【6月雨荷妈吃货贴1】冰沙及冰糕制作教程 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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雨荷

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推首页了

楼主

发表于 2014-6-11 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 11:16 编辑

唉，妈网的勋章太诱人了，看到别个那土豪一般金灿灿的一对勋章，各种羡慕嫉妒恨啊~~这回不是搞吃货勋章嘛，好吧，我得拼一拼了。走起~~! c" u$ b l) T- Z9 \
很多美妈给我私信，让我上个冰沙的过程，好吧，那我吃货第一帖就
先说下我的冰沙神器和雪糕神器制作的冰凉好吃的吧~
上张图勾引下：: L/ n* j$ H7 q. _
西瓜冰沙：

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紫霞仙子-	+ 100	雨荷妈，紫霞给你加分了

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沙发

发表于 2014-6-11 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:27 编辑 - U& H9 ~; A0 D# H% l

先说下神器，就是zoku的冰沙杯和雪糕机。就这两样东东~6 L; H6 N' h) q

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板凳

发表于 2014-6-11 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:33 编辑

第二步，切块后料理机榨汁~~我加了点糖，我这个真心不甜。而且做过冰激凌的妈妈都知道，本来很甜的东西，做成冰激凌之后甜度会下降，所以呢，都要适当的加糖，当然这个也看自己口感，多做几次就知道多少了~~* I+ y# ]9 Q+ Y7 {8 U. l( k

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地板

发表于 2014-6-11 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:35 编辑 ; P, ]% e# I- y+ v: j4 N1 d* i

看果汁已经榨好了~

- R2 @7 k3 x: u6 z
看，先喝一杯也是不错的，自己做的，纯果汁啊。当然，太干的水果要适量加点凉开水才榨汁比较好~~" t" _4 g1 D7 D

$ W+ e2 D- {* Y; ?. T4 a2 S9 P6 F

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发表于 2014-6-11 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:37 编辑

第三步：拿出冰箱里面冷冻了很久的冰沙杯。倒入榨好的果汁~~静候~~+ \ j! ` d. `: s. y

3 O V4 Y p: `( y, ~) C. K
! w# Y6 `1 t& p( W& {

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紫霞仙子- 冰沙杯要放在冰箱冻好久哇发表于 2014-6-11 11:53

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发表于 2014-6-11 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:40 编辑 % E8 ?" v6 f( ~& Y/ v

第四步：等待~~这里需要说下，什么几分钟啊能好啊，有的说五分钟，七分钟的。这个呢，其实真的不用太纠结，也不用看着时间。你家看着慢慢等候就行了。# `8 e4 r' u6 } X
说实话，冰沙杯冻的越久还有就是水果如果也是冷的话，效果会更快。4 U, t% H/ P2 E2 @& U) {* n( U% E
越冷冻的越快，这个不用说的~~: x2 F( I$ g( p8 c/ U" L" t
几分钟过后，杯壁已经开始慢慢的结冰~~这个自己观察或者步行拿配套的勺子刮一下就行了~~, A& O6 r' ~6 N# `6 h
看，已经开始上冰了~~- f# L' a: I: J

1 F4 S& w* b6 X5 u/ R
, D5 G/ W$ [. |) G' T2 B5 z- @$ a
; | P7 A. M! _

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发表于 2014-6-11 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:43 编辑
. D" r. R& }) o+ y, q( k
第五步之后那都是等待，同时可以慢慢的沿着杯壁不断的搅拌。实际上，原来呢就是通过杯壁外面的液体释放的冷把挨着的都慢慢变成冰，所以你不断搅拌呢，把中间的液体部分不断的弄到外围去挨冻~~看吧，一点一点在全部变成冰沙~~

- P. G% G7 u. ^3 S& {
5 @; [3 g: v j
* C% i0 ^. n, u+ p# ]
这张对我来说已经基本可以了~. Y3 s0 H. G8 D0 T& ?' |

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发表于 2014-6-11 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:46 编辑

一般我在楼上最后一张图的时候的，就倒出来，还可以做一杯。镇楼图就是这种效果。这都看个人口味了。如果继续的，这个时候可以就放在杯子里面吃，边吃边看，会冻的越来越好，像冰激凌一样~~# J3 }; N9 T8 O1 @) H: O( m
1 F" `5 f j, I. _

1 Q3 l# p$ } M* E0 m% @
看这一张图，就已经很干了~

9 x7 C$ y! n+ A, {7 K1 \1 K" t2 }9 H
1 d0 ~4 m& @3 X; X8 C# J6 U
# ?4 F, o# J5 w1 W

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发表于 2014-6-11 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:47 编辑
: Q2 ^3 y7 W" U6 ?- R1 [8 }& ]8 w9 d
继续吃，继续看效果~~吃了很多了，捞上下面的来看下~~

. I+ M5 I9 ?. ?' V" E
* k5 h7 e s8 i0 h: S \ j
最后剩一点了。$ \. u% s* E2 |* s( `# w6 ]3 s
图片都是手机拍的，所以效果就这样，凑合吧

' p. |, w" Y# A! t) x# z! s i' ?

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紫霞仙子- 冰沙细腻不呀发表于 2014-6-11 11:53

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发表于 2014-6-11 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:56 编辑 & M) S' ?1 E. _( r7 r8 h9 U H

下面再介绍下冰糕神器，和冰沙杯一样的原理。第一步：也是弄点哈密瓜果汁~~，然后取出冰冻好的雪糕机，然后倒进去~~8 Q9 I* Z X) [( ~" y) I
# Y. h$ {2 j8 B3 o
$ L8 A* L! x: A. a' U- Y9 I0 u! ]

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发表于 2014-6-11 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:56 编辑

第二步：等待，几分钟后，用那个红色的小神器一扭~~这次倒的有点多了，有点都出来了~·

% G0 {2 q. c6 j5 n
. z9 Z: J% A! E2 e& g
$ s: c8 a1 B& s r+ D

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发表于 2014-6-11 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 10:56 编辑 ! x$ y$ I9 r8 M0 x9 W- y

第三步：扭好了，冰糕已经和机器分离了，然后去掉小红神器，套上雪糕托，取出来就行了~~

这个托设计的真心不错，小孩子吃的时候可以接着点。, S" z0 P' ^. \5 Z# U
看，几分钟后雪糕就做成了。) z2 @% V9 O8 F& L1 j3 L, x1 s7 b
这个挺好的，比前一天晚上放进模具里，第二天吃好玩。宝宝也可以看着做。

( P# B' Y' e. v1 l$ D0 Z- i3 @
' B" l* J) P5 @. s

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yangyihe2006 我买的一个的模子，一次可以做3根，但是得一根一根的。这个220，三个模子的得400多。一个孩子够用了~~哈哈发表于 2014-6-13 13:10

霓裳仙子只得一个呀？发表于 2014-6-13 10:41

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本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 11:01 编辑 3 b1 w0 s% O0 Q* S7 Y* H

西瓜的挺好，我觉得西瓜、哈密瓜、草莓、奇异果这些都还好。做了一次苹果和白梨的，真心不好吃。而且效果也不好，苹果要发黑的说。水分大点的水果舒服~~当然，也可以做牛奶的，酸奶的什么的，这完全自己搭配。另外香蕉酸奶和香蕉牛奶味的也挺好~~) f, ]3 u; [( h. Z
来张全集，看苹果的真心不好啊~~) B$ H# T- a, g% ]! _* j& I/ P

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& z; s3 z( L* u7 j; E- P1 p! m

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本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-11 11:02 编辑

写完了，希望冰凉一夏~~

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发表于 2014-6-11 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先说冰沙吧，我昨天晚上又拍了一组~~这次搞的是哈密瓜冰沙。家里有个很大的哈密瓜，结果没买好，不怎么甜， ...

有多大的哈密瓜，嘻嘻，最近好想吃西瓜哇

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发表于 2014-6-11 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步：拿出冰箱里面冷冻了很久的冰沙杯。倒入榨好的果汁~~静候~~

冰沙杯要放在冰箱冻好久哇

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yangyihe2006 其实真的很方便，白天上班及晚上睡觉的时候，在冰箱里面冻着，然后空了的时候拿出来做一杯，真心爽~· 发表于 2014-6-11 11:59

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发表于 2014-6-11 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续吃，继续看效果~~吃了很多了，捞上下面的来看下~~

冰沙细腻不呀

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yangyihe2006 必须细腻啊~~ 发表于 2014-6-11 11:58

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冰沙细腻不呀

必须细腻啊~~

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发表于 2014-6-11 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰沙杯要放在冰箱冻好久哇

其实真的很方便，白天上班及晚上睡觉的时候，在冰箱里面冻着，然后空了的时候拿出来做一杯，真心爽~·

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