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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-13 13:32 编辑 3 K+ c8 Z }+ K8 b
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【试吃地点】( \! ]* b1 f, B* _: ^6 t
慕铭私房菜
( R# o( C. H0 F& u2 a 地址：南坪万达广场铭邸小区2栋26-4（珊瑚路2号）* j. y5 o1 [; U4 v! ? j( h
) p! X* A' ^4 u$ R8 f5 d: S 【试吃时间】
4 u" P9 T& V* n0 k4 V2 C' u$ T 3月14日 下午 18:00-18:30 慕铭私房菜签到 19:00开餐
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【联系电话】13594076662 小小 找不到位置的MM可以在观音桥和小小一起出发" ~7 ~( P/ e2 r; A# S9 c4 P9 G
" |7 i$ P' e/ a. v 【试吃内容】$ L5 q* y, X4 J+ K0 z' D
椒香鸡脆【入口极香，嚼之香脆】 t" \, }9 Z( m* n/ Y
鸡脆，即鸡腿关节处的脆骨，加以红椒大火爆炒，端上桌瞬间，浓郁的椒香扑鼻而来。以其独特的椒香口感吸引食客。
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6 d9 T; l1 A8 X s% C3 b8 f2 x# H7 i 飘香鱼【鱼肉鲜嫩，汤香鲜美】
0 {. }9 N- T& p0 W 我们选用的每条鱼都是当天的新鲜鱼，先将鱼洗净腌好，热水煮，待鱼熟透后淋上自制的酱料，真的是道下饭菜，哈哈。鱼肉鲜嫩，这道菜品也是慕铭私房菜老板最爱吃的哟。
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辣鸭捞面【口感鲜辣，全手工面嚼劲十足】- f Y0 l, k- f8 y+ {' u" Z
口感鲜辣，适合口味重麻辣的食客。面，我们选用的全手工甜水面，食之有嚼劲，加上辣鸭的鲜辣，让人满口爽香啊。
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+ D: q+ \! x. ^7 v1 t; c6 B$ F2 ? 秘制烧肉【纯纯的香，烧肉入口嫩滑】2 U ]+ F6 `7 d
精选猪肉，我们慕铭的厨师自制的秘制酱料，不放香料，不放鸡精，吃过秘制烧肉这道菜的客人，都对我们的厨师和菜品赞不绝口噢。! m p/ t4 T* @9 ^: G
1 x' s# W* J& m9 e! `% L 拔丝地瓜【色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断】7 n' x' u4 _" m# R: [. w. p& `
东北菜，也是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜。（百度百科）据说，拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。 拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了，又糊又苦，味道不好，卖象也不好。要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。
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" Y1 l/ M2 S$ [. Z) U 除了以上店内特色菜品，慕铭还为咱们的试吃准备了餐后甜品哦~~每天甜品不定，这里卖个关子，给大家有一个YY甜品的空间。哈哈~~哦哦，这里得特别说明一下，每天的汤也是不定的，根据慕铭厨师当天的菜单出汤，所以汤的介绍咱保留了哈。等MM们尝了回来汇报。3 k' J2 ^: W- T* K' w, Z
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【菜品图片为实物拍摄，仅供参考】8 q: S D* X" r7 f
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8 f+ j: P' P+ W& d- ^) o1 R. I 飘香鱼! o, {( h' X6 M" Q7 h( [
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秘制西南花( C, ^, H- R' L9 A V% j$ }7 ?- J, w0 U
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+ v! G7 W- w; D2 _ 椒香鸡脆0 e! ?% @+ |8 M
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滋味浓汤
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辣鸭捞面/ p$ B {- \( f/ N" L- G
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发表于 2013-3-13 11:55
首站免费试吃“慕铭私房菜”征集团鱼中。0 z+ o& e% ~2 Q( t: U2 O
小编各种崇拜之心油然而生。
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发表于 2013-3-13 13:25
