【6月雨荷妈吃货贴1】冰沙及冰糕制作教程 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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雨荷

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楼主

发表于 2014-6-11 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 11:16 编辑 ! K( j: H& L0 R3 [8 Q

唉，妈网的勋章太诱人了，看到别个那土豪一般金灿灿的一对勋章，各种羡慕嫉妒恨啊~~这回不是搞吃货勋章嘛，好吧，我得拼一拼了。走起~~
很多美妈给我私信，让我上个冰沙的过程，好吧，那我吃货第一帖就
先说下我的冰沙神器和雪糕神器制作的冰凉好吃的吧~" L! H4 f6 z% W V+ d' R4 W4 ]
上张图勾引下：
西瓜冰沙：

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紫霞仙子-	+ 100	雨荷妈，紫霞给你加分了

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沙发

发表于 2014-6-11 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:27 编辑 3 d, A' x6 m9 V) [

先说下神器，就是zoku的冰沙杯和雪糕机。就这两样东东~( L- ?% h1 ^" T! l% F$ z1 |

, }3 V+ Y$ Y j/ t' |) r

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板凳

发表于 2014-6-11 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:33 编辑 1 l; J) t" g: K+ L$ e7 C

第二步，切块后料理机榨汁~~我加了点糖，我这个真心不甜。而且做过冰激凌的妈妈都知道，本来很甜的东西，做成冰激凌之后甜度会下降，所以呢，都要适当的加糖，当然这个也看自己口感，多做几次就知道多少了~~& p9 J" H B1 z* ]4 p3 u

" f, w6 g% X' @, A( x

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地板

发表于 2014-6-11 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:35 编辑 % z7 P, i6 k. I. h+ E8 K
' `, J2 Y5 z# u2 W! D
看果汁已经榨好了~

$ b" f( {2 {9 Q* V4 k! ?& `7 x* J
+ D2 e) M1 y0 s3 x. c' b- q0 ]# D- f
看，先喝一杯也是不错的，自己做的，纯果汁啊。当然，太干的水果要适量加点凉开水才榨汁比较好~~% p s q! g5 T$ U

& k% c$ P# m. h3 R5 ]
A- |7 q3 P' ? b: r

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发表于 2014-6-11 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:37 编辑 , }% E9 _0 {/ w9 A# K7 s0 B, |
' o t0 h4 g* C8 t8 B
第三步：拿出冰箱里面冷冻了很久的冰沙杯。倒入榨好的果汁~~静候~~2 {) _0 R M! n; y9 g, c( z) T, a3 O

3 R7 l, X/ f: S1 K. D

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紫霞仙子- 冰沙杯要放在冰箱冻好久哇发表于 2014-6-11 11:53

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发表于 2014-6-11 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:40 编辑

第四步：等待~~这里需要说下，什么几分钟啊能好啊，有的说五分钟，七分钟的。这个呢，其实真的不用太纠结，也不用看着时间。你家看着慢慢等候就行了。7 |9 q& W! t+ d: a. T
说实话，冰沙杯冻的越久还有就是水果如果也是冷的话，效果会更快。
越冷冻的越快，这个不用说的~~
几分钟过后，杯壁已经开始慢慢的结冰~~这个自己观察或者步行拿配套的勺子刮一下就行了~~; r; L# f6 G9 h9 E
看，已经开始上冰了~~# M) I: a3 b7 c, i0 c$ I

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发表于 2014-6-11 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:43 编辑
* ~1 h9 U; Q2 l' x/ i
第五步之后那都是等待，同时可以慢慢的沿着杯壁不断的搅拌。实际上，原来呢就是通过杯壁外面的液体释放的冷把挨着的都慢慢变成冰，所以你不断搅拌呢，把中间的液体部分不断的弄到外围去挨冻~~看吧，一点一点在全部变成冰沙~~
8 `7 i% k/ Q+ Y$ r( @# t8 a9 K
S8 q7 U7 ]- H+ o9 E

6 s2 S6 q1 r# ^' j$ {# V( Q6 m

( ]: J8 k7 D; r5 }% I
$ U g$ ~( N( P3 v: ?
这张对我来说已经基本可以了~; d& [, |' {" i

2 ^2 g, k }- x6 H4 x, s
) J' @( @- G8 r1 J; g: o# Y2 M Z

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发表于 2014-6-11 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:46 编辑 & j+ g! |* Z) x5 T8 b( M" \

