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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-13 13:32 编辑 ) j/ M1 H9 N9 h& j9 n
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【试吃地点】; N! V- `8 L6 h! h
慕铭私房菜7 j! ?& ^ M& ^, h; ]; y8 U) i
地址：南坪万达广场铭邸小区2栋26-4（珊瑚路2号）
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【试吃时间】
+ Z0 U7 w# c& F8 _9 \( {( ]% H# h 3月14日 下午 18:00-18:30 慕铭私房菜签到 19:00开餐4 R0 N& V- }' h: E% R
F3 D( k7 I6 t0 z$ q 【联系电话】13594076662 小小 找不到位置的MM可以在观音桥和小小一起出发5 a' N% d# ~5 k; \: ]
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【试吃内容】
# e9 d- X9 l9 ^5 Z9 E8 O" k, c 椒香鸡脆【入口极香，嚼之香脆】* J. d* M# U, g8 O# \9 m6 R+ x
鸡脆，即鸡腿关节处的脆骨，加以红椒大火爆炒，端上桌瞬间，浓郁的椒香扑鼻而来。以其独特的椒香口感吸引食客。; W6 D4 E% Q7 V; U ]4 v3 d
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飘香鱼【鱼肉鲜嫩，汤香鲜美】
b& {* J3 E; ~, ~2 ~ 我们选用的每条鱼都是当天的新鲜鱼，先将鱼洗净腌好，热水煮，待鱼熟透后淋上自制的酱料，真的是道下饭菜，哈哈。鱼肉鲜嫩，这道菜品也是慕铭私房菜老板最爱吃的哟。
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辣鸭捞面【口感鲜辣，全手工面嚼劲十足】
* `4 G2 c9 I- c6 ?0 }1 D. Y; \ 口感鲜辣，适合口味重麻辣的食客。面，我们选用的全手工甜水面，食之有嚼劲，加上辣鸭的鲜辣，让人满口爽香啊。
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) K3 b/ ?$ w) r 秘制烧肉【纯纯的香，烧肉入口嫩滑】7 l" }. d' S- ~7 y, T# Z, E% S2 z) E
精选猪肉，我们慕铭的厨师自制的秘制酱料，不放香料，不放鸡精，吃过秘制烧肉这道菜的客人，都对我们的厨师和菜品赞不绝口噢。
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拔丝地瓜【色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断】
; f4 I# x: i6 C/ i5 b 东北菜，也是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜。（百度百科）据说，拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。 拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了，又糊又苦，味道不好，卖象也不好。要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。
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除了以上店内特色菜品，慕铭还为咱们的试吃准备了餐后甜品哦~~每天甜品不定，这里卖个关子，给大家有一个YY甜品的空间。哈哈~~哦哦，这里得特别说明一下，每天的汤也是不定的，根据慕铭厨师当天的菜单出汤，所以汤的介绍咱保留了哈。等MM们尝了回来汇报。. ]; h* y3 u/ O1 b, _ u3 w
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【菜品图片为实物拍摄，仅供参考】
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飘香鱼6 l& T% D2 ~9 `7 I
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5 T5 O2 u* A4 J' C6 w 秘制西南花
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椒香鸡脆4 r- d$ h8 e" t
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滋味浓汤1 ^1 J$ a x5 Q: x
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辣鸭捞面9 z7 Y9 S& x2 _ i
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发表于 2013-3-13 11:55
首站免费试吃“慕铭私房菜”征集团鱼中。$ L; _0 F- U3 Y6 ^$ S, L
小编各种崇拜之心油然而生。2 H. N% W Y4 x) f! s' F
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发表于 2013-3-13 13:25
