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本帖最后由 cqmy5202009 于 2013-6-22 13:31 编辑 * O7 L7 x& @) t9 V
' C5 b& H- f. P, B肉、0葱、西红柿、蒜薹、尖椒分别切丁。因为是新疆风味,原方里是用的羊肉,我给换成了猪肉。4 C. I+ w" o, K, c( [$ g0 ^/ @" Y
肉丁用盐、料酒、干淀粉码味。
! k; W* x% u; ^锅里下油,放入姜末和洋葱丁炒香,放肉丁,炒至变色,加生抽,再放入尖椒和蒜薹翻炒1分钟,加入西红柿丁和番茄酱(是番茄酱不是番茄沙司),加盐、花椒面和糖,放面丁翻炒,起锅之前加醋和蒜末,再炒、炒、炒,就可以起锅开吃了!如果喜欢吃算,可以多放番茄酱。(我就放好多)- _. {( N% w4 `! Z' S
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食材大合影!. g3 Y5 N5 ?2 O
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4 R; c0 j7 D2 T0 o5 n% ?: Q6 h食材大合影2,。因为蒜正在洗,所以无法抽身,只好用文字代替!$ A7 n! S7 ?0 ]" v) S' E
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