一般我在楼上最后一张图的时候的，就倒出来，还可以做一杯。镇楼图就是这种效果。这都看个人口味了。如果继续的，这个时候可以就放在杯子里面吃，边吃边看，会冻的越来越好，像冰激凌一样~~. J5 x! t8 p4 d; k

看这一张图，就已经很干了~
. i* K7 {- `& G+ O, u) Z5 t+ x

& N, F& Z7 U) O$ H) G

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发表于 2014-6-11 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:47 编辑

继续吃，继续看效果~~吃了很多了，捞上下面的来看下~~$ ~# n/ _+ j; ^+ C

最后剩一点了。& m! K0 H$ E: ~6 l
图片都是手机拍的，所以效果就这样，凑合吧

3 d8 q9 Z' T: X8 K) ^0 X+ b( H' s, D
. W6 a7 f: I& @ P3 V% E/ E

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紫霞仙子- 冰沙细腻不呀发表于 2014-6-11 11:53

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发表于 2014-6-11 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:56 编辑 4 G9 y* ?; G: p, E7 S

下面再介绍下冰糕神器，和冰沙杯一样的原理。第一步：也是弄点哈密瓜果汁~~，然后取出冰冻好的雪糕机，然后倒进去~~8 O: r E, a0 B5 f; v

: T6 ?# ~& X2 s3 z( f% F6 v/ M( A$ k) W

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发表于 2014-6-11 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:56 编辑

第二步：等待，几分钟后，用那个红色的小神器一扭~~这次倒的有点多了，有点都出来了~·, O, y6 c8 k4 T7 t9 F1 q& S

2 Y& q" |- k! N" n% c
$ y( k8 c$ c( Y' X

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发表于 2014-6-11 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:56 编辑

第三步：扭好了，冰糕已经和机器分离了，然后去掉小红神器，套上雪糕托，取出来就行了~~

7 S# M$ G( P. y" r
7 r5 y0 L( [2 p" d% _9 X* X
这个托设计的真心不错，小孩子吃的时候可以接着点。
看，几分钟后雪糕就做成了。& r6 x" P0 r& D( I: {
这个挺好的，比前一天晚上放进模具里，第二天吃好玩。宝宝也可以看着做。

# L/ A7 j0 _8 o/ Q2 K! K) |
' E5 {1 Y" h0 W I& X

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yangyihe2006 我买的一个的模子，一次可以做3根，但是得一根一根的。这个220，三个模子的得400多。一个孩子够用了~~哈哈发表于 2014-6-13 13:10

霓裳仙子只得一个呀？发表于 2014-6-13 10:41

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本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 11:01 编辑 : T" q: Y3 h; m; S4 ^, d

西瓜的挺好，我觉得西瓜、哈密瓜、草莓、奇异果这些都还好。做了一次苹果和白梨的，真心不好吃。而且效果也不好，苹果要发黑的说。水分大点的水果舒服~~当然，也可以做牛奶的，酸奶的什么的，这完全自己搭配。另外香蕉酸奶和香蕉牛奶味的也挺好~~
来张全集，看苹果的真心不好啊~~

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本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 11:02 编辑 - X$ J" @9 K; a1 d; i6 K

写完了，希望冰凉一夏~~

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发表于 2014-6-11 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先说冰沙吧，我昨天晚上又拍了一组~~这次搞的是哈密瓜冰沙。家里有个很大的哈密瓜，结果没买好，不怎么甜， ...

有多大的哈密瓜，嘻嘻，最近好想吃西瓜哇

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发表于 2014-6-11 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步：拿出冰箱里面冷冻了很久的冰沙杯。倒入榨好的果汁~~静候~~

冰沙杯要放在冰箱冻好久哇

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yangyihe2006 其实真的很方便，白天上班及晚上睡觉的时候，在冰箱里面冻着，然后空了的时候拿出来做一杯，真心爽~· 发表于 2014-6-11 11:59

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发表于 2014-6-11 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续吃，继续看效果~~吃了很多了，捞上下面的来看下~~

冰沙细腻不呀

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yangyihe2006 必须细腻啊~~ 发表于 2014-6-11 11:58

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冰沙细腻不呀

必须细腻啊~~

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发表于 2014-6-11 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰沙杯要放在冰箱冻好久哇

其实真的很方便，白天上班及晚上睡觉的时候，在冰箱里面冻着，然后空了的时候拿出来做一杯，真心爽~·

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