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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-13 13:32 编辑
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【试吃地点】; [( Y0 A; P5 t' l; `0 y
慕铭私房菜
/ C9 x1 M+ ], p4 Y: X 地址：南坪万达广场铭邸小区2栋26-4（珊瑚路2号）) B1 U' M6 X+ D" E/ y3 K8 X% H
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【试吃时间】 A6 g: M+ V0 a. r4 \# q d9 G
3月14日 下午 18:00-18:30 慕铭私房菜签到 19:00开餐4 O6 O7 p0 T' Y0 f" b
7 v5 S5 O+ b2 j4 d; w 【联系电话】13594076662 小小 找不到位置的MM可以在观音桥和小小一起出发
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【试吃内容】
2 m* g# a, ?# J$ |* Y0 V 椒香鸡脆【入口极香，嚼之香脆】: C5 p" j- E- M9 ]) {3 {( H
鸡脆，即鸡腿关节处的脆骨，加以红椒大火爆炒，端上桌瞬间，浓郁的椒香扑鼻而来。以其独特的椒香口感吸引食客。
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飘香鱼【鱼肉鲜嫩，汤香鲜美】9 B5 I+ n, i1 F
我们选用的每条鱼都是当天的新鲜鱼，先将鱼洗净腌好，热水煮，待鱼熟透后淋上自制的酱料，真的是道下饭菜，哈哈。鱼肉鲜嫩，这道菜品也是慕铭私房菜老板最爱吃的哟。
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辣鸭捞面【口感鲜辣，全手工面嚼劲十足】
& N8 Z/ E; t& }& L3 _$ T 口感鲜辣，适合口味重麻辣的食客。面，我们选用的全手工甜水面，食之有嚼劲，加上辣鸭的鲜辣，让人满口爽香啊。/ _9 `) @5 ^/ e! I* F: a
( v# j* L4 O% x7 I# g 秘制烧肉【纯纯的香，烧肉入口嫩滑】* e0 {+ K5 X! V- F) ~
精选猪肉，我们慕铭的厨师自制的秘制酱料，不放香料，不放鸡精，吃过秘制烧肉这道菜的客人，都对我们的厨师和菜品赞不绝口噢。
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) N' p( T7 g7 [% ^ 拔丝地瓜【色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断】
* h0 c9 B( B& T0 a7 R$ B$ m3 ~. V 东北菜，也是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜。（百度百科）据说，拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。 拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了，又糊又苦，味道不好，卖象也不好。要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。
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除了以上店内特色菜品，慕铭还为咱们的试吃准备了餐后甜品哦~~每天甜品不定，这里卖个关子，给大家有一个YY甜品的空间。哈哈~~哦哦，这里得特别说明一下，每天的汤也是不定的，根据慕铭厨师当天的菜单出汤，所以汤的介绍咱保留了哈。等MM们尝了回来汇报。8 y, _) e$ T7 K6 V5 h; f1 l: x% w' Z
5 [; P' y2 ~2 _ 【菜品图片为实物拍摄，仅供参考】 o C2 q. G( j! X4 D
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飘香鱼
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! C6 f, J- v' `+ W g& \ 秘制西南花
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椒香鸡脆7 F( P5 |2 C4 R
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3 N; U: Z* X% A+ N9 |# ` 滋味浓汤4 u" z; m4 [2 i# l% y# b k
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辣鸭捞面
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发表于 2013-3-13 11:55
首站免费试吃“慕铭私房菜”征集团鱼中。
小编各种崇拜之心油然而生。
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发表于 2013-3-13 13:25
