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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-13 13:32 编辑 ; h% `% @7 W- t/ |2 k
, Z0 o9 O/ L2 ?+ y: G8 _5 z 【试吃地点】% `9 ?0 B7 a2 c+ n* \/ B5 K
慕铭私房菜
$ m0 I, E& U+ a+ q: M* { 地址：南坪万达广场铭邸小区2栋26-4（珊瑚路2号）
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【试吃时间】
8 w. L6 m! _+ ^! n) C$ @ 3月14日 下午 18:00-18:30 慕铭私房菜签到 19:00开餐
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^4 a8 Q* l) ?3 V 【联系电话】13594076662 小小 找不到位置的MM可以在观音桥和小小一起出发
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3 Y/ L F1 v, t6 l% F% ] 【试吃内容】
6 z# S- q, [2 V 椒香鸡脆【入口极香，嚼之香脆】% Y6 I; i! g, B9 g; x
鸡脆，即鸡腿关节处的脆骨，加以红椒大火爆炒，端上桌瞬间，浓郁的椒香扑鼻而来。以其独特的椒香口感吸引食客。
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飘香鱼【鱼肉鲜嫩，汤香鲜美】
& z# V2 E8 f# O5 T$ [9 P 我们选用的每条鱼都是当天的新鲜鱼，先将鱼洗净腌好，热水煮，待鱼熟透后淋上自制的酱料，真的是道下饭菜，哈哈。鱼肉鲜嫩，这道菜品也是慕铭私房菜老板最爱吃的哟。5 x2 ^+ M' k* I
# `- N9 E( Z; D. R6 e1 x N, P+ j 辣鸭捞面【口感鲜辣，全手工面嚼劲十足】 O3 L" W1 p" R1 \ {- u$ E
口感鲜辣，适合口味重麻辣的食客。面，我们选用的全手工甜水面，食之有嚼劲，加上辣鸭的鲜辣，让人满口爽香啊。
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?, b$ n! d* m; W 秘制烧肉【纯纯的香，烧肉入口嫩滑】2 ]5 x' B) o+ |* E
精选猪肉，我们慕铭的厨师自制的秘制酱料，不放香料，不放鸡精，吃过秘制烧肉这道菜的客人，都对我们的厨师和菜品赞不绝口噢。
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拔丝地瓜【色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断】- s {" G6 u6 L" T: P6 ^
东北菜，也是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜。（百度百科）据说，拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。 拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了，又糊又苦，味道不好，卖象也不好。要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。9 N- I) T" ~! \6 }' T" V5 ?
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除了以上店内特色菜品，慕铭还为咱们的试吃准备了餐后甜品哦~~每天甜品不定，这里卖个关子，给大家有一个YY甜品的空间。哈哈~~哦哦，这里得特别说明一下，每天的汤也是不定的，根据慕铭厨师当天的菜单出汤，所以汤的介绍咱保留了哈。等MM们尝了回来汇报。
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【菜品图片为实物拍摄，仅供参考】& ~. j2 q- c) {$ Z$ h9 D. X
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0 ?, k6 q8 l# g4 x 飘香鱼
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秘制西南花
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椒香鸡脆
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滋味浓汤7 ]# s+ J" L) j S3 \% } H* T
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7 i& I6 {7 L" V3 n% X8 z9 z 辣鸭捞面& c0 C' ^/ P! z M L; a% D
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发表于 2013-3-13 11:55
首站免费试吃“慕铭私房菜”征集团鱼中。) u" y0 J5 {$ o' l2 y# F8 z3 o
小编各种崇拜之心油然而生。8 G, X8 F) Z6 m' K* v+ ~
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发表于 2013-3-13 13:25
