- 注册时间
- 2011-4-19
- 帖子
- 1422
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1545
- 精华
- 0
- UID
- 5856462
  
- 妈币
- 3977
- 宝宝生日
- 2008-01-25
- 积分
- 1545
|
怎么讲呢？其实这个不应该叫“多纳圈”，只是我用了“多纳圈”的材料。一时之间没想好讲它什么，就晢时这样吧～～
0 @5 a% H$ h* }# M
-
# l2 x( F3 A, u3 n5 m
Z- g8 U! y7 ~. P; G2 U3 p
配料：
" b! \- D% Y% Q( E) W! C H黄油：36克，糖：75克，鸡蛋1个，牛奶：75ML，低粉250克5 h2 r6 b6 O; ^6 L) i# A" V4 X
% D/ Y3 T" Y+ ?8 d制作过程：, T$ }- L2 e* q9 d
1.一般饼干的制作过程（这里我就不一一写了）
: s; G. d- `* B2.在黄油和鸡蛋搅拌均匀后，分2-3次放入牛奶，每次都需搅拌均匀。6 R& b; H# V( L
3.放入筛后的低粉，搅拌均匀。
( R0 R8 n& L* f/ Y9 W4.将面团放在案板上，用擀面仗将面团擀成厚1CM的面皮。
Y$ n* V) F+ y" u. Z0 t5.在模具上沾上少许的面粉，印出自己喜欢的图案。9 M, M Q( ^: Q) w3 Y m4 _
6.油温加热至150-160度（凭自己感觉）。将印好的图案放入油中。面团在油中浮起，下表面稍稍变色后即刻翻面，面团两面都均匀着色后，将其从油中捞出。1 t6 |! T/ Q6 S: ~ E
7.待面团稍稍冷却后，将其与糖粉一同放入袋子里，封住袋口，并留一些空气在袋里中。轻轻敲打袋子底部，使糖粉均匀沾在面团上。
8 u& |9 d# Q( X/ [+ v8 N' `
-
* G1 D" D9 s) l) o, k+ h6 P5 x* t9 E' V
-
. `; |: N+ u' P* E7 j7 N
6 k* y2 t* @3 o/ Q! Q) {! L
! g' V* L( s- j/ q如果想吃咸味的朋友，可以把糖的份量减少，加一些盐。最后出锅的时候撒上肉松。就别有一凡风味了～～～
* N# h( t- V/ B1 [
|
|
发表于 2013-1-23 16:58
还是沙发～～～
