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因为第一次做饼干的成功，以至于自信心极度爆棚，心心念念巴不得立刻尝试下一种甜点。1 G1 ` k X8 U! B I
昨天，下班回家，吃过饭就马上开始做这款特浓牛乳棒，想在儿子睡觉前烤出来，让小家伙喝牛奶的时候可以搭配香甜的妈妈爱心饼干。也许是因为方子和工序都很简单，心里有些轻视了；又或者是想快一点、再快一点，这样着急忙慌的心态；总之，饼干出炉的时候，我是不太满意的。口感倒是没问题，不过外形确实很SO SO，边缘薄一点的地方焦了，而且切得太短，完全没有“牛乳棒”这三个字应该有的豪气。这样的成品，真让视觉系的我有些耿耿于怀。
" T* z# o: s7 p O9 U2 x 今天回家，饭后儿子在做作业，我又开始翻我的烘焙书。本来想，今天不做了，连着做了两天，今天就休息下吧！可是，把书翻完一遍之后，我默默的拿出黄油开始软化，于是，我知道，今天，还要再来一次！牛乳棒，我还不能收了你？. ]0 u0 z) U+ N/ X- s% N& W9 M2 t
今天和面特别仔细，吸取昨天面团太干开裂的教训，认真的结果，真是比昨天要好！
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切！
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摆盘，准备进烤箱！+ i( c7 s, [2 L4 J9 A0 Y
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成啦！哦也！
L9 ]; y, t1 i6 p7 a 不过，只能说比昨天好，但不是最好！因为始终对“擀成几厘米厚片；切成几厘米长条”这个“几”没概念，一切都是凭感觉。数字果然是我越不过的鸿沟！
$ u+ v( Q% f' S) P! G! {$ U& u 就这样吧！再接再励！再接再励！6 b. m; Q: H8 x3 Z/ C
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发表于 2013-3-19 22:40
咩嘿嘿！我买烤箱都是遭你勾引的，终于下叉了！
