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中午突然想吃鱼香茄盒了,趁着这个冲动,开始动手。个人觉得鱼香茄盒黑好吃,都是弄起来黑麻烦,所以一般都不做这个,今天突然有了做的兴趣。因为当时买茄子的时候没有想着要做茄盒,所以茄子比较瘦,茄盒做出来也比较小。肉里面我加了点香菇。勾芡我偷懒用的现成的鱼香肉丝的调料,不过里面没有芡粉,勾出来的效果不好。我总怕茄盒里的肉没炸熟,所以炸得有点久,茄盒的颜色比较深。大家凑合着看。这个菜的确不健康,用了好多油来炸哦,偶尔吃一哈豆可以了。: I8 K$ c0 y/ n4 E; X+ m/ ]1 L6 V5 g
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4 v5 b# B0 c: f2 r' w( y3 \好像照花了……我觉得我手没抖豆嘛。
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