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怎么讲呢？其实这个不应该叫“多纳圈”，只是我用了“多纳圈”的材料。一时之间没想好讲它什么，就晢时这样吧～～
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配料：4 I1 O5 S8 N# \9 \& z, @" z5 P2 Y
黄油：36克，糖：75克，鸡蛋1个，牛奶：75ML，低粉250克
0 A) z: I+ J% ?9 j% d
! Q# j8 V. y0 \0 D制作过程：
: D: Y4 G$ k7 g' t7 ^* O% H1.一般饼干的制作过程（这里我就不一一写了）
# v2 T0 B* T. W9 n6 T2.在黄油和鸡蛋搅拌均匀后，分2-3次放入牛奶，每次都需搅拌均匀。
! u' b z7 S/ m6 g/ {% e: ~9 d3.放入筛后的低粉，搅拌均匀。. @3 g' s3 I2 Q5 f' h1 J. }7 I* F
4.将面团放在案板上，用擀面仗将面团擀成厚1CM的面皮。* O+ T* O, ?2 S! X, v$ t/ t& J- O
5.在模具上沾上少许的面粉，印出自己喜欢的图案。6 G5 ], U* Q! G8 ~- u
6.油温加热至150-160度（凭自己感觉）。将印好的图案放入油中。面团在油中浮起，下表面稍稍变色后即刻翻面，面团两面都均匀着色后，将其从油中捞出。
0 c3 T/ v# ?1 M) s7.待面团稍稍冷却后，将其与糖粉一同放入袋子里，封住袋口，并留一些空气在袋里中。轻轻敲打袋子底部，使糖粉均匀沾在面团上。
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& c- `, d l1 R/ J3 s$ k; G如果想吃咸味的朋友，可以把糖的份量减少，加一些盐。最后出锅的时候撒上肉松。就别有一凡风味了～～～
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发表于 2013-1-23 16:58
还是沙发～～～
