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怎么讲呢？其实这个不应该叫“多纳圈”，只是我用了“多纳圈”的材料。一时之间没想好讲它什么，就晢时这样吧～～; w% W1 K* |* y0 b9 m
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配料：5 N2 ]8 p7 s6 \6 q& A8 v' I8 s
黄油：36克，糖：75克，鸡蛋1个，牛奶：75ML，低粉250克
- Y: \" k9 c) p8 V 3 F. {* L/ b1 s4 W4 Q
制作过程：
# h5 u' Y2 N# @0 v/ Z* p8 Q1.一般饼干的制作过程（这里我就不一一写了）* J3 `* a+ R$ N- T8 O$ L% V3 [
2.在黄油和鸡蛋搅拌均匀后，分2-3次放入牛奶，每次都需搅拌均匀。( O. J$ ?; k5 f8 L% a- V, R7 C- S; y
3.放入筛后的低粉，搅拌均匀。
2 N( V; x" z9 r( Z F+ C4.将面团放在案板上，用擀面仗将面团擀成厚1CM的面皮。
) q! \7 l% T/ C# G. L+ N, d9 W# L5.在模具上沾上少许的面粉，印出自己喜欢的图案。
2 f3 p3 y$ } x! y5 X+ n Z6.油温加热至150-160度（凭自己感觉）。将印好的图案放入油中。面团在油中浮起，下表面稍稍变色后即刻翻面，面团两面都均匀着色后，将其从油中捞出。 `7 x6 ?' B' R9 e
7.待面团稍稍冷却后，将其与糖粉一同放入袋子里，封住袋口，并留一些空气在袋里中。轻轻敲打袋子底部，使糖粉均匀沾在面团上。, d6 L1 [# i6 M! S/ Y+ `4 Q
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如果想吃咸味的朋友，可以把糖的份量减少，加一些盐。最后出锅的时候撒上肉松。就别有一凡风味了～～～: s! U! p! U& F8 ]
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发表于 2013-1-23 16:58
还是沙发～～～
