一根一根的。这个220，三个模子的得400多。一个孩子够用了~~哈哈发表于 2014-6-13 13:10

霓裳仙子只得一个呀？发表于 2014-6-13 10:41

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本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 11:01 编辑 ; `, M# ~# O' K+ u

西瓜的挺好，我觉得西瓜、哈密瓜、草莓、奇异果这些都还好。做了一次苹果和白梨的，真心不好吃。而且效果也不好，苹果要发黑的说。水分大点的水果舒服~~当然，也可以做牛奶的，酸奶的什么的，这完全自己搭配。另外香蕉酸奶和香蕉牛奶味的也挺好~~2 C7 f4 G: b+ a1 B: D% o: S
来张全集，看苹果的真心不好啊~~

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本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 11:02 编辑
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写完了，希望冰凉一夏~~

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发表于 2014-6-11 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先说冰沙吧，我昨天晚上又拍了一组~~这次搞的是哈密瓜冰沙。家里有个很大的哈密瓜，结果没买好，不怎么甜， ...

有多大的哈密瓜，嘻嘻，最近好想吃西瓜哇

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发表于 2014-6-11 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步：拿出冰箱里面冷冻了很久的冰沙杯。倒入榨好的果汁~~静候~~

冰沙杯要放在冰箱冻好久哇

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yangyihe2006 其实真的很方便，白天上班及晚上睡觉的时候，在冰箱里面冻着，然后空了的时候拿出来做一杯，真心爽~· 发表于 2014-6-11 11:59

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发表于 2014-6-11 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续吃，继续看效果~~吃了很多了，捞上下面的来看下~~

冰沙细腻不呀

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yangyihe2006 必须细腻啊~~ 发表于 2014-6-11 11:58

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冰沙细腻不呀

必须细腻啊~~

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发表于 2014-6-11 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰沙杯要放在冰箱冻好久哇

其实真的很方便，白天上班及晚上睡觉的时候，在冰箱里面冻着，然后空了的时候拿出来做一杯，真心爽~·

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