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本帖最后由 cqmy5202009 于 2013-6-22 13:31 编辑
. a$ F0 v* r: Y7 T3 S0 X4 i k+ h; t) y, l
肉、0葱、西红柿、蒜薹、尖椒分别切丁。因为是新疆风味,原方里是用的羊肉,我给换成了猪肉。
! [0 k: } F0 W7 d7 Z- z% T! f) v肉丁用盐、料酒、干淀粉码味。0 u2 w& O' o! K, V
锅里下油,放入姜末和洋葱丁炒香,放肉丁,炒至变色,加生抽,再放入尖椒和蒜薹翻炒1分钟,加入西红柿丁和番茄酱(是番茄酱不是番茄沙司),加盐、花椒面和糖,放面丁翻炒,起锅之前加醋和蒜末,再炒、炒、炒,就可以起锅开吃了!如果喜欢吃算,可以多放番茄酱。(我就放好多)
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/ ]/ K, ^; E2 t' U2 b# _食材大合影!# D9 `: N. x# N) F$ L' O2 X1 V2 k
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! S8 a5 e! s. A
食材大合影2,。因为蒜正在洗,所以无法抽身,只好用文字代替!
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