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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-13 13:32 编辑 , h& m% R! u1 I A% l' y
6 S! @. H3 p" p' l 【试吃地点】3 V0 V+ a. l, G0 x4 g
慕铭私房菜0 @4 X0 O9 Y6 H! o
地址：南坪万达广场铭邸小区2栋26-4（珊瑚路2号）
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【试吃时间】% d# k9 R- J" k7 G' \+ _; u3 E
3月14日 下午 18:00-18:30 慕铭私房菜签到 19:00开餐* Y7 f9 E. P; y- ?- ~
3 z, `2 ^: n0 t( Q. b 【联系电话】13594076662 小小 找不到位置的MM可以在观音桥和小小一起出发
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【试吃内容】
; n' w& C. \; Q, F 椒香鸡脆【入口极香，嚼之香脆】: @5 D: B, Z) r2 L* L$ v1 }: ~
鸡脆，即鸡腿关节处的脆骨，加以红椒大火爆炒，端上桌瞬间，浓郁的椒香扑鼻而来。以其独特的椒香口感吸引食客。0 j+ I$ `' ?1 a
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飘香鱼【鱼肉鲜嫩，汤香鲜美】
7 n1 U$ ]9 d1 o* t% b% L 我们选用的每条鱼都是当天的新鲜鱼，先将鱼洗净腌好，热水煮，待鱼熟透后淋上自制的酱料，真的是道下饭菜，哈哈。鱼肉鲜嫩，这道菜品也是慕铭私房菜老板最爱吃的哟。
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7 u. V, ?* T2 {3 A' o5 \ 辣鸭捞面【口感鲜辣，全手工面嚼劲十足】
& N9 z, a8 L- O: A 口感鲜辣，适合口味重麻辣的食客。面，我们选用的全手工甜水面，食之有嚼劲，加上辣鸭的鲜辣，让人满口爽香啊。0 R- B, X+ Q d+ ]& A2 r
2 q! |! t7 V+ r 秘制烧肉【纯纯的香，烧肉入口嫩滑】
$ h. d# U; O# x9 B; h, E 精选猪肉，我们慕铭的厨师自制的秘制酱料，不放香料，不放鸡精，吃过秘制烧肉这道菜的客人，都对我们的厨师和菜品赞不绝口噢。
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拔丝地瓜【色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断】
1 l) ^" |7 p9 w& b- k" o- F 东北菜，也是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜。（百度百科）据说，拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。 拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了，又糊又苦，味道不好，卖象也不好。要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。
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: X3 h3 J) g. s% A; o7 l 除了以上店内特色菜品，慕铭还为咱们的试吃准备了餐后甜品哦~~每天甜品不定，这里卖个关子，给大家有一个YY甜品的空间。哈哈~~哦哦，这里得特别说明一下，每天的汤也是不定的，根据慕铭厨师当天的菜单出汤，所以汤的介绍咱保留了哈。等MM们尝了回来汇报。
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! D* I5 P* [' o( S. q- S( m {0 r0 z 【菜品图片为实物拍摄，仅供参考】7 S% J' z0 y" z" y
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9 [0 |* J7 E" ~0 ^ 飘香鱼
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0 L: j1 z8 m# X6 g, ` 秘制西南花
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椒香鸡脆. |! N$ N7 u$ h. u
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滋味浓汤* |) H1 d! d N0 P
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* Y, H2 u1 {4 R1 H 辣鸭捞面! l8 Q9 V: y& H. z6 X I
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发表于 2013-3-13 11:55
首站免费试吃“慕铭私房菜”征集团鱼中。6 ~3 C( `2 g9 k
小编各种崇拜之心油然而生。
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发表于 2013-3-13 13:25